- 15 hours ago
Category
📺
TVTranscript
00:26المترجم للقابل
00:30لدينا موظر السواق أيضاً
01:00ما كم قليلاً؟
01:02مجموعة الأمي
01:04أحياناً
01:06فقم أحياناً
01:09حيث أعميني
01:13فقط أردت
01:16سيكون هذا السبب
01:21أحياني
01:22مجموعة
01:23الجيسة
01:24مجموعة الناس
01:27Let's do a hike
01:29We see you good view of London.
01:30Tell me in
01:34I'm. Just going to move to myank
01:36me We're
01:39getting a slight technical problems, but I think we're there now Today is
01:43the day we don't need any technical problems whatsoever The initial
01:46plan was five offerings But there's
01:49delays with bread street kitchen and yokertin top bar
01:54حتى الوصول على مستحيل
01:55محطة المفترض
01:56من المحطة
01:58صحيحان الهيئي
02:00وعندما الهيئي
02:01الهجران على التعليم
02:03سألت المرحلة
02:123...2...1...
02:14سألت
02:15أجل يجب أن تكون غورون
02:16في حجل
02:18من تلك الملحات
02:19وائعات بأنه
02:21إنه موزلل فيس فلسطعان
02:25حسنا، إنه موزلًا
02:27هل شوني مكفلت بأنه أخشه
02:30أطولا أطولان
02:30أخشه على ما يجعله
02:30أتوقف لنبوسى
02:36أمزلًا
02:37إلا أحسنًاzedن
02:40تعانيه
02:41هذا سريعًا
02:42هذا الشيء، أتمنى أنه سيكون لديه سيكون لديه سيكون لديه سيكون لديه
02:51نعم
02:54نعم
02:54نعم
02:55نعم
03:14موسيقى
03:19موسيقى
03:20تعالي موجود
03:27موسيقى
03:29كلها يوجد كلها
03:32لدينا 50 موضوع من 2 شخص
03:35فوق اليهايت أطول
03:39من هاتف ينتهى باني نجا قلق
03:42فوق فترة الخطة
03:42يمكن أن يكون ما يريده أنه بالنسبة لنظر الإنظار.
03:48مانحظم إليه؟
03:49إنه سيكون فوكراً لن يكون فوكراً لنزل حينيًا.
03:55شكراً لنظرنا في ذلك اليوم.
03:59إنه موضوع محقاً لنبدأ.
04:01نحن نحن نحن نحن نعرف.
04:03إذا سنقوم بإمكاني بعض الوحيدة لننقل لنقل فقط.
04:07if someone's gonna spend £150 to sit in here ahead
04:11he'd want to be perfect
04:13and if you notice that
04:13is that alright
04:19you got no gap here
04:20put that fucking wall out
04:23Brian's frazzled to be honest
04:24but I just want to get it handed over to Gordon
04:27and get it done
04:30it's awkward
04:30and it's difficult
04:31and it is very stressful
04:42موسيقى
05:02أنت بيضاً جميل وعلاً على حتى هذا قلتنا
05:05باللغة العków تحفظه
05:09في حسنا أختراحي
05:10أم لا منع الصفحة
05:10لنكنها معظم تفق اللعفة
05:11على طبق إنه أنا سألو على طبق هنا
05:16أتاً قلت طبقاً
05:18أمتعل النموذي
05:19هذا سأحيلاً
05:20وألاتي Bernardيوم
05:23منذ ذلك
05:24أعتقد أنه سأكون
05:26أنا سأكون لآخر
05:28أرى ما له
05:29سأكون لأهلاً
05:29كنت تتوبتنا
05:30في ذلك
05:31وي أصدّم أن أيضاً من مواطنين، هي أسمائها من مركزد.
05:35ومن موجود من موجود مكتبه.
05:37وذا أصدّم أنها جميع الاحدة, حيث تكون صحلكيها.
05:41فدرهما مهومك.
05:44حيث أسنعنا.
05:45مجدد.
05:48حيث إستسرحى أن شواتي ذلك ، من تلك العمادة.
05:50حيث!
05:51تونيًا أمي ، فردتها؟
05:52لا لا أشجب أنت!
05:53لا تنزحوا على مدرانات.
05:55أنا، فردت!
05:55فقد سنتبه.
05:56جهدت!
05:57كنا يا ، متخيم؟
05:59إنها تتاولف جميعا تفعل أحدهوه
06:03أنا جميعا جميعا حقا
06:04أحمر تجمعها
06:07تتطورا حيثما بعدها
06:08أتذكرها في القناة
06:09أتذكرها كنفحة
06:11أنا أحبه
06:12تتطورا جديدا جميعا
06:13مجردًا
06:15ولكنها جديد
06:17سمعية جميعا
06:19وصفاً شبكاً
06:20وكما أنه جميعاً
06:20إنها أتشارك مارتينة
06:24شكراً
06:26شكراً
06:27أتشارك مارتينة
06:28أشعره لجهوة
06:30فلوح لك
06:31لا تنظر أشعره
06:32لديك سلوة
06:33لا تنظر
06:35فإن أردنا
06:35لك فتح
06:35لك أمام
06:36أمام شامل
06:37على هم عميزة
06:38دائمي
06:38أمام أمام
06:39أمام جدا
06:39أتكار
06:40جدا
06:40أمام
06:42إن طبيعي
06:43أمام أمام
06:43أمام أسف
06:43جدا
06:45أمام شعرت
06:48تحديث عن بحديث وكذلك
06:51تحديث عن تحديث
06:52هذه لاحقاً تحديث خطوة
06:55إنه مشكلة نحن من جميعها
06:57لأنه لا يزال في المتصدر
06:58وووضع بها رئيس
06:59إذا لم تحديث عن تحديث عنها
07:00أجل سنجدها
07:02مجملة
07:02تحديث عن من كل جميع
07:10لكن تحديث عن جداً
07:12نحن بحديث عنها
07:14لديك الحديث؟
07:16مالحقا سنعيني
07:18أمسكس سنعيني
07:21فهي مالحقا سنعيني
07:23ومن ثميني هذا مضعة جوجة
07:28جوجة، نظم هذا هذا
07:29اخ؟ اخ؟ اخ؟ اخ؟
07:32سنعينيك؟
07:32جوجة، هم نشعريني
07:34هم نشعرين؟
07:38عحياتي
07:39مالحقا سنعيني
07:43جوجة، أم نشعريني
07:46الفيديا
07:47وأبدا أحب أخذ أنني أريد أن أبداول
07:53وأعاء ذلك لأنني أحب أتهاب بشكل دائم
07:56كأشاب أحب أحب أن أحب الماضي
07:59لدي أحب أحب أمنا أشبك في حدث
08:02أروا بصصادقة حين أدخل بيدي
08:05وكما أدخلت اجب بلةما يعمل
08:06أعتقد أن يدخل على تفادي يعتقد أنه تؤمن sidنا
08:09فإن أعجب أن يكون الماضي
08:10ومن فإن أرشيل جلح
08:13صحيح ومع ربعاً
08:15ومع جميع جميعاً
08:18وحديث جميعاً
08:19فهو يجب أن تسكن بالتسكني
08:21بسهره
08:21وحسره أيضاً
08:23هناك من المعرفة
08:25من المعرفة
08:26لتسكني من المعرفة
08:28مجرد أن تسكني مجرد
08:29من المعرفة تسكنيين
08:33لاحظة
08:35لكنها تسكني لانه
08:37لديك فقط
08:38لاحظة
08:41لاحظة
08:42هل محضرًا لديك أمتلك الناس في الثالث
08:45يجب أن يأتي في الجميع
08:48أم تحضرًا
08:50لا فأنت أعطي
08:51فأنت أمتلك
08:51كنت أحضرًا
08:51وهو في القبيعة
08:51لكنه أمتلك
08:55وليس قبل
08:56ثم تجمع
08:56أصدقه
08:56فالتفال
08:56كانت أمتلك
08:56وأنا
08:56وليس
08:58فهو
08:59أمتلك
09:00إذا كانت
09:01أمتلك
09:01حتيلًا
09:02أن تقول
09:04تعالج
09:04لتجل
09:05جزيلاً
09:05لا
09:11جزيلاً
09:11نحن
09:11موسيقى
09:12كان لديك جهريت بالانتبال تكتنظر فكون شكرًا
09:17هذه السلامة ليست لديك شيئًا لديه مزيدًا لديك لديك
09:18اجتبعنا هذا للمعروب أغ Miyو شئًا لديه
09:25ما معه أجاد الوحيد
09:29لديك أيضًا
09:32أمتك كم نبصي تزامي
09:32قم تزامي
09:33سيحى إلى فقط نبصي
09:34أنه يوجد نبصي
09:35سيحى لكي نبصي
09:37سيحى الان اشهر
09:39مروري
09:42هناك يقولون
09:43سورة
09:44يوم الثاني
09:46وما في الٰوال
09:50ماذا يقولون
09:53وما يقولون
09:54وما يقولون
09:57يقولون
10:00احبا
10:01ماذا يقولون
10:04ماذا
10:05ماذا
10:05ماذا
10:15حالك
10:36رأيييييي teaching
10:43المترجم للقناة
10:45تباً لقد يتقدم
10:47مطرند
10:47تباً لقد اعترضها
10:52تباً لقد أتعالى
11:07كنت تبدأ
11:0910 seconds away, straight down there.
11:11Wait, 10?
11:12No.
11:17Dad, it says your name.
11:18What?
11:19It hasn't got your name?
11:20It says...
11:22Yes.
11:22...
11:22...
11:23...
11:24Yes.
11:25I haven't heard of a pronounce like that.
11:27Well done.
11:33We're clapping you George, we're clapping you.
11:36Having everyone together, all her and Adam's friends, family, is so special.
11:42Hold on, where is Holly and Adam?
11:48Real nice to see you, good to see you.
11:50Are you ever going to slow down?
11:52I am, I'm slowing down already.
11:53Hey, I'm going to cry.
11:56I'm going to cry.
11:57I'm going to cry.
11:57I'm going to cry.
11:58Have fun with it.
11:58I'm getting emotional right now.
12:00No.
12:00I can't help it.
12:02Come on.
12:04You're a fucking Olympic champion.
12:06Come on.
12:06I know, but I get emotional.
12:08Come on.
12:11Good evening, everybody.
12:13So nice to see you all.
12:14Honestly, I couldn't be happier to welcome Adam and George into the Ramsey family.
12:20Are you mad?
12:22You don't read the press?
12:24Shit!
12:26Stop swearing.
12:27Swearing?
12:28Yes.
12:29It's fine.
12:30Holly is everything you want in an amazing woman.
12:33And if this is just a little insight to how cool your lives are going to be going forward,
12:39on behalf of Talyn Rai and the entire Ramsey family, we wish you all the very best and we
12:44couldn't be prouder.
12:45Congratulations.
12:52Oh my goodness.
12:53I'm not very good at this, so I'm going to keep it very short.
12:55Thank you everyone for being here tonight.
12:57To be there to help create this party, it is such a celebration for so many reasons.
13:05It's the start of their life together.
13:09It's huge.
13:09We've had ups and downs and you've been there through absolutely everything.
13:13For Gordon and I, that's our little girl.
13:17You see them move out and now that she's getting married, it's no longer a little girl.
13:23It's like this sort of confirmation and she's an amazing woman.
13:25I'm so thankful to you for loving me and believing in me and seeing you.
13:35You are the most beautiful person inside and out.
13:39I'm going to go, I'm going to go.
13:42I couldn't think of a better partner to battle and enjoy life with.
13:45We will face moments of hard times.
13:47I'm going.
13:52But also have a life full of love, children and happiness.
13:57So with that in mind, before I cry too much, I'm going to cut most of the speech off.
14:01Gordon, thank you for trusting me with your beautiful daughter.
14:05I was just delaying that because I was about to cry.
14:08I'm just very glad that you didn't say no when asked for the permission to marry her.
14:14Of course she's ready, but my problem is that she's ready, but we're not.
14:20I think that's the hard thing for Dad.
14:27CHEERING AND APPLAUSE
14:28CHEERING AND APPLAUSE
14:44AND APPLAUSE
14:46Are you?
14:47Good morning.
14:49How many is here this morning?
14:50It's about 400.
14:51It's about 400.
14:51أنا أشبكًا
14:53وجود وحلوف شرورة هذه المنقلة
14:58تتحقل السبب الاعجاب
14:59و 감사حاب تتحقق على لجنزhog المنقلپسي
15:04المستدعاء بريدهم
15:05يسجل كيف سيكون
15:07جميعاً كل هذا مشكل س
15:09Chandler و його تعليم
15:10و أبدأ بالتأكيد وقد لو تتحقق
15:11بنتمين وكل عندنا مسيسنه
15:16مجموعة
15:17مطلق و
15:21تعمل بشيارات تقنية، ونزل بشيارات محلوحاته
15:26تحقف شعور جدا
15:27الإعجابة هي مختلفة لتعبت بشرائات
15:30تعتبت بغنية الجمهور
15:35وليس بأسجاب هذه المتحدة تقرأني
15:38شكراً لكم
15:40تحديد رسالة محلوحات
15:48التحقيق مستقبلات التحقيق.
15:51أن يكون المنزلات في قطعات، المنزلات في قطعات،
15:55المنزلات في قطعات المنزلات،
15:57وهذا فقط لن أريد أن أعطيك،
16:02لأن هناك أيها الجنة في القطع.
16:08اليوم نتعرض الوصول على التالي 5 عام،
16:1210 عام، 15 عام،
16:13لبعض بعض التحقيقات
16:17فلا يبدو النظر
16:18من المصرح الواجت طلب الضع
16:20المسحوظة الشمان.
16:21انظروا لتواجه بيقوه
16:23خلال الانova
16:26لهذا الانظر
16:28انظر لقيم
16:31هو مجادسه
16:32كنت مجادر دائم
16:33إقامه
16:35نعم
16:38كيف مزيدة
16:39قدير مزيدة
16:42قدير مزيدة
16:57قدير مزيدة
17:00Anne when you are last in that she will know what you ordered
17:02Every time this customer warns for a reservation they'll go on like this
17:06Is he still with you?
17:08You look great by the way
17:09You look like a million dollars
17:12When Tyler and I first started dating, and he was single
17:15So I used to bring him on our dates and Tyler's saying
17:18Oh la la.
17:19Don't tell me
17:20It's me and Jordan, coming with you
17:22I'd say come on, it's course it is
17:25Who's your favorite man?
17:26من قد نتعرف ل reunited Time
17:29عندما نص sebelum ورامس
17:30والان وهMicري
17:31هو احدís مع المعارفات
17:34من الف � THERE
17:35إللي ورام ut SalFE
17:37والورايت움
17:39كان من فائد معنا
17:39نحن إن مطارقués
17:40في تشبه وتنافسي ورا
17:43Cut Paul وقد
17:45Muchري تشبه
17:45ان تنسح
17:47وكون تشبه
17:48لقد قمت بتنبليم
17:53المعنى جاهزة
17:54كما يستمر بالله
17:56كما نقول فقد قبل
18:09تنمىه فقه لك
18:13ربما يفعله سنبئه
18:15سنبئه فقه سنبئه
18:19أنت ميزل مجتمعاً جداً، نحن نحن نحن نحن نحن نحن نحن نحن نحن نحن نحن
18:26ومحاجه لذلك نحن نجل باهيم
18:28ورزبلاً
18:28سوف يكون لديه فهو يمكن أن يكون هناك صفحة
18:37جون Claude مجاليه يكون مباشرة
18:41و أحتاجه لكي يجب أن يكون أهل
18:43يمكن أن يكون لديه أماما
18:46لكي يجب أن يكون لديه أماماً
18:49إذا كان يكون لديه مجالباً
18:52أو يحبب مجالباً
18:54إنه كله يتكلم على التأثير
18:56and that is that man through and through good morning are you today
19:03is not a job is something you do every day for your pleasure hello how you
19:08souven Brasil okay I go I could say hello to the chef if I may go don't like
19:15people who also walk very hard people who are
19:18passionately for what's happening with respect to this stuff but you need to
19:24سوف يكون الصغير بشكل رسالك أيضا ، أيها المعرفة كنت تطورك
19:32أنه هو التطور نتعرف في الواقع اليوم
19:42من المترجمات يسمى أننا نحن كثيراً
19:45مجرد المثال والديقبات
19:45هي كيف نحن نتعاق الآن
19:48إنه قد تعرف الآن
19:50إذا لم تكن من أن تكون لديك الناس
19:54لا أقلعك بمجرد مجردين
19:57فلا تسرق إذا كان لا يمكن إستخدامه
20:02نحن لدينا مساعدة
20:04بسيطة؟ نعم ، بسيطة جاروش
20:06جاروش
20:07جاروش
20:10جاروش
20:11جدا بسيطة لكيكتر
20:13بشرد
20:13رسالة بسيطة
20:16شئكرا لكيكتر
20:20المتجميل
20:20سنبتح لكيش دارة
20:21نحن نعني
20:21نحن تجربة
20:23نحن نبتح لاننا
20:31هذا مجرد مرسولة
20:34نحن نشط نشير المزقين
20:35مجرد في طريقة مجرد
20:37تقصد إذا قد تفعل عجازك
20:38تقصد مجرد
20:41إذا كنت تفعل شيئا جيد
20:43تقصد مجرد
20:45شبك لا تزدع
20:46نحن نحن لا يوجد
20:46لدينا نحن جرد
21:08ترجمة نانسي قليلاً
21:09ربما يكون دائماً من المبارج في محلول هنا
21:12لا أعرف كثيراً سوء يتوقفون هنا
21:14ولكن هناك تشير الواجهة
21:16هل تشير العينة؟
21:20توليك مبارج في محلولة تحطي السحر
21:23لذلك حتى نحن نزل الأتوان
21:25لنحن نزل المهل
21:27ويجب أن يكون بيقاظ محلول على المدينة
21:29اجتبه مؤسس عمليا في الوقت المدينة
21:38المنظرة في الحالة في يواجهة الى البلد
21:41البلدين لديه مالك وفلد البلدين في حالة منزل
21:47فتنة طويلة ما هي مظلت بعد الى لا يمتعد
21:59شكرا للمشاهدة
22:22المهمة على المهمة على الرأس
22:24الأهمية على الأهمية على هذا المهمة
22:26هو أن تكون معي البرحة والعبارات
22:30حيث تحضرني جديد
22:31يحفقي المائي
22:32إنه مرتبط نفسه
22:34ثلاثة نفسه
22:36ولكن لا يصدرون عام
22:38لأنها مجرد من الناس
22:44أريد الإنسان من المكان
22:47ومجرد أعلى
22:49ومن أفضل بجميع المباركين
22:52فهو الشريشية
22:54فهو الشباب تقريب بجميع مجلوب
22:56فهو الشباب يحب فيه وكذلك
22:59ومع محاببات يحب فيه
23:00وللاك معي جيدة
23:03والمشارة البيتونة
23:04والمعنى بشكل كبير
23:07بمعنى شرطة محاببات
23:09من المطلوبة الأممم
23:11من مستفعارات الأممم
23:12ومن المقلوبة المباركة
23:14فهو الشرطة والمعنى
23:17وليه يغراهه في دارة الدور من قلوبها
23:19ولكنني اسائلتهم هذا البيت
23:21فإنك نحن نطعم بكل كبير في الخاصة على الانتسان بقيت
23:25ويقيتم تقفل بتغيير بردش
23:27نو نحن نحن نحن نحن تشكل العلوي
23:30ونحن نحن نحن نس congratulations
23:32تكون عمرت غير انك قلوب أشياء تحضر
23:42موانا لكي أكثر
23:44نحن نحن نحن نحن جدنا
23:44شبراه والدينا
23:45نحن من الممكن أن نحن نحن مجرد
23:45وليس لأنه يرغبون كل مرحلة نظر على أن نزل في نظر
23:49أنه ليس مرحباً
23:50كما نظر الجهة الأخير
23:52كل شبطار الأحياد الأخير
23:54يجب عليها أن تشبه باعتدام بالبشهز
23:58بأنهم وثيرون نظرون قديم
24:02المفيدة ومنشبهية
24:03هذا ما they قد يمكن أن تكون قد هذا
24:04كانت جوجة فيه و يمكن أن تكون هنا
24:06وما نرى ما يدينون فيه
24:07كذلك
24:08اليوم開تد curs بشيك
24:10المعرفة الفيضة
24:12يجب أن تختار Hurufة تستمع عن 605 ملك
24:15هل الأمرى أنصلا أكثر
24:18إذا الشرعان أريد أن أذكر من الصباح
24:21أريد أن نعرف من هذه الحرارات
24:22ومن ضروره
24:22من شخص
24:25لأنهمهم الجددون
24:32لأنهمون
24:33لأنهمون يجب أن أكمل
24:36مشكلف من بشكل الأمل إن مبرل وليس من الظهى أراك��겠습니다
24:46صحيح
24:50ويق 난
24:52ما قالت ٤٤
24:53سلام من الأرشم
24:56إن مرهculo
25:04مرهこう
25:06البداية.
25:06نعم جميع.
25:06خطوة جماعة.
25:08خطوة جميعائيين
25:08جسد تلو بلعثت تلو بلعثت تلو بلعثت تلو بلعثته.
25:15أنظر بهم.
25:16أنظر بحضة ولا أينسيحه لأييكوه
25:19أريد أنه وينصر بحضة الشمارة.
25:22أتبعوا بالمجرحة.
25:25يتبعون بمجرحة يا أماسي كنتم، بهم.
25:28أكبر؟
25:29أجل يا أصب بلعثت.
25:30أبعثت بلعثت ماذا؟
25:34أجل.
25:42هيا سيكون
25:43ايه فخيس انه وبين يشهر
25:45آل قمال شحيش
25:46نحو لبين يمكن مكوهر
25:48هنا هنا five سلسلة
25:50اسج meg
25:50التذكر
25:51اتستمر الكريم
25:55وإنه رائح أليس
25:56و هذا نحاول
25:56نحاول مكوهر
26:01نحن بالاقرال
26:02للغاية
26:04نحن بي
26:05ترجمة نانسي قريبا
26:06ببوك
26:06مجرد مجرد
26:08حسنًا
26:09كل شيء التحديد
26:11من دودار الجمهر
26:13الفيديان أعلى مرض جائعة
26:16ترجمة نانسي
26:18توفيرنا
26:19ترجمة نانسي
26:20مطلوبين
26:21نحن في شماية
26:24نوالها
26:24والجارية الكبير
26:26عدود جمهورات
26:29ملوروا
26:29عامل
26:32شنط
26:33شكراً لكم.
26:34محقاً لك.
26:35إنه بل، هل يخطني؟
26:35أحيانا لك؟
26:37لحباً لك، بأنه نحن المشكلة، لكن نحن نعيش موضوع جيدة،
26:41وحتى أحب هذه المراحلة.
26:43بالنسبة لك.
26:44لنذهب.
26:45تكتشين في جميع المشكلة.
26:47حسناً لك.
26:49أعتقد أنني بيوضًا ليس المشكلة، ولكني يتعرفون بها.
26:52تكتشين بها.
26:53تكتشين مجموعة المشكلة معي من قبل حيثة.
26:58خلال وليس لديك اشعرائي.
27:00أعجب أن نتطفه أجابه
27:03متفاده بشكل بشكل جدا
27:04مجرد تسرسل
27:04لا تسرسل
27:06إنه رائع
27:07إنه أمامه
27:10بحضوره
27:11أمامه
27:12ممتازه
27:12معه
27:14سيديه
27:15من أكبر
27:17من أحضر
27:20ممتازه
27:20الهاتف
27:22يسرى
27:25إنه
27:25يتبعه
27:26وعجبه
27:28جميلا
27:29أحب سعفة
27:30و أعطب أن أعتقد أن يكون قدم أخذًا
27:33فهو أفضل آفةً أو أجأتني أريد أن أفضل
27:37يا كفت فكت، لسفقه بعدها
27:39هذا هو حسناً بكثنًا
27:42محاولة في الظليلين
27:44سنرى
27:45أعتقد أني من الموضوع
27:47و هذا هو أن أعطب في حياتك
27:50من صلحينية الأشخاص
27:51من أجل حينيات الدخول
27:52وشفة لكثنًا
27:54ولكنني لا تحبك
27:55Oh my God!
27:57I want to enhance their ego.
27:59I fucking love it!
28:01I think egos are important.
28:04With talent, the characters, the boisterousness,
28:08the confidence and their egos need to shine.
28:12How are you feeling?
28:13This is the biggest day of my life.
28:17Just this Saturday, he commented on one of my videos
28:21and immediately all of the media, the press picked it up.
28:25Exit.
28:26I tried to teach these young chefs today to strive for perfection.
28:30And so I think my responsibility now going forward
28:33is to get them as good as or if not better than Gordon Ramsay.
28:36That's the role. I want to pass the baton over soon.
28:39But I'm not done yet.
28:54With the opening of Bishop's Gate, we have a window to start the engine.
29:03Today is the first day that we're going to be doing all of the team training.
29:08So, Michael, with his brigade, it's a rigorous boot camp.
29:11And it is a culinary boot camp like no other.
29:17When you cut down the middle, when you bring this one across,
29:20always bring it that way.
29:22But if you've got that and it's a little bit uneven,
29:25you trim that in.
29:26Practice, practice, practice, practice.
29:29Don't bring the knife out all the way through,
29:31and then go back from the top all the way through, all the way through.
29:36Prepare for Bishop's Gate, you know this.
29:38It has been stressful, but it is massively important.
29:44This is, like, the biggest thing I've ever done.
29:46Right now, I'm trying to make sure that this missile is not splitting.
29:52It's the first time.
29:53That's why I'm not sure how is the texture supposed to be like.
29:56We're going to be doing a lot of food,
29:59and it's going to be a lot of food
30:00that nobody has seen or done before.
30:03I haven't got time to spend with his brigade.
30:07So these dishes here are the breakdown
30:11of what will, for Bishop's Gate, go into the bento boxes.
30:15He has to implement, you know, the ethos across that training.
30:19Moving on to the rice bowls.
30:20So the base for the rice is the same across...
30:23So he has to be as powerful with his brigade.
30:26As soon as they sit down and they're having lunch menu,
30:28one bowl of edamame.
30:29As I am with him.
30:31What allergy does the garlic crisps contain?
30:35Dairy.
30:35Dairy.
30:36Because?
30:37Milk.
30:37It's poached in milk three times, yeah?
30:39And that needs to shine through.
30:52That's really good.
30:53I've been working in hospitality maybe like three, four years now,
30:56and I've never done any training like this before.
31:01It has to drive them.
31:04Is this supposed to be this thing?
31:05Push them.
31:09It's supposed to be more... more liquid.
31:12It needs more mirin.
31:13Not too much, yeah?
31:14Otherwise, he's going to be held accountable.
31:19This executive head chef, this is huge.
31:23There is pressure.
31:25The role demands expectations of perfection,
31:28and, I mean, that's tough already.
31:30We don't compromise.
31:32We don't let things slide.
31:33It's ten out of ten, or it's wrong.
31:36You might think, um, on a dish of twelve components,
31:39oh, you know, we've still got eleven.
31:41But that one changes the way it looks, the way it smells,
31:46the way it tastes, and we can't, you know, we can't serve it.
31:50I feel for my team, because the onus on them is immense.
31:55I'm scared.
31:57I'm scared to fuck up.
31:59Because the expectations of guests walking in there
32:01already are up here, you know,
32:04not after three weeks of opening, day one.
32:07So he has to absolutely get them to the finish line.
32:11I think I'll have enough time to practice, but, yeah,
32:15I've got a lot to learn.
32:31I always want to be tested in a way that I get put down a peg,
32:38not knowing what I'm doing, not knowing what I'm tasting,
32:41and not having held that ingredient before.
32:43So that's the cook in me, I think, really.
32:47That's the bit I'll think about when I see Michael.
32:52That's the bit that I can, I think, in many ways,
32:56continue levelling with him as a chef,
32:58as opposed to someone that's too busy to be a chef.
33:01They always give me new stuff, and I want to go back to them
33:04and say, hey, have you seen this?
33:06Did you know that herb existed?
33:08Did you see these prawns?
33:10Did you... Have you tasted that fish?
33:14So... And I do that everywhere.
33:16Whether I've got a cap, a pair of glasses on it,
33:19I disappear and I'll get down to the market
33:21and I'll absolutely dig deep and just be a chef
33:24that is excited about what's going on locally.
33:28Wow, look at this place. Bloody hell.
33:31Amazing.
33:32Having restaurants all over the world, you know,
33:34we have a number of executive chefs on the ground,
33:36and they'll be there 12 months prior to opening.
33:39They're like my eyes and ears.
33:40They're down to the local fish markets.
33:42They're discovering the best at the very best.
33:45And then when I arrive,
33:47I'm then literally doing the same tour that they did.
33:51And that's really important.
33:53The variety and the plethora of things here.
33:55Yeah.
33:55Meat, veg, fish, everything's fresh.
33:59Half of it's alive.
33:59It is insane.
34:04Look at the size of these.
34:06That's beautiful.
34:08And the octopus as well.
34:09That's beautiful.
34:10Really beautiful.
34:12I'm like a little magpie.
34:13Every time I see something shiny,
34:14I never copy that's lazy.
34:16This place is incredible.
34:17But I bring those ideas back.
34:19I've always been fascinated by something new,
34:21something that I haven't seen before.
34:23It's the what size?
34:24Sperm sack.
34:25Tuna sperm.
34:25Tuna sperm, yeah.
34:27That's incredible.
34:29Come on down.
34:31This is unreal, this place.
34:35It's fucking incredible.
34:37This is good enough for restaurants.
34:38That's how good the produce is.
34:39So, in many ways, I think it's my perfect day.
34:44Michael would have a feel there with us.
34:45My God, Michael would go crazy.
34:47Should we get some crabs here as well?
34:48Yes, sir.
34:49Let's get some crabs.
34:52Amazing, thank you.
34:53Can I get a picture, sir?
34:54Yeah, of course.
34:58Thank you.
34:59Thank you, sir.
34:59Take care.
35:01This is beautiful.
35:02Wow, that's a black lapu.
35:03Black lapu.
35:04Yeah.
35:05Christ.
35:05That is ridiculous.
35:07So, that's the black lapu lapu.
35:09Yeah.
35:10That's beautiful.
35:11That's beautiful.
35:12Oh, my God.
35:14Thank you.
35:17So, the idea is here, you can take it to a little restaurant
35:21and they'll cook it up for you.
35:22So, they don't have to buy anything.
35:23You buy it.
35:24You buy it and they just cook it for you.
35:25That's insane.
35:34And mussels.
35:35Oh, my God.
35:37Look at that.
35:38That looks incredible.
35:40My God.
35:42That influence of Asia, for me, was closer to how I was brought up with that cheap fare of
35:50home cooking, nothing pretentious.
35:53And getting caught up in that French odd cuisine three-star stuff sometimes gets a little bit overwhelming.
35:58And so, I related to the Asian impact early on.
36:02Whether it was a fish paste for curry or whether it was an amazing soup, I could relate to that.
36:08And so, that crossover with that European connect with the Asian influence was the beginning
36:14of the journey for Lucky Cat.
36:15That was the...
36:16That was the inspiration back there.
36:20I need...
36:21I need this time.
36:22I need to be here.
36:23I need to sit opposite this kitchen.
36:26What I love most is no fucking frills.
36:29It's you and the produce.
36:31That's it.
36:36Holy shit.
36:37That was so good.
36:38And that sauce is not overpowering either, is it?
36:40No.
36:41Fuck making a mess, right?
36:42We're like two pigs in shit here.
36:48I've always snuck away and I've always disappeared and this for me is my...
36:52My holy grail.
36:55Freedom.
36:56It's how we started, right?
36:58Just how we...
36:59I go back to the time in Paris at 22 and there'd be no asparagus arrived for lunch at
37:045 past 12 and so I'd literally just run into the street, go to the local market, grab
37:09the white asparagus and run back to the restaurant, even as the ticket's been called.
37:13Yeah.
37:14And that's how good the produce was and this is exactly the same.
37:19Will you send a picture of that to Michael as well?
37:21Just say, missing you, bud.
37:23Missing you.
37:24Yeah, absolutely.
37:30Right, let's go.
37:34Michael will sleep, eat, drink, breathe shit in that restaurant 24-7, seven days a week
37:42to get it right.
37:43That's how committed he is.
37:44Right, okay.
37:45Keep moving.
37:45Go straight up the escalator, please.
37:48One at a time here.
37:49No one jumping.
37:50You know, taking on an exec role for Lucky Cat quite recently.
37:53Follow me.
37:53And being involved in this sort of straight away, I mean, it is big.
37:58Keep moving.
37:59Watch your cables.
38:01When I hand over the baton or hand over the reins for that level of trust, then I expect leadership
38:08like no other.
38:10We're in a new building, one of the most iconic buildings in the country and one of the most
38:17high-pressurized jobs in London.
38:19Anyone?
38:21Too many of us to go up in the lift.
38:23We'll get lost.
38:23There is so much going into this, but I don't control them.
38:28They control themselves, but they have to step out of their comfort zone.
38:32And more importantly, don't crack.
38:36Do not crack under pressure.
38:38Okay, we're about to go on to six here, which is obviously our floor, right?
38:41It's full of builders.
38:43I haven't done anything like this on this scale before.
38:46There are definitely nerves.
38:48Anyone?
38:49Now we're sort of at a stage where, in eight days, that's like, we're open now.
38:55It's very busy today.
38:57It's coming towards the end of the job, so we've got a lot to do.
39:00Follow me.
39:00We'll cover everywhere, okay?
39:01Follow me, follow me.
39:03The stuff coming through really doesn't help me.
39:05Right, okay.
39:06Come all the way through.
39:07Come all the way through.
39:08This is what Spider-Man must feel like.
39:10Yeah, for real.
39:12What the fuck have they done with the carpet?
39:14Are they fixing that?
39:16I'm sure they will.
39:17That's annoying you, isn't it?
39:18That's that proper annoying you.
39:20Obviously, when that's closed, it will look...
39:23Oh, it's wet.
39:26Okay, so that's how the guest's journey would come through.
39:29Out into here, main reception area.
39:33Oh, my God.
39:35I think he's got work.
39:38I've got to trust the process because there's a lot going on.
39:43And it will iron out.
39:46It will come together.
39:49But I hate being away from those difficult moments.
39:53Just keep it moving.
39:57This should be marble.
40:00Another thing I need to sort out.
40:02Yeah, if I was a builder, I'd be shitting myself.
40:04I'm not going to lie.
40:05It looks like a little fork.
40:09Davey!
40:11So all the back bottle racks have got to go in.
40:14There's a lot of boxes go on each side.
40:16Decorations to the top to black it out.
40:18Fuckin' up.
40:20It's always stressful.
40:21It's just a big project to do.
40:23And the fact that it's for Gordon Ramsay makes it a bigger project.
40:27We want to make sure that man's happy.
40:31I can't believe it was so fucking close.
40:34I can't believe it.
40:35Jesus Christ.
40:37I do get nervous when you look at the financial exposure in terms of what we're putting into
40:43Bishop's Gate.
40:45And at times, you think you need to be over every little tiny detail.
40:50Because you want to give your mind peace.
40:55I think that level of trust is the...
40:58the real important part.
41:00This morning was chaos.
41:02It's our role.
41:03It's our responsibility to make sure that all those things that we find...
41:08This needs to go.
41:09That's not standard.
41:11People like Gordon don't ever see because we fixed it.
41:14Oh, my gosh.
41:16It's something that's been in the making for two and a half years.
41:20Nearly three years.
41:22And now, all of a sudden, shit.
41:24We're two weeks away from fucking opening.
41:27Two weeks.
41:33On the other side of the fucking world.
41:36On the other side of the fucking world.
41:44KILLING
41:44KILLING
41:44KILLING
41:44KILLING
41:53KILLING
Comments