00:00Nosotros ya sabemos que es todo el problema del sector, ¿no?
00:05Bueno, y ahora la solución es poner un precio justo y salir con esto,
00:15ya que no hay base, digamos, y precio libre.
00:22Entonces, al ser un precio libre, nosotros está bien,
00:27hay que tener una base para poder pagar un precio justo
00:34y pagar un precio digno en el sector, ¿no es cierto?
00:40Nosotros sacamos un costo y pusimos una pequeña ganancia para el colono
00:49y te da los 350 pesos.
00:54Hoy, en realidad, ya no es mucho, no es mucho.
00:59Si nosotros ponemos a pensar al lado de todo lo que está pasando en el país
01:05y todos los circuitos, digamos, de inflaciones y todo esto, no es mucho, no es mucho.
01:16Yo creo que, recién estuvimos hablando, yo creo que si las empresas suben poquito
01:24el precio en góndola, ya se resuelve el tema este.
01:27Se resuelve ese tema y podemos trabajar todo tranquilo.
01:31Es sencillo, no es muy difícil el tema.
01:35No es mucho, pero es mejor que lo que están pagando en otros lugares, Omar.
01:44Sí, sí, sí, exactamente.
01:47Ahora, a ver, nosotros, esto es muy amplio, esto es muy amplio.
01:53¿Cómo es muy amplio?
01:55Nosotros, yendo para los extremos no sirve nunca, no sirve.
02:03Siempre elegiendo el camino medio y el camino bajo es importante,
02:08es muy importante, porque se puede trabajar muy tranquilo.
02:12Nosotros estamos yendo de un extremo al otro.
02:15Ahora, si vos salís a pagar a los colonos 250 pesos o 260 pesos,
02:23no la va a alcanzar, sacar los costos no la va a alcanzar.
02:26Entonces, no puede trabajar gratis el colono.
02:30Esto es sencillo.
02:33Nadie quiere trabajar gratis.
02:35Todos nosotros trabajamos para poder ganar un peso digno
02:40y podemos vivir tranquilos.
02:42Entonces, la cadena tiene que cerrar para todos iguales.
02:47Y para poder, nosotros hoy estamos en un tiempo
02:54que tenemos que trabajar con calidad.
02:57Tenemos que trabajar con calidad y tenemos que entender,
03:00de una vez por todas, que la hierba mate se está expandiendo
03:04hacia el mundo y no podemos seguir como veníamos hace muchos años atrás
03:10a lo dale que va.
03:12Eso ya no va más.
03:13Nosotros hoy tenemos que empezar a ser conscientes
03:17de que tenemos que tener calidad.
03:20Y tenemos que emparejar lo más que podemos en el sector.
03:25Y tenemos muchísimas cosas para hacer.
03:28Ahora, ¿cómo empezamos y por dónde empezamos?
03:31Vamos a empezar desde la materia prima,
03:34que es lo más importante que hay.
03:38La materia prima, si vos vas y la pagás al colono,
03:43lo que corresponde, vos vas a poder exigirle lo que vos querés.
03:48Tener en tu cicadero, ¿no es cierto?
03:50Y después tener en tu paquete o tener en tu bolsa para exportaciones.
03:54Entonces, ahora, si vos vas a pagarle cualquier precio al colono,
03:59no vas a poder exigirle nada y te va a traer cualquier cosa
04:02y vamos a seguir siempre en la misma.
04:05¿Sí?
04:05Omar, Omar, Omar.
04:08Ahora, 350 pesos es el precio que fijaron ahora
04:12como para comenzar a comprar la producción de hierba mate
04:16ahora en esta cosecha 2026.
04:18Pero, ¿esto se puede mejorar en el transcurso de los meses?
04:23Digo porque la mayoría de los productores yerbateros pequeños
04:27estaban pidiendo más de 450 pesos.
04:29O sea, esta es la parte media, como decís, el promedio.
04:32¿Cómo se arregla esto de cara hacia el futuro?
04:36Bueno, mira, ese es el tema de decir
04:41no vayamos de un extremo al otro, ¿sí?
04:44Porque no sirve.
04:46Es justo lo que te estuve hablando hace un ratito.
04:49Nosotros hoy, hoy por hoy, el costo que sacamos
04:53fue sacado el costo con ingenieros agrónomos
04:57y con uno también que participó con nosotros del INTA,
05:02que es un ingeniero de acá de la zona.
05:05No es que sacamos así porque sí nosotros.
05:09Hicimos un trabajo muy importante, sacamos un costo real,
05:13pusimos una pequeña ganancia digna para el colono
05:17y eso dio los 350 pesos.
05:20Por eso ya salimos con este precio.
05:23Ahora, hablar de 450 pesos ya estamos hablando
05:27fuera del texto por completo.
05:30Ya estamos yendo al otro extremo, ¿sí?
05:31Y pagando 250 pesos ya también estamos yendo al otro extremo.
05:36Entonces, seamos realistas y vamos a empezar a poner los puntos a la letra
05:41para poder corregir en el sector de una vez por todas
05:46y empezar a trabajar bien.
05:47Ahora, los 350 pesos es un precio justo
05:52y yo creo que las empresas nos van a acompañar con este precio.
05:58No creo que van a estar dejándonos, digamos, afuera.
06:05Yo por ahí algunas nos van a acompañar, otras no.
06:08No sé, eso la verdad que no sé.
06:10Hoy es un precio libre.
06:11Vos no podés obligar a nadie a pagar el precio los 350 pesos, ¿no es cierto?
06:19Pero ahora, el que quiere trabajar bien y que quiere hacer calidad
06:24va a pagar este precio y va a exigir y va a tener calidad.
06:28Y el que no, bueno, que entre poco tiempo la mala calidad
06:33no va a llevarnos a todos, no nos va a llevar a ningún lado.
06:39La calidad hoy es lo que nos va a llevar al éxito, ¿sí?
06:46Nosotros tenemos una bendición de Dios en esta tierra bendita
06:54que está la yerba mate que no crece en ningún otro lado.
07:01Tenemos que estar agradeciendo a Dios día y noche en ese punto.
07:07Tenemos acá en Misiones, tenemos en Brasil y Paraguay, que es muy poco.
07:13Pero tenemos que ser conscientes que esto se está expandiendo para todo el mundo.
07:18O sea, se están abriendo mercados que a futuro van a ser muy importantes.
07:24No nos ahogamos en un vaso de agua.
07:27¿Cómo cuáles, Omar?
07:27Tenemos que mirar al futuro.
07:30¿A qué lugares, Omar, por ejemplo?
07:33Ya sabemos que la yerba se exporta a Siria.
07:36¿A qué otros sitios, por ejemplo?
07:39Sí, a ver, a Siria, por ejemplo, después tenés el Líbano.
07:44Hoy el Líbano se contagió todo por completo, todo el Líbano toma mate.
07:49Hoy se está contagiando Turquía, que también se está empezando a ser un mercado muy importante.
08:00También puede llegar a ser un mercado igual que Siria y mejor todavía.
08:05Pero si vos llevas un mate amargo, feo, horrible, y la estás dando a un consumidor nuevo,
08:13te va a tirar el mate y nunca más en su vida te va a agarrar el mate de vuelta.
08:17Pero si vos la llevas un mate rico, bueno, suave, como corresponde, y lo tomas, la va a gustar.
08:24Y nosotros tenemos muchísimas propiedades en la yerba mate, que es muy buena.
08:33Que vos tenés un energético natural por completo.
08:37O sea, esto la va a querer todo el mundo.
08:40Pero nosotros tenemos que cuidar eso.
08:43Nosotros tenemos que cuidar eso.
08:44De entre las empresas, de entre el gobierno, todo junto, trabajar todo unido.
08:53Y tenemos futuro para eso.
08:56Todos tenemos futuro para eso.
08:58Solamente tenemos que cuidarlo y trabajar bien, nada más.
09:02Omar, ¿de qué forma se van a pagar estos 350 pesos?
09:07Eso no sabemos todavía, no sabemos.
09:11Vamos a, eso la semana que viene, vamos a estar anunciando eso a nuestra gente acá.
09:19Pero bueno, el servicio se va a pagar de efectivo, seguro, y bueno, vamos a ver los plazos.
09:24Pero vamos a tratar de que sea lo más corto posible los plazos también para poder tener una dinámica bastante
09:36importante y se puede levantar esta cosecha bien, sin ningún problema.
09:41Omar, ¿qué opinás de la actualidad del INIM hoy? ¿Cómo está?
09:45¿Cómo?
09:46La actualidad del INIM, ¿cómo está hoy el INIM según tu criterio?
09:53El INIM, bueno, el INIM tiene mucho, tiene mucho, mucho trabajo.
10:02Tiene muchísimo trabajo para hacer.
10:04Nosotros, por eso te digo, esto es, a ver, esto es un, es muy complejo, muy complejo por completo.
10:12Tenemos muchísimas cosas.
10:14Nosotros ahora estamos hablando de un punto principal, que son el precio 350 pesos y empezar con el colono de
10:25acopiar,
10:26de acopiar la materia prima como quiere, por ejemplo, nuestro secadero, ¿sí?
10:32Ahora, después empezamos con los labones, que hay donde toca al INIM y toca a trabajar, bastante importante,
10:44de empezar a controlar la calidad, ¿no?
10:48Y empezar a hacer un seguimiento bastante importante a la calidad, porque nosotros estamos trabajando con alimentos,
10:58pensando, no nos olvidemos de esto.
11:00La yerba mate es alimento, nosotros siempre lo tomamos como, es algo bien del, digamos,
11:12bien del área, ¿cómo la llaman eso?
11:16Bien de la familia, bien de la zona, bien así a los...
11:21La costumbre.
11:22La costumbre, la tradición.
11:23A la costumbre, sí, pero eso no nos olvidemos que es un alimento, y es un alimento bastante importante,
11:32bastante importante, porque tiene muchísimas propiedades.
11:36Entonces, a ver, la parte del INIM, yo creo que ellos están dispuestos a escuchar, están dispuestos, digamos, a hacerse
11:47alimento,
11:48pero bueno, por eso, te vuelvo a repetir, acá tenemos que trabajar todos juntos, y tenemos que ser unidos.
11:56La unión hace la fuerza.
11:58Cada uno puede hacer un aporte chiquito y eso sale, ¿sí?
12:04Eso sale y puede andar.
Comentarios