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00:04华人家庭欢庆农历新年期间
00:07除夕夜跟家人一起吃丰盛的团圆饭
00:09那是不可少的
00:11而家里面如果煮的比较多又吃不完的时候呢
00:15很多妈妈 婆婆妈妈都会觉得说避免浪费
00:18把吃剩的饭菜都放进冰箱里面保存
00:21想吃的时候就加热来吃咯
00:23不过要提醒大家的是大家都知道
00:25吃隔夜饭菜并不好哈
00:28就不要存放太久就是了
00:30中国湖南有一名64岁的李先生
00:32就是因为不舍得把吃剩的团圆饭菜给丢掉
00:35放在冰箱里面冷藏起来
00:38连续吃了好几天
00:40最后竟然把自己也吃进了医院
00:42还被诊断出患上了一种死亡率非常高的纳摩耶纳
00:47那只是吃了存放在冰箱里的剩菜剩饭
00:51真的会这么严重吗
00:53根据中国媒体的报道
00:54李先生的家人就指出
00:57他其实一连吃了几天放在冰箱保存的隔夜饭菜
01:01一开始他只有感觉到身体出现一些不舒服
01:05以为自己只是普通的感冒缺乏休息
01:09但是没想到症状却在短时间内越来越严重
01:13从突然头晕头痛发高烧到出现抽搐
01:17一时混乱
01:18甚至一度无法认清楚家人
01:21意识到事态严重后才紧急就医
01:25医院为64岁的李先生进行治疗之后证实
01:29他患上的是里斯特菌性脑膜炎
01:32医生解释
01:34大多数的细菌在摄氏4度的低温环境下
01:37就会停止生长甚至死亡
01:40不过里斯特菌它的特性就是特别的耐冷
01:44又很耐低温
01:45不但能够在冰箱里面存活
01:48还可能缓慢的继续繁殖
01:50因此也被称为是冰箱杀手
01:53那常见的高风险感染食物包括
01:56没有高温消毒的乳制品
01:58冷藏的熟食
01:59剩菜剩饭
02:00还有冰淇淋也是其中之一
02:03那这位医生还提到
02:05免疫力正常的群体感染里斯特菌后
02:08不一定会有症状
02:09可能只会出现类似感冒
02:12或者是肠胃炎的不舒服状态
02:14不过孕妇老年人
02:16这类免疫力比较低的群体
02:18风险就会比较高
02:20细菌可能会穿过肠道屏障
02:23还有血脑胀壁
02:24侵入中枢神经系统
02:26最终引发里斯特菌性脑膜炎
02:30患者会出现高烧
02:32剧烈头痛
02:33呕吐抽搐和意识障碍等等的症状
02:36最严重的是
02:38这类脑膜炎的死亡率相对来说更高
02:42如果没有及时获得治疗的话
02:44还会导致严重的脑水肿
02:46还有癫症等等的后遗症
02:48所以咯
02:49医生就提醒大家
02:50吃冰箱里的剩下饭菜
02:52如果处理不当的话
02:54恐怕就会变成严重的感染源了
02:56家里面如果有孕妇年长者
02:59或者是慢性疾病的患者
03:00保存和使用剩菜剩饭
03:03就要更加小心了
03:04在吃剩菜剩饭之前
03:06记得一定要彻底的加热
03:08中心温度要达到摄氏70度以上
03:11并且持续两分钟
03:12而冰箱也应该定期的清洁
03:15并且将生食还有熟食
03:17分开来密封的保存
03:19如果吃完剩菜剩饭
03:21出现身体不适的话
03:23不要自己做doctor
03:24赶紧去看医生治疗
03:26才是上上之策
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