00:00Así se ve el café en verde sin tostar
00:03¿Qué es lo que hacemos? Muy fácil
00:05Cuando el café está seco, al 11% de humedad
00:09Se tiene que almacenar un mes por lo menos
00:13Después de eso sigue lo que es el proceso de quitar la cascarilla o el pergamino
00:18Vamos a colocar el café en esta tolva
00:22Y esta máquina lo que va a hacer es que le va a ir quitando el pergamino
00:26O la cubierta del grano para que el grano quede en café en oro
00:32O café en verde, que es lo mismo, sin tostar
00:36Ya en este punto, después de acá, lo que faltaría es seleccionarlo por pesos y por tamaños
00:42Ya se podría exportar o también tostar
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