00:00Ce n'est pas une entreprise qu'on a envie de laisser partir.
00:05Pour la mémoire de notre grand-père qui finalement est parti trop tôt
00:10et qui serait sûrement content de voir qu'on en est là aujourd'hui.
00:19C'est mon grand-père qui a créé la distillerie dans les années 70
00:23et c'était mon papa qui gérait jusque-là avec ses soeurs.
00:26Voilà, maintenant ça va être nous, donc une entreprise toujours familiale
00:29et dirigée par des femmes.
00:31Ça a été complètement menacé.
00:32En fait, il y a un peu plus d'un an maintenant,
00:34on est passé à deux doigts de la reprise par un étranger, un outsider.
00:38Je pense que ça a été le déclic pour tout le monde.
00:40Un jour, j'ai appelé Aude, c'était il y a un an.
00:42Je lui ai dit, écoute, est-ce qu'on n'essayerait pas de proposer quelque chose
00:45pour cette entreprise et puis voilà.
00:48Ce n'est pas tellement l'idée de faire prospérer l'entreprise,
00:51mais c'est plutôt vraiment de garder ce lieu de vie familiale
00:55et de souvenir finalement ces produits, on les a toujours connus
00:57parce que ma grand-mère, elle cuisina avec le vin de noix,
01:01elle en faisait des sauces.
01:02Ils ont toujours fait leur pâté maison,
01:04donc on utilisait de l'eau de vie,
01:06donc on les a toujours plus ou moins goûtés.
01:09Ici, en général, c'était les journées crêpes,
01:11les journées piscines, venir étiqueter avec nos parents.
01:15Et nos parents qui ont créé l'entreprise,
01:18ils ne sont plus là malheureusement,
01:19mais s'ils étaient là, ils seraient vraiment très fiers.
01:21Et vous ?
01:22Moi aussi, je suis fier.
01:23Merci.
01:24Merci.
01:25Merci.
01:25Merci.
01:26Merci.
01:26Merci.
01:27Merci.
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