00:00クルトー
00:15駅こんなじゃなかったよな
00:21元住吉何年ぶりだろう
00:27店の移り変わりはあるんだろうけど
00:39商店街が賑やかだと心がほっとする
00:55ここだ
00:56ここだ
01:04ここだ
01:17心が火を地の焼けるほど抱きしめて
01:18あら?井の頭さんかしら?
01:23はい
01:41心が火を地くて抱かれたい焦げるまで
01:45じゃあはじめましてってことで
01:57つっくぅ
01:58はぁ
02:03歌った後のビールって最高ね
02:05井の頭さんもどうぞ
02:07遠慮なさらず
02:08あぁ私下校でして
02:11えぇ人は見かけに恨んだものね
02:14でもこれノンアルだから
02:18お仕事中の方にお酒出さないですよ
02:20あぁ
02:21だからどうぞ
02:22あっ違う
02:24失礼します
02:27あぁ
02:29素直な人なのね
02:31えっ?
02:34会ったばっかりなのに信じちゃうんだ
02:36あたし
02:38嘘つきな女かもしれないわよ
02:40えっ?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?え?
02:43あっ10分後ぐらいには分かるんじゃない?あたしが嘘つきかどうか
02:49もう一杯飲んじゃおう
02:50何なんだこの人
02:55時間や社会にとらわれず
02:56幸福に空腹を満たすとき
03:02つかの間彼は自分勝手になり自由になる
03:04誰にも邪魔されず
03:08気を使わず物を食べるという孤高の行為
03:16この行為こそが現代人に平等に与えられた最高の癒やしといえるのである
03:46気に入っていただけてよかったです。2週間後には納品できると思います。
03:49分かりました。ありがとうございます。
03:53ほう。予想に反してすんなり。
03:54井の頭さん、このあとまだお時間あります?
03:58あっ、大丈夫ですけど。
04:03井の頭さん、自営業でしょ?え?え?え?
04:08私も同じだから何か他人事とは思えなくて。
04:09ああ。
04:12だって、いつ財政破綻、年金破綻するやも知れない中
04:16老後は国が何とかしてくれるなんて言ってられない時代じゃない?
04:17ああ、はい。
04:21だから井の頭さんも自分の資産は自分でしっかり守ってもらいたいなと思って。
04:23ああ。
04:24あの、いい投資の話。
04:27次がちょっと。
04:28全然もうそんな変なあれじゃないから。
04:30ああ。
04:31私が嘘つきじゃないってもう分かったでしょ?
04:33ああ。
04:35まあ、無理にとは言わないけども。
04:37スマホで簡単に。
04:39スマホ持ってません。
04:39今だけ柄系なの?
04:42でもパソコン持ってるでしょ?
04:43持ってないですよ。
04:44でもこれパソコンで作ったんじゃん。
04:46これ部下か。
04:47さっき一人でやってるって。
04:52部下みたいな人間にあの業務提携してもらって。
04:55じゃあその部下みたいな業務提携してる人間さんも一緒に。
04:56電話だ。 ああすいません。あの大事な電話かかってくることになってたの。
04:59ああ。
05:00なってないですよね。
05:01バババババ。
05:02ああ、そ、そ、もしもし。
05:04ああ、納品は2週間後ということで。
05:06ああ。
05:07はいはいどうもお世話になってます。
05:08ちょ、ちょっと。
05:15もう一杯飲んじゃお。
05:17はいはい。
05:19はい。
05:21ふぅ。
05:22なんとか脱出。
05:23危なかった。
05:28納品は配送業者に頼もう。
05:31君子危うきに近寄らず。
05:38真実か嘘か、見極めるのは難しい。
05:42だが、今確かなことがある。
05:43腹が。
05:46減った。
05:51腹が。
05:53減った。
05:56よし。店を探そう。
06:00さて、何を食う。
06:03今の俺は何バラだ。
06:04あれは。
06:08あれは。
06:09蕎麦屋か。
06:13今はちょっと違うかな。
06:16もうちょっと強めなもんを入れたい気分。
06:16おっ。
06:18ここは。
06:20うなぎ。
06:21うん。
06:22出来上がるまで待てない。
06:26待てないとなると。
06:27はぁ。
06:29はぁ。
06:31はぁ。
06:32そうだなぁ。
06:37駅前の商店街に戻れば、ラーメン屋の一軒くらい。
06:38うん?
06:44蕎麦?
06:46蕎麦?
06:47何?
06:48おかゆ?
06:49麹中?
06:55やってるのかなぁ。
06:56かゆなぼう。
06:59名前からすると中華っぽい。
07:01はい、お待たせしました。
07:03エビチリです。
07:05ありがとうございます。
07:06おー。
07:07おー。
07:07おー。
07:07まさに。
07:08おっ。
07:10天津。
07:11本気のワンタン麺。
07:14どう本気。
07:17その本気、拝見したい。
07:18よし。
07:21ここで決まりだ。
07:23お湯いただけますか?
07:25はい。
07:28あ、いらっしゃいませ。
07:29こちらのお席どうぞ。
07:32これめっちゃ濃厚。
07:33すごい。
07:34体にいい味がする。
07:35うんうん。
07:36体にいいのいいよね。
07:37はい。
07:39湯筋肉とプーアール生茶です。
07:41ありがとうございます。
07:42ぜひ、飲み比べてくださいね。
07:44はい。
07:45こっちも気になる。
07:46うん。
07:46きれい。
07:49いらっしゃいませ。
07:50メニューです。
07:53お決まりになりましたら、呼んでください。
07:54うん。
08:13うん。
08:15こんなにあるんだ。
08:21朝鮮人参がゆがダントツ一番人気。
08:26餃子。
08:27餃子。
08:28海藻にケール。
08:31面白いじゃないか。
08:33うん。
08:36機械包みと手包み。
08:40手包みの方が具材が倍。
08:42うん。
08:43はい。
08:44失礼します。
08:45はい。
08:45セロリの餃子とパクチーの餃子です。
08:48うん。
08:49うん。
08:49美味しそう。
08:50こっちがセロリ。
08:50うん。
08:52これじゃあパクチー食べよ。
08:54見た目は普通だけど。
08:56うん。
08:57うん。
09:00餃子。
09:01キープだな。
09:04鶏からに豚から。
09:06黒酢の角煮。
09:08いいな。
09:16キャベツのシャーズ炒め。
09:17シャーズ?
09:20はエビの卵。
09:22へえ。
09:25じゃがいものサーチャージャン。
09:26スーラー炒め?
09:30キクラゲのチキンソース?
09:38この店のおかみ、できる。
09:43カキ二重曹蒸し。
09:45二重曹?
09:49アオサのりと卵の炒め。
09:50うん。
09:52知らないメニューの雨あられ。
09:58定番はエビチリと麻婆豆腐ぐらいだ。
10:01シューマイの真実。
10:03え、真実。
10:08豚肉チョウフン。
10:09豚肉チョウフン。
10:10え、なにそれ。
10:11当店一番人気?
10:13え、どういう。
10:18え、カキの中華お好み焼き。
10:20おいおい、どこまで行くんだ。
10:24あった。
10:26本気のワンタン麺。
10:28畜生麺。
10:30塩?
10:31うん。
10:33うん。
10:33これは外せん。
10:34となると。
10:39うん。
10:40脳が混戦してきた。
10:43ああ。
10:45こっちにも。
10:50酔っ払い鶏、豚肩肉、酒麹蒸し、
10:54白玉キクラゲは激レア食材。
10:56うわあ。
11:01謎メニューのしぶきで目が開いていられないほどだ。
11:04うっしゃあ。
11:05デザートまで。
11:08いやいや、落ち着け俺。
11:12こっちが先だ。
11:14確定はこれで。
11:17あと、豚は欲しい。
11:18それとも。
11:20はい。
11:21エビの指引きです。
11:23うん。
11:23お好みでタレを絡めて食べてください。
11:27あの、殻をむくかむかないか、どちらでも大丈夫ですよ。
11:29全部食べられるんですか?
11:30はい。
11:32目玉も足も、全部大丈夫です。
11:33えー。
11:34目玉ね。
11:35すごい。
11:35目玉。
11:36せっかくだし、頭が。
11:37うん。
11:38もらうね。
11:40うん。
11:44タレつけないの?
11:45うん。
11:45あ、そうか。
11:46うん。
11:48うん。
11:49うそ。
11:49いかん、いかん。
11:56この店は焦らず、腰を据えて、じっくり攻めるべき。
12:02あ、そうだ。
12:06あ、すいません。
12:07はい、お決まりですか?
12:10えっと、ワンタン麺と…
12:11ワンタン麺。
12:14この豚肉、調粉っていうのは何ですか?
12:20あ、調粉っていうのはですね、お米を粉砕して蒸して作ったもので、うちは中に豚肉を入れてます。
12:23香港や甲州ではメジャーな料理なんですよ。
12:25あ、じゃあそれもお願いします。
12:26あ、じゃあそれもお願いします。
12:26はい。
12:27豚肉、調粉。
12:31あと、朝鮮人参片ウーロン茶。
12:32はい。
12:34朝鮮人参片ウーロン茶。
12:34少しお待ちください。
12:36はい。
12:44とりあえず、店の看板メニューを押さえておいて、あとは臨機応変に行けるところまで行こう。
12:51中国茶20種。
12:52ほぉ。
13:01食は甲州にあり、味は西館にある。
13:05へぇ。
13:09ああ、いらっしゃいませ。そちらのお席どうぞ。
13:16はい。
13:18あ、どうすよね。
13:19お決まりになりましたら、呼んでください。
13:21はい。
13:24お茶へのこだわりも果てしない。
13:29お待たせしました。
13:30チャオフンです。
13:36お好みで、こちらの辛いラージャージャをお使いください。
13:38ああ、見えない。
13:41ふん、焦るな俺。見なくても来る。
13:43すごい。
13:44ねぇ、すごい。なにこれ。
13:46うわ、ぷるぷるしてる。
13:47ねぇ、ぷるぷる。
13:50朝鮮人参片ウーロン茶です。
13:53これ、お湯がなくなったら足しますんで、行ってください。
13:54はい。
14:11おぉ、いい香り。
14:23おいしい。分かんないけど、絶対体によさそう。
14:24すいません。
14:26はい。
14:29はい。
14:34えっと、濃厚鉄管のん茶と、あと、ピータンガヨ。
14:36はい。
14:36はい、濃厚鉄管のん茶、ピータンガヨですね。
14:39お待ちください。
14:39はい。
14:43お茶と、かゆのみ。達人だな。
14:44俺には真似できない。
14:55はい。
14:57茶粉です。
15:00おぉ、これが。
15:26ワイルドビックなクズ餅って感じお好みでこちらの辛いラージャージャンをお使いくださいあっいただきます
15:38polen
15:40こめがこんなふうになるのかぁ
15:51Wow, it's bling bling, it's the first time I've eaten this kind of food.
16:12The豚 is amazing.
16:15This is amazing.
16:18It's perfect.
16:19It's perfect.
16:21I'm going to hit the left stand on the left side.
16:24This is a good home run.
16:38My guests are so proud.
17:01This is so good.
17:03It's good.
17:05It's good.
17:05いいじゃん。
18:36いいじゃん。
18:37うん。
18:39うなるしかない。
18:45これは食べる麺だ。
18:46味がついてる。
18:53でも中華麺だ。
18:57うん。
18:58うん。
18:59硬めのみっちり。
19:03こういうワンタンもまたよし。
19:08こちら、中国の赤いお酢です。
19:14ドドッと入れるんじゃなくて、レンゲに入れて、つけ麺みたいにして食べると、味変になっていいですよ。
19:15やってみてください。
19:20はい。
19:37うん。
19:42うん。
19:43なるほど。
19:45この酸っぱさ、ナイスアシスト。
19:47好きすき。
19:48うん。
19:51黒酢とは違うシャープさ。
19:52こんなのがあるのか。
19:53はい、どうぞ。
19:55はい。
19:56ピータン豚肉がゆですね。
19:58はい。
19:59はい。
20:00どうも。
20:01いただきます。
20:15いや、うまい。
20:17本気のワンタン麺。
20:31俺もいつの間にか本気食いしてる。
20:49まだまだ全然入るぞ。
20:55やっぱり貝は行きたいよな。
20:57どれにするか。
21:02お茶もおいしかったし、ここは歌い文句を信じてみるか。
21:06あとは。
21:09あ、すいません。
21:10はい。
21:15朝鮮人参がゆと、牡蠣の中華お好み焼きをお願いします。
21:17はい。
21:17朝鮮人参がゆと牡蠣の中華お好み焼きですね。
21:19あとお湯も。
21:20はい。
21:21シャラッチしました。
21:22すいません。
21:24はい。
21:28ワンタン麺と空振菜と調粉をもう一つください。
21:32ワンタン麺と空振菜と調粉ですね。
21:33はい。
21:33はい。
21:34お待ちください。
21:35ありがとうございます。
21:39はい。
21:57こしょうもよかったらお好み焼きはすぐお持ちしますから。
21:58はい。
22:27はい。
22:28おっ。
22:32こう。
22:33こう。
22:38おー、しっかり味。
22:40こんなの初めてだ。
22:44おれの知ってるおかゆと全然違う。
22:48これがカントンがゆか。
22:49中華。
22:53深いな。
23:06あー、しっかり味。
23:07こうしい味。
23:08あー、これが温まる。
23:17Oh, holo holo to, toriu masi.
23:36Yowってるときに食うという、俺のおかゆ感は打ち砕かれた。
24:01これは元気もりもりのときにも食べたい。朝でも昼でも夜でもいける。気になってたこいつ。見た目ちじみっぽい。
24:30お、これは牡蠣のエキス出まくり。まるごと牡蠣が入っているかと思いきや、生地に練り込まれているとは。
24:48でも、それがいい。すごくいい。こういうかき味、すんごく新鮮。コショウどうだろう?
25:10うーん、合う。このもちもちの生地もいい。
25:19牡蠣の余韻を残しつつ、食べるおかゆがまたいいじゃないの。
25:41長粉に、本場の極細ワンタン麺、殻の関豚粥と中華お好み焼き。中国を舞台にした、大炭水化物祭りだ。
26:00こういうふうに、豚粥を並んでいるんです。はい、お待たせしました。久神祭です。わー。お湯、おかわりいただいてもいいですか。はい、はい。お待ちしました。おいしそう。いいかわり。おいしいです。よかった。たくさん、召し上がってください。ありがとうございました。ありがとうございます。ありがとうございます。
26:13I'm only one person with such a variety of items.
26:17It's a very amazing taste.
26:23I really have a head.
26:29Thank you very much.
26:37Thank you very much.
26:39It was a long time ago.
26:42It would be worth 4,000 years.
26:51Thank you very much.
26:59Thank you very much.
27:09It's really good.
27:11It's really good.
27:12It's really good.
27:13I'll take another job.
27:15It's really good.
27:17It's really good.
27:19It's really good.
27:45It's really good.今回のお店は神奈川県川崎市中原区。本場の関東料理が楽しめるかゆな坊。すいません。シューマイの真実っていうのをください。
28:06早速オーダーを済ませた久住さんですがシューマイの真実とは果たして。
28:20見た目は真実な感じしないですけどね。これはそのまま食べていいんですか
28:22?味付けはしっかりしてあるんですか
28:28?見たところがどこに真実があるのかよくわからないんですけど。
28:53お!いわゆるシューマイとは全然違うんですね。そうですね。味付けが。つけちゃうと味がいろんなのがあるのにお醤油になっちゃうね。せっかくの構造的な。構造的な。今まで食べてきたシューマイとは全然違う。でも絶対シューマイ。シューマイの味はちゃんとシューマイなんだけど。
29:08すごい口の中が構造的においしいですね。いけてるぞ。シューマイの他にも実はいろいろ頼んでいた久住さん。
29:35おいしい。結構いいかな。あ、これは。すごいおいしい。おいしい。体にいいのがもう分かる。タケノミは全員食べたほうがいいね。あ、でもこれは体に良さそうだな。あ、おいしい。
29:45いやあ、なんか体にいいフィニッシュをしてる感じにして。中華の本気と真実、その一端に触れた久住さん。
29:49ご来店の際は番組ホームページをご確認ください。
30:00次回孤独のグルメ千葉県旭市の塩わさびの豚ロースソテーお楽しみに。
30:01ステーカーの手製画について、そのままステーカーには歪い。付いておき、
