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Découvrez comment quelques établissements ont réinventé leur offre pour le mois sacré du Ramadan ! Plongez dans une ambiance unique où les tables s'installent différemment pour accueillir les fidèles désireux de rompre leur jeûne.

Laissez-vous tenter par un assortiment gourmand qui allie saveurs traditionnelles et gourmandises venues d'ailleurs, avec des spécialités tunisiennes, marocaines et algériennes. Le sucré côtoie le salé, dont la vente explose, satisfaisant aussi bien les envies immédiates que celles du dîner.

Au-delà des aspects culinaires, le Ramadan est une période profondément spirituelle et familiale. C'est un temps de partage, de solidarité et de réflexion, invitant à se mettre à la place de ceux qui ont moins. Redécouvrez le sens de la gratitude pour ce que l'on a, en pensant à ceux qui luttent au quotidien.

#Ramadan2024 #Restauration #CultureGourmande #CuisineTraditionnelle
Transcription
00:00Et là, par exemple, là c'est l'heure de manger.
00:01Là, moi je vais vous montrer un petit peu ce que je vais manger.
00:04Personnellement, je vais sur une petite Red Star Edition.
00:07Et là, je viens de dire bismillah et je viens de casser mon ramadan.
00:10Les tables sont spécialement installées pour ce mois de ramadan parce que d'habitude, on a un sur place.
00:15Mais comme c'est le ramadan, on change.
00:17Et après, il y a notre carte habituelle et ça reprend.
00:19On a pas mal de rush pendant le ramadan.
00:21Contrairement au ramadan où c'est sur toute la période de la journée où on aura le matin, l'après
00:25-midi et le soir où on aura ce mouvement de foule.
00:28Là, pendant le ramadan, c'est beaucoup, beaucoup pendant la couture.
00:31On a des gâteaux de la Tunisie, du Maroc, de l'Algérie.
00:35Et on a le salé.
00:37On a le salé qui se vend beaucoup plus et beaucoup plus vite.
00:41Il y en a qui vont venir acheter pour manger maintenant.
00:43Et il y en a d'autres qui vont venir pour manger le soir.
00:48Le ramadan, c'est religieux.
00:49Ça, c'est la raison la plus importante.
00:50C'est très, très familier.
00:52Spirituellement, il faut se mettre à la place de ceux qui n'ont pas, ceux qui ont le moins.
00:55Pour nous, c'est anodin.
00:56On se réveille, hop, petit bol de sari.
00:58Non, il y en a, par exemple, quand ils se réveillent, ils doivent aller faire la manche, tout ça.
01:02C'est se mettre à cette place aussi et se dire que, ah oui, quand même, on est humains avant
01:09tout.

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