00:00Dexart leziz yemek tariflerini sunar.
00:21Bugün sizler için tepsi mantısı hazırladım.
00:24Birlikte yapılış aşamalarına geçebiliriz.
00:27İç harcı için kıymayı bir kaba alın.
00:30Soğanı ve maydanozu mutfak robotunda çekip kıymanın üzerine ekleyin.
00:34Baharatlarını ilave edip karıştırın.
00:56Hamuru için geniş bir kaba unu ekleyip ortasına açın.
01:00Yumurta, tuz, ılık suyu ekleyip yoğurup üzerini kapatarak 30 dakika dinlendirin.
01:24Dinlenen hamuru ince olacak şekilde açın ve yaklaşık 3 cm'li kareler kesin.
01:30Karelerin ortasına biraz kıyma koyun ve kenarlarını birleştirerek küçük kayık şekilleri verin.
01:55Tepsiye tereyağı ile yağlayın ve mantını dairesel şekilde yerleştirin.
02:07Önceden ısıtılmış 200 derece fırında mantıları yaklaşık 10 dakika üstü kızarına kadar pişirin.
02:13Sosu için küçük bir tencereye yağları ekleyip eritin.
02:17Salçayı ilave edip kavurun ve suyunu ekleyip karıştırın.
02:34Mantılar kızardıktan sonra üzerinde sosu gezdirin ve 20-30 dakika kadar pişirin.
02:41Mantılar sosu çektikten sonra üzerinde sarımsaklı yoğurdu gezdirin ve ince kıyılmış maydanoz yapraklığı ile suçlayıp sıcak olarak servis edin.
02:51Afiyet olsun.
03:04Dexart leziz yemek tariflerini sundu.
Yorumlar