00:03منذ 24 عاماً يبهر ووفقاند باك كبير الطهات الحضور في حفل عشاء الحاكم الذي يلي توزيع جوائز الأسكار
00:15هنا يخرج الناس من المصرح يكونوا جميعاً جياعاً إذ لم يأكلوا طوال اليوم لذا يخرجون جميعاً ويودون أن يأكلوا على
00:22الفور
00:25الحفل يستقطب المشاهير والسياسيين ويعتبر من أهم المنسبات التي تحتضنها كاليفورنيا
00:33ويستقبل الشيف الشهير الصحفيين سنوياً ليتعرفوا إلى قائمة الطعام
00:39التي ستضم هذا العام أكثر من 30 نوعاً غذائياً دون ذكر المأكلات البحرية
00:48لدينا 1500 شخص سيرتدون الحدث ولدينا 900 نادل
00:54ميرلستريب ستأتي وأعرف أنها تحب الماكرونة والجبن
00:58هذا أحد أطباقها المفضلة ومن ثم دائماً ما آتي لهم بأصناف جديدة بين الحساء والبطاطس مع الكافيار
01:05لا يخرج النجوم النباتيون دون عشاء فهناك أطباق أعدت خصيصاً لهم من بينها حساء الهليون
01:15الذي يعلوه الكافيار والتاكو النباتي مع بعض الأفوغادو
01:19وطبعاً تمثال الأسكار الشهير المصنوع من الشوكولا
01:26يبقي شيف وارفغانك باك على بعض الأطباق التقليدية من بينها أكواز التون الشهيرة
01:32لكنه يحرص على إضافة جديد
01:34ولا ننسى في قائمة هذا العام بوفي ضخماً من الحلويات
01:39فيه قطع القاتو والمعكرونة الصغيرة والشوكولا
01:47بينما نقف هنا يعمل ثلاثمائة طاهن بجهد لتحضير قائمة الطعام السخية كما اعتدنا
01:54ومما سيبهر الحاضرين الفان وستمائة رطل من الجليد المنحوط
02:00الذي سيتم ملؤه بالسوشي وباقي نواع المأكلات البحرية الفاخرة
02:05رافي بوصيان العربية هاليوود كاليفونيا
Comments