00:00Il est de 3h du mat' je rentre de soirée mais j'avais mis cette beauté au frigo
00:02Je prends de l'ail, je l'éclate en 1% que j'aime pas
00:04Je mets toute ma force pour presser
00:06Mais c'est de ma chine grosse découverte hein
00:07Prends l'oignon, je chop chop chop en tout petits morceaux
00:09Là je croque dans un piment et en vrai ça piquait de ouf
00:11Mais j'aime tellement ça
00:13Les pépins ça pique de ouf du coup j'ai un petit peu enlevé les pépins
00:15Vous allez me dire que ça sert à rien mais moi j'adore le goût du piment
00:17Même s'il pique pas forcément, j'ai pris du citron
00:19Et j'ai assaisonné mon steak avec du sel
00:21A ce qui paraît faut pas mettre le poivre directement dessus
00:23Mais pour mettre de la sauce au poivre c'est ce qu'on fait non
00:24Et pour la sauce j'ai mis du beurre, du citron, de l'ail
00:28J'ai bien mélangé de la moutarde de Dijon, des oignons
00:31Mes petits morceaux de piment, du persil chop chop chop
00:33Du tabasco et du sel
00:34Faire une sauce un peu acidulée
00:36Beurre, huile dans une autre poêle pour que ça chauffe
00:38Faut que ça chauffe bien et là on balance le steak
00:39Le boucher a dit 3 minutes de chaque face
00:41Franchement là j'ai peur que ça soit trop
00:42La graisse de la graisse je le laisse griller dans la poêle
00:44C'est tellement bon, tu croques dedans
00:45Graisse de bœuf, bien grillé, y'a rien de meilleur
00:47Je mets la graisse du beurre dans ma sauce
00:48Pas beaucoup, un tout petit peu
00:49Là ça fait une sauce parfaite
00:51Bien sentir l'acidité, l'ail
00:53Et regardez la cuisson, c'est un petit peu trop cuit
00:55Bon je vous avoue j'ai trop faim là
00:57Prendre ça dans la sauce
00:58Manger comment au diable, moi je la mange bleue d'habitude
01:00Ça c'est du repas de fente soirée, c'était miam
Commentaires