Chefi la cutite sezonul 17 episodul 11 din 24 martie 2026 part 1

Love Music

Watch Chefi la cutite sezonul 17 episodul 11 din 24 martie 2026 part 1 - Love Music on Dailymotion

Transcript

00:00:00E potroagă și el zice că are puțină sare în plupă.

00:00:02Dar și trebuie să-i spui că e rău?

00:00:04Băi, acceptă că ai greșit, acceptă că ai greșit farpuria și cu asta, pe asta.

00:00:08În bucătărie, emoțiile se gătesc la foc mare.

00:00:11Orgoliile se servesc fierbinți.

00:00:14În episodul de astăzi, banda rulantă vine cu o distribuție generoasă.

00:00:18Te iubesc, ori unde-i vii!

00:00:20În cun tostă!

00:00:22Că pușa Barbie, mi se mai spune.

00:00:23De fiecare dată cât am fost în Atos, avem o chilie unde stăm și gătim acolo.

00:00:26Apoi am ajuns la București, Jandar. Prima mea zi de muncă, 10 august, mega protestul din 2018.

00:00:32Pe lângă asta mai fac și bodyguard, close protection.

00:00:35Cum așa?

00:00:36I'm from Ukraine, boy cam, basically, because of the war.

00:00:39Când i-am spus, mamei, mai ele, că o să vin la șef la cuțită, i-a mi-a spus

00:00:42așa...

00:00:42Să zic, nu te duci.

00:00:43Personaje diverse, povești neașteptate și multă voie bună.

00:00:47Băi, tu spui că ești un ursuleț, zici că e un ursuleț, măi.

00:00:52Se râde mult, se cântă.

00:00:58Măi, frică, frică, frică, frică, frică, mamă mie, silmă, ră!

00:01:02Ferească, Dumnezeu, apă, deși că dori.

00:01:04Se sparg chiar și recorduri.

00:01:06What?

00:01:06Wow, wow, wow, wow.

00:01:074, 10 de Guinness, un record?

00:01:09Oh!

00:01:11Hey, wow.

00:01:12Energia pozitivă va da pe din afară, molipsind și concurenții.

00:01:16Acum că v-am în față, parcă v-aș lua pe toți acasă.

00:01:19Tret!

00:01:19Oh!

00:01:21Oh!

00:01:22Oh!

00:01:33Dar dincolo de veselie, miza cea mare a șefilor va fi amuleta.

00:01:38Wow!

00:01:38E bombă, nu cred.

00:01:41Cum ar fi, mă, să iau trei amulete la rău?

00:01:43Asta e a reginea mea, șef.

00:01:45No!

00:01:46No!

00:01:47Se cer idei surprinzătoare, iar asta poate avea efecte secundare greu de controlat.

00:01:52Nu mai puneți!

00:01:53Băi, le sus!

00:01:53Băi, băi, nu mai faceți atentă ăla!

00:01:55Băi, băi, de ce te încătători?

00:01:57Băi, băi, băi, băi, băi, băi, băi!

00:02:11Și emoții care vor ajunge direct la coarda sensibilă.

00:02:15Te-ai emoționat dintr-o dată.

00:02:17Era violent fizic, a bătut-o și pe ea, nu știa peste cine a dat.

00:02:21M-a făcut să plâng.

00:02:23Alelu!

00:02:25Ce ai poți și mă?

00:02:26Da, e o ediție poleită cu praf de stele.

00:02:30Rețetele bune pot lansa multe destine fericite.

00:02:33Până la urmă, e o chestiune de gust.

00:02:36E de bine, nu?

00:02:37Eu l-am întrebat de când am plecat de acasă.

00:02:39Mă, până, dar ce merge?

00:02:42La cuțite.

00:02:43Dacă nu tătea, dacă...

00:02:53Gata, aluatu.

00:02:55Hai, băi, să vedem ce avem aici.

00:02:56Așa.

00:02:57Mă, băieți!

00:02:58Ia zi-mă, băieți!

00:02:59Dați atenție, am una gravă.

00:03:01Ce?

00:03:01A, zi!

00:03:03Domnule doctor, eu mă cred molie.

00:03:06Doctorul zice, păi cum, că aici e un cabinet somatologic.

00:03:10Păi da, dar aveți lumina aprinsă.

00:03:15Ha, ajută-ți, mă!

00:03:17Ha?

00:03:18Ha, molie atrage la lumină.

00:03:20Doctor, avea lumina aprinsă.

00:03:22Da.

00:03:23Au!

00:03:24Nu s-a prins liber.

00:03:25Ha?

00:03:26Aha.

00:03:26Bun, n-ați înțeles?

00:03:28Da, da, am înțeles.

00:03:29Îl mai zic?

00:03:29Nu, că am înțeles.

00:03:31Dar n-am înțeles de ce n-ați râs.

00:03:33Cum, de ce?

00:03:34Păi, tu ai bancuri la care ne zici să nu râde.

00:03:37Așa, altă secundă, îl mai zic repede, pentru că...

00:03:39Dar n-ați râs, băieți, dacă n-ați râs...

00:03:41Hai, zi, și râd.

00:03:42Dacă n-ați râs, e important.

00:03:44Mă, băieți!

00:03:44Da, da, da!

00:03:46Da!

00:03:47Da!

00:03:47Vrei să ieșiți în bank nou?

00:03:49Mama, ai un lucru, băie!

00:03:50Da, da, n-ai mai zis de mult.

00:03:51Atunci, ascultați-mă, da?

00:03:53Ia zi, zi un bank de la mișto, cum zici tu.

00:03:56Domnule doctor, eu mă cred molie.

00:03:59Așa.

00:04:00Păi da, da, aici e cabinet stomatologic.

00:04:03Păi da, dar aveți lumină aprinsă.

00:04:07Râdeți, că trebuie să îl mezicem cu o dată, dacă nu râdeți.

00:04:12Nu râde, mă, din vă...

00:04:14Ha, ha, ha!

00:04:15Dă-i mă, ce?

00:04:16Am uitat să te dăm bani.

00:04:18Am uitat să te dăm bani.

00:04:18Păi, maice, fii atent.

00:04:19Data viitoare, vii cu un cartel din ăla, aplauze, știi, că ridici așa și dă de...

00:04:23Aplauză.

00:04:24Ia, vezi, mă, l-ai?

00:04:24Aplauză, da.

00:04:25Așa, mă, hai, fii atent, da.

00:04:28Macio, și tu când era...

00:04:29Ok, mai refacem atunci.

00:04:30Băie, stăiem, asta facem.

00:04:32A treia rec, terțiu ceac, da?

00:04:34Al treilea ceac, da?

00:04:35Da, terțiu ceac.

00:04:36Al treilea ceac.

00:04:37Bravo.

00:04:37Macio, dă-i drumul la ceac, al treilea.

00:04:39Să-l să...

00:04:40Asta-l tăiam.

00:04:42Motor, acciune.

00:04:43Mă, băieți.

00:04:44Da, Richard.

00:04:46Fiți atenți, că am una gravă.

00:04:47Ma, grau, nu, nu, nu, ia bagul, frate.

00:04:49Vă rog să râdeți, aia mă râdeți.

00:04:52Domnule doctor.

00:04:53Da.

00:04:54Eu, mă, cred, mol e.

00:04:56Na.

00:04:57Mamă, nu cred.

00:04:58Pe bun?

00:04:58Păi, aici e un cabinet somatologic.

00:05:01Durea din...

00:05:02Păi, da?

00:05:03Dar aveți luvina aprinsă.

00:05:08Eeeeee!

00:05:09Mă, bine, nu, nu.

00:05:11Da.

00:05:12Hai, hai, ajungi.

00:05:15Macio, dar l-ai plătit puțin publicul ăsta, nu făc gălăgie.

00:05:17Păi, tu trebuie să plăti.

00:05:19Hai.

00:05:19Ravid, hai.

00:05:21Ce...

00:05:21De data asta, Macio, te iertă.

00:05:30Asta e glazura, e exact ca la... ca la un cod.

00:05:33E cu miso.

00:05:34Știi cum se cheamă lentilele astea?

00:05:36Lentile beluga.

00:05:37Beluga, da.

00:05:38Lentile, da.

00:05:39Sosul e bun, băieți.

00:05:40Iureul ăsta.

00:05:41Da, băieți, e o fărăie mai exotică.

00:05:43Un pic cu lapte de coco, se simte poate un pic de ginger, un pic de lemn gras.

00:05:46Da.

00:05:47Da.

00:05:47Da, mă, da.

00:05:49Lentilea e al dente, interesantă.

00:05:50Dar peșterul ăsta mi se pare un pic prea copt.

00:05:52E un pic cam...

00:05:53Un pic ovecucă, da.

00:05:55Altfel nu putea să-i dea crusta asta, nu putea să-i dea glazura.

00:05:58Da, mă, da, da, acum, da, da, da, da, s-o dus prea departe cu el.

00:06:02Da, merge cu sosul ăsta și cu ăsta e...

00:06:05Eu cred că somonul ăsta a vrut să-l facă aceeași culoare cu lintea asta, negru, așa.

00:06:09Să fie.

00:06:10Să fie ton în ton.

00:06:11Să-l fie ars, intenționat, că...

00:06:13Garantat de ars, intenționat.

00:06:15Toate sunt la fel, toate părintele.

00:06:16Dar e cam...

00:06:16E prea gătit așa.

00:06:23Opa.

00:06:25Salut, salut.

00:06:26Noi ne cunoaștem.

00:06:27Da.

00:06:27Ia uși.

00:06:28A, a...

00:06:29Da, mă, nu fă că nu-l cunoște.

00:06:31Dremează la pește, la mine, la raion.

00:06:32Cum?

00:06:33Hai să afluem și eu, de unde?

00:06:35Eu sunt Vladimir Andrei.

00:06:37La raionul de pește.

00:06:39Și am fost o perioadă la raionul de pește.

00:06:41Era mult o nișă decât un restaurant, era într-o piață.

00:06:45Era o teșghea, efectiv, cu o vitrină unde sunt pești puși pe gheață.

00:06:48Ce făcea acolo la raionul de pește?

00:06:50Entertainment.

00:06:51Și gătea, gătea.

00:06:53Gătea, gătea.

00:06:54Găteai?

00:06:54Da.

00:06:54Noi interacționam cu oamenii, le recomandam cum să lunge peștele.

00:06:58Toată lumea era băgat în seamă și veneam cu multe variante.

00:07:01Sigur că până să aibă lumea încredere în noi, a trebuit un pic de răbdare și să le câștig încrederea.

00:07:08Am stat aici mai bine de cinci ani de zile.

00:07:12În timpul acesta am devenit destul de cunoscuți.

00:07:15Am câștigat premii cu restaurantul, am avut cea mai bună supă de pește din oraș.

00:07:19După care am câștigat în niște premii oferite de ghidul Goi Mio, pentru cel mai bun restaurant pop.

00:07:25Mă tot uit la mătănile tale.

00:07:27Mă uit că le ție așa într-un anumit fel.

00:07:29Care este povestea lor?

00:07:31Îl port cu mine peste tot.

00:07:33E o disciplină, oarecum, asta cu rugăciunea, să zic așa.

00:07:38Și atunci când ești stresat, te destresează.

00:07:40Când ai, nu știu, stai în trafic și efectiv vrei să...

00:07:44Nu gătești cu ea pe mână.

00:07:46Îl țin la mână, nu îl țin pe mână.

00:07:48Dar îl bag aici, pac.

00:07:50Da.

00:07:50Și e acolo, e mereu.

00:07:51S-a legat o dată credința ta pe activitatea care o faci?

00:07:57Aș putea să fac asta.

00:07:58Am un plan.

00:07:59Îmi doresc să fac o masă lungă, mare, așa, pentru preoți.

00:08:03Cred că ar fi interesant.

00:08:04De fiecare dată când am fost în Atos, avem o chilie unde stăm și gătim.

00:08:08Acolo ne permite să stăm să gătim.

00:08:10Am făcut ultima oară când am fost, am făcut pentru 180 de persoană, 140, 180 de persoană.

00:08:17Nu ne-ai spus de multe la Atos.

00:08:18Uite, și eu am fost pe multe la Atos.

00:08:20E o experiență.

00:08:20Lucrurile se întâmplă în viață cum trebuie să se întâmplă.

00:08:24Și trebuie să fim atât de atenți și atât de prezenți încât să ne dăm seama de lucrul ăsta.

00:08:30Pentru că de multe ori spunem, pe mine nu mă vede Doamne, pe mine nu mă ajută ăla.

00:08:36Dar noi nu vedem cu adevărat esența.

00:08:38Ce am învățat, eu nu am învățat pe munte, ci după ce am plecat de pămunte.

00:08:42Am fost mai atent al tot ce se întâmpla în jurul meu.

00:08:45Și așa am schimbat multe lucruri la bine și la felul în care vedeam lucrurile.

00:08:49Și asta m-a apropiat și mai mult de biserică.

00:08:53Ți-ai dorit să mergi mai departe?

00:08:54Păi dacă am venit aia ceația, să am că n-am venit să o doar să mă prunem.

00:08:57Am venit să mă bucur de toată experiența.

00:09:00Și aici ai făcut un somon ars.

00:09:02Asta a fost ideea ta.

00:09:03L-am înnegrit intenționat.

00:09:06Îl dau la 200 de grade.

00:09:08După ce l-am glazurat, se poate înnegrit.

00:09:10Deci glazura vreau să fie cumva arsă.

00:09:13Îmi place gustul ăla de pământ.

00:09:14Îmi place gustul ăla de un pic de arsură.

00:09:16Și dacă ei o pic din aia și le combin,

00:09:18nu mai simt dacă ai luat doar din somon arsura.

00:09:23Să știi că somonul ăsta ars,

00:09:25mi-a mai plăcut și lintea foarte bine.

00:09:27E crocantă în karmă.

00:09:28Da, l-am sat-o mai tare.

00:09:29Și sosul ăsta...

00:09:30E fost un sos aici, ce am vrut să faci.

00:09:32E un piure mai lung, așa, de topinambur.

00:09:36E mai moală, așa, și e cu lemongrass.

00:09:39Mi-a plăcut arumul ăsta de lemongrass.

00:09:41Mulțumesc.

00:09:42Tu, practic, ai făcut un somon cu sosul de la cod negru, nu?

00:09:46Black cod.

00:09:47Da, oarecum.

00:09:48Eu am amestecat doar miso cu...

00:09:50Rodie.

00:09:51Să știi că și mie asta îmi place la un pește,

00:09:54când este mai prăjit, așa.

00:09:56Da.

00:10:06Mi-a plăcut peștele mult, mi-a plăcut lintea.

00:10:09Cel mai mult în fafuria asta mi-a plăcut lintele.

00:10:12Am văzut că protagonista era somonul,

00:10:14un somon prea copt, overcooked.

00:10:18Eu nu-s obișnuit să mănânc cu pește așa, ar carameliza, da.

00:10:24Dar așa mi s-a părut exagerat.

00:10:26Mi-a plăcut linte, despre sos, despre tot.

00:10:56Da.

00:10:57Are grijă, doamne, doamne.

00:11:09Într-adevăr, are grijă, doamne, doamne.

00:11:12Prin noi a avut grijă în seara asta de tine.

00:11:15Hai de cum mai departe, mai departe.

00:11:16Nu mă las.

00:11:17Nu te las.

00:11:19Fărășită.

00:11:20Să-i răplăcut.

00:11:22Salut.

00:11:22Să-i răbună.

00:11:25Pe coridorul către amuletă, pe lângă punctajele obținute până acum,

00:11:29șefii au un adaus de farmec personal.

00:11:32Înainte de luptă, un titlu câștigat,

00:11:35oricât de greu ar fi de omologat,

00:11:37echivalează cu un pas înainte.

00:11:39Ideea este că Ștefan și-a câștigat titlu de cel mai frumos dintre noi patru.

00:11:44Nu e adevărat.

00:11:45Nu e adevărat.

00:11:46Gata, așa e.

00:11:47Nu e adevărat.

00:11:47Stați așa un pic la câștigat, pentru că eu am văzut că sondajul este deschis încă.

00:11:53Ideea asta.

00:11:54Ștefan crede că aici el e cel mai frumosel.

00:11:57Dar, dar,

00:11:59ultima concurentă de aseară a zis că eu sunt cel mai frumosel.

00:12:03Cum se chema băia, fata care mi-a venit macaronul, Irina?

00:12:07Era aici?

00:12:07Eram aici, dar tu ești sigur că ea ți-a spus că ești cel mai frumosel?

00:12:12Sau cumva ți-a spus că ar vrea să fie la tine în echipă?

00:12:15Că ce mică diferență de nuanță.

00:12:18Acum, dacă vrei să-mi tăiați mi-a aripile, luați-mi.

00:12:21Tăiați-mă tot.

00:12:22Lăsați-mă gol.

00:12:22Știi ce te-a preferat?

00:12:24Că i-ai mai dat o șansă.

00:12:25Și a zis că dacă tot i-ai dat o șansă, hai să zică de tine.

00:12:28Să nu vă mai zic că Elena a zis că eu sunt cel mai simpatic.

00:12:31Dintre voi, patru băiți, acum nu vă supărați pe mine, dar asta a spus.

00:12:35Bun.

00:12:35Într-o notă puțin mai competitivă și mai formală.

00:12:42Deja mă gândesc la tot ce este mai rău, la tot felul de ingrediente, ce ar putea să fie astăzi.

00:12:48Să știi că, chiar dacă nu pare, de acasă, noi suntem foarte stresați.

00:12:54M-am răzut.

00:12:57Nu puteai să ai ieri asta?

00:13:01Păi cred că a bombă pe Roni.

00:13:04A doua bombă a sezorului.

00:13:06Cum ar fi mă să iau trei amulete la rând?

00:13:08Cum ar fi?

00:13:08Cum e Richard?

00:13:10Că tu o știi.

00:13:10Ar fi un vis frumos.

00:13:12Da.

00:13:13Va fi foarte greu, pentru că atunci se activează și Richard, se activează toți.

00:13:19Astăzi.

00:13:19Cine?

00:13:19De gustă.

00:13:20Ia.

00:13:22Prietenul vostru.

00:13:23Să nu spui că e Vlad.

00:13:25Vlad, mă doresc.

00:13:28Îmi scrie toate, mă.

00:13:29Eu am luat toată și la Vlad, mă doresc, o amuletă, mi-aduc aminte.

00:13:33Am luat și patru puncte odată.

00:13:35Dacă mă amintesc, ultima dată când m-a jurizat Vlad, am luat o fabuloasă notă de doi.

00:13:43De data asta trebuie să-mi iau revanșa, pentru că eu vin așa și cu o dorință foarte mare de

00:13:50câștig, așa că mă bucur că vine Vlad.

00:13:53Niciodată n-am luat ceva.

00:13:54Toți îl cunoaștesc pe Vlad.

00:13:55Vlad, așa că...

00:13:56Vlad Pădurescu este un super șef.

00:13:58Îmi place că este foarte direct, ce gândește aia, spune, și este un tip foarte corect.

00:14:04Irina, de când am intrat, mă stresează pânza aia.

00:14:07Da, chiar da.

00:14:08Deci astăzi mi-ai dat temelie.

00:14:11Uite, așa-mi face prin stomac.

00:14:12Dar nu știu de ce.

00:14:13Bă, este o pânză, da, care îl stresează pe vechiul, dacă îl mă stresează și pe mine.

00:14:16Când văd pânza asta neagră acolo, înceți să mă...

00:14:18Mamă, ce-o fi pus Irina acolo din sud?

00:14:21Mamă, mamă, mamă.

00:14:21Intrăm într-o zonă care vă place foarte mult, chiar și degustătorului, căci totul a fost gândit cu cap și

00:14:29cu sudcoață albă.

00:14:31Mamă, deja mi-a teamat, Irina, când ai mai ia așa deși...

00:14:34Și o să vă spun o poveste frumoasă.

00:14:36Sâne-mi, Irina.

00:14:36Povestea veții mele.

00:14:38Este povestea bucătăriei italiene, cunoscută și ca La Cucina.

00:14:44La Cucina.

00:14:45Care este un univers culinar în care simplitatea întâlnește savoarea,

00:14:50în care prin ingrediente simple, dar de calitate, se pot crea experiențe foarte rafinate.

00:14:57Iar prietenii noștri dragi de la Peroni vă provoacă să pășiți în La Cucina

00:15:03și prin tehnicile voastre desăvârșite să ridicați preparatele ca de obicei la un nivel superior, cu eleganță și stil.

00:15:13Când mă gândesc la Peroni, mă gândesc la stilul italienesc, când mă gândesc la calitate

00:15:17și mă gândesc la experiența asta de a trăi și de a descoperi Italia culinară.

00:15:23La Cucina e și noua campania mea care fac în toată România.

00:15:26La Cucina di Peroni e semnată de mine.

00:15:28Și sunt niște rețete care iau niște ingrediente italiană și le retransformează pentru publicul de acasă.

00:15:34Și chiar sunt fericit de proba asta.

00:15:38Așa că avem acolo sub pânză câteva ingrediente care vă vor fi impuse.

00:15:45Ajungem în fața pânzicii, o dăm la o parte, multe ingrediente.

00:15:50E bine? Am ales bine sau?

00:15:52Orez.

00:15:52De ce să nu fie bine?

00:15:54De ce să nu jurăm?

00:15:56Surpriză, nu sunt ingrediente complicate.

00:16:00Parmezan, pecorino, omuși de vită, orez, busuioc, roșii.

00:16:06Fac parte din bucătăria italiana.

00:16:08Nu e nimica surpriză.

00:16:10Dar, dar, dacă este un nebun în spate, care le dă în maniera greșită,

00:16:15eu fac un exemplu, un exemplu banal.

00:16:18Nu știu, gorgonzola, fructe de mare și vită.

00:16:25Dragilor, vă rog să vă gândiți la câte trei ingrediente.

00:16:29Gândiți-vă, mamă, tare, ne alegem noi ce vrem?

00:16:33Vi le alegeți voi în gând.

00:16:35A, în gând, în gând.

00:16:37Le alege Rikito, vină aici.

00:16:40Bună seara, Sifilo.

00:16:41Bună seara, bună seara.

00:16:44Cine a făcut mișto de Rikito?

00:16:47Bună seara.

00:16:48Cine a făcut la mâna lui Sifilo?

00:16:51Sunteți toți favorit, să știți.

00:16:53Rik e pretent cu toată lumea, dar am auzit eu, că au zis în emisiunea, în sezonul trecut,

00:16:59că pe ferea tu lui e Ștefan Popescu.

00:17:02E un avantaj, un mic avantaj și eu aici.

00:17:05Să-mi văd la domăna Irina.

00:17:06Ce bine a venit!

00:17:08Oleg, eu!

00:17:08Ce-ți place să-ți iei palme.

00:17:10Cine te bate Rikito cel mai mult?

00:17:12Cine te bate?

00:17:16Deci astăzi suntem la mâna lui Rikito.

00:17:18Băi, eu n-am nicio panică.

00:17:19De ce?

00:17:20Pentru că absolut toate ingredientele de pe masa aia, sunt niște ingrediente mișto.

00:17:25Ok.

00:17:26Cu cine începem, mă, eu?

00:17:27Eu?

00:17:28Cine te bate cel mai mult, te-aș dea la viață.

00:17:30Acum, să-i mă, nici ar trebui ce ai putut.

00:17:31Ok, începem.

00:17:32Hai, mă, Rikito, să vedem ce îmi dai.

00:17:34Hai.

00:17:34Chiar sunt curios, mă.

00:17:36Dar, de ce?

00:17:38Pe trufa ai zis?

00:17:39Ok.

00:17:40Well, alea!

00:17:42Blaseur!

00:17:43Măsline ai pe gustul mediteranean.

00:17:45Poți să o abin cu mai multe chestii.

00:17:47Sunt fericit!

00:17:47Bow, for started, liberes !

00:17:50Ia-să-te, eu!

00:17:52Ia-să-te!

00:17:53Busuyoc!

00:17:54Mamă, top!

00:17:55Upsi, vouă, loc!

00:17:57Busuyoc, la Olanda e bine.

00:17:59Busuyoc, îl bagi peste tot în puii mei.

00:18:01La fel ca și cum a primit Richard Măsline.

00:18:04Nu e nimic busuyoc.

00:18:05Îl pui în orice, doamne, iertă-mă.

00:18:08Ricota!

00:18:09Ce c**u fai cu ricota?

00:18:11Păi mă uit ce e pe bancă acolo.

00:18:13Ce să fac cu ricota?

00:18:15Asta e a de genul meu, șef.

00:18:17Da.

00:18:19Asta e, nu e ok, asta...

00:18:21Ca de obicei vechi, eu nu știu ce vroia.

00:18:24Vroia mușchiului de vită, ca de obicei, ca primul ingredient.

00:18:27Dar mai este încă pe masă, niciodată zici niciodată.

00:18:30Parmigiano!

00:18:31Parmigiano!

00:18:31De ce?

00:18:33Asta e!

00:18:36Parmigiano!

00:18:39Parmigiano!

00:18:41Gata!

00:18:44Din toate alea mi-a dat ăla, nu ele de parmigiano!

00:18:47Parmigiano este un lucru iconic din ingredientele aflate prin Italia,

00:18:52adică are un ușor avantaj, ca și busuiocul.

00:18:55Dar asta nu înseamnă că dacă pui busuioc într-o mâncare e și italienescă.

00:18:59Așa!

00:19:00Nu vreau să zic nimica eu!

00:19:03Ok!

00:19:03Da, a ieșit un pic codul din gura.

00:19:05Cod, cod, cod!

00:19:09Japonezul!

00:19:11Codul negri!

00:19:12Codul negri!

00:19:13Codul negri!

00:19:14Codul negri!

00:19:15Codul negri!

00:19:27Codul negri!

00:19:28Ce vreau să-mi dea!

00:19:30Ce-mi place?

00:19:31Seibasul!

00:19:32Nu sunt eu, asculta pe dumana vastră, tatii meu!

00:19:37Atunci, Seibas pentru dumana vastră!

00:19:39Nu vreau să nu vreau!

00:19:41Nu vreau!

00:19:42Incredibil cum ei nu se țin niciodată de reguri!

00:19:46Pentru dumana vastră, special, număr unul!

00:19:48Tartufo!

00:19:49Hai să-ți place mă!

00:19:51Dar proteina nu vrei să mea dai?

00:19:52Proteina! Atunci...

00:19:53Care a gătiță?

00:19:55Carnița!

00:19:56Aaaa, vezi mă?

00:19:58Uaaa!

00:19:59Uai mă!

00:20:00De ce am avut în primirea aia?

00:20:01Mi-e frică!

00:20:02Eu zic că Rikito a judecat-o bine.

00:20:05El mereu face muși de vită, adică eu cred că îi convine.

00:20:08Exact ce nu-l doream astăzi.

00:20:10Că am gătit muși de vită de vreo 3 zile la rând, dar zic hai să fac acum altceva.

00:20:14Dumana voastră sunteți favoritul meu și sunt din Japonia!

00:20:17Atunci, ce vă dau?

00:20:20Urez!

00:20:20Bravo!

00:20:22Mă!

00:20:23Că ți-o arăt!

00:20:23Risotto!

00:20:24Sfie italienesc!

00:20:25Acum nu știu dacă primește urez pentru că e preferat, pentru că urezul e o chestie cea mai dificilă.

00:20:29Acum vă bloca să facă un risotto obligator și să degunci risotto aici nu e așa de ușor.

00:20:34Eu că e și trufa.

00:20:37Trufa merge bine cu peștele, mă!

00:20:39Vă alegeți toate ingredientele singuri, mă!

00:20:42Mie începe în Dăricota din prima când ai parmigianul pe Corino aici.

00:20:47Cum mă dici?

00:20:47De ce?

00:20:48Păi ori le alege ori nu!

00:20:49De-i atunci să zici și le-a le-a găsit!

00:20:51Ok! Arec eu!

00:20:51Ți-ai ales cod! Ți-ai ales măsline!

00:20:54Ha?

00:20:54Arec eu!

00:20:55Nu pot să-mi dai burgonzola din astea că nu merge cu pește!

00:20:57Arec eu!

00:20:58Păi ce se mai ales?

00:20:59A ales el atunci!

00:21:00Arec eu!

00:21:00Vine-te, te rog!

00:21:02Păi stai mă!

00:21:04Vine-te!

00:21:05Vână-te, vână-te, bă! E bine, mă!

00:21:07Vine-te, mă!

00:21:07Sline, pește, e bine!

00:21:09E putea să fie mai rău!

00:21:10E bine, e bine!

00:21:11E bine!

00:21:12Ani și eu o ca...

00:21:14Na!

00:21:15Capere! Capere!

00:21:15Capere!

00:21:16Capere! Bravo!

00:21:18Bravo! Bravo!

00:21:19Dă-i mă trufă!

00:21:20Bă, v-am zis, băi v-ați ales toate ingredientele, mi-le-mi l-ai dat ăsta!

00:21:23Mă, muși de vită cu capere și cu ricota!

00:21:27Să nu te mai prind la mine, la banca!

00:21:29Exact!

00:21:30Ai zis, să nu-l mai văd deloc!

00:21:32Păi, vechi, capere, ricota și vită, mă!

00:21:36Poți să faci spectacul!

00:21:38Te-am tăios și ai făura în două!

00:21:39Aoleu!

00:21:40Păi ce m-ai că i-a dat ușor acolo, ce orice-i dă?

00:21:43Gorgonzola! Dă-i și tu gorgonzola!

00:21:44Pe de mare merge gustul acesta!

00:21:46Gorgonzola! Dă roșie, mă!

00:21:47Păi, da, normal!

00:21:48Poftiți, mă rog!

00:21:49Mulțumesc, Ricchito!

00:21:51Mulțumesc, Ricchito!

00:21:52Mulțumesc, Ricchito!

00:21:53Până acum nu te-am cunoscut, dar acum te-am înțeles!

00:21:55Mă, de gen!

00:21:55E bine!

00:21:56Ricchito, i-ai dat?

00:21:57I-ai dat foarte bine!

00:21:59I-ai dat roșie, busuioc și sibas, mă!

00:22:01Mediteranean, bravo, Ricchito!

00:22:03Mulțumesc mult de tot, mi-a dat bine!

00:22:05Pentru șef Hopescă!

00:22:07Uite, uite, treceam acolo!

00:22:09E...

00:22:11Turvei!

00:22:12Tartufo!

00:22:13Bun!

00:22:14Prizoto gata!

00:22:16Prizoto cu trufe!

00:22:18Ce să mai...

00:22:19Poftiți, mă rog!

00:22:20Ce-ar văzut să faci un risoto bun?

00:22:21Sentimente puternice!

00:22:23Ai am văzut sentimentele!

00:22:24Sper că e tot ok?

00:22:25Nu a dat ingrediente complicate și, să fiu și sincer, nici nu avea de unde!

00:22:32Să nu fiți culoțelesc!

00:22:33Nu-i mai bine!

00:22:34Nu-i mai bine!

00:22:35Nu-i mai bine!

00:22:37Nu-i mai bine!

00:22:37Uite ce m-ai dat aici!

00:22:39Nu-i ță rușine!

00:22:39Sos capere cu ricotta!

00:22:43Descăzat de ricotta!

00:22:45Și uitați, hai de-aia, ca să vădăți și ce-i de acasă!

00:22:47Avem astăzi tema Italia, da?

00:22:49Ia uite ce ai dat aici!

00:22:50Un sibas, busuioc și roși!

00:22:53Mai aveai puțin și făceai și sos!

00:22:55Luricea, cod, vânătă și măsline!

00:22:57Mai bine nu-i găseai!

00:22:59Hai să vezi la mine!

00:23:00Hai bine, vină și aici!

00:23:02Orez cu parmezan și cu trufe!

00:23:05Greu de tot!

00:23:06Și uită-te la mine!

00:23:07Muș de vită, ricotta, capere!

00:23:09Ok!

00:23:10Aveți mare de roftate!

00:23:11Haideți ca un turiu pe șefa!

00:23:13Nu mai vreau mă, că nu stau de milă aici!

00:23:15Nu mai vreau nimic!

00:23:15Nu începem!

00:23:16Nu mai vreau nimic!

00:23:17Gata, mă!

00:23:18Gata!

00:23:18Eu nu spui nimic!

00:23:19Aici stau așa!

00:23:20Asta este, o să mă gândesc ce o să fac!

00:23:22Dragilor, avem tema!

00:23:24Avem!

00:23:25Nu ne mai rămâne doar să gătim!

00:23:27Așa că proba voastră începem!

00:23:283, 2, 1...

00:23:30Stați!

00:23:31Stați!

00:23:32Aiai!

00:23:33Mă, mă, mă, mă!

00:23:35Hai să văd!

00:23:37Risotto cu trufe,

00:23:39chips de panceta,

00:23:41spumă de parmezan și pudră de ciuperi sălbatice!

00:23:44Asta este rețeta mea de astăzi!

00:23:46Băi, ți-e greu astăzi!

00:23:48Pentru tine ai 3 minute de muncă!

00:23:50Băi, să știi că...

00:23:51Tu zici risotto aia așa, dar...

00:23:54Ui, știi foarte mine rețetele astea,

00:23:55trebuie să le par ușoare...

00:23:56Sunt chiar așa ușoare!

00:23:57Băi, nu păreile ușoare, dar...

00:23:59Dar tot risotto-i!

00:24:00Mi-l fac un piure de vinite, băieți!

00:24:03Asta e un piure mai diferit un pic,

00:24:05mie îmi place să îi dau un pic cu un cuptor,

00:24:07ca să aibă un pic de intensitate.

00:24:08De fapt, toate elea cu bețelele,

00:24:09sare, piper, ulei, bam!

00:24:11Pun un cuptor 190 de grade pentru vreo 20 de minute.

00:24:13Apoi, fac sosul mediteranean,

00:24:15super simplu,

00:24:16o extracție de rucola făcută la extractor,

00:24:19iaurt grecesc,

00:24:20suc de rucola,

00:24:21scoarți ușor de lime și suc de lime.

00:24:24Aciditate, intensitate,

00:24:24parte amară, setoasă,

00:24:26care se ducă pe pește,

00:24:27care încât nu o să-l mănânci,

00:24:28o să ai aciditatea,

00:24:28pe asta asta de cremă...

00:24:30Deja îmi vine așa un pic apa în gură...

00:24:32Uite, eu vreau să fac un sos mai complex,

00:24:35l-am făcut,

00:24:36deja s-a terminat,

00:24:36uite elea!

00:24:37Nu jur!

00:24:38Purținez și peștele,

00:24:39îl marinez cu sare și cu piper și un pic de ulei de măsline

00:24:42și îl las să relaxeze.

00:24:44Pregătesc și uleiul meu pentru confiat,

00:24:46toate scorcișoarele de agrume,

00:24:47lime, lămâie, portocală,

00:24:49pui două, trei, așa.

00:24:51Apoi,

00:24:51facem măslinele astea,

00:24:53măslinele acalamată

00:24:54și le punem șasea

00:24:55în infuzia acolo în oleocuptura

00:24:57să dăm partea aromatică de măslină.

00:25:00Alex, ce faci astăzi?

00:25:01Vechiul e două săptămâni care gătește muși de vită.

00:25:03Deci nu vorbești.

00:25:04Da mă, iarăși muși de vită faci.

00:25:06Da ce să gătesc mă pește când ați dat muși de vită?

00:25:08Ce ai vrea să gătesc?

00:25:09Ce mă, noi ți-am dat?

00:25:10Păi ce-a sângeat, de ce-mi trebuie?

00:25:12Rikito i-a dat mă...

00:25:13Mi-l-am dat eu?

00:25:14Dar ți-l-ai fi dat, asta e chestia.

00:25:16Nu, astăzi nu, ați vrea pește.

00:25:17Da?

00:25:18Astăzi îmi doream să fac și eu un pește,

00:25:20dar uite că Rikito mă iubește atât de mult,

00:25:23știe că îmi place să gătesc muși de vită.

00:25:25Probabil asta s-a gândit.

00:25:26Acum nu vreau să fiu rău nici cu el.

00:25:28Rikito a făcut bine ce a făcut el.

00:25:30Îți vezi cât se vor aduc.

00:25:32Păi normal.

00:25:32Trebuie să fac un sos încât să leg toate elementele.

00:25:36Și atunci mă gândesc, fac un sos de ardei copți.

00:25:40Pentru că în sosul de ardei copt,

00:25:42voi pune ricota.

00:25:44Și se leagă să combină foarte bine.

00:25:46Tot în acest sos de ardei și ricota,

00:25:50în loc să pun sare, voi pune capre.

00:25:53Carnea pe care o fac clasic.

00:25:56Și după aceea mă gândesc, măi,

00:25:57a fost data trecută, am făcut o ceapă umplută,

00:26:00care mi-a plăcut foarte mult.

00:26:02Și ce să fac eu cu al treilea element?

00:26:04Mă gândesc, hai să dau și puțină culoare.

00:26:07Și fac un raviolo.

00:26:08de țelină.

00:26:11Băieți, pentru fericirea noastră,

00:26:14pentru nouul sezon, cin-cin.

00:26:17Cin-cin.

00:26:17Vechiul, sei, suntem într-o fază și noi.

00:26:20Cin-cin, dă-i aici.

00:26:20Cin-cin, băieți.

00:26:21Cin-cin, hai băieți.

00:26:23Se trăiți.

00:26:24Desigur, astăzi se simte stresul în atmosferă,

00:26:27se vădă toți șefii super concentrați.

00:26:29Rikito!

00:26:30Rikito!

00:26:33Dacă tot mi-ai dat, vină și ajută-mă.

00:26:35Astăzi fac un sibas alua cu apata.

00:26:40Este un preparat tipic italienesc,

00:26:44nu foarte complicat,

00:26:45dar eu vreau să-l complic ușor.

00:26:47Peștele va fi trimat, așa va fi tăiat rotund.

00:26:51Voi face din resturile de pește,

00:26:53voi face un rafaelo pe care îl voi pune la bază.

00:26:56Voi face un tartar din roșișeri.

00:27:00Voi face niște lucruri foarte mișto.

00:27:02Voi face și un piure de conopidă,

00:27:04care va avea la bază niște fenicuri.

00:27:07Pentru că vreau să montez totul într-o formă rotundă,

00:27:10așa să fie altceva.

00:27:15Iar deasupra, ca să dau o doză și mai mare de freshness

00:27:18și puțină dulceață,

00:27:20o să fac așa un carpaccio de smochine.

00:27:23E asta?

00:27:24Smochina!

00:27:25Smochina!

00:27:27Mamă!

00:27:27La carpaccio m-a ajutat Richito.

00:27:29L-am arestat pe Richito

00:27:31și mi-a făcut el carpaccio de smochina,

00:27:33peste care o să pun un ulei de busuioc.

00:27:37Și uite așa toate lucrurile astea vor face farfuria

00:27:40care îmi va da acele cinci puncte.

00:28:13Muzica

00:28:20Bună! Sunt Luxii, Petre Luxandra Ioana.

00:28:23Am 21 de ani și sunt studentă în anul 1 la limbi străine.

00:28:26și mi s-a dezvoltat o pasiune pentru gătitul.

00:28:30Am venit să vă arăt ce pot.

00:28:33Eu am fost tipul de persoană care are foarte multe pasiuni.

00:28:36Gătitul, călătoritul,

00:28:38sau chiar lumina reflectoarelor.

00:28:41Eu sunt secret impresionarii șefilor.

00:28:44Voiam să unesc această pasiune,

00:28:46gătitul și lumina reflectoarelor.

00:28:47Toată lumea m-a lăudat că gătesc bine.

00:28:50În Franța eram non-stop lăudată de prieteni de acolo,

00:28:52de partenerul meu,

00:28:53mereu am fost lăudată la gătit.

00:28:55Eu, în bucătărie, nu mă iau după o rețetă.

00:28:57Eu mereu o personalizez.

00:28:59Este o rețetă inventată de mine.

00:29:01Gătesc pe pe curcan în costă de porumb,

00:29:03cu cartofi de uși la cuptor și un sos de iaurt cu lime.

00:29:06Tăiem în formă pătrată, aș putea spune.

00:29:10Vreau să le arăt, de exemplu, românilor,

00:29:13micile delicii din exterior.

00:29:16Nu poți să deschid uleiul.

00:29:26Mai am de lucrat cu uleiul.

00:29:28cel mai preferat este domnul șef Richard,

00:29:31deoarece are trăsături italinești,

00:29:33iar eu sunt pasionată de bucătăria italinească.

00:29:36Absolut tot ce se mâncă în Italia să vină la mine.

00:29:39Punem cartofii peste curcan,

00:29:42în formă de X și Y, aș putea spune.

00:29:45Mi-aș dori foarte mult să fiu în echipa șefului șef Richard.

00:29:48Vreau să se ocupe de mine un șef

00:29:51care are experiență în bucătăria din afara țării,

00:29:55pentru că mie îmi place să diversific lucrurile.

00:29:58Și e și tinerel.

00:29:59Și e drăguț.

00:30:02Despre gusturile și tendințele Ruxandrei ne vom ocupa în curând,

00:30:05mai în detaliu, după ce își va termina gătitul.

00:30:08Între timp aruncăm o privire în bucătăria amuletelor,

00:30:11la bancurile unde vârsta și farmecul trec în planul 2.

00:30:15În prim plan e creativitatea.

00:30:20Uite aici avem codul nostru, uite ce frumos porționat,

00:30:23aici avem ulei, uite uleiul, uite uleiul,

00:30:28în infuzie 5-6 minute la 65-70 de grade,

00:30:33toată erburile de astăzi deasupra,

00:30:34facem fafuria, hai să văd ce e mișto.

00:30:38Spre final adaug truffe în risotto,

00:30:41pic de pudră de ciuperci uscată,

00:30:43amestec, iau de pe foc, iau untul rece din congelator

00:30:47și încep să amestec cu risotto.

00:30:50Când s-a topit untul, risotto este gata.

00:30:53Mamă, aici avem piure de conopidă cu fenel,

00:30:56aici este sosul de roșii,

00:30:58peștele nu este gătit complet,

00:31:00dar ce fac?

00:31:01Iau sosul, îl strecor,

00:31:03îl pun într-o tigaie și peștele îl fierb în sosul ăsta.

00:31:09Și domnule știu.

00:31:11Eu zic că va fi un preparat de 5 puncte

00:31:14și sigur cu preparatul ăsta o să iau 5 puncte.

00:31:20La final, când sunt aproape gata,

00:31:21să pun untul, mai pun sare.

00:31:23Pentru că am gândit clar,

00:31:25dacă nu pun parmezan înăuntru,

00:31:26care îi dă parmezanul este sărat,

00:31:28trebuie să-i ajut eu cu sare alea la început.

00:31:32Gust din risotto-ul meu,

00:31:34păi cam sărat.

00:31:39Nu mi-o să cred, am mai pus sare odată.

00:31:44Ce să mai facă?

00:31:45Acum am montez parfurile.

00:31:47Nu mai am ce să fac.

00:31:50Bă, cum îmi dau eu singur,

00:31:51bă, cum mă am sabotat singur astăzi.

00:31:57Am început pleting-ul și am început să pun și niște pudră

00:32:00de cireașe selvatică.

00:32:01Apoi, deasupra am început să pun piureul de vinete.

00:32:04Super frumos pus așa, un pic tot,

00:32:06să mișca tot prin farfurie așa,

00:32:07să aibă proporțiile perfecte.

00:32:09Un pic de iaur din ăsta cu lămâie,

00:32:11că s-a împarte așa de aciditate.

00:32:15Avem un final apoteotic.

00:32:18Alex are mușcuri de vită care e cam viu.

00:32:23Asta nu e problemat.

00:32:24Tu ai grijă de farfuria ta, eu am de-a mea.

00:32:27Mușcuri de vită chiar avea o parte gătită bine, bine,

00:32:31și o parte crudă, crudă.

00:32:33Nu știu, cred că l-a uitat pe o parte.

00:32:35Asta că spun eu că greșesc.

00:32:37O că spui.

00:32:39Până la urmă e dreptul meu să pun în farfuria mea

00:32:41ceea ce vreau eu.

00:32:42Suntem de acord cu asta?

00:32:44Ok.

00:32:44Dacă eu pun carnea crudă, e treaba mea.

00:32:48A, o iei!

00:32:49Uite, uite câtă apă lăsat!

00:32:51Eu și bag carnea aia, două bucăți în cuptor.

00:32:54Dar eu aveam deja pentru Vlad bucata care trebuia să o pun pentru el.

00:32:59Am ce-mi trebuie!

00:33:00Și de afurisit.

00:33:01Bucata cea mai crudă le-o pun lor pe farfuria astăzi.

00:33:04E bine, e bine vechi, eu nu te preocupa.

00:33:07Mai aveam două minute, trei minute.

00:33:10Hai să văd în trei minute, da.

00:33:11Eu chiar am terminat.

00:33:14Gata.

00:33:16Într-un final se termină timpul.

00:33:18Acum o ridic, dacă nu vă terminați, vă arunc farfuriile.

00:33:23Ce faci mă?

00:33:24A zis într-un minut.

00:33:26Păi da mă, dar nu mi-l aruncă.

00:33:27S-a terminat?

00:33:27S-a terminat.

00:33:28Gata.

00:33:29S-a terminat.

00:33:30Nu mai punem farfurie, că ne-arunc farfurile.

00:33:32Uite, mâile sus.

00:33:33Mâile sus.

00:33:35Gata.

00:33:35De ce puim farfurie?

00:33:36Gata.

00:33:37Bă, după ce că doamne...

00:33:39S-a terminat.

00:33:40S-a terminat.

00:33:41Și nu se oprește, frate.

00:33:43El tot bibilea la farfurie.

00:33:45De ce mai pui ulei veche, eu?

00:33:47A, scuze-mă.

00:33:47Poți să mai termini și eu farfuria mea?

00:33:49A, mă, gata.

00:33:50Începeți acum.

00:33:51Și altă.

00:33:52Bă, nu punem.

00:33:53I-a spus.

00:33:53Bă, de ce continui?

00:33:55De ce continui să pui?

00:33:56Dacă s-a terminat timpul?

00:33:57Gata.

00:33:57Și eu mai aveam poate de pus acolo chestii la loc.

00:34:00Dar n-am mai pus-o.

00:34:01A, bă, nu mai faceti atâta ăla.

00:34:04Bă, dar tot pui peste tot timpul.

00:34:06După timpul.

00:34:07Bă, bă, bă, bă.

00:34:08Nu, bă, bă, bă.

00:34:08Nu, bă, bă.

00:34:09S-a terminat timpul.

00:34:12Bă, bă, bă, bă.

00:34:13Și el nu-a pus.

00:34:13Uite, a rămas cu astea mână.

00:34:16Și cu uleiurile și cu uleiuri.

00:34:17Ia uite-l, mă, tot pune.

00:34:18Mă, tot.

00:34:19Bibilea la farfurie.

00:34:20Uite, pot să spun că și eu mai aveam de pus niște frunzulițe de la fenicul.

00:34:26Nu le-am mai pus inițial.

00:34:28Recunosc că după aceea m-a luat nervii și a zis, bă, dar chiar așa prost sunt.

00:34:31M-am dus și le-am pus și eu.

00:34:33Bă, băieți, vreți să iau doi astăzi?

00:34:34Da, mă, uite, vă fac plăcerea asta o să iau doi astăzi.

00:34:36E bine așa?

00:34:37Nu e chestie de doi, nu e chestie de doi, e chestie de respectat.

00:34:40Bă, vreți să iau doi astăzi? Uite, vă fac plăcerea.

00:34:41Tu ai zis că ne anuși farfurie dacă nu terminăm în timp.

00:34:44Voi nu vedeți că am terminat farfurie, e gata.

00:34:46Nu mai am nimic, nu mai pun nicio carne, nimic.

00:34:49Crezi că asta schimbă farfuria, gustul de la farfurie?

00:34:52Asta este vizual.

00:34:53Eu am terminat de gătit.

00:34:55Ce-mi lipsește, mă? Ce nu vă convine, mă, aici, la farfuria, la farfuria mea?

00:35:00Care-i problema voastră?

00:35:00După încă mai pui după ce s-a terminat timp.

00:35:03Cu cât țipa mai tare mai pune? Am încă una?

00:35:05Uite, uite, nu o să particip la jurizare.

00:35:08Astăzi o să iau două puncte, bine așa?

00:35:10Dar mâncare, mâncare dacă ai face asta, ne-ai luat-o disfacție.

00:35:13Asta o să fac astăzi, e bine așa?

00:35:15Asta e, ăștia suntem cu ăștia de filă, mă.

00:35:18Când ambiția se aprinde, e mai greu să-ți ții firea.

00:35:21Zicem mai bine să ne întoarcem la masa degustării din competiție.

00:35:25Nu de alta, dar Roxandra a terminat farfuria.

00:35:28Așa arată curcubea pe ceruguri.

00:35:51Hai că arată bine, n-ai ce să zici.

00:35:55Ușor cu el?

00:35:56Nu.

00:35:58L-a distrus.

00:35:59Uite, aici este o farfurie gastronomicamente scientifică astro-spațială.

00:36:04Astro-fizică.

00:36:05A fost construită pe barielele arhitectonice, incredibilmente gastronomice.

00:36:10Sper.

00:36:11Cu niște sfârfuri.

00:36:14Niște ce?

00:36:14Sfârfuri.

00:36:15De lactozian plastodidian.

00:36:17Aha, da mă, da, e exact asta e.

00:36:21Și până la urmă, în toată explicația asta trebuie să înțelegem că este un șnițel.

00:36:26Un șnițel, da.

00:36:26Da.

00:36:27Pentru că acolo unde cuvintele sunt mai complexe se regăsește arta gastronomică.

00:36:31Bravo.

00:36:32Unde elementele puse împreună creează bucuria palatală.

00:36:36Wow.

00:36:37Corect.

00:36:38Măi băieți, ce fac doi gemeni într-un câmp?

00:36:43Bă, stai așa mă, că asta e nouă.

00:36:45Ce fac doi gemeni într-un câmp?

00:36:46Da.

00:36:48Plantează porumb.

00:36:48N-am ideea.

00:36:49Nu știu, ce sunt.

00:36:50Sapă porumbul.

00:36:51Câmpul cu ce este?

00:36:51Cule căpșuni, nu știu, ce fac.

00:36:53Câmpul e gol?

00:36:54Seamănă.

00:36:57Aaaaaaaa.

00:36:59Seamănă.

00:37:00Cum e, cum e?

00:37:01Asta e bună.

00:37:02Asta m-a plăcut.

00:37:03M-a cucat la patru noapte asta.

00:37:04Aaaa.

00:37:04Ești funny.

00:37:06Încep să avansez un pic.

00:37:08Păi.

00:37:08Prinde conturi.

00:37:09Da.

00:37:10Măi, măi, măi, măi.

00:37:11Măi, dar viața mea nu gustă.

00:37:13Nu e frică, mi-i place cum arată.

00:37:15Nu este foarte mult de scuz despre acest șnițel.

00:37:18E un copil?

00:37:18Ai mă, mă-s copil.

00:37:20Și le place și șnițelul acolo.

00:37:22Nu e un copil, că nu pune un copil iaurtul așa pe farfurie.

00:37:25Corect.

00:37:28Un vot foarte rapid.

00:37:31Foarte rapid.

00:37:32Acum e panică, panică, panică, panică.

00:37:36Olele, olala.

00:37:38Bună seara.

00:37:39Bună seara.

00:37:40Mă numesc Petre Luxandra Ioana, am 21 de ani.

00:37:43Bine ajuns la noi.

00:37:45Bine ajuns la noi.

00:37:45Ești pink style în seara asta.

00:37:48Da, Păpușa Barbie mi se mai spune.

00:37:49Da?

00:37:51Mamă, ce-i nimerit-o.

00:37:52Mă am și un gen genul ăsta, dar nu vreau să...

00:37:54Mai mi se exagerez.

00:37:55Și ce ne spune general Păpușa Barbie?

00:37:57Că este studentă la lingi străine, pe germană, engleză, franceză.

00:38:02Pentru că am stat trei ani în Franța și asemenea tu pentru mine știu franceză ca pe română, apel și

00:38:09engleză.

00:38:10Qu'est-ce que tu aveți preparat pour aujourd'hui?

00:38:14J'ai preparat piept de curcane.

00:38:17Ah, în france, s-il te plăte.

00:38:19De dinde, dans la croste de...

00:38:23Un moment dat cum se zice pe române.

00:38:26Et de pata douce.

00:38:28Pata douce.

00:38:30Accentul l-ai luat.

00:38:31După trei ani zic și eu.

00:38:33După trei ani zic și eu.

00:38:35La Chateaubriand.

00:38:36La Chateaubriand.

00:38:38Cine ăsta, mă?

00:38:39La spica un pic de Chateaubriand, nu s-au inventat acolo.

00:38:42Chateaubriand e un oraș foarte mic.

00:38:43Eu am crezut că e o bucată de carne.

00:38:45Păi este, așa este.

00:38:46Ah, da, este și o bucată de carne, dar este o diferență.

00:38:49Ce diferență?

00:38:49Orașul este cu D...

00:38:51Ma nu, cu T, pardon.

00:38:52Cu T, carnea este cu D.

00:38:54Și nu s-a inventat acolo, nu s-a creat acolo în orașul ăsta?

00:38:57Nu cred.

00:38:58Noi așa credem.

00:38:59Da, pe denumire.

00:39:00Că acolo s-a inventat.

00:39:01Bun șanse, dar este prea mic orașul.

00:39:02Nici măcar nu este popularul.

00:39:04Da, trebuie să fie un oraș mare ca să se inventeze ceva acolo.

00:39:06Logic.

00:39:08Dar, ție îți place că ți se zice păpușa Barbie?

00:39:11Da, și nu.

00:39:12Da, pentru că...

00:39:13Și nu pentru că...

00:39:14Înseamnă că sunt frumoasă.

00:39:15Nu pentru că blondele sunt asociate cu mentalitatea scăzută, să spun așa.

00:39:20Aaa...

00:39:21Dar nu este și pentru mine.

00:39:22Tu ce părere ai despre tine?

00:39:24Dacă ar trebui să te descrii într-un minut.

00:39:27Să ne ajut să ne facem o părere de asembla...

00:39:30Sunt o luptătoare.

00:39:32I'm a fighter.

00:39:34Aaa...

00:39:35Ai un minut, ai.

00:39:36Să vorbesc?

00:39:37Da.

00:39:37Să descrii.

00:39:38Să ne mai spui.

00:39:39Deci sunt o luptătoare pentru că am avut puterea să trec peste toate greutățile pe care mi le-a dat

00:39:44viața până acum.

00:39:45Gen?

00:39:46Pierderea la tot ce am construit timp de trei ani în Franța.

00:39:49Cum adică?

00:39:50Facultatea, cele două facultăți, locul de muncă și partenerul meu de atunci.

00:39:54De ce ai pierdut toate astea?

00:39:56Din cauza lui.

00:39:57A dat popușa Barbie pe... cum o cheamă? Pairing the Conjuring.

00:40:01Pentru Valac.

00:40:02Nu cred.

00:40:03Nu, nu cred.

00:40:05El te-a lăsat?

00:40:06Pentru prostia lui din cap ce să vă zic.

00:40:09Pentru o altă femeie?

00:40:10Au fost mai multe la mijloc.

00:40:12Mai multe?

00:40:13Eu i-am dat avionul, el a vrut decât biletul.

00:40:16A, așa ceva?

00:40:17Asta am zis-o și eu acum 2-3 ani.

00:40:20Da.

00:40:20Tu cum ai ajuns în Franța?

00:40:22Am ajuns în Franța pentru el și pentru studii.

00:40:25Cum pentru el? Adică el era acolo? Povestește-ne puțin mai detaliat.

00:40:29Da, stătea acolo deja.

00:40:29Am avut timp de un an în relația distanță.

00:40:32Român sau francez?

00:40:33Român.

00:40:34Făceam în Veta Franța-România pe fiecare lună aproape.

00:40:37După care, după un an, după ce am tânat și liceul, am hotărât să mă mut acolo.

00:40:42Părinții au fost de acord?

00:40:43Tata m-a împins și am fost șocată să aud asta vingura tatălui meu că nu mă așteptam ca fix

00:40:48el să mă trimită departe la 19 ani.

00:40:51Și ai ajuns acolo și?

00:40:52Am ajuns acolo în august iar în septembrie am început cursurile la facultate, fără să știu franceză, fără nimic.

00:40:58Și ce să fac?

00:40:59Ai făcut.

00:40:59Am vărsat la lacrimi de mi s-a luat. Nici nu mai am lacrimi.

00:41:03Din cauza facultății că a fost foarte discriminată, foarte bullied să zic așa.

00:41:07De ce?

00:41:08Pentru că eram româncă și pentru că nu le știam limba.

00:41:10Eu cred că erau geloase pe tine mai amort.

00:41:12Dar ce se întâmplă?

00:41:13Nu eram blondă pe atunci, poate de aia.

00:41:14Eee, nu.

00:41:15Mereu când se fura ceva la noi în clasă sau în facultate, se arăta cu de jos spre mine că

00:41:20eu am făcut asta.

00:41:20Mereu când era să avem un proiect de făcut împreună, eu eram cea dată la o parte pentru că e

00:41:25româncă, ea nu știe franceză.

00:41:26Dar la engleză să reau toți pe mine, că eu eram singura care știa engleză.

00:41:29Și nu vorbeai niciun engleză acolo?

00:41:31A, nu!

00:41:32A vrut un băiat să mă întrebe ce faci și face la mine How old are you?

00:41:36I'm fine, thank you.

00:41:39Da.

00:41:40Interesant.

00:41:41Da.

00:41:42Apoi când am vrut să trec anul 2, nu m-au lăsat.

00:41:44Pentru că au spus că n-am competențele necesare de a continua și pentru că notele mele nu erau foarte

00:41:49mari.

00:41:50Pentru că le stii prestigiul școlii.

00:41:52Că sunt româncă.

00:41:53Aaaa.

00:41:54Tu când ai fost admisă prima oară nu știau că ești româncă?

00:41:57Ba da. Pesivul meu scrie clar că nu vorbesc limba franceză.

00:42:00Dar atunci când te văd în față și te văd așa mică.

00:42:04Mică?

00:42:04Fără tocurile astea sunt mică.

00:42:07Deci crezi că are legătură și cu înălțimea că te-au dat afară?

00:42:10Nu mică în sensul de înălțime, mică așa.

00:42:14Neajutorată.

00:42:15Nu știi tu cum sunt scorele în Franța, Orlando, acum vrei să înțelegi ceva care nu știi.

00:42:19În primul an de facultate nu am muncit, doar am avut niște stagii.

00:42:22La o firmă de recrutare am lucrat în jur de 10 luni sau 10 săptămâni.

00:42:28Comunicam cu personalul, cu clienții care erau și români și georgieni și francezi și europeni.

00:42:35Eu când iubesc, iubesc intens.

00:42:37Te iubesc, oriunde-i fi!

00:42:42Nu vrei una în farme, pe lângă că mai și gătesc.

00:42:46E normal să mai ridic tonul.

00:42:47Fii băieți, vorbesc, găsă-mi!

00:42:49Vădă-n-am mâncat o farfurie mai sărată ca asta până acum.

00:42:52Mă, Sander, vrei să zic eu diferența dintre tine și noi?

00:42:54Apoi am ajuns la București, jandar.

00:42:56Prima mea zi de muncă, 10 august, mega protestul din 900.

00:43:02Apoi am ajuns la București.

00:43:03Apoi am ajuns la București.

00:43:05Apoi am ajuns la București.

00:43:06Intensitatea care are palatul.

00:43:09Argument tehnic, dar e o mâncări cricatov, ca la Vascoi.

00:43:12Așa șef Holanda, nu știu.

00:43:14Holanda!

00:43:25Ne-am întors la Cuțite, unde entuziasmul Ruxandrei i-a cucerit pe șef.

00:43:30Să vedem dacă va nimeri la țintă și cu farfurie a sa.

00:43:33Dar mai întâi să o lăsăm să termine de povestit.

00:43:36Am plecat din Franța în martie, m-am întors înapoi în Franța în mai.

00:43:39Ca să mă întorc înapoi în România iunie.

00:43:41De ce?

00:43:42Am zis să mai bag o fisă.

00:43:45Unde să mai bagi o fisă?

00:43:46Să-i mai dai o șansă la băiatul ăsta.

00:43:47Pentru viața mea din Franța, da.

00:43:50M-am întors în Franța pentru că simteam că ceva nu s-a terminat.

00:43:54Și am vrut să văd cu ochii mei dacă și mai poate sau nu.

00:43:58Nu mai e, nu mai e. Da, ia vă arăt.

00:43:59A te-a cerut?

00:44:00Nu a cerut.

00:44:01Dar de fapt un inel nu te leagă de cineva, văd.

00:44:04Și m-ai făcut așa curios, știi cum e.

00:44:06Te-a cerut ca nevastă, corect?

00:44:09Lugodnică, da.

00:44:09Asta când?

00:44:11După șase luni de relație.

00:44:12După șase luni.

00:44:14Da, era relația care o aveați la distanță?

00:44:16Da, atunci, în perioada aia.

00:44:18Și bine, și de ce, până la urmă, de ce s-a rupt relația?

00:44:21Eu când iubesc, iubesc intens.

00:44:23L-ai iubit prea intens, probabil.

00:44:24Și am o stimă de sine foarte scăzută.

00:44:27Așa.

00:44:27Mi-e frică că mereu exista altcineva.

00:44:29Am înțeles.

00:44:30Și exista altcineva între voi acolo, nu?

00:44:33A existat.

00:44:33Probabil.

00:44:34Ziceai mai devreme că era cineva.

00:44:35Nu da, roata se întoarce mereu.

00:44:36Eu înțeleg, dar nu înțeleg.

00:44:38Era cineva sau nu era?

00:44:39Cum ai aflat?

00:44:40Eram la muncă.

00:44:41Ce muncă?

00:44:42La hotel.

00:44:43Eram recepționistă, polivalentă.

00:44:45Ajutam și în bucătărie și la recepție.

00:44:47Ok.

00:44:47Și îl sunam pentru că aveam o criză de...

00:44:50În Franța este pandemie, să zic așa, epidemie de păienjeni.

00:44:55Și dăia mari așa și negri și eu am fobie gravă legat de așa ceva.

00:44:59Și aveam un păienjen în patul în care trebuia să dorm.

00:45:02Atât a fost un păienjen cel mai mare pe care l-am văzut vreodată acolo.

00:45:06Când l-am văzut, am leșinat instant.

00:45:07Și după ce eram eu în panica mea că ce fac unde dorm,

00:45:10că eu nu dorm pe scaun la recepție.

00:45:12Îl suna, nu-mi răspundea, bla bla bla.

00:45:14Așa, știi?

00:45:15A doua zic că m-am dus acasă, mașina nu era în fața casei,

00:45:18iar patul l-a lăsat fix așa cum...

00:45:20L-ai lăsat când ai plecat?

00:45:21Da.

00:45:21Și l-ai întrebat unde a dormit?

00:45:23Da.

00:45:23Și ce a spus?

00:45:24N-am dormit.

00:45:25Pe poate n-am dormit.

00:45:26Ai tras tu concluzia sau ți-a spus el?

00:45:28Un pic din ambele.

00:45:30Oricum despărția a fost de comun acord.

00:45:31Adică cum?

00:45:32V-a spus la masă și a zis băi gata, nu mai merge.

00:45:34Nu.

00:45:35Atunci când mi-a recunoscut pe față mi-a zis da mă, am fost la alta.

00:45:38Am zis bine.

00:45:39Așa ți-a zis?

00:45:40Aș vrea să nu mi-a urât despre asta.

00:45:42Da.

00:45:43O să se uite la un moment dat și cine știe, poate, poate.

00:45:47Acum că v-am în față parcă v-aș lua pe toți acasă.

00:45:49Ok.

00:45:50Bravo.

00:45:51Bravo.

00:45:52Frumos, frumos.

00:45:52Dar dacă trebuie să iei unul pentru că nu este loc pentru celălalți?

00:45:55Ah.

00:45:58Aș lua câte o trăsătură de la fiecare și aș crea bărbatul perfect.

00:46:02Așa.

00:46:02Ei.

00:46:03Ia spune.

00:46:04Ia spune.

00:46:05Ce?

00:46:05De la dumneavoastră aș lua gura.

00:46:09De la mine nu nasul sper.

00:46:10Și ok.

00:46:11De la dumneavoastră aș lua zi.

00:46:14Ah.

00:46:15Ha.

00:46:16Revenim.

00:46:17Revenim.

00:46:17Aș lua porul de la dumneavoastră.

00:46:19Ah.

00:46:20Morbar.

00:46:21De la dumneavoastră aș lua...

00:46:24Nu mai rămas nimic ca de ei.

00:46:26Stai așa, uitați-vă la mine.

00:46:28Hmm.

00:46:29Hmm.

00:46:30Hmm.

00:46:31Forma feței îmi place foarte mult.

00:46:33Oh.

00:46:34Și nasul.

00:46:35Oh.

00:46:36Iar de la dumneavoastră aș pune tot ce am ales...

00:46:40Pe mine?

00:46:40Da.

00:46:41Pe corpul meu?

00:46:41Oh.

00:46:42Oh.

00:46:43Ai creat bărbatul perfect din nou.

00:46:45Da.

00:46:46Îmi prezentă ce pasi?

00:46:47Cum e viața ta?

00:46:48Sunt studentă.

00:46:50Iar e studentă?

00:46:51Păi ai făcut la facultăți și la școli.

00:46:53Doamne.

00:46:53Da, sunt studentă în România.

00:46:54Am luat-o de la zero.

00:46:56Ah, da?

00:46:56De când m-am întors?

00:46:57Da.

00:46:57Mă simt foarte bine aici.

00:46:58Chiar mult mai bine aici.

00:47:00Sunt o nouă eu.

00:47:01Sunt cea mai bună variantă a mea.

00:47:03Uitați unde sunt!

00:47:04Cum să nu mă simt bine!

00:47:06Așa!

00:47:06Bravo!

00:47:07Și viața e așa cum sunt eu, Roz.

00:47:09Roz.

00:47:09Bravo!

00:47:09Da.

00:47:10Care sunt planurile tale de viitor?

00:47:13E un haos în capul meu, pentru că am prea multe planuri.

00:47:16Visul meu de vreo trei ani cam așa este.

00:47:18S-am deschid o cofetărie, pentru că eu mă zice mai bine pe dulciuri decât pe mâncare sărată.

00:47:23Și mulțumesc că ne-ai dus științelul ăsta atunci.

00:47:25Data viitoare.

00:47:26Data viitoare.

00:47:26După care vreau să fiu organizator de evenimente, pentru că îmi place tot ce se întâmplă aici, în primul rând.

00:47:32Dar acum facultatea mă împinge să fiu profesoară.

00:47:35Sunt miserii total diferite, dar nu-i nicio problemă.

00:47:38Vedem cu care iese. Vreau să învăț cât mai mult de la voi.

00:47:42Crezi că e timp să înveți aici? Noi suntem obsădați să câștigăm, să ne facem echipe.

00:47:47E tensiune tot timpul, adică e pe luptă aici.

00:47:51Dacă ar fi, ați câștigat cu mine în echipă. Stai liniștiți.

00:47:53În primul rând am farme, pe lângă că mai și gătesc.

00:47:56Că pe bandă nu trece farme cu tot pe bandă.

00:47:59Asta știu eu, dar m-aș discurca. Eu dacă vreau ceva, reușesc.

00:48:02Hai să imaginăm că ai trei ingrediente și trebuie să creezi un desert, da?

00:48:07Da.

00:48:08Castane, trufe și ciocolată.

00:48:12Trufe tip ciuperci sau trufe?

00:48:15Care alt tip de trufe cunoștiți?

00:48:16A, peste mai numesc alea, trufele de ciocolată.

00:48:19A, da mă.

00:48:20Trufe din pământ.

00:48:22Clar, cu castanele aș face un piure clasic, dar un piure mai aromat.

00:48:28Aș pune esență de rom, de exemplu.

00:48:32Cu trufele.

00:48:34Gata.

00:48:36Trufe învelite în ciocolată.

00:48:38Așa.

00:48:38Peste pirou de castane.

00:48:40Adică e o trufă așa și o bagi din ciocolată?

00:48:42Poți să mai folosești altceva, dacă vrei.

00:48:44Mi se pare așa un pic că lipsește ceva crocant, așa.

00:48:49Păi da, trufele o să fie crocante.

00:48:50Da.

00:48:51Dacă le bagi din ciocolată și le pui, o să...

00:48:53Lasă, Maribel, aș face bomboane din trufe.

00:48:56Și peste, probabil, l-aș adăuga ceva, un sos.

00:48:58Am înțeles.

00:49:00Ești pregătită să vezi votul nostru?

00:49:02Nu.

00:49:02Nu?

00:49:03E, atunci trebuie să te pregătești.

00:49:06O să închid ochii?

00:49:08Gata.

00:49:11Acum.

00:49:13O, trist.

00:49:16Reșnițul iubea prinde ulei, cartofii la fel, super uleoși, așa.

00:49:21Dar dacă nu a fost să fie în seara asta, poate să fie mai bine data viitoare.

00:49:25Sper.

00:49:26Te așteptăm, Slavii.

00:49:27Ruxi.

00:49:28Și vin cu un desert.

00:49:29Ruxi, vină cu un desert.

00:49:30Și pe data viitoare o să vin cu un desert.

00:49:32Da.

00:49:32Mulțumesc mult.

00:49:33Mi-am convins pe șef că eu sunt as pe deserturi, nu neapărat pe mâncarea sărată.

00:49:38Și poate că data viitoare e cu noroc.

00:49:41Bine, la mine, în viață, a treia oară e cu noroc, dar încercăm până reușim.

00:49:46Sunt o luptătoare.

00:49:52Povestea Ruxandrei se încheie fără cuțite.

00:49:54Dacă va reveni, vom vedea.

00:49:56Șarmul său n-a fost de ajuns.

00:49:59Nici în cazul șefilor, oricât ar fi de chipeș, când vine vorba de amuletă, fiecare știe cum să ridice din

00:50:05umeri și din sprâncene la farfuria celuilalt.

00:50:09Hai să-i dăm drum, băieți.

00:50:10Hai să începem, pe aia vedem.

00:50:11Ai la degustar, eu sunt total relaxat.

00:50:14N-am nicio șansă, știu că preparatul meu e sărat, chiar dacă e bine făcut, chiar dacă e... dar e

00:50:19sărat.

00:50:20Hai să începem de la farfuria mea, băieți.

00:50:21Hai să începem.

00:50:22E un starter, nu e un main course.

00:50:24O farfurie proaspătă, o cremă de vinete făcută la cuptor, un sos în stil mediteranean cu extracție de rucola, un

00:50:32cod în oleocoptură, elbe crocante și jesonfea.

00:50:36Un preparat la care trebuie să spun, cu toată sinceritatea, peștele era gătit într-o manieră pe care eu nu

00:50:44am întâlnit-o.

00:50:45Bă, dar era gătit perfect.

00:50:47Ce nu are, din punctul meu de vedere, nu are sare.

00:50:51Și...

00:50:51Peștele?

00:50:52Da.

00:50:53Că poate trebuie să punem pe sale maldon deasupra.

00:50:55Dar e o farfurie foarte frumoasă.

00:50:57Și uite, eu și eu am făcut o greșeare la mine, care ei nu s-o dat seama, dar eu

00:51:01o știu în sinea mea.

00:51:01Am uitat, am spus măslină, farfurie.

00:51:04Era măslină în uleiul de coptură a peștilui.

00:51:07Dar de acolo, pân' s-o simți, strada e lungă și calea e departe.

00:51:12Dacă nu și-a dau seama, eu merg mai departe.

00:51:17Peștele e gătit bine, îmi place.

00:51:19N-am ce să-i zic.

00:51:20Pudrele sunt ale tale, pe-n viață, n-am...

00:51:24Vorbește-mă cu lumea acolo, de ce vorbește?

00:51:26Cu mine, cu mine, cu mine.

00:51:29Spune-le la oameni.

00:51:29Mie îmi place să bătun ochi omului când vorbesc, că nu...

00:51:31Dar, Rici, lasă-l în pace, că e nervos.

00:51:33Vechiul s-aprinde repede, pentru că s-aprinde așa, când cred că știe cu greșit fafuria, s-aprinde repede.

00:51:38Zic că nu-ți place.

00:51:40Nu-mi place.

00:51:41Atât?

00:51:41Dar nu-mi place.

00:51:42Păi nu, te văd cum zici.

00:51:44E peștele, e bine...

00:51:46Dar și trebuie să-i spui că e rău?

00:51:47Bă, dacă omul n-a simțit să zică nimic, dacă lui a plăcut, de ce să zică?

00:51:51Bă, dacă eu plăcut?

00:51:52Ce să zică? Că nu-i place? Că nu se mă pună în groapă?

00:51:56De ce?

00:51:57Nu iau apărare la risotto!

00:52:00Băiți, când terminați de urlat, eu o să vorbesc.

00:52:02Și de ce vorbesc mai tare? Că nu mă las să vorbesc.

00:52:04Nu mă las să vorbesc, vorbiți peste mine, învățați elementele de civilizați.

00:52:11Exact, eu vă învăț.

00:52:12Pentru că atunci când vorbesc două persoane, unul vorbește, uite, vezi, iar vorbește.

00:52:16Ok.

00:52:16Eu sunt aici să-mi spun opinia.

00:52:18Când unul, când vrei să faci un dialog, unul vorbește, celălalt ascultă, hai poftim, hai vorbește.

00:52:23Poți să iau cuvântul?

00:52:24E rândul tău acum.

00:52:25Poți să iau cuvântul acum?

00:52:26E o manipulare care o simt tu, asta faci tu acum, să știi.

00:52:28E, explică-te.

00:52:30Faptul că tu vorbești încet așa și calm, nu înseamnă că ești pertinent.

00:52:34Și dacă tu ne provoști pe noi, e normal să mai ridic tonul un pic, pentru că știi, ai un

00:52:38stil care provoacă aceastră atmosferă.

00:52:41Și mai a rămas provocarea și de finalul probei.

00:52:43Da, ai terminat?

00:52:44Știți care este diferența între unii dintre noi și mine?

00:52:49Da.

00:52:49Unii dintre voi și mine, ca să mai exprim așa.

00:52:52Mulți ani.

00:52:52Pe lângă cei mulți ani.

00:52:54Mulți bani.

00:52:54Dacă eu, de atâta timp, spun că o farfurie nu este pe gustul meu, sau nu mi-a plăcut, dintr

00:53:00-o dată am deveniținta voastră.

00:53:02N-am o problemă, pentru că eu duc mult.

00:53:04Și eu cred că tu faci exact ceea ce ne reproșezi nouă că facem.

00:53:08Adevărul de pentru mine e că el nu poate să fie jurizat.

00:53:11Ceea, el nu admite jurizarea.

00:53:13Hai să discuțăm despre farfurie a lui Ștefan, care este foarte sărat.

00:53:17La preparatul meu, n-am ce să...

00:53:19Bă, și eu, normal, e sărat.

00:53:21Nu pot să-mi apăr preparatul, că cârcă, mârcă, nu știu ce.

00:53:24Da, da, cum?

00:53:26Gustul era bun.

00:53:27Bă, era sărat.

00:53:28Are un pic de sare cam multă, dar...

00:53:31A, are un pic de sare, nu că a zis că e foarte bună.

00:53:33Nu pot să spui, da, un pic sărat.

00:53:36Un pic sărat, că nu puteai să-l mănânci.

00:53:38E potroacă și el zice că are puțină sare în plus.

00:53:41Eu pot să spun că, într-adevăr, este sărată.

00:53:43Nu este potroacă, dar risotto, este sărată.

00:53:47E sărată rău, gata.

00:53:49Nu mai e nimic de discutat.

00:53:51Păi, acceptă, bă, am greșit.

00:53:53Am făcut o sărată.

00:53:55Am greșit, băieți.

00:53:56O ziți, nebunule.

00:53:57Bă, dar am spus că e cam sărată.

00:53:59E puțin sărată.

00:54:01Doamne, n-am mâncat o farfurie mai sărată ca asta până acum.

00:54:03Bă, Sander, vrei să zic eu diferența dintre tine și noi?

00:54:05Dacă.

00:54:06Dacă tot vrei să știi diferența?

00:54:08Ai diferență mare.

00:54:09Că Ștefan acum nu se duce să-ți facă alt risotto.

00:54:12Dacă spune-mi ceva ție, acum te-ai dus să schimbi.

00:54:14Ce-ai schimbat?

00:54:15Ce-ai schimbat?

00:54:16Ai pus care în cuptor.

00:54:17Asta e diferența.

00:54:18Stop.

00:54:19Nu, Vlad îi place un pic așa mai sărată.

00:54:21Da, da, da.

00:54:21Da, s-ar putea să-i placă.

00:54:22Bă, acceptă că ai greșit, acceptă, ai greșit farfuria și cu asta pe asta.

00:54:27Eu zic că am pus un pic mai multă sare.

00:54:30Și puiii mei vrei să mai spun atâta.

00:54:32E potroacă și zice că a greșit puțină sartă.

00:54:35Lasă-mă să iau eu două, să iau eu două puncte astăzi.

00:54:38Eu sunt foarte fericit de preparatul pe care l-am făcut.

00:54:42Peștele este gătit bine.

00:54:44E un preparat fericit.

00:54:46Sunt mulțumit.

00:54:47Zi, Alexus.

00:54:48Pe mine chiar mă interesează părerea ta, opinia ta,

00:54:50pentru că știu că eu am mâncat de la tine o acopață foarte bună acum,

00:54:54două sezoane sau un sezon.

00:54:56Îi gust.

00:54:57Nu vreau să-i spun.

00:54:58E o farfurie senzațională.

00:54:59Este ceva ex și din comun.

00:55:01N-am mai mâncat.

00:55:02Nu se iei cinci puncte astăzi.

00:55:04Bă, avea un gust chiar mediteranean.

00:55:05Chiar un pește care mânca cu plăcere.

00:55:07Siba scop bine, cu sosul bun.

00:55:09Mi-a plăcut.

00:55:09Ok, atunci, dacă asta este superbă, ce ne poți spune despre farfuria ta?

00:55:14Dacă vei să ne zici.

00:55:15Dacă nu?

00:55:15Da.

00:55:16Eu eram pregătit.

00:55:17Am făcut raviolo de țelină cu ricota, spanac și capperi.

00:55:23Aici avem o ceapă umplută cu ciuperți de pădure și guanceale.

00:55:27Și mușchi de vită.

00:55:29Mușchi de vită care muge.

00:55:32Mmm.

00:55:34E sensacional.

00:55:37Da, senzațional.

00:55:38Senzațional.

00:55:39Senzațional.

00:55:43Senzațional.

00:55:43Ba.

00:55:43Vaca asta cred că era prietenă cu rața al ăsta de el.

00:55:47Se luau de mână.

00:55:50Sunteți foarte fanii băieți.

00:55:52Amă, că era mai găsită decât asta.

00:55:54Însă că mai facem muuuu.

00:55:56Sunteți extraordinar, vină puțin cu camera mai găsită.

00:55:59Că mai facem muuuu.

00:56:01Arată partea celălaltă.

00:56:02N-ați mâncat de aici.

00:56:03Uite de unde ați mâncat voi.

00:56:04Hai.

00:56:04Veni, uite aici camera.

00:56:05O vezi?

00:56:07Imaginați-vă, dintr-un mușchi de vită așa, este tăiat jumătate, partea de sus este gătită well done, partea de

00:56:15jos este blă.

00:56:17De ce?

00:56:18Era perfectă ieri, o astăzi.

00:56:20Ieri.

00:56:22Ma, ma, ma, ma.

00:56:24Ma, ma, ma.

00:56:25Da, de ce faceți așa mă?

00:56:27De ce? pentru că asta este vie.

00:56:29Cruda mă.

00:56:29Unia bă, brasile.

00:56:31Nu-mi place plating-ul și nu-mi place rața cum e gătită.

00:56:35E chiar cruda, se simte bloduri, ma.

00:56:37Mi se pare că e un desert cu rață crudă.

00:56:40Da.

00:56:41Da.

00:56:41Ea.

00:56:42Uncuădată băieți, ca să aveți o satisfacție.

00:56:45Și astăzi îmi asum un 2.

00:56:47Da, e superbă, mi-am place.

00:56:47Îmi asum un 2.

00:56:492-ul cred că e rezervat pentru Salim.

00:56:50Băi, cred că 2-ul e altcineva.

00:56:52Poate Salim e bună astăzi.

00:56:54Dacă îi zic să bea cu bere, să știi că e bun.

00:56:56Da, da, trebuie să-ți găsești cumva o scuză.

00:56:58Dincolo de supărare, să ne fie cu iertare.

00:57:01Ar fi mai bine să așteptăm verdictul final.

00:57:04Până în alta, ridicăm frecvența emoțională cu următorul concurent foarte sigur pe el.

00:57:10Am venit cu gânduri foarte pozitive.

00:57:11Am ajuns să am încredere foarte mare în mine, în ceea ce fac.

00:57:15De când l-am înscris, așa m-am imaginat că o să fie patru cuțite deodată.

00:57:19Sper să nu le-au în spate, dar cel puțin 3, sigur eu.

00:57:23Haideți, băieți!

00:57:24A, uite-mă, mamaleca!

00:57:26Asta e un fel de ragu aici, mă, cred eu.

00:57:28Că uite, a pus și busuioc.

00:57:30Da, da.

00:57:32Există asta în Italia, așa?

00:57:33Normal că există.

00:57:34Când mă duceam la munte în Italia și mâncam polenta cu ragu de cingheale.

00:57:38A, ăsta e, mă.

00:57:39Dar de ce a pus busuioc pe ragu?

00:57:42Mă, mie îmi place busuioc cu un sos de roșie.

00:57:44Un sos de roșie, dar de ce pe ragu?

00:57:45Păi e ragoare, n-are sos de roșie.

00:57:47A, da, e altă de ea.

00:57:49E bun, bă, să fie cu oriunde.

00:57:51E cineva care a trăit în Italia, în zona din Sui Tirol,

00:57:55cu Trentino-alto Alge.

00:57:56O, cineva care a trăit cam haide?

00:58:00ALELO!

00:58:01Ce-ai poți, mă, că...

00:58:02Ai zis că e Italia, nu haide acum.

00:58:04Ca haide în Italia.

00:58:05Ca haide.

00:58:06Nu, în ori dă.

00:58:07ALELO!

00:58:08ALELO!

00:58:09ALELO!

00:58:10A, da, ăsta, țin se bine, ăsta.

00:58:13Trei puține, atâte.

00:58:16Dacă nu avea astea trei foi de busuioc

00:58:17care mi-au rămas aici în creier...

00:58:19A, mă, nu poți să spui că nu-i îmi cauze așa, mă.

00:58:21Ia-i, mă, foile de busuioc.

00:58:23Ia-i, ia-i, ia-i, ia-i, ia-i, ia-i, ia-i, ia-i, ia-i, mă, ia.

00:58:26Ia-i, lega-ți-l, lega-ți-l, lega-ți-l.

00:58:27Ia-i frunzele alea.

00:58:29Ia-i frunzele.

00:58:30T-a salvat, să știi.

00:58:38Bună seara, șef!

00:58:39Numele meu este Jekan Darius.

00:58:41Bună seara!

00:58:42Sunt din Zalău, am 28 de ani.

00:58:44Bună seara!

00:58:44Bună seara, șef!

00:58:45Bună seara, bună seara!

00:58:47Bună seara!

00:58:48Să trăiți!

00:58:49Să trăiți!

00:58:50Să trăiți!

00:58:51Ia-l!

00:58:52Treți!

00:58:55Culcăt!

00:58:56Treți, să stau!

00:58:58Pe loc de pauză.

00:58:59Pe loc de pauză, gata!

00:59:01Hai, cu ce te ocupi în viața de zi cu zi?

00:59:03În viața de zi cu zi am o firmă de catering, gătesc zilnic, meniuri echilibrate pentru abonații mei,

00:59:10care nu au timpul necesar să-și gătească, doresc să mănânce mai echilibrat.

00:59:15Ceea ce fac eu vine de la o transformare a mea, am stăbit 35 de kilograme.

00:59:19Cât?

00:59:20Am avut 106 kilograme.

00:59:23M-am fost lăsat de facultate, trebuia să fac ceva cu viața mea.

00:59:26Am văzut un anunț, școală militară de subovițări de jandar.

00:59:28Aaa, de acolo vedea!

00:59:40Dacă nu luam probele sportive, aveam 106 kilograme și mai aveam 4 luni până la concurs.

00:59:46Și am zis, gata, de mâine încep sport, alimentație, tot ce e nevoie ca să iau probele.

00:59:51De la mâncat, orice, oricât, oricând, am trecut brusc la două antrenamente pe zi.

00:59:58Dimineața mergeam la sală, antrenament de forță, iar după masă mă duceam la lergat și după aia la not și

01:00:04sauna.

01:00:05Cu fasting, o singură masă sănătoasă pe zi și am slăbit în 4 luni, în 35 de kilograme.

01:00:10Cum de la un gurmand veritabil ai ajuns să ai o masă fixă pe zi?

01:00:15Cu chin, mult.

01:00:17Primele săptămâni au fost groaznice, transpirau noaptea în pat de pofte.

01:00:21Cum adică transpirai în pat de poft?

01:00:23Creierul funcționa?

01:00:23Mi-a fost foarte foame, creierul era obișnuit ca eu la 10 să ias.

01:00:26Ce vis ai? Visei cârnăciuri, visei pastrame?

01:00:29Visea mea a cnie cu ciolanți și murături.

01:00:32Mi-a fost foarte greu la început, până am început să văd rezultate.

01:00:36Mi-a plăcut disciplina, mi-a plăcut sportul, mi-a plăcut cum mă simt, cum mă face sportul să mă

01:00:40simt, cum mă face mâncare echilibrată să mă simt.

01:00:42Am luat probele, am făcut școala militară, apoi am ajuns la București, jandarmă.

01:00:48Prima mea zi de muncă, 10 august, mega protestul din 1918, dacă țineți minte.

01:00:53Am început în forță, mă în forță cu scurtul mână în prima linie.

01:00:57Dar ce căutai acolo? Că nu prea ești în alt.

01:01:00Avem structură de pază, aveam structură de pază și structură de ordine publică.

01:01:04Te alege în funcție de înălțime. N-am vrut la pază, că eu sunt activ așa, chiar dacă sunt mic.

01:01:09Și eu m-am pus întreia în alt și am stat eu drept acolo când eu ales.

01:01:12Dar ți-a fost frică atunci?

01:01:13Nu mi-a fost frică, mi-a fost frică să acționez, că nu știi cum.

01:01:16Dacă nu ai experiență, tu te uiți după la mai bătrâni ce face.

01:01:20Adică să fac ceva greșit, mă uit după cei mai cu experiență care conduc toată misiunea și atunci stăm și

01:01:26acționăm.

01:01:26Bagă la cap, asta-i spun și eu lui băiatul meu. Uite-te la aia cu experiență.

01:01:30A spus-te ce a zis prima. Nu, nu, nu. A spus că nu ai experiență, te uiți la cei

01:01:34mai bătrâni.

01:01:34Nu, nu. Trebuie să te uiți după ea mai bătrâni.

01:01:38Da. Am stat trei ani la București, m-am mutat apoi că viața de București e cu două tăișuri.

01:01:46Îți deschide multe uși, dar depinde pe care înții.

01:01:48Și eu am intrat mai mult pe ușile cluburilor, mi-a plăcut viață cât am stat aici.

01:01:54Ai văzut?

01:01:55Salariul mic de jandarm și atunci a fost nevoit să mă duc acasă să mă liniștesc.

01:01:59Dacă era salariul mic, cum îți permitai tu să mergi la cluburi?

01:02:03Cum ești jandarm? Ești preferatul băncilor. Ești cu job stabil, ei abia așteaptă să-ți dea un credit.

01:02:10Ei, eu mi-am luat credite ca să duc o viață nouă.

01:02:13Păi ce ai credite și te ducea la distracție?

01:02:15Și mă duceam la distracție.

01:02:16Și mi-a luat unu, două, trei și am ajuns la vreo șase credite.

01:02:20Că eu mai luam un credit ca să-l plătesc pe celelalte.

01:02:23Băi, o lucru e clar. Te-ai distrat.

01:02:24Te-ai distrat?

01:02:26M-am distrat.

01:02:27A meritat?

01:02:27A meritat din plinț.

01:02:28Asta-i mă durele toate.

01:02:30Mereu când mă întorc în București și mă uit pe străzile de aici.

01:02:35E vreun club pe care l-ai rătat?

01:02:37Nu.

01:02:37Ai amintiri?

01:02:38Am amintiri din tot București.

01:02:40E orașul meu de suflet.

01:02:42Aici am spart primele salarii.

01:02:44Aici am trăit primele iubiri.

01:02:46Aici o să mă întorc cu dracă și o să mă întorc aici.

01:02:49Bravo.

01:02:51M-am întors la Cluj să mă linștesc.

01:02:53Și ai suferit un pic.

01:02:54Nu a luat Cluj așa.

01:02:56Da, nu mai lua.

01:02:57Și acolo e forță Cluj.

01:02:59E forță, dar nu e ca aici.

01:03:02Arde, dar nu mocăne.

01:03:05Jandar mai ești?

01:03:07Nu mai ești.

01:03:07Mi-am dat diminsa între timp pentru că nu merge.

01:03:09Deci bucătăria nu poți nici om să fii de multe ori.

01:03:13E mai grea în bucătărie o prima zi acolo în București?

01:03:16Mai grea bucătăria.

01:03:17Au stat zile cum am stat acolo.

01:03:20Dar nu știu dacă duc două nopți în bucătărie la flux continuu.

01:03:25Bineînțeles că pasiunea menține tot efortul ăsta.

01:03:29Dacă ai trece mai departe, din ce echipă ți-a plăcat să faci parte?

01:03:33Vă apreciez în egală măsură pe toți.

01:03:36Sindeți o admirație.

01:03:37Vă apreciez munca și felul vostru de a fi.

01:03:41Dar aș vrea să fac parte din echipa lui Alex Sauner.

01:03:44Mă inspiră.

01:03:45Bravo!

01:03:46Procesul dânsului pe care l-a avut, proiectele, bucătăria și...

01:03:51Și ai văzut că trebuie să pierdă niște chile.

01:03:55Asta...

01:03:55Asta da.

01:03:56Asta da.

01:03:57Nu, respiră, respiră, respiră.

01:04:01Uite-te la mine cum sunt.

01:04:02Respiră.

01:04:02Nu trebuie să pierdă niște chile, o recompoziție corporală.

01:04:05Dar ne-o...

01:04:06Am eu nevoie de schimbare ceva?

01:04:09Nu.

01:04:09Ai nevoie de o recompoziție corporală vechi.

01:04:12Un pic de burtăi sexy.

01:04:13Deci nu trebuie nici...

01:04:15Suntem bucătare.

01:04:16Suntem.

01:04:16Sunteți.

01:04:17Da, ok.

01:04:19Suntem bucătare.

01:04:19Suntem oameni.

01:04:20Suntem bucăt de burtire.

01:04:21Da.

01:04:21Păi atunci dacă tot ai început cu mine...

01:04:24Ai avut o polenta cu ragu aici, nu?

01:04:27O polenta cu ragu, da.

01:04:28L-am blenduit legumele toate, am făcut o pastă ca să mi se scadă mai repede.

01:04:32Carameliza carnea înainte prima dată, după aia legumele, am făcut pastă, am redus.

01:04:37Ce ai făcut?

01:04:38Ai făcut bine.

01:04:39Aici mie mi-a plăcut.

01:04:41Mulțumesc.

01:04:42De ce ai pus alea trei frunze de busuioc deasupă?

01:04:45Contrast, culoare și mie îmi place busuiocul.

01:04:48Îmi place busuioc.

01:04:51Nu e o combinație bună cu ragu.

01:04:55Dragilor care mai veniți la noi să știți că lui Richard nu îi place combinația de ragu și busuioc.

01:05:01Și parmigiano pe vongole.

01:05:03În curând nu o să mai avem sparanghele, mai vedem busuioc, mai vedem nimică.

01:05:06Dar știi ce vedem?

01:05:08Vedem un cuțit.

01:05:10Vedem un cuțit pentru că ai dat gust la ragu și polenta cu ragu e ceva care chiar m-am

01:05:15găsut.

01:05:15Cunea că vă face să ziceți...

01:05:18Alelelo!

01:05:25La mine lucrurile se știe că nu stau chiar așa.

01:05:28În mine mă mărega a fost cam tare.

01:05:30Uleiul ăsta pur și simplu l-ai aruncat așa aici nu e strecurat.

01:05:33Uleiul cu verdeață.

01:05:35Mulțumesc!

01:05:40Mie mi-a plăcut.

01:05:41Și eu sunt împăcat cu preparatul meu.

01:05:45Asta e cel mai bine.

01:05:46Dacă tu ești împăcat și oricum tu ești un om puternic, ești o inspirație pentru oameni.

01:05:51Și poți să fii și de aici înainte. Adică eu n-am o problemă.

01:05:55Ai trecut mai departe băiatule.

01:05:58Drepți!

01:05:59Așa!

01:06:00Culcot!

01:06:01Te-ai luat de pauz pentru să ții cuțitul.

01:06:04Vă mulțumesc frumos!

01:06:05Hai, ne vedem în botie.

01:06:06Mulțumesc!

01:06:08Mulțumesc!

01:06:10Mulțumesc!

01:06:10Felicitări!

01:06:11Mulțumesc!

01:06:12Cuțitul ăsta înseamnă confirmarea muncii mele și înseamnă încrederea că ceea ce fac, fac bine.

01:06:19Și ne vedem la podcast.

01:06:26Încă un cuțit, încă un concurent fericit.

01:06:29Schimbăm din nou frecvența emoțională cu invitatul special la degustare.

01:06:35Doamnelor și domnilor!

01:06:37Draciefi!

01:06:37Iată-l pe prietenul nostru!

01:06:41Vlad Pădrescu!

01:06:43Vin, da?

01:06:43Da, vino, vino!

01:06:45Bine ai venit!

01:06:46Bine v-am găsit!

01:06:47Mă simt onorat să vin să le degust mâncarea.

01:06:50M-am învățat minte și am început să vin foarte flământ.

01:06:53Plec și cu experiență și cu burta plină.

01:06:56Lăsând gluma la o parte, pentru că îmi permit că chiar mi-este prieten,

01:07:00el disecă preparatele, este foarte tehnic, înțelege ce s-a întâmplat în spatele preparatului,

01:07:07este foarte atent la detalii, va crea anatomia fiecărui ingredient.

01:07:12Despre probă s-a călătorit în Italia cu prietenii noștri de la Peroni.

01:07:19Fiecare șef a primit totuși trei ingrediente care au fost impuse.

01:07:23Cel care a împărțit ingredientele a fost Rikito.

01:07:27Și îți propun să începem cu această farfurie, pentru că avem un antreu aici.

01:07:34Eu mă apuc, încep.

01:07:36Rikito a dat acestui șef vinete, măsline și cod negru.

01:07:41Ok.

01:07:42Și avem un black coat, confiat în agrume, ierburi crocante, sos în stil mediteranean, cremă de vinete arse și pudră

01:07:52de cireșe sălbatice.

01:07:54Ok.

01:07:56Bă, eu sunt destul de sigur pe fafuria mea, că e o fafurie bună, interesantă, proaspătă, fresh, mediteraneană. Chiar au

01:08:03rezvetat tema.

01:08:05Măslinele îndrisesc.

01:08:07Sosul de verde e mișto.

01:08:09Da, căcișor, așa.

01:08:10Ca să vezi că părările sunt diferite.

01:08:13Și deasupra prespun că e mentă, tarhon, rucola, mentă. Asta găsești acolo.

01:08:18Mărar, practic un buchețel.

01:08:23Mai pun puțin așa, puțin. L-am pus pe tot.

01:08:27Codul gătit senzațional. Când luai o bucățică de pește și o dădeai așa prin sos și se amestecau toate și

01:08:33ieșeau și vinetelele tare, foarte buni.

01:08:36Singura chestie pe care am remarcat-o a fost că nu a respectat proba. Unul dintre ingrediente au fost complet

01:08:45omis.

01:08:46Mai departe, avem trei main course-uri, așa că alegi tu ordinea în care vrei să degusti.

01:08:51Hai să începem cu risotoc.

01:08:52Bine. Acest șef a primit ca ingrediente impuse orez, parmezan și trupe.

01:08:59Ok.

01:09:00Asta nu-i place sarele lui Vlad mult.

01:09:05Da, t-a dat pe spate.

01:09:14Până la urmă ai băut puțină bere?

01:09:16Da, o gurită.

01:09:17Înseamnă că e sărat, înseamnă că ai simțit și tu, dar de ce mănânci în continuu?

01:09:22Pia, da, ea de două ori, de trei ori.

01:09:26Mănâncă, bea, mănâncă, bă, ce bea bere mai.

01:09:28Ea o dată de două ori zic, bă, dacă era sărat așa.

01:09:31De ce, bă, de atâtea, poate, ce știu, poate la el nu s-a simțit sara.

01:09:35S-a oprit, a mâncat jumătate din farfurie.

01:09:39Uite că mănâncă, omul mănâncă a luat de vreo cinci ori.

01:09:43De ce ași nu zic nimic?

01:09:45Asta degustarea adevărată.

01:09:47Un jurat care vine și se bucură de farfurie.

01:09:50Așa îmi place.

01:09:51Uite, mă, aia că îi place în pui, îi place, îi place.

01:09:54Tu poți să-i listeți amuleta astăzi.

01:09:59Uite, bă, că t-a luat.

01:10:00A terminat până.

01:10:01L-au caput tot, mă?

01:10:02Risotto foarte bine gătit, bun la gust, textura perfectă, nu am ce obiecta,

01:10:08cartonaj galben pentru excesul de sare.

01:10:10Vită sau pește?

01:10:13Tot pește.

01:10:13Acest șef a avut de lucrat cu busuioc, biban de mare și roșii.

01:10:18Așa că a ales să facă un filet de biban de mare,

01:10:22sos aquapața, tartar de mix de roșii, sherry și fenicul,

01:10:28foaie de pește, piure de conopidă și fenicul pus pe rafaelo de conopidă

01:10:33și carpaccio de smochine cu ulei.

01:10:36Aici pare că se întâmplă foarte multe.

01:10:38Dar azi cred că Orlando ne-o dă sub ceafă.

01:10:42Bun sosul ăsta.

01:10:43Ce-l cu s-a părut?

01:10:44Am auzit bun sosul.

01:10:46Parcă așa.

01:10:47Puii mei.

01:10:52Tu vezi?

01:10:54Ce-i aici?

01:10:56Ce-i acolo?

01:10:57Bă, mi-a stat inima.

01:10:58Deci mi-a stat inima.

01:11:00Nimic, dar am vrut să văd cum reacționează.

01:11:01Hai de capul meu, tot timpul găsești câte ceva.

01:11:05Băgămia și picioarele.

01:11:07Ce ți-a făcut?

01:11:09Credeai că e un os, ce credeai?

01:11:10Nu mă, zi la mișto.

01:11:13Discutăm, deschidem subiectul.

01:11:14Subiectul os.

01:11:16Proiectul os.

01:11:17Ce să zic, a fost această eroare care, din punctul meu de vedere, nu puteam să trec cu vederea peste

01:11:23ea.

01:11:23La vită?

01:11:27Mergem mai departe la vită.

01:11:28Pot eu să încerc?

01:11:29Să ghicești?

01:11:31Ia ghicește.

01:11:32Este muș de vită cu un raviolo umplut cu ceva brânzică și mărar.

01:11:38Asta este un sos din ardei copt, capere prăjite și ceapă umplută cu bacon.

01:11:44Ciuperci de pădure.

01:11:46Foarte aproape.

01:11:47Cât de aproape.

01:11:47Acum o să-ți spun eu titlul, așa cum este la carte.

01:11:51Muș de vită, sos de ardei copt, cu ulei de leuștean, raviolo de țelină cu ricota, spanac și mentă și

01:12:01o ceapă umplută cu ciuperci și capere prăjite.

01:12:04Și asta nu e bacon aici?

01:12:05Nu e bacon, e guanciale.

01:12:06Și aici care a fost ce a trebuit să folosească?

01:12:09Ingredientele impuse.

01:12:11Muș de vită, ricota și capere.

01:12:18Uite-mă că ăla nu e crud.

01:12:20Nu pare crud.

01:12:21Aia nu e crudă mă, cum ai făcut mă?

01:12:22El a tăiat din margine puțin așa, deci nu avea cum să fie crudă acolo unde a gustat el.

01:12:28Vita a fost gătită bine, fragedă, a respectat proba, acel raviolo a umplut, s-a promis și două crema de

01:12:36brânză cu țelina aia crocantă, dar feliată subțire.

01:12:41Și acum ceapa, care e umplută cu ciuperci, capere și guanciale.

01:12:47M-a băgat complet în ceață, n-a zis absolut nimic, singurul care am văzut că a fost impresionat de

01:12:53erizotolul lui Stefan.

01:12:57Să știi că am închis la băieți.

01:13:00Poți fi slobod la gură.

01:13:02M-am poșit până acum, nu, n-am ținut cont.

01:13:05Știi ce mi se pare cel mai dificil acum, că în toată chestia asta trebuie să caut nodul din papără,

01:13:11că sunt bune toate.

01:13:14N-am înțeles mult de la jurizarea asta, nu mi-a dat nici așa mult de înțeles, astăzi orice se

01:13:20poate întâmpla.

01:13:20Eu cred că ar trebui să fie așa punctajul, dacă mă întreb pe mine.

01:13:25Orlando 5, eu cred că 4, Alex 3 și Stefan 2.

01:13:30Sper să iau 3 puncte. Eu cu asta mă duc, mă setez.

01:13:34Mi-am stat bine o bombă și mea.

01:13:36Mamă, dacă e o bombă azi, dacă e o bombă azi, cred că își mănâncă bătaie, Vlad.

01:13:42Nu mă, și până la urmă urmă, nu mă, că ne bunesc aici, Iurea.

01:13:47Bine că l-am făcut ochi, Iurea.

01:13:49Nu mă duc la casa.

01:14:19Nu am lucrat pentru profesionul meu,

01:14:21pentru că a fost început și a fost început să mergem de Ucraina.

01:14:50Și cu smecărica?

01:14:51Caramel.

01:14:53Caramelul e un pic prea dur,

01:14:55zici că sunt gomboți.

01:14:57Desigur e o rețetă tradițională.

01:15:00Cu fistic,

01:15:01nu prea avem rețete cu caramel.

01:15:02Nu, nu, tradițională, nu română,

01:15:05din altă parte.

01:15:07Poate sunt genul ăla

01:15:09de papanaj.

01:15:10Poate sunt, dar nu sunt papanaj moldoveniști.

01:15:13Turcesc nu crepte este.

01:15:15Nu, că trebuia să fie mai dulce.

01:15:16Un fel de niochi

01:15:18care e umplut cu brânză.

01:15:20Și eu cred că este o bunicuță ceva.

01:15:22Este o doamnă mai multă.

01:15:25Bunicuța caramel să-l ai niciodată.

01:15:28Băieți, eu vă zic cine e.

01:15:30Eu cred că e o bunicuță.

01:15:30E o brunetă.

01:15:32Un 82.

01:15:34Părul frumoasă cu părul lung.

01:15:36Un pic crețoi.

01:15:39Crețoi.

01:15:40Și ochii negri.

01:15:42Ochii negri spaccatori.

01:15:45Asta e.

01:15:45Mai ales spaccatori.

01:15:47Care taie cu toporul lemnul.

01:15:49Tăioși.

01:15:50Da.

01:15:58Mama.

01:15:58Asta e.

01:16:08Asta e.

01:16:11din Ukraina.

01:16:12Da.

01:16:13Asta e.

01:16:14Asta e.

01:16:15Asta e.

01:16:15a.

01:16:40Asta e.

01:16:43Asta e.

01:16:45Eu vivia în meu hometown, Dnipro.

01:16:48Ea era un moment de anumită pentru mine.

01:16:51Eu ne-au uitați at 4 am.

01:16:54Mă mă uitați, mă duc la urmă,

01:16:56mă duc la aici, să-ți începeți-vă, să-ți începeți-vă, să-ți începeți-vă, să-ți începeți-vă,

01:16:59să-ți începeți-vă.

01:17:01Ea era un moment de anumită pentru mine, pentru a mă familia.

01:17:04Ea eu sunt extrem de anumită.

01:17:09Dacă dacă dacă dacă, eu am începeți-vă să-ți începeți-vă.

01:17:12și corneru cu

01:17:16Să-ți începeți-vă pentru mine.

01:17:20E semnuit, pentru familia.

01:17:21Mă mă mulțumesc cu aori ț cần sa urmă,

01:17:26sa urmă, să-l veți svoa resti,

01:17:29da s-a blicei să-l veți Ukraina

01:17:30Deoareceo mie o familia se decistă să s-a

01:17:32spune de-l, pentru că avem vădura

01:17:34o ori care să preop..

01:17:37pentru a, avem vă vă într-aţi

01:17:38Apoi!

01:17:39Oamenc să-l veți să vă vă văd

01:17:40De ași să nu-și să vă vă brez

01:17:46Twor și am mă letată

01:17:47Ucraina apresa 2 m dat trebuie

01:17:50Mulțumesc pentru mulțumesc pentru vizionare.

01:17:51În primul învăța-i Milano.

01:17:52Am văzut 6 mesi.

01:17:54Am văzut cu cuțină, cultură,

01:17:56dar nu am văzut foarte mult,

01:17:58și am văzut să vă mulțumesc în România

01:18:00și am văzut la cultură, am văzut la gente,

01:18:04am văzut mă văzut amici,

01:18:06romanii,

01:18:07și am văzut să văzut.

01:18:09Am văzut să văzut romanii,

01:18:10am văzut să văzut să văzut.

01:18:11Am văzut.

01:18:12Am văzut să văzut.

01:18:13Am văzut.

01:18:15Dar, pentru modul, Milano

01:18:18este un paradis.

01:18:19De fapt, era bine pentru modul în vizionare.

01:18:22Dar, România,

01:18:23am văzut înseamnă,

01:18:26în modul,

01:18:28în business,

01:18:29în cuțină, în văzut.

01:18:31Am văzut să văzut să văzut să văzut să văzut

01:18:34la România, că este

01:18:35la casă Draculaului.

01:18:37Am văzut că

01:18:39sigură să nu am văzut să 떨어�zi

01:18:41în trong.

01:18:44Und până cu totiat

01:18:45frumă.

01:18:46Oșad e văzuți să văzut și

01:18:47în văzut să vueluți să tână înțeleg că

01:18:50Imi învățația, învățația meuor, unefă de frumoase și pentru asemenea.

01:18:55Hai să faci să asemenea?

01:18:57Ia, și să asemenea, dar poate să faci să asemenea,

01:19:00dar mea de superintendentul meu de familie.

01:19:04Și văن e asemenea?

01:19:06Iam apucat să faci asemenea, dar...

01:19:09Vă am plânc din ulei peșa și bătă.

01:19:11Ia am gândit să azi un avere!

01:19:13Ia mă vărbam încă pentru vizionare!

01:19:15Ha!

01:19:16Un avut?

01:19:18Când unul dintre de noi cred că este mai beau,

01:19:21...

01:19:22...

01:19:23...

01:19:24...

01:19:26...

01:19:27...

01:19:31...

01:19:32...

01:19:37...

01:19:39...

01:19:42...

01:19:43...

01:19:55...

01:19:57...

01:19:57Pentru mă intuică, eu puc să-ți păcă Richard.

01:20:01Ah, suntemră!

01:20:02Să-ți păcăcă!

01:20:03S-ți păcăcă!

01:20:05S-ți păcăcă!

01:20:08Nu se va fi fi făcut!

01:20:09Să-ți păcăcă, se va fi făcut!

01:20:12S-ți păcăcă, eu am făcut!

01:20:15Am făcut!

01:20:15Este unul de făcut de Los Angeles!

01:20:17S-ți 20 ani dintre noi,

01:20:19și-ți păcăcă că-ți păcăcă!

01:20:21S-ți păcăcă!

01:20:24S-ți păcăcă!

01:20:25Ai înțeles?

01:20:26De ce? Nu te mai conflampenea atât!

01:20:30Nu te mai conflampenea atât!

01:20:30Acum suntem bine!

01:20:31S-am terminat cu acest game!

01:20:32Ce credeți să te păcăcă?

01:20:35Să-ți păcăcă de păcăcă!

01:20:37Știu că nu este spectaculat,

01:20:38știu că nu este efectul de văzut,

01:20:42dar pentru mine este un lucru,

01:20:44și este un interpretat de

01:20:46un lucru de sănătate de sănătate

01:20:48și sănătate.

01:20:48Ce este o nume?

01:20:49S-ți păcăcă!

01:20:51Și ce este înseamnă?

01:20:53S-a zi păcăcă,

01:20:56șoculată,

01:20:57șonecă.

01:20:57Și înseamnă este ceasă?

01:20:59S-a zi păcăcă.

01:21:00S-a zi păcăcă.

01:21:05S-a zi păcăcă!

01:21:08S-a zi păcăcă.

01:21:09S-a zi păcăcă.

01:21:11Așteptă cășorulă pe ceasă.

01:21:12S-a zi păcăcă.

01:21:14S-a zi păcăcă.

01:21:15amidonul Imi.

01:21:17Așteptă cășorul să-l să-l să-l să ați strânătă

01:21:19le păcăcă ceasă pentru ulei 30 minut.

01:21:21Așteptă înceamnă să-l să-l să-l sărătate

01:21:24domățe de sirinIGă,

01:21:26niște ceasă pancakes,

01:21:27iarăția, semplor,

01:21:29cu ceasă și ceasă,

01:21:30dar cu ceasă?

01:21:32în formul de pancăti,

01:21:35înseamnă,

01:21:36înseamnă să facem miso-caramele

01:21:38ca sauce,

01:21:39și înseamnă, înseamnă,

01:21:41înseamnă și înseamnă,

01:21:43înseamnă cu coconutului.

01:21:52Să vă mulțumim să vă vedem

01:21:54care este din urmă.

01:21:56Să vă mulțumim și

01:21:58și nu înțeamnă,

01:22:00înseamnă, înseamnă,

01:22:02înseamnă, înseamnă, înseamnă,

01:22:04înseamnă, înseamnă.

01:22:05Ok.

01:22:07Bine,

01:22:09uteată

01:22:13uteată

01:22:17Nu vă mulțumim!

01:22:23Oh, my God!

01:22:24Nu vă mulțumim!

01:22:26Nu vă mulțumim!

01:22:28Nu vă mulțumim!

01:22:29Oh, my God!

01:22:30E unul de începecță!

01:22:32Îmi am amestecă

01:22:34pentru că este tradiția.

01:22:37Și,

01:22:39uite, botez eu primul, dragilor!

01:22:42Dragilor, și mie mi-a plăcut

01:22:43acest preparat neidentificat

01:22:46pentru mine.

01:22:46Mi-a plăcut și mie.

01:22:47și mie mi-a plăcut.

01:22:48Bă, băi, știi că mi-a plăcut și mie

01:22:50preparatul ăsta, caramelul, că era prea tare, dar

01:22:53mă afacținează

01:22:54niokii ăștia de brânză.

01:22:55Da, da, eu aștia zic și eu, în ochii de brânză.

01:22:57Și și glasurat, are un sens!

01:23:01I-am găcut-o, pentru că

01:23:03mi-a luat și mi-a luat și mi-a luat și

01:23:04spus că sunt mai bine.

01:23:06Mulțumim! Mulțumim!

01:23:07Mulțumim!

01:23:09Mulțumim!

01:23:10Mulțumim!

01:23:11Mulțumim!

01:23:12Mulțumim!

01:23:25Mulțumim!

01:23:25Mă, au zis că sunt cel mai frumos eu gata, băi.

01:23:27Și nu aveți ce faci ăia.

01:23:28Și ce mi-am dat seama? Acum arici și de ce zic la tine tot timpul?

01:23:31De ce? Bă, tu ești mai tenăr și ești apropiat

01:23:33de vârsta lor. Nu puteai să zică de Alex,

01:23:35că Alex e frumușel rău.

01:23:37Cum ar fi să zică Alex?

01:23:40Dar, dar,

01:23:4251% ești

01:23:43mai frumos.

01:23:44Mă, ia uite-l cum intrăm cu tăițe.

01:23:46Acum chiar mi-e frică.

01:23:48Eu nu am înțeles ce s-a întâmplat acolo.

01:23:50Bă, eu n-am văzut niciodată o învârtire așa.

01:23:53What?

01:23:5340 de Guinness for Record?

01:24:00Era violent fizic, a bătut-o și pe ea,

01:24:03nu știa peste cine a dat.

01:24:04Cum așa?

01:24:05Când am încărat security, da, am intervenit și fizic.

01:24:08Eu n-am înțeles ce a gătit aici.

01:24:09Cea pe fiartă cât a mâncat, eu n-a mâncat nimeni.

01:24:12Eu l-am întrebat de când am plecat de acasă,

01:24:14de frate.

01:24:15Ce merge?

01:24:16Dacă dădea, dacă nu dădea,

01:24:19dacă...

01:24:21E de bine, nu?

01:24:31Revenim la cuțite într-un moment când neliniștea devine apăsătoare.

01:24:36Urmează verdictul amuletei.

01:24:38Mă băi, nu mai ziceți nimica?

01:24:40Ați rămas fără cuvinte?

01:24:43Eu nu, eu sunt relaxat la amulete.

01:24:44Prima amuletă în care stau relaxat.

01:24:46Eu, pur și simplu, eram terminat.

01:24:48M-au terminat, m-au stors atâta energia astăzi.

01:24:52Sunt pur și simplu istovit.

01:24:57Mă mă iau, uite-l cu minte, rămă cu...

01:24:59Olé!

01:25:00Ce faci mă băiatule?

01:25:01M-au terminat!

01:25:02M-au terminat!

01:25:03M-au terminat!

01:25:05M-au terminat!

01:25:06M-au terminat!

01:25:07M-au terminat!

Category

Transcript

Comments

Recommended