00:00Avec cette recette, on est au top du top du goût.
00:02Direction le Japon pour une inspiration sushi croustillante.
00:06Et tu commences par préparer ton riz à sushi en suivant les instructions fournies
00:10avec le paquet de riz, en suivant toutes les étapes de préparation et de cuisson
00:13que tu mélangeras avec délicatesse, avec du vinaigre de riz,
00:17chauffé légèrement avec du sel et du sucre.
00:20Tu laisses refroidir comme il faut et en parallèle,
00:23tu couvres l'intérieur de tes bols avec du film alimentaire
00:25que tu tapisseras avec le riz, avec des mains mouillées.
00:28Direction le congélateur pour un moins de deux heures
00:29pour enchaîner avec une panure à l'italienne, farine, oeuf, chapelure,
00:33pour ensuite le fruire jusqu'à une belle dorure.
00:36Te voici à la dernière étape, celle de préparer la garniture,
00:39un demi-avocat en déco, un demi-avocat en gros cube,
00:42comme pour le saumon, t'assaisonne avec du soja salé et du miel,
00:45tu remplis ton bol de riz frit, quelques graines de sésame
00:48et ensuite prépare-toi à un voyage gustatif incroyable.
00:52C'est un peu technique mais c'est vraiment, vraiment, vraiment bon.
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