00:00Dexart leziz yemek tariflerini sunar.
00:21Bugün sizler için geleneksel lezzetlerimizden kadın budu köfte hazırladım.
00:25Şimdi birlikte tarife geçelim.
00:27Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
00:29Soğanı ilave edip birkaç dakika kavurun.
00:33Üzerini kıymanın yarısını ilave ederek kavurmaya devam edin.
00:52Kavulduğunuz kıymayı geniş bir karıştırma kabına alın.
00:55Üzerine haşladığınız pirinci, kalan kıymayı, yumurtayı ve baharatları ekleyerek tüm malzemeler birbiriyle karışana kadar yoğurun.
01:04Hazır olan köfte harcının üzerini streçle kapatıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.
01:16Hazırladığınız harçtan büyük parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayarak köfte şeklini verin.
01:26Şekillendirdiğiniz köftelerin her iki yüzünü de unu bulayın.
01:30Bir kase içerisine yumurtaları çırpın ve köfteleri yumurtaya bulayın.
01:35Tavada sıvı yağ ısıtıp köftelerin her iki yüzünü eşit şekilde kızartın.
01:39Hazır olan köfteleri kağıt havlu üzerini alarak fazla yağına atın.
01:59Termiz tabağına alıp sıcak olarak servis edin.
02:02Afiyet olsun.
02:12Deksart leziz yemek tariflerini sundu.
Yorumlar