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Para las personas más adineradas del mundo, una cena lujosa puede llegar a ser el epítome de la vida. En este episodio, repasamos las asombrosas sumas que llegaron a gastar estos sibaritas en la búsqueda de las comidas y bebidas más raras, deliciosas y prohibidas que el dinero podía comprar.
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00:00Los antiguos romanos crearon el término glutonem, que literalmente significa alguien que come en exceso.
00:06Es de donde viene la palabra inglesa glutony.
00:09Y también es donde algunos de los más poderosos de la historia gastaron una cantidad exagerada de dinero.
00:14¿Pero quién gastó más en esas cenas decadentes?
00:17¿Fue el notorio emperador romano Helio Gábalo?
00:20Según la leyenda, la comida favorita de Helio Gábalo eran las pepitas.
00:24Las pepitas de oro, las cuales servían a sus invitados a veces mezcladas con piedras preciosas.
00:29Y si se astillaban un diente con alguna piedra, podían quedarse con una gema.
00:34¿O qué hay del príncipe Jorge IV de Inglaterra?
00:37Su banquete de coronación de 1821 costó el equivalente actual de 36 millones de dólares, provocando un escándalo bastante público.
00:44Las comidas costosas están dentro de ese mundo exclusivo.
00:48Hay ingredientes que son difíciles de conseguir.
00:50Solo unas pocas personas pueden probarlos.
00:52Y era otra forma de experimentar su riqueza.
00:56Pero lo que estos tipos comían no eran ni las migajas que dejaban los siguientes tres ancianos locos y ricos,
01:02que gastaron muchos millones en un estilo de vida lleno de delicias e incluso pestines individuales,
01:07que podrían arruinar las finanzas de cualquiera.
01:11Entre las figuras más ricas de la historia estaban los tiburones, los magnates y los gobernantes originales.
01:21Y sus gastos fueron legendarios.
01:25Pero ¿quiénes son tres de los amantes de la comida más extremos?
01:29¿Y quién gastó lo suficiente para quedarse en el primer lugar?
01:40La familia estadounidense promedio gasta alrededor de 7 mil dólares al año en alimentos, ya sea en víveres o comida
01:46en restaurantes.
01:47Sin embargo, para los derrochadores locos, ese mismo dinero compraría solo una comida.
01:52Uno de mis ejemplos favoritos lo hace un restaurante holandés llamado The Dalton's,
01:56donde te venden una hamburguesa por 6 mil dólares.
02:00Estoy segura de que es una hamburguesa muy buena con carne hueigu de muy alta calidad,
02:04pero el pan tiene una infusión de champán y además lo cubren en oro.
02:10Pero eso es un simple abre bocas para el hombre que ocupa el tercer lugar en nuestra lista de locos
02:15glotones antiguos.
02:17Su nombre, Lucio Licinio Lúculo.
02:25Lúculo amasó su riqueza a lo largo de los 25 años en los que fue un líder militar que conquistó
02:30los reinos orientales,
02:32saqueando, expoliando, cobrando y extorsionando por todo el mundo romano.
02:37Lúculo hizo desfilar su botín de guerra por las calles de Roma.
02:4120 carretas de plata, 32 cargas de oro, más un alijo de 2,7 millones de dragmas.
02:48Una cantidad que hoy podría valer hasta 117 millones de dólares.
02:52Es suficiente para organizar el desfile del Día de Acción de Gracias de Macy's durante la próxima década.
02:58Pero Lúculo tenía un plan diferente para su botín.
03:02La comida es un símbolo de estatus, especialmente en la antigüedad, ¿verdad?
03:06Porque ¿qué haría cada líder para mostrar su riqueza?
03:10Comidas abundantes y extravagantes.
03:12Mostrar que tienen ese nivel de acceso y abundancia es como las personas ricas siempre han mostrado su prestigio.
03:19El general sabía que la mejor comida era la que estaba más fresca, así que adaptó su vida hogareña para
03:24darse sus gustos.
03:25Lúculo llegó a esos extremos para asegurarse de que todo lo que quería estuviera disponible.
03:32Adquirió cinco villas por toda la península italiana, cada una cerca de un manjar al que él quería tener acceso.
03:42Un manjar por el que Lúculo tenía un hambre insaciable era el sorzal, un pájaro cantor como un mirlo o
03:48un petirrojo.
03:50Debido a que emigran durante el invierno, decidió construir un aviario en su comedor para que pudiera tener sorzales durante
03:57todo el año.
03:58Cuando instalas un aviario en un comedor, significa que estás cenando entre los sorzales y sus excrementos y lo que
04:06sea que ellos estén comiendo.
04:10Lúculo estaba tan obsesionado con la frescura que también construyó sus propios estanques de peces, o piscinei, en su villa
04:17junto al mar de 5 millones de dólares en Nápoles.
04:20Les pidió a los ingenieros que abrieran un canal a través de la costa rocosa para que el agua salada
04:26llevara pescado fresco casi hasta la puerta de su casa.
04:29Se dice que el estanque contenía peces con un valor en el mercado de 40 mil sestercios, o 20 mil
04:35dólares hoy en día.
04:37Eso es 50 veces lo que ganaba el trabajador romano promedio en la época de Lúculo, en un año.
04:42Durante esa época, una dieta básica para un esclavo o un campesino era quizás un poco de harina de maíz,
04:50o si fueras uno, tal vez esperarías un pedazo de pan, o tal vez obtener las partes más indeseables de
04:56los animales que sobraban y que la gente rica no quería comer.
04:59Esta era la dieta que la mayoría de la gente tenía.
05:03Pero en un banquete romano de alto nivel, el pescado no era solo una cena, también podría ser el entretenimiento.
05:09Los romanos tenían un tipo de ritual grotesco para averiguar cuál iba a ser el mejor pescado para comer.
05:16De hecho, los sacaban del agua cuando aún estaban vivos y los veían asfixiarse en frascos.
05:22El pez que saltara más alto mientras agonizaba sería el más delicioso de todos.
05:27Para Lúculo, toda esta infraestructura alimentaria tenía un propósito, presumir ante sus amigos y rivales.
05:35Definitivamente existía una sensación de superioridad al ofrecer banquetes más exóticos con más platos,
05:42acompañados de entretenimientos más lujosos que duraban más y más.
05:45Era una forma de superarse unos a otros.
05:48Lúculo tenía numerosos comedores y cada uno de ellos tenía un presupuesto designado para el tipo de experiencia gastronómica que
05:55se llevaría a cabo allí.
05:57Así que la sala más famosa, la Sala Apolo, era el espacio donde sus sirvientes sabían que se realizarían los
06:04festines más elaborados.
06:05Cada comedor tenía su vajilla particular, así que ni siquiera estabas bebiendo de una copa de oro en la Sala
06:14Apolo.
06:15Podías beber de una copa tallada de una piedra preciosa sólida.
06:21La comida se servía en mesas hechas de marfil, plata y caray.
06:26Las comidas podían tener hasta 22 platos y durar 10 horas.
06:31¿Qué le permitió poner la fortuna de Lúculo en el menú?
06:34Sigamos el dinero.
06:35La comida procedía de todos los rincones de su imperio.
06:39Esto incluía el atún de Calcedonia, ahora Turquía.
06:42El prosciutto de Galia, ahora Francia.
06:45El esturión de Rodas, en Grecia.
06:48Las uvas sicilianas, los dátiles de Egipto y los erizos de mar de sus propios estanques.
06:54Estaba anunciando que tenía acceso, que poseía el dinero disponible para adquirir estos bienes a los que nadie en su
07:02círculo podría tener un acceso siquiera comparable.
07:05Sin duda, la comida era una obsesión para Lúculo.
07:08Hay una razón por la que en inglés el diccionario de sinónimos incluye la palabra lúculan como sinónimo de lujoso.
07:13Por ejemplo, la comida individual más barata en los jardines de Lúculo costaba el equivalente a 5 mil dólares.
07:19Una cena en la sala Apolo podría costarle a Lúculo 100 mil dólares por persona.
07:25Y entretenía a muchas personas con frecuencia.
07:29Asumiendo que Lúculo cenaba solo entre semana y organizaba sus banquetes en el Salón Apolo los fines de semana, en
07:35dinero de hoy,
07:36eso sigue siendo un presupuesto para alimentos de 225 mil dólares a la semana, o 11,7 millones por año.
07:44Durante los nueve años de retiro de Lúculo, eso sumaría un total de 105 millones de dólares.
07:53Comer, beber y gozar siempre han sido los pasatiempos de los ricos.
07:57Pero hoy, algunos ricos realmente parecen estar locos.
08:01Hay una organización fuera de Europa con una membresía anual de 20 mil dólares,
08:07donde los usuarios envían muestras de saliva y orina,
08:10y a cambio obtienen un plan nutricional personalizado que los ayuda a ser más efectivos,
08:16a tener vidas más activas y posiblemente a vivir más.
08:21Si bien estos antiguos no ocuparon los primeros lugares,
08:23ese mismo deseo de comer para vivir les valió una mención de honor.
08:27En los años 1500, al rey Francisco I de Francia le gustaba agregar un suplemento de salud a su taza
08:33de té,
08:34una pizca de polvo de momia.
08:36Esta mezcla de ruibarbo seco y momias molidas supuestamente curaba todos los males.
08:41Y hay otra comida del siglo XVI que también podría rizarte los dedos de los pies.
08:47Hubo un noble inglés llamado John Dudley.
08:49Que realmente quería casarse con la reina Isabel I.
08:52Y por eso organizó un gran festín en su honor.
08:56En dinero de hoy sería alrededor de 10 millones de dólares.
09:00La comida incluía vómito de ballena y vejigas de cerdo.
09:04Ella no se casó con él, por cierto.
09:08Pero cuando se trata de comidas experimentales, el gourmet decadente de la posición número dos los supera a todos.
09:16Conoce a Jan Bedel Bokasa, también conocido como Bokasa I, el primer y único emperador del efímero imperio centroafricano.
09:25Jan Bedel Bokasa es emblemático en cuanto a los líderes militares que surgieron en África después de la independencia en
09:32las décadas de los años 60 y 70.
09:35Pero en el lado más excéntrico de ese espectro.
09:38En los años 70, Bokasa organizó una de las cenas más extrañas de todos los tiempos.
09:44Una recreación multimillonaria de la autocoronación de Napoleón Bonaparte en 1804 como emperador de Francia.
09:50Con un banquete digno de un rey.
09:54Y el ascenso al poder de Bokasa fue sorprendentemente despiadado.
09:59Llegó al poder mediante un golpe militar contra un gobierno civil.
10:03Bokasa trataba a la República Centroafricana como lo hacen muchos dictadores militares.
10:08Como una posesión personal, como una cuenta corriente.
10:12Alimentó a los cocodrilos con sus oponentes políticos.
10:15Para celebrar su ascenso al poder, Bokasa gastó una suma de nueve cifras en una cena que pudo haber incluido
10:22la comida más prohibida de todas.
10:24El número dos en nuestra lista de comedores exigentes es Jean Bedel Bokasa, quien llegó al poder como líder de
10:31la República Centroafricana.
10:33Pero con eso no logró colmar su aparentemente insaciable apetito.
10:37En 1972, se hizo cargo de todas las minas de diamantes y uranio del país.
10:43Extrayendo el equivalente a más de 432 millones de dólares del patrimonio nacional.
10:48Dado el salario actual de 400 mil dólares al año, un presidente de Estados Unidos tendría que cumplir 271 mandatos
10:55para ganar lo mismo.
10:57Y una vez que Bokasa lo logró, lo alardeó.
11:00De hecho, se dice que le dio obsequios de diamantes al presidente francés por una cantidad de 2 millones de
11:06dólares.
11:07Lo que luego se convirtió en un gran escándalo político.
11:10Pero Bokasa recién estaba comenzando.
11:13En 1977, se coronó emperador y programó su coronación para honrar el 173 aniversario de Napoleón, haciendo lo mismo que
11:23él hizo en Francia.
11:24Toda la ceremonia fue increíblemente ornamentada.
11:28Usó ropa que era réplica de Napoleón.
11:31Tan solo el trono que tuvo costaba alrededor de 2,5 millones de dólares.
11:35Tengan en cuenta que la República Centroafricana es uno de los países más pobres donde si eres afortunado ganas un
11:41dólar al día.
11:42El trono napoleónico recreado por Bokasa costaría hoy el equivalente a casi 12 millones de dólares.
11:49La cereza del pastel fue su corona imperial con incrustaciones de oro, la cual contaba con 8,000 diamantes, rubíes
11:56y esmeraldas, por un valor de otros 12 millones.
12:00Pero esos fueron solo los aperitivos.
12:02No olvidemos el festín.
12:05Él invitó a más de 4,000 invitados a la coronación.
12:08Muchos fueron llevados a la cena en 60 limusinas Mercedes-Benz nuevas, transportadas por aire desde Francia en un avión
12:15de carga especial.
12:16El costo de ese vuelo, 1,4 millones en dólares hoy en día.
12:21Así que la coronación de Bokasa fue en gran medida una celebración de lujo francés.
12:26Se importaron miles de botellas del mejor vino de este país y también pidieron que se importara el mejor champán.
12:31¿Cuánto lujo había?
12:34Sigamos el dinero.
12:36Los camareros descorcharon 24,000 botellas de champán y 40,000 botellas de vino.
12:43Bokasa también importó 240 toneladas de comida, incluida una sopera de caviar iraní importado tan pesada que dos camareros debían
12:51cargarla.
12:52La comida de la cena consistía en delicias locales de inspiración francesa, cangrejos de río envueltos en masa de hojaldre,
12:58antílope en salsa parisina y foie gras.
13:01¿Como postre?
13:02En su coronación, una de las comidas que sirvieron fue un pastel de capas gigante.
13:08Y cuando se movieron las capas, las palomas volaron como una señal de paz, poder y prestigio.
13:15Pero había una entrada que nadie esperaba probar en sus vidas.
13:19La historia cuenta que Bokasa le insinuó algo a uno de los ayudantes del presidente francés y le dijo algo
13:27así como,
13:27ni siquiera te diste cuenta de que disfrutaste carne humana esta noche.
13:31Afirman que los franceses acusaron a Bokasa de canibalismo debido a la controversia sobre los diamantes.
13:36El problema es que con este tipo de historias, ¿a quién le debes creer?
13:41Cualquiera que fuera la verdad, el precio final también parecía inimaginable.
13:46Entonces una cosa a tener en cuenta sobre la coronación de Bokasa como emperador es que lo hizo durante dos
13:52noches.
13:53Así es, se volvió a poner sus túnicas napoleónicas y tuvo otra celebración que le costó al país una gran
14:00parte de su producto interno bruto.
14:03¿El costo total de esta loca doble coronación napoleónica?
14:08Bokasa gastó un tercio del presupuesto anual de su país, lo que es igual a 120 millones de dólares hoy
14:14en día.
14:15Tomemos las historias de Bokasa y la carne misteriosa como un grano de sal.
14:19Pero hay otro soberano insaciable que gastó aún más dinero en comida fabulosa.
14:24Hoy en día, la familia real británica gasta aproximadamente 2 millones al año para alimentarse a sí misma y a
14:31sus invitados.
14:32Pero este rey gastó 150 veces esa cantidad.
14:36¿Quién es?
14:37Podría decirse que el rey más notorio de la historia de Inglaterra y nuestro consumidor de alimentos extremo número 1,
14:43Enrique VIII.
14:45Todo el mundo sabe que Enrique VIII tuvo 6 esposas, pero parecía que también hubiera tenido 6 estómagos.
14:51Enrique VIII fue un hombre de muy gran apetito por las mujeres, por expandir su territorio, por tratar de expandir
14:59su riqueza y por la comida.
15:01Está ese famoso retrato de él donde está de pie, con el pecho hacia afuera.
15:06No está sosteniendo una pata de pavo gigante en ese retrato, pero podría tenerla.
15:11Hacia el final de su vida tenía una cintura de 127 centímetros y sus apetitos eran casi imposibles de satisfacer.
15:18El gran amante de la comida en el puesto número 1 es el rey Enrique VIII, quien estaba decidido a
15:24permanecer en la cima de la cadena alimenticia.
15:26En 1517, su parlamento promulgó las llamadas leyes suntuarias, que les impedían a los nobles ingleses gastar más del 10
15:33% de su patrimonio personal en alimentos.
15:36Por supuesto, el rey estaba exento.
15:39Eso que significaba que sus banquetes eran de lejos los más extravagantes.
15:44Cuando llegabas a la corte sabías que estabas comiendo en la presencia de un rey y él quería que fuera
15:49así.
15:51Una comida con Enrique podía incluir 14 platos y la lista de invitados llegaba a los miles.
15:58Sentarse en un banquete al estilo Tudor era tomar la regla de la asignación de asientos para las bodas a
16:04otro extremo.
16:05Cuanto más cerca estabas del rey significaba qué tan cerca estabas de su favor.
16:10¿Cuánto podrían gastar Enrique y su corte real en un solo día?
16:14Sigamos el dinero.
16:1611 reces enteras, 6 ovejas, 17 cerdos, 450 pollos, más 15 cisnes, 6 grullas, 384 palomas y 4 pavos reales.
16:30Y utilizaron más de 3,000 peras y 1,300 manzanas para darle sabor a la carne.
16:35Por otro lado, estaba el alcohol.
16:37Por año, la corte de Hampton sirvió 2,555,000 litros de alcohol, el equivalente a 4,3 millones de
16:44vasos de café de Starbucks de 20 onzas.
16:46El costo total anual de estas orgías de comida diarias, alrededor de 13 millones de dólares.
16:51Cuando llega a cierto punto no se trata de la comida.
16:54Es simplemente tener esa experiencia exclusiva.
16:58Sabes que experimentaste algo que muy pocos humanos en la faz del planeta han podido probar.
17:04El festín más grande de Enrique fue una de las comidas al aire libre más grandes de la historia.
17:10En junio de 1520, Enrique y su principal rival, el rey Francisco I de Francia, armaron carpas en medio de
17:16un campo en Francia.
17:17Sí, el mismo Francisco que estaba enganchado con el polvo de momia.
17:21El objetivo era fomentar la buena voluntad entre ambos reinos.
17:24Durante los siguientes 18 días, ambos reyes y 12,000 de sus compañeros más cercanos comieron, bebieron y se divirtieron
17:31de forma increíble.
17:32El evento se llamó el campo de la tela de oro porque era básicamente una ciudad de carpas.
17:38Y la tela más cara del día estaba entretejida con hilos de oro.
17:44Había pájaros vivos circulando y volando por las habitaciones.
17:48Enrique trajo dos monos pequeños y el pelaje de los monos había sido recubierto con pan de oro.
17:54Y Francisco pensó que eran tan encantadores que aunque estos monos causaran el caos, los quería presentes en cada comida.
18:03Para acompañar el entretenimiento, tenía que haber bebidas.
18:07Para ello, Enrique tuvo dos fuentes donde fluyeron más de 195,000 litros de vino.
18:12Eso es suficiente para llenar los tanques de gasolina de más de 2,000 autos de marca Rolls Royce.
18:17La mayoría de la gente en ese momento comía cáscaras de nabo quemadas y él tiene una fuente de vino.
18:25Para ayudar a absorber el alcohol, los cocineros ingleses usaron una asombrosa cantidad de animales.
18:3129,000 peces, 6,475 aves de caza, 2,200 ovejas y 3 marsopas.
18:40También comía pavos reales, colas de castor. Era un consumo exclusivo al más alto nivel.
18:47Entonces, ¿cuánto le costó esto a Enrique?
18:5036,000 libras.
18:52Lo que puede no parecer mucho, hasta que se considera que el ingreso anual total de Inglaterra en ese momento
18:58era de solo 90,000 libras.
19:00Enrique gastó más de un tercio de las ganancias anuales de su reino en una larga comida, bebida y cuerga
19:07de monos dorados.
19:08Para llevar a cabo un festín similar hoy, necesitarías gastar 300 millones de dólares.
19:12Agrega eso a los 13 millones por año que Enrique gastaba en sus hábitos alimenticios a diario.
19:17Así que, lo siento, Bocasa y Lúculo, el rey Enrique se comió sus almuerzos.
19:22En total, Enrique gastó casi 3 veces más que Bocasa y 3 veces más que Lúculo en cenas elegantes.
19:29Lo cual, si alguna vez has visto una pintura de Enrique VIII, lo has podido comprobar.
19:34Terminaron gastando cientos de veces la riqueza individual de sus ciudadanos en solo unos días de fiesta.
19:41Y esa es una política terrible cuando se llevan a cabo estrategias como líder.
19:46Es una apuesta segura que la comida exclusiva es algo que los ultra ricos seguirán disfrutando en el futuro.
19:52Pero al menos moler y comer momias parece algo del pasado.
19:59Gracias.
20:00Gracias.
20:01Gracias.
20:01Gracias.
20:01Gracias.
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