00:00Estamos en este momento en el Laboratorio de Suelo Agua y Vegetal del INTA Cerro Azul.
00:05Pertenece al Grupo Recursos Naturales y Gestión Ambiental
00:08y tiene como objetivo, por un lado, generar conocimientos en las temáticas en las que trabaja
00:15y, por otro lado, el apoyo, brindar sus resultados analíticos a los productores,
00:23investigadores, público en general, que necesiten un análisis de suelo
00:28para el diagnóstico de fertilidad.
00:30En el laboratorio, lo que tenemos como idea fuerza es el tema de la sustentabilidad.
00:39Procuramos, digamos, contribuir al uso eficiente de los recursos naturales.
00:44Entonces, de esta manera, con todas nuestras actividades, promovemos que exista salud en el suelo.
00:50Ese es nuestro objetivo.
00:52Y que esto esté acompañado de una cuestión ambiental,
00:58que, por un lado, haya reducción de costos para el productor
01:02y, por otro lado, evitemos la contaminación y el deterioro del recurso,
01:07tanto del suelo como del agua.
01:09¿Qué aspectos, tanto del suelo y del agua, podemos conocer cuando hacemos un análisis?
01:16Bien. Nosotros, el análisis de suelo, que orientamos para el diagnóstico de fertilidad en sí,
01:22nos permite obtener algunos parámetros de interés y el contenido nutricional del suelo.
01:31Es decir, en qué niveles se encuentran algunos nutrientes y, digamos, en este sentido,
01:38cómo podemos mejorar estos niveles o mantener, o en algunos casos detectar los déficits
01:46y poder tener un suelo que sea productivo para determinado cultivo.
01:51Entonces, trabajamos mucho en análisis de, por ejemplo, materia orgánica, nitrógeno, fósforo, pH,
01:59hacemos análisis de bases en el suelo.
02:01Todo esto orientado justamente a conocer cuál es el estado nutricional del suelo
02:08y poder hacer una recomendación que después esto se traduzca en el campo.
02:13Es decir, que nuestro dato es parte de la cadena productiva,
02:17el productor utiliza el análisis de suelo como herramienta
02:21y esto posteriormente se utiliza a futuro como una recomendación,
02:25como una práctica en sí de manejo en base a los resultados del análisis.
02:29Tenemos, como ejemplo, casos de productores que necesitan, por ejemplo, fertilizar.
02:36Entonces, llegado el momento de la fertilización,
02:38qué fertilizantes deben comprar, en qué cantidad, en qué dosis aplicar.
02:43Todo eso lo pueden conocer a través del análisis de suelo.
02:47Eso sería un ejemplo práctico del uso del análisis de suelo.
02:51Y en el caso del agua, por ejemplo, lo que podemos hacer es evaluar
02:55la calidad de agua para diferentes usos.
02:58Nosotros nos orientamos hacia el riego, ¿sí?
03:01Cuáles son los parámetros físico-químicos que debería tener un agua
03:06para que sea apta para riego.
03:08O, por ejemplo, para consumo animal.
03:11También incursionamos un poco en la temática calidad de agua para consumo humano.
03:16Eso lo hacemos siempre en el marco de proyectos de INTA, ¿no?
03:20O sea, proyectos en los cuales podamos acceder o llevar, digamos, adelante esta idea
03:27con productores.
03:28Productores que tengan acceso al agua y que necesiten saber cuál es la calidad de agua
03:32que están utilizando para los diferentes objetivos, ¿no?
03:37Dentro de la chacra.
03:39Llevan un registro, ¿no?
03:40De todos estos trabajos que van haciendo.
03:43Sí, sí, los registros se dan a través del informe.
03:48Emitimos el informe de los análisis.
03:51El productor se lleva un informe y también estamos trabajando en, por ejemplo,
03:56asesorarle con alguna recomendación específica de qué es lo que debe hacer
04:01a partir del análisis, cuáles son las prácticas a tomar más recomendables, ¿sí?
04:07Cómo hacerlo de la manera más racional, más eficiente, que reduzca sus costos
04:12y que ayude en la productividad.
04:14¿Cuánto tiempo lleva hacer todo este proceso que nos mencionaste?
04:18Bueno, con respecto a los tiempos, tenemos que pensar en la cantidad de muestras
04:24que tenemos en el momento en el laboratorio.
04:26Lo que solemos hacer es organizarnos por turnos.
04:29El productor, la empresa productora, el profesional técnico nos contacta,
04:36nos dice su necesidad, cuántas muestras va a ingresar,
04:39nos va a traer al laboratorio y en base a eso pactamos una fecha de entrega.
04:44Aproximadamente el análisis de suelo tiene una demora de dos semanas.
04:48Y el análisis de agua depende de qué tipo de análisis se haga,
04:52pero aproximadamente es el mismo tiempo.
04:56¿Nos podrías mencionarnos las prácticas que tienen dentro del laboratorio?
05:01Bueno, el laboratorio procura trabajar con calidad.
05:06Es decir, hay una responsabilidad que tiene que ver con la confiabilidad
05:10de los resultados.
05:12Queremos que sean confiables.
05:13Entonces, para eso es necesario llevar adelante ciertas cuestiones
05:18en relación a cálida, tener calibrados los equipos,
05:23tener reactivos que se encuentren en condiciones que sean de las calidades
05:27correspondientes para el trabajo en laboratorio,
05:31trabajar con algún tipo de control interno que nos asegure que ese resultado
05:36es el correcto.
05:37También trabajamos con controles externos, como por ejemplo participar en interlaboratorio,
05:44donde nos ponen a prueba frente a varios laboratorios que participan.
05:48Sí, esa es una actividad muy puntual que la realizamos una vez al año,
05:52en la cual todos los laboratorios participantes, que son cerca de 130,
05:58este interlaboratorio se llama Proinsa y es a nivel nacional,
06:02participan y analizan dos muestras, los resultados de esos análisis después
06:07nos pueden indicar cómo es nuestro desempeño frente al análisis.
06:11Entonces, podemos detectar algún tipo de error o poder mejorar en el trabajo
06:15del día a día.
06:17Estas son pautas que tienen que ver con ofrecer un servicio que sea cada vez mejor
06:23al productor.
06:25Bueno, me mencionaste hace un rato, ¿no?
06:27Hablando que ustedes pueden realizar convenios, ¿no?
06:31Dependiendo de las necesidades del grupo, de productores, de cooperativas, de empresas,
06:36se realizan convenios, ¿no?
06:37Bueno, con respecto a los convenios, podemos trabajar con cooperativas,
06:42con otras instituciones que estén necesitando alguna mejora en cuanto,
06:48por ejemplo, al manejo de suelo, cómo favorecer ciertas prácticas,
06:54hacer determinados ensayos y en ese sentido el análisis del suelo es un eslabón,
07:01digamos, que es parte de ese proceso o de esa investigación que se puede llevar adelante,
07:07siempre, digamos, de la mano de llegar al productor a través de grandes grupos, ¿no?
07:15Por otro lado, también lo que hacemos es participar en la parte,
07:22tenemos clientes propios de INTA, digamos, con investigadores que tienen sus ensayos propiamente dichos.
07:29Entonces, ellos lo que necesitan es, por ejemplo, probar determinado manejo en el suelo
07:35o la aplicación de cierto material.
07:39En ese sentido, nosotros analizamos la muestra en situaciones iniciales,
07:44a campo, digamos, cómo se encuentra ese suelo y después de ese proceso,
07:50cuál fue el resultado.
07:51Entonces, también el laboratorio trabaja en el ámbito de la investigación, ¿no?
07:57Y con nuestros propios proyectos, como ser, por ejemplo, uno de los más recientes,
08:03el de cartografía que hicimos, digamos, formamos parte de las cartas de suelo
08:10del departamento guaraní, en la cual se relevaron suelos de ese departamento,
08:16cerca de 320.000 hectáreas recorridas para este tipo de trabajo,
08:21donde se pudo clasificar los suelos, obtener información, caracterizarlos
08:26y en base a eso, trabajar a la aptitud del suelo para diferentes cultivos, ¿no?
08:31Como ser yerba mate, cultivo forestal, maíz.
08:36Ese es otro de los proyectos en los cuales nos encontramos involucrados.
08:41También, por ejemplo, agricultura regenerativa y la determinación de carbón orgánico en el suelo
08:47es otro de los proyectos.
08:48¿Cómo favorecer que este suelo sea sano?
08:52¿Cómo recuperar el suelo?
08:54Es otra de nuestras preguntas.
08:56Entonces, son muchas las actividades en las cuales nos encontramos involucrados
09:00como laboratorio para favorecer a la generación del conocimiento.
09:06Bueno, en los últimos años,
09:08también estamos tratando de incorporar nuevas metodologías,
09:13poner a punto metodologías, por ejemplo,
09:15sobre los correctivos que se utilizan para corregir la acidez del suelo,
09:21sobre materiales calcáreos,
09:23el análisis de textura en el suelo,
09:26como parte, digamos, de este proceso de actualización del laboratorio
09:31y de brindar nuevas herramientas que estén siempre al servicio del productor.
09:35También estamos tratando de incorporar todo lo que tiene que ver
09:41con tecnologías, digamos, utilizadas digitales
09:45que sirvan para tener nuevas herramientas
09:49y que nos permita obtener recomendaciones
09:51y favorecer la comunicación con el productor
09:55a la hora de mostrarle los resultados del análisis.
09:59¡Gracias!
09:59¡Gracias!
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