00:03In the nation, it is Intermeso with me, Saigaz Ali.
00:07In the Ramadan, we will talk about one of the kuliner khas in Turkey
00:11which is popular as a food for breakfast.
00:13Next, we will talk about the Kuliner Khas Turkey which we will talk about is Baklava.
00:20When the Ramadan is in the Ramadan,
00:22baklava is a gift to each other in the country when it comes to puas.
00:27Baklava merupakan kombinasi antara lapisan-lapisan tipis pastry
00:31yang dipanggang hingga keemasan dengan isi kacang yang gurih dan madu.
00:35Kombinasi ini membuatnya menjadi hidangan dengan cita rasa yang kaya dan tekstur yang renyah.
00:44Baklava memiliki sejarah panjang.
00:46Makanan ini diprediksi telah ada sejak ratusan tahun lalu,
00:49yakni pada puncak kejayaan Kekaisaran Ottoman sekitar tahun 1520 hingga 1566.
00:57Kala itu hidangan ini hanya dibagikan kepada prajurit elit Kekaisaran Ottoman yang berpuasa.
01:03Di abad ke-19, baklava dianggap sebagai makanan yang mewah.
01:07Hanya orang kaya dan kaum elit lainnya yang bisa menyantapnya.
01:11Selain bulan Ramadan, baklava juga menjadi hidangan khas saat idul fitri di Turki.
01:16Kelesatannya mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner Turki yang berkembang selama berabad-abad.
01:23Jangan lewatkan liputan menarik lainnya hanya di KD Indonesia.TV.
01:26Sampai jumpa.
Comments