00:00Aujourd'hui l'actualité économique nous amène au salon international de l'agriculture où vous vous trouvez Stéphane Jeunesse. Bonjour
00:07Stéphane.
00:08Bonjour Andréane.
00:09Le salon Stéphane a ouvert ses portes samedi dans un contexte particulier.
00:13On en a beaucoup parlé sur RFI, les récents mouvements de colère du monde agricole contre le traité de libre
00:19-échange signé avec le Mercosur, contre les maladies animales aussi.
00:23Entre autres, un mot revient beaucoup Stéphane chez les participants au salon, l'inquiétude.
00:29Vous avez parlé avec certains d'entre eux, tous s'interrogent un petit peu. Est-ce que la France est
00:34encore une grande puissance agricole ?
00:36Oui et pratiquement tous me répondent oui mais. Alors si l'on s'en tient au oui, ils n'ont
00:41pas tout Ă fait tort car en termes de chiffres, c'est vrai que la France reste le premier pays
00:45producteur agricole de l'Union Européenne.
00:47L'an passé, cette production était d'un peu plus de 88 milliards d'euros devant l'Allemagne, l'Italie
00:52et l'Espagne.
00:53La force de la France, c'est sa diversité. D'ailleurs, ici, dans tous les pavillons du salon, c'est
00:58parfaitement mis en valeur.
00:59Céréales, élevage, vin, fromage, fruits, légumes, pêche, bref, toutes ces filières sont des mastodontes de l'écosystème agricole français.
01:07Et donc, on l'aura compris, tout n'est pas rose.
01:11Exactement et c'est là qu'intervient le mai du 8 mai car la production agricole française augmente moins vite
01:17que celle de ses voisins européens.
01:18Autrement dit, Andréane, la France ralentit pendant que ses concurrents accélèrent.
01:23Mais le véritable sujet, c'est le commerce extérieur et c'est d'ailleurs ce qui revient ici quand on
01:27discute avec les Ă©leveurs et les exploitants.
01:29C'est que la France, elle exporte moins, beaucoup moins. Le pays est passé de deuxième exportateur agricole européen en
01:362000 à sixième aujourd'hui.
01:38Et alors Stéphane, pourquoi est-ce qu'il y a moins d'exportations ?
01:41Eh bien d'abord parce que les piliers traditionnels de cet excédent commercial vacillent.
01:45Le vin et les spiritueux subissent les tensions entre la Chine et les Etats-Unis.
01:49Les céréales souffrent de la concurrence de la mer Noire, de l'Argentine ou encore les produits laitiers et la
01:54viande qui sont fragilisés par la hausse des coûts et les maladies animales.
01:58Résultat Andréane, la France importe de plus en plus ce qu'elle consomme.
02:02Mais le cœur du problème est bien plus profond.
02:05C'est ce que m'ont confié tous les agriculteurs avec qui j'ai discuté.
02:08Leur production n'est plus compétitive.
02:10Donc la France décroche parce que ses produits sont trop chers par rapport à la concurrence.
02:16C'est précisément cela et d'ailleurs c'est ce qu'appellent de leurs vœux les exploitants.
02:19Ils produisent mais ça leur coûte plus cher que leurs voisins espagnols ou italiens par exemple.
02:24En moyenne, 65% de leur chiffre d'affaires part dans les charges.
02:28Comme l'énergie, les engrais, les carburants, l'alimentation animale, les normes ou la fiscalité.
02:32En Espagne et en Italie, ce chiffre tombe Ă respectivement 44 et 45%.
02:37La conséquence elle est là .
02:39La valeur ajoutée agricole française par hectare est ainsi 2 à 3 fois plus faible que celle de la concurrence.
02:44Puisque pendant que la France peine à réinventer son modèle, ses voisins, on le comprend, avancent à marche forcée.
02:51L'Espagne combine compétitivité-coût et se spécialise dans les fruits, l'huile d'olive et la viande porcine.
02:57Par exemple, la Pologne, elle, elle mise sur des produits Ă exporter massivement.
03:00Ou encore l'Italie qui fait le pari de la qualité, des labels et de l'image de marque.
03:04Alors Andréa, on ne parle pas pour le moment de déclin irréversible pour la France.
03:09Bien au contraire, elle possède des atouts, on les a évoqués.
03:11Mais il y a des leviers pour qu'elle reprenne du poil de la bĂŞte.
03:14C'est d'ailleurs tout l'enjeu de ce salon de l'agriculture inventé, voire réinventé, cette agriculture française de
03:21demain.
03:22Stéphane Jeuneste en ligne avec nous du salon de l'agriculture.
03:25Stéphane Jeuneste en ligne avec nous de l'agriculture.
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