- 2天前
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微电影文字稿
00:00:00应该没我系统厉害吧
00:00:02可以
00:00:03没问题
00:00:04比什么
00:00:05任你喜欢
00:00:05那就比
00:00:06各自没有展示过的拿手菜
00:00:08怎么样
00:00:08好
00:00:09那就说定了
00:00:10后天还在这里
00:00:11不见不散
00:00:13杨主任
00:00:14我徒弟会告诉你
00:00:15需要准备哪些东西
00:00:16麻烦您准备下食材和配料
00:00:18好说好说
00:00:19一定办好
00:00:24大家都散会吧
00:00:25准时参加三日后的比试
00:00:35老大
00:00:35你真跟他比啊
00:00:37他可是苏震唯一的特级厨师
00:00:40特级厨师咋了
00:00:41我还是一代名厨呢
00:00:54九大碗
00:00:55属地传统民间宴席名菜
00:00:57价格一千二百元
00:01:00一千二
00:01:01这么贵
00:01:02这可是足足九道菜
00:01:05你但凡有点脑子
00:01:07取一反三
00:01:07能创出几十道菜了
00:01:10你
00:01:13好
00:01:25别害怕呀
00:01:26我喂九大碗
00:01:27我教你们
00:01:28什么
00:01:29这也能教
00:01:33同志们
00:01:34同志们
00:01:35今天我们下班了
00:01:37都过来这边品尝
00:01:38人人都是裁判
00:01:41谁做的好吃
00:01:43大家的嘴巴说了算
00:01:46哈哈哈哈哈哈
00:01:59对了
00:02:00提前啊
00:02:01要说清楚
00:02:02谁要是输了
00:02:04谁就自动放弃食堂的承包权
00:02:08嘿嘿嘿嘿
00:02:10冯老板
00:02:11你可别忘了呀
00:02:12好
00:02:14忘不了
00:02:15嘿
00:02:18那
00:02:18两位师傅
00:02:20开始吧
00:02:26嗯
00:02:28之前教你们的都没忘记吧
00:02:29忘不了
00:02:31张强
00:02:32你用你最好的道工
00:02:33用来切肉和肉蹲
00:02:34刘波
00:02:34你负责前进码料
00:02:36和后期调味收汁
00:02:37我负责控好油温和水分
00:02:39开始吧
00:02:40嗯
00:02:41哥
00:02:42我看那杨德龙
00:02:43他又要使坏
00:02:44放心吧
00:02:44我心里有数
00:02:45没问题的
00:02:50哎
00:02:51这加沙肉的馅儿不对呀
00:02:52这豆沙里面
00:02:53怎么有酱油呢
00:03:00果然有酱油
00:03:02豆沙和酱油
00:03:03都不是劣质食材
00:03:05所以系统没有给警报
00:03:06不行
00:03:07那豆沙用不了
00:03:08杨德龙
00:03:09嗯
00:03:10你给我的调料有问题
00:03:11哎呀
00:03:13冯老板
00:03:14这两边都是厂里给的调料
00:03:16哎
00:03:17看看
00:03:18人家周波这边怎么没有事啊
00:03:19怎么到你这边就有事啊
00:03:21你
00:03:23你好卑鄙啊
00:03:25你这个卑鄙小时
00:03:26你会当冒一样
00:03:27哎
00:03:27你可别乱说话啊
00:03:29是你们自己手忙脚乱的
00:03:31把这个调料给搞混了
00:03:32这说明
00:03:33你的统筹管理能力不行
00:03:36老大
00:03:37这不光豆沙不行
00:03:39这白糖里面混的盐
00:03:41醋里面混着酱油
00:03:42还有这豆瓣酱里混着辣椒酱
00:03:44这完全用不了
00:03:45完了
00:03:46调料都有问题
00:03:47老大
00:03:49马上去我店里面拿调料吧
00:03:50咱们急了
00:03:51这调过料必须提前忙
00:03:53出锅再放的话
00:03:54这风味融合度太低
00:03:55这味道浮育表面它也不好吃啊
00:03:57哎呀这么废了吗
00:03:59咱们玩了
00:04:03杨大龙
00:04:04真特么卑鄙
00:04:05给我们的调料全都有问题
00:04:07你你你你别乱说啊
00:04:09别无理取闹啊
00:04:10这调料都是一样的
00:04:12怎么
00:04:14你手艺不行
00:04:15你在这胡搅蛮缠是吧
00:04:16你怎么你
00:04:19你你你你这不是个东西
00:04:21你你用这路下自然的手段
00:04:22卑鄙小人
00:04:23你信不信爷爷我一刀砍呢你
00:04:25你你吓唬谁呢
00:04:27看见没有
00:04:28保卫科就在这里
00:04:30我说你们
00:04:31我警告你们啊
00:04:32好好做你们的酒大碗
00:04:35如果说做不好就跑回家去了
00:04:37别在这丢人现眼
00:04:40怎么回事
00:04:43厂长
00:04:44冯斌怎么了
00:04:45厂长
00:04:47我的调物料不够用啊
00:04:48你能不能给我把钥匙
00:04:50我去后厨拿点调物料
00:04:52哎呦
00:04:53冯兄弟
00:04:53那就拿去
00:04:55随便拿
00:04:56我这个当食堂主任的
00:04:58必须把你服务好
00:05:03走
00:05:07准备调料都搬空了
00:05:09我看你怎么办
00:05:19哥
00:05:20这里面都被搬空了
00:05:21哪有调料啊
00:05:22不急
00:05:25哥有的是办法
00:05:26警告警告
00:05:33温猪肉残留我无染
00:05:37果然
00:05:42我跟你说
00:05:45真的
00:05:48你信哥的
00:05:49把这个交给邓佛长
00:05:51哥等你回来吃饭
00:05:53嗯
00:06:06这边
00:06:06看
00:06:07都坐好了
00:06:13来
00:06:14大家都尝一尝
00:06:15今天啊
00:06:16都在当财派
00:06:18还愣着干嘛
00:06:19过来吃啊
00:06:20快快快
00:06:21你说咱们俩吃哪儿吧
00:06:22哎呀呀
00:06:23随便吃哪个
00:06:24周婆是为名厨
00:06:26但是
00:06:26这个佛伦板
00:06:28我总觉得他能整出点绝活来
00:06:31哎呀
00:06:31对呀
00:06:31好难选啊
00:06:32那随便选一个
00:06:33来
00:06:33这个
00:06:34这个
00:06:48真的没问题吗
00:06:50冯斌有菜
00:06:52都是有问题的
00:06:54而且
00:06:54周婆又是特技出事
00:06:57我就不信
00:06:59他冯斌他个二溜达
00:07:01就能赶得过他
00:07:06冯斌
00:07:06你可真厉害
00:07:07当然了
00:07:08我哥可是除神了
00:07:11这又不是全是我的功劳
00:07:13他们也出了很大的功劳啊
00:07:15那
00:07:16我可要好好尝尝了
00:07:17我都已经迫不及待了
00:07:20来吧
00:07:26怎么有桂花香
00:07:28怎么回事
00:07:29不可能啊
00:07:30这
00:07:38这谁那味的加热肉
00:07:40不止呢
00:07:41再尝尝
00:07:47这加热肉
00:07:48怎么一点都不拧
00:07:50我提前又蒸了一遍
00:07:51放心吃
00:07:52去过油的
00:07:57还有这块有真皮香啊
00:07:58哥
00:07:59怎么还有巧克力
00:08:00受不了了
00:08:01我还要吃
00:08:02这
00:08:02一共有六种口味的
00:08:03慢慢尝
00:08:05我都吃了六块了
00:08:07肚子都饶了
00:08:08还怎么尝其他的
00:08:12好吃
00:08:13好吃
00:08:13好吃
00:08:16杨主任
00:08:17谢了啊
00:08:27他明明明
00:08:28他明明没有调味料啊
00:08:29怎么可能
00:08:30怎么可能啊
00:08:31你出的什么馊主意啊
00:08:33搞什么比拼
00:08:34还找来一个周婆
00:08:37结果成了给方斌
00:08:40太久的了
00:08:45大家都吃差不多了吧
00:08:47我想我心中也有答案了
00:08:49那大家都先回去休息
00:08:51辛苦了
00:09:06周师傅
00:09:08辛苦了
00:09:09您今天可是为咱厂的职工
00:09:11奉上了一场盛宴啊
00:09:14那个
00:09:15咱们食堂的承包权
00:09:18还是要看职工们的选择
00:09:20所以
00:09:21明白
00:09:22我输了
00:09:24也不算是输嘛
00:09:25毕竟
00:09:26您这正宗的记忆
00:09:27可是名不虚传
00:09:30朝家后浪退前浪
00:09:32我很欣慰
00:09:33看到咱们苏镇出人才
00:09:41冯冰
00:09:42没想到你厨艺这么好
00:09:46都吃完了
00:09:47现在我倒觉得
00:09:48让你承包食堂
00:09:50虚财了
00:09:51厂长
00:09:52你这说到哪儿的话呀
00:09:53这张庆刘波
00:09:54他们也出了很大的力啊
00:09:56明天来把合同签了
00:09:59是
00:10:02厂长
00:10:03厂长
00:10:06你管人成功了
00:10:07太好了
00:10:08哥哥又赢了
00:10:09冯冰
00:10:13你的确厉害啊
00:10:16我这些都是取巧的法子
00:10:18您一看就会
00:10:20算不上什么真本事
00:10:22我看好你
00:10:22加油吧
00:10:26这周师傅
00:10:27倒是不小心
00:10:29今天我还是取巧赢了嘛
00:10:41祝贺红兵成为纺织厂食堂改革后的第一位承包商
00:10:45谢谢各位
00:10:53我们这小子拿下了承包裙
00:10:56我们的财路就断了
00:10:59仓库里为留下王老七的肉啊
00:11:02我早都处理掉了
00:11:04放心
00:11:06别看他冯冰
00:11:07闹得欢
00:11:08等着吧
00:11:10脑子有的是办法
00:11:12杨主任
00:11:13你作为食堂主任
00:11:15一定要跟冯冰配合好
00:11:19冯冰同志
00:11:20认真负责
00:11:22我肯定会发挥好主任的作用
00:11:27只不过嘛
00:11:29冯冰同志
00:11:30一定要严格把管好食品安全
00:11:35各位
00:11:37食品安全可是大事
00:11:39马虎不得
00:11:40我啊
00:11:41青生最恨一次冲号
00:11:44拿着劣质肉
00:11:46来害人的垃圾东西
00:11:49对对对
00:11:50咱们一起搞好食品安全卫生
00:11:57可惜啊
00:11:58我跟你这个杨主任
00:12:00怕是没办法合作了
00:12:02你什么意思啊
00:12:04你猜
00:12:05冯冰
00:12:06你什么意思啊
00:12:08孙龙
00:12:09你利用植物质变
00:12:11长期从王老七那购买大量猎脂肉
00:12:15现在正与确凿
00:12:17啊
00:12:18说我卖猎脂肉
00:12:20证据呢
00:12:21捉贼捉脏
00:12:22文猪肉在哪里啊
00:12:24给我找出来
00:12:25杨主任
00:12:26人家说的是猎脂肉
00:12:28你怎么就承认是文猪肉
00:12:32你们没有证据
00:12:33没资格抓我
00:12:36嗯
00:12:42船长
00:12:44我的调料不够用了
00:12:45您能不能给我把钥匙
00:12:46我去后处拿点调料
00:12:48哎呦
00:12:49冯兄弟
00:12:49那就拿去
00:12:51随便拿
00:12:52我这个当食堂主任的
00:12:54必须把你服务好
00:12:57好啊
00:12:59你居然配了一把食堂仓库的钥匙
00:13:03你要干什么
00:13:04你猜呢
00:13:07我说过
00:13:08我最恨那些拿着劣质肉
00:13:10你
00:13:11来害人的垃圾东西
00:13:13而你
00:13:14就是那个垃圾
00:13:15你放屁
00:13:16你说谁是垃圾啊
00:13:19不对
00:13:20你们有钥匙又怎么了
00:13:22食堂仓库是空难
00:13:25凭什么说我买的劣质肉啊
00:13:28冰贵的冰渣子里
00:13:30还留着很多东西呢
00:13:33我们都化验好了
00:13:35还有你
00:13:36孙美丽
00:13:37我
00:13:38我
00:13:38我就是一个会计
00:13:40怎么会和食堂扯上关系呢
00:13:43不对吧
00:13:45这食堂审批可都是你签的字
00:13:48怎么能跟你拖得了关系呢
00:13:51怪不得之前吃食堂总觉得有问题
00:13:54真是大快人心
00:13:56难怪这个杨德龙之前跟冯明一直不对付
00:13:58原来就是杨德龙在背地里搞小杀烂的事情
00:14:03杨德龙
00:14:03你和孙美丽
00:14:05你们俩真是恶有恶报
00:14:07杨德龙 孙美丽
00:14:08你们继续好好反省反省
00:14:10纺织厂以后没你俩的位置
00:14:12需要什么材料
00:14:13尽管跟我说
00:14:14我们纺织厂一定全力配合
00:14:16沈厂长
00:14:18现在证据确凿
00:14:20我们有需要会再来找您的
00:14:22我就不打扰了
00:14:23你们继续吧
00:14:25厂长
00:14:26厂长
00:14:27厂长
00:14:33咱们食堂呢
00:14:34明天就要开业了
00:14:36我编写了各岗位工作流程和注意事项
00:14:39大家都看熟了吧
00:14:40看熟了
00:14:41工资呢
00:14:42咱们和外面一样
00:14:43但是咱们呢
00:14:44有50%的额外奖金
00:14:47只要人人都能按照手册做到位
00:14:49那这50%咱们都能拿到
00:14:52一定
00:14:53试堂我已经让厂长安装了透明橱窗
00:14:56以后咱们从洗菜到出锅
00:14:58必须在植工眼皮底下进行
00:15:01是
00:15:01是
00:15:02行
00:15:02既然大家都明白了
00:15:03开工
00:15:05好
00:15:11的确搞得不错
00:15:13我听沈强说
00:15:14他们这样搞
00:15:15成本比之前降了20%
00:15:18要不咱们的食堂改制
00:15:19也让冯斌来做吧
00:15:21嗯
00:15:21行
00:15:45恭喜你啊
00:15:46冯斌
00:15:47上次你申请的地标明菜标志
00:15:50劈下来了
00:15:54这个可是咱们省首个餐饮类的
00:15:57加省地标美食啊
00:16:04恭喜苏主
00:16:06完成民菜发扬任务
00:16:08这次是多亏了你啊
00:16:10咱们苏震还未点名表扬了
00:16:12硕士促进了民间餐饮经济的发展
00:16:17有功啊
00:16:19这个呀
00:16:21都是大家的功劳
00:16:22那你们先忙
00:16:23我就先走了
00:16:26去
00:16:27换起来去
00:16:32如今不少苏震个体户携带这道美味闯四海
00:16:36凭借手艺唱美好生活
00:16:38正是个体经营蓬勃发展的生活写照
00:16:42冯斌被授予苏震名厨称号
00:16:48我有个远房亲户
00:16:49啥都不会
00:16:51就好卖翘脚牛杂
00:16:52音乐挣两千多
00:16:53那翘脚牛杂到底什么味啊
00:16:57什么味
00:16:57那他煮第一锅的时候
00:16:59你不在旁边吗
00:17:00你没问着啊
00:17:02味
00:17:03的确是挺香
00:17:05但那味道啊
00:17:07形容不出来啊
00:17:08跟那个牛肉汤的味道
00:17:10它还是不一样
00:17:13当时我差点给它掀了
00:17:15幸亏你没掀呢
00:17:17你要是给掀了
00:17:18人家来个最佳一等
00:17:20你还得多顿两年
00:17:24真是万万没想到啊
00:17:28这以前跟我屁股后边混得二溜的
00:17:30如今成了苏震的风云人物了
00:17:36你说
00:17:36我就不知道
00:17:37这冯斌他图个啥呢
00:17:39你说
00:17:40这苏震的去跟他学
00:17:41他全都免费交
00:17:43那他不挣钱吗
00:17:44他屁也才不挣钱呢
00:17:46仿制厂师堂
00:17:47每个月至少四千的利润
00:17:49一年就是五万
00:17:51他承包了好几个食堂
00:17:53你跟我说的不是一千吗
00:17:57你跟我说每个月一千
00:17:59分我五百
00:18:00现在每个月是四千
00:18:03今日不同晚日嘛
00:18:05你总不能活在过去
00:18:08人总是要向前看的
00:18:12你口口声声跟我说
00:18:14亲戚见面分一半
00:18:15你自己挨了三千五
00:18:18你干嘛
00:18:19你要干什么
00:18:19我可是你
00:18:20他还叫我
00:18:21你什么什么你
00:18:23别打招呼
00:18:25别打
00:18:25上马马
00:18:30一开始这个必须打两下八角
00:18:32八角碾碎成粉之后
00:18:35香叶也得碾碎
00:18:36哥
00:18:38天儿姐的气
00:18:39可常进来的
00:18:53见字如面
00:18:55这几天忙着赶论文
00:18:57每天晚上回来都宿舍洗漱完
00:18:59才有空坐下来给你写信
00:19:03窗外的梧桐叶子黄了
00:19:05风一吹就落一地
00:19:08不知道你那边天气怎么样
00:19:11你总在灶台前转
00:19:12看着很热
00:19:14可说他晚了
00:19:15小心着凉
00:19:17你记得钱
00:19:18我收到了
00:19:20你不是说
00:19:21想要买相机给我拍照吗
00:19:24相机我也买好了
00:19:25还欧拍
00:19:27下次回来
00:19:28带给你
00:19:31还有件事要跟你说
00:19:33翘脚牛杂现在成名菜了
00:19:36我们学校外面也开了一家
00:19:38老板一听我是苏震的
00:19:40就跟我聊了起来
00:19:41说你的配方真地道
00:19:44我去尝了一口
00:19:46汤头还是和你的差了点
00:19:49不过已经做得很好了
00:19:51便宜又实惠
00:19:54大家都爱去吃
00:19:56你成功了
00:19:57真的
00:19:58为你高兴
00:19:59我毕业了
00:20:00会提前回来
00:20:01到时候见
00:20:18儿子
00:20:19真是谢谢你了
00:20:20能把你爷爷留下来的卤菜
00:20:23做得这么好
00:20:24妈
00:20:26我有个事
00:20:27想和你商量一下
00:20:29你说说看
00:20:31我爷爷留下来的这个卤味配方
00:20:33也算是独门配方了
00:20:36如果说
00:20:36我把这个配方免费地送出去的话
00:20:41您看行不
00:20:44这个
00:20:46妈
00:20:47我觉得呀
00:20:48爷爷也很希望
00:20:49能有更多人吃到他做的卤味
00:20:51对
00:20:52所以我想
00:20:53所以我想
00:20:53能够依托现在两百多家苏震翘酒牛杂店
00:20:57也把这个卤味打造成地标性名菜
00:21:00就取名为
00:21:03冯梨卤菜
00:21:05冯梨卤菜
00:21:09我开心
00:21:11冯冯啊
00:21:12你教出去吧
00:21:14爷爷当年
00:21:16就是希望大家都能吃到他做的卤味
00:21:20妈
00:21:20这卤味用到的香料啊
00:21:22市场都很难买到
00:21:23而且品质还很一般
00:21:25所以啊
00:21:26我向沈厂长申请了纺织厂的五十亩地
00:21:29用来专门种植香料
00:21:32这样可以确保
00:21:33咱们苏震子弟
00:21:34按照配方做出来的卤味
00:21:36可谓正宗
00:21:38妈
00:21:39这香料的种植
00:21:41就你们来负责管理呗
00:21:42和种地差不多的
00:21:47妈
00:21:48咱们苏震啊
00:21:49地肥特别适合种植香料
00:21:52这样啊
00:21:53可以进一步带动咱们苏震的种植业发展
00:21:56这卤味配方可以免费教
00:21:58但是这香料啊
00:22:00还得按市场价走
00:22:04我儿子呀
00:22:05可真有主意
00:22:07来
00:22:08为了儿子
00:22:09赶一杯
00:22:11来 干杯
00:22:25来来来
00:22:26尝一下我们的新鲁菜
00:22:28冯梨鲁菜
00:22:29谢谢老板
00:22:41老赵
00:22:42你看这卤味
00:22:43加上这翘脚牛杂加在一起
00:22:45可胆架一下子就起来了
00:22:47以前啊
00:22:48这翘脚牛杂能让人吃饱
00:22:50现在有了这卤味
00:22:51就让人吃好了
00:22:54这冯冰可真是个人物啊
00:22:55一次性注册两个地标性美食不说
00:22:58还把地方经济带动得这么好
00:23:00嗯
00:23:03这这这
00:23:07太棒了
00:23:08你帮苏贞立了大功
00:23:14对了
00:23:16这是相机
00:23:25你就是冯冰
00:23:32你好
00:23:33您是想学习这个翘脚牛杂啊
00:23:35还是冯梨鲁味啊
00:23:39现在都什么年代了
00:23:40还自己动手啊
00:23:43去
00:23:44去那边玩去
00:23:48那您
00:23:48有何贵干啊
00:23:58你现在授权的店
00:24:00有两百多家
00:24:02目前
00:24:02整个华国
00:24:03对这种廉价美食的需求比较大
00:24:07我们集团分析了
00:24:08你现在的店
00:24:10可以达到一万家
00:24:13你现在只授权
00:24:15不收费
00:24:16靠你爸妈卖点香料钱
00:24:18一年也就八九万收入吧
00:24:21对了
00:24:22你还承包了几个食堂
00:24:24加起来
00:24:25你共不超过三十万
00:24:27我说的没错吧
00:24:28嗯
00:24:30你有话直说
00:24:36苏贞的翘脚牛杂
00:24:38现在已经小有名气
00:24:40交给我们秦氏运作吧
00:24:43签了它
00:24:44给你八百万
00:24:46顶你现在四十年的收入
00:24:51八百万
00:24:53这帝都的房子
00:24:54现在也就几千块钱一套
00:24:56这可是一笔巨款啊
00:25:01你不懂运作
00:25:03翘脚牛杂和冯梨鲁味
00:25:05在你手里不值钱
00:25:07交给秦氏运作
00:25:09可以考虑
00:25:10给你留个发明人的称谓
00:25:14我不懂资本运作
00:25:16只要运作得当
00:25:18所有开店的个体户
00:25:20都是提款机
00:25:23可惜你不懂这些
00:25:24蠢了点
00:25:25我明白了
00:25:27你是想
00:25:27让所有开翘脚牛杂和冯梨鲁味的店
00:25:30全都向你交钱
00:25:31你还是有点误信的
00:25:34然后呢
00:25:34是不是还得指定
00:25:36只能在你公司拿货
00:25:37然后你在原料上再挣一笔
00:25:39是不是还得收取点什么
00:25:41设计费啊
00:25:42服务费
00:25:43你不挺有商业头脑的吗
00:25:47滚
00:25:49你说什么
00:25:50我说
00:25:52滚
00:25:55我说
00:25:56滚
00:25:57你看清楚了
00:25:58我可是给了你八百万
00:26:00这些钱
00:26:01够你一家人花几辈子
00:26:03你别不是好歹
00:26:04滚啊
00:26:08你该不会想自己赚这个钱吧
00:26:11告诉你
00:26:12运营上万家店
00:26:14可不是你
00:26:15滚
00:26:16滚
00:26:16滚阿姨
00:26:16滚出去
00:26:19小子
00:26:20我会让你见识见识
00:26:21什么是资本手段
00:26:32方师傅
00:26:33我们苏华饭店也想采购一些香料
00:26:35好啊
00:26:36欢迎
00:26:37警告警告
00:26:38对方身上有残留的贾安铃
00:26:40叔叔会引起急性中毒
00:26:44呃
00:26:44这
00:26:50小子
00:26:51我会让你见识见识
00:26:53什么是资本手段
00:26:55好
00:26:56没事啊
00:26:57我们不新这个
00:26:58那个香料在什么地方
00:26:59我可以先去看看吧
00:27:00下午呗
00:27:02下午我带你过去
00:27:03好
00:27:05那我下午再来打扰方师傅
00:27:14我总感觉事情不太对劲呢
00:27:17咱们好好准备准备
00:27:18这样
00:27:19你拿着相机
00:27:20我找你沈青亚姐姐
00:27:22嗯
00:27:22好
00:27:29孙师傅
00:27:30你不是想看香料吗
00:27:32我下得先看着
00:27:33我出去忙会儿
00:27:35啊
00:27:43我好
00:27:46我去
00:27:46你
00:27:47俺
00:27:47你
00:27:50你
00:27:50你
00:28:02我去
00:28:05我去
00:28:09等着吧
00:28:10等着出了大事
00:28:11这生意就该我来做了
00:28:18早安七雅姐姐
00:28:19早
00:28:23冯碧
00:28:24你现在都是咱们苏镇有名的老板了
00:28:27怎么还守着小破餐馆
00:28:28这咱们镇上子鸡来了之后
00:28:30我这不就直接交了吗
00:28:31你啊
00:28:32把真本事全部交出去了
00:28:34现在大家随便在哪儿
00:28:36都能吃到正宗的翘脚牛仔
00:28:38还有冯里卤腕
00:28:39可没有人回来这儿
00:28:42这不正好吗
00:28:43我这也不用这么忙
00:28:44就专心做个牛肉面
00:28:46这不挺好的吗
00:28:48对了
00:28:49那个苏华饭店在举办名菜选赏
00:28:52你要去吗
00:28:53名菜选赏
00:28:56不能吧
00:28:56在咱们镇上
00:28:58就是那个秦龙集团
00:29:00和苏华饭店联合举办
00:29:01听说啊
00:29:02被选中的话
00:29:03奖金有十万人
00:29:04十万
00:29:05嗯
00:29:07这秦龙集团
00:29:08他们搞什么呢
00:29:11这
00:29:11倒是不知道
00:29:13你要参加吗
00:29:16那咱们再去看看
00:29:29是你们俩呀
00:29:31老大
00:29:34这不有比赛吗
00:29:36这也得试一试
00:29:37这万一被选中名菜了
00:29:39不光有奖金
00:29:41这脸上也有光啊
00:29:43做厨师的吧
00:29:44肯定希望能获得奖条的
00:29:47老大
00:29:47你怎么没参赛呢
00:29:49我呀
00:29:50我今天就来看看
00:29:51你们加油
00:29:52我坐下
00:29:54走
00:29:55不好意思
00:29:55给多位置呗
00:29:57谢谢
00:29:58这边
00:30:02好 谢谢
00:30:03欢迎大家前来观看
00:30:06由秦氏集团联合苏华饭店
00:30:08举办的苏震名菜大评选
00:30:14本次评审由苏震特技厨师周波先生
00:30:18秦氏集团总裁秦荣女士担任
00:30:21只要选手获得两位评委老师的认可
00:30:24将由秦氏集团奖励十万元
00:30:28你说
00:30:29他们谁会拿到相亲
00:30:30各位选手
00:30:31拿出你们的真本事
00:30:33我这感觉太奇怪了
00:30:35奇怪
00:30:37我感觉事情没这么简单
00:30:39秦氏集团是以连锁经营为模式的
00:30:41你说他们来咱们苏震
00:30:43搞这个比赛是干什么呀
00:30:54张强为什么选择干编四季豆啊
00:30:58张强啊是以炒菜出身
00:31:00干编四季豆呢特别考量火工
00:31:02你看
00:31:04做的四季豆啊
00:31:05既需要低温慢煸
00:31:07你达到熟透去毒的效果
00:31:09既要高温快炒
00:31:11你达到啊外酥里嫩
00:31:13这个啊
00:31:14是作为行家吃的啊
00:31:18刘波呀擅长调味
00:31:19鲜烧鲫鱼
00:31:21看这烤鲫鱼真不错
00:31:23如何平衡这鲫鱼的鲜美
00:31:25和调料的香味
00:31:27是如何处理这鱼的腥味
00:31:29和鲜味的冲突
00:31:32你看
00:31:32它采用的是
00:31:33煎制定型小火慢烧
00:31:35最后大火收汁
00:31:37这是非常传统的做法
00:31:41那你
00:31:41为什么每个人都夸厉害了
00:31:43我吃过他们做的饭啊
00:31:45顶级厨师啊
00:31:45味道厉害的很啊
00:31:53嗯
00:31:58嗯
00:31:59嗯
00:32:01嗯
00:32:02嗯
00:32:17感变四季豆
00:32:18外皮焦香起重
00:32:20内部软嫩无声味
00:32:22四季豆色泽翠绿中略带微黄
00:32:25不明显有声味
00:32:27我认为非常的优秀
00:32:39炒素菜都不知道来点荤油增加风味吗
00:32:42素菜炒素菜是给和尚吃的
00:32:47这四季豆都是这么做的呀
00:32:50也不知道增加点五花肉
00:32:52扁的脆瘦
00:32:53这
00:32:54你的脑子是不够用的
00:32:56我没说错吧周师傅
00:32:59啊
00:33:00的确
00:33:01呃
00:33:02如果真像秦总所说的
00:33:04增加点荤油
00:33:05就完美了
00:33:09不是
00:33:10就算不完美
00:33:11也不至于这么说吧
00:33:14我觉得这个吧
00:33:14话分两头说
00:33:16如果张强真的用了荤油
00:33:18那他会不会说
00:33:19这个菜做的不太清爽
00:33:22再看看吧
00:33:24嗯
00:33:25可以
00:33:27鲜甜鲜的比例
00:33:28百公到位
00:33:29酱汁的浓度与肉味平衡
00:33:32鲫鱼的鲜甜
00:33:33鱼泡椒的酸爽
00:33:34更是相得一张啊
00:33:36我认为
00:33:38非常的优秀
00:33:47怎么又是垃圾
00:33:51什么意思啊
00:33:52这不礼貌吧
00:33:53有点不礼貌吧
00:33:54话不能这么说吧
00:33:56有点不礼貌吧
00:34:00秦总
00:34:02这道菜的确没毛病
00:34:04你连尝都没尝
00:34:05就如此武断
00:34:06这恐怕不妥吧
00:34:08周师傅
00:34:09小地方待久了
00:34:11你的思维都被固化了
00:34:13刘波可是专业厨师
00:34:15这道鲜烧鲫鱼肯定没毛病
00:34:18这个秦蓉啊
00:34:19又要开始吹毛求死
00:34:23这秦蓉到底想干什么呀
00:34:31糟了
00:34:32中计了
00:34:33中计
00:34:35千金买名菜是假
00:34:38他借是
00:34:39踩地咱们苏震
00:34:40来炫耀他们秦氏
00:34:41才是真
00:34:43他们怎么能这样
00:34:44这不是贬低别人抬高自己吗
00:34:46秦氏公司为了挣钱
00:34:49他们什么事都做得出来
00:34:54我外号叫刘三勺
00:34:56从来都没有人说我做的菜是垃圾
00:34:59今天这么多人在场
00:35:01你必须给我一个礼
00:35:03小地方的厨子没有眼界
00:35:05坐井观天自以为是罢了
00:35:10好啊
00:35:11你来来来
00:35:12你给我说说
00:35:12就我这道干烧鲫鱼
00:35:15究竟有啥问题
00:35:18秦总
00:35:19您这样默然评价
00:35:21如果不能给出合适的理由
00:35:23恐怕很难辅助
00:35:33鱼刺都没处理干净
00:35:35这种东西是给人吃的吗
00:35:42好啊你
00:35:43你挑刺呢是吧
00:35:46这鲫鱼能没有刺吗
00:35:48你要怕吃这刺
00:35:49你别吃鲫鱼啊你
00:35:50先烧鲫鱼
00:35:52要炸就得给我炸透
00:35:54让鱼刺酥脆
00:35:56连这个程度都做不到
00:35:58还有理由端上来
00:36:01我就不信
00:36:02你能把鲫鱼后背上的刺
00:36:05都给炸脆
00:36:08你又不是吃炸鱼
00:36:10所以说你见识短嘛
00:36:12我
00:36:13谁
00:36:13不不不不不
00:36:15秦总
00:36:16这鲫鱼被要是这样炸透
00:36:18恐怕很难保持鱼肉的鲜嫩
00:36:21这鱼和熊掌不能煎的
00:36:24听说过高压炸锅吗
00:36:27高压炸锅是什么
00:36:29大城市厨房用的玩意儿
00:36:30能够快速高温轰炸
00:36:33更快地做到外苏里嫩
00:36:34咱们这小地方根本就没有啊
00:36:37连最新的技术都不知道
00:36:39还好意思端上来写呗
00:36:42周师傅
00:36:43我没乱说吧
00:36:48听说你们苏镇是个美食小镇
00:36:52没想到一帮厨子都是废物
00:36:56秦总
00:36:57你这是什么意思
00:36:59我实话实说而已
00:37:01怎么不服
00:37:03有种下场比啊
00:37:05你是特级厨师
00:37:07来给你们苏镇长张脸啊
00:37:10哼
00:37:10秦总
00:37:12你可真是包藏祸心啊
00:37:14还不是因为你们苏镇名气太大
00:37:18我秦氏餐饮好心买两道名菜
00:37:21没想到都是垃圾
00:37:23你们没本事
00:37:24怪我吗
00:37:30我们秦氏餐饮
00:37:31对食材要求非常严格
00:37:33我们将在加州开设超规格饭店
00:37:37之后将推出玉龙牛杂堡
00:37:39还有豹脂卤味
00:37:41欢迎各位利林去品尝真正的厨艺
00:37:44可不要被一些虚名给欠了
00:37:48果然
00:37:48名菜悬尚是假
00:37:50借机宣传秦氏才是真
00:37:53还特意请了记者
00:37:55看来
00:37:56这次他们秦氏真的要出风头了
00:38:00哼
00:38:01我跟你逼
00:38:03好
00:38:04下个月就是加州名厨菜
00:38:07我们秦氏餐饮的名厨
00:38:09会上台
00:38:10应该来呢
00:38:11好
00:38:13那我
00:38:14就代表苏震的厨师参赛
00:38:20老大
00:38:22我们
00:38:23给苏震丢脸了
00:38:26这事不怪你们
00:38:28他们是冲着苏震来的
00:38:30还请了记者
00:38:31目的就是把事情搞大
00:38:32贬低苏震
00:38:33然后为自己扬名嘛
00:38:35可周波
00:38:36是特级师父
00:38:37那秦荣就真的有办法吗
00:38:41他肯定有办法
00:38:43他费了这么一大圈的事
00:38:46这背后啊
00:38:47肯定还有更大的秘密
00:38:50老大
00:38:51你去报名
00:38:52加州名厨赛吧
00:38:53警告
00:38:54利用系统参赛
00:38:56视为作弊行为
00:38:59系统将办公
00:39:08我到时候去看看呗
00:39:11去看看
00:39:15欢迎来到加州名厨赛决赛现场
00:39:18经过两周的角逐
00:39:21秦氏参赢与苏华饭店进入最终的决赛
00:39:25好
00:39:25好
00:39:29决赛菜品为挑战制
00:39:31由选手商议决定
00:39:41老夫丛厨三十余年
00:39:44就没有我不会做的
00:39:45所有的菜
00:39:46你任选
00:39:48我让你心服口服
00:39:50就比华朝土豆丝
00:39:52如何
00:39:55那可是周师傅招牌啊
00:39:58你确定
00:39:59要跟我比华朝土豆丝
00:40:00对
00:40:01听说那是你的招牌菜
00:40:03我今天就用你的招牌菜
00:40:06让你们输得心服口服
00:40:08好
00:40:09那我就让你见识一下
00:40:13不对劲
00:40:14华朝土豆丝
00:40:16可是周师傅的招牌菜
00:40:17他秦荣怎么就敢选这样
00:40:23既然是您的拿手菜
00:40:25那就要有彩头
00:40:27若是周师傅输了
00:40:29就来我秦氏餐饮做帮厨
00:40:32签十年的合同
00:40:34工资是现在的两倍
00:40:37怎么样
00:40:39他听我这样猜的可真疯
00:40:42那如果你输了
00:40:43就要登报
00:40:45向苏震所有厨师道歉
00:40:49好
00:40:50今天当着同会长
00:40:51还有记者朋友的面
00:40:53咱们一言为定
00:40:55你的总厨人呢
00:41:05你
00:41:09苏霏
00:41:12我也该出事了
00:41:13你什么时候
00:41:14成了秦氏公司的人了
00:41:16我可是把你当亲儿子看待
00:41:20你十五岁就跟着我
00:41:22我所有决学都交给了你
00:41:24你
00:41:26现在可不幸救社会那套师徒父子的
00:41:29本人已经在加州秦氏饭店
00:41:36担任总厨一职
00:41:38怎么办
00:41:39周婆是不是已经放村打乱了
00:41:41这下可不是要输了吗
00:41:44孙霏这小子
00:41:45他果然
00:41:46他果然成了秦氏的走狗了他
00:41:51你知不知道
00:41:52秦氏公司的目的是什么
00:41:54怎么
00:41:56你又知道了
00:41:58他是在利用你
00:42:00通过搞口我们苏震
00:42:01为他们餐厅铺路
00:42:02你
00:42:04你是助纣为虐
00:42:05人不为己
00:42:06天诛地灭
00:42:08秦总可是给我开了二十万年薪
00:42:11跟你干
00:42:12一辈子都挣不了这么多钱
00:42:14闭嘴
00:42:16周婆
00:42:18你这个糟老头子
00:42:19见过二十万吗
00:42:21你闭嘴
00:42:22你会的我可都会
00:42:24花炒土豆丝
00:42:25你已经全交给我了
00:42:27这可是费刀工的功夫菜
00:42:29你已经是个老头了
00:42:31你输定的你
00:42:32你
00:42:37老大老大
00:42:39老大
00:42:40你得出手了呀
00:42:42你看周师傅
00:42:43他站都站不稳了
00:42:45这可是事关咱们苏震的名声啊
00:42:49老大
00:42:50你自己也说过
00:42:51那秦荣他就奔着你来的
00:42:55你不能坐视不管啊
00:42:57警告
00:42:58非输主人物强行参与
00:43:01本系统将罢工
00:43:05其实
00:43:09我不会做菜
00:43:13你不会炒菜
00:43:15老大你别逗我
00:43:17你开什么玩笑
00:43:18老大
00:43:19咱们几个书都无所谓
00:43:21关键这关系到咱们苏震的名声啊
00:43:24你说
00:43:25这多少乡亲们就靠着翘翘牛杂
00:43:27还有锋利卤味养家糊口呢
00:43:29是啊
00:43:32老大
00:43:33你不会钱挣够了
00:43:36你就不管了吗
00:43:37你说啥呢你
00:43:40周波啊周波
00:43:42你这个特级厨师的称号
00:43:45正好给我秦氏餐饮当垫脚石
00:43:48真是太妙了
00:43:54气死了刚好
00:43:56就不用继续比了
00:44:01真是太有效果了
00:44:03明天的新闻就写
00:44:06苏氏一级大厨被秦氏餐饮的走厨
00:44:10气死
00:44:15冯冰怎么还不出手
00:44:16看来这苏震什么美食地表
00:44:18也就是徒有虚名
00:44:20他冯冰要不出手啊
00:44:22这苏震名声可就没了
00:44:34周师傅
00:44:38冯冰
00:44:39是
00:44:41那个小王八蛋
00:44:42今天我跟你逼
00:44:44有好戏看了这个是封编啊
00:44:46这下赢定了
00:44:47这下赢定了
00:44:48封编多的是独门绝技
00:44:50宿主强行要参与比赛
00:44:52本系统罢工了
00:44:54拜拜
00:44:57可恶
00:44:58居然在这个关键时刻罢工
00:45:01上次你带人那几个废物
00:45:03赢了周波
00:45:05其实也就是取巧的法子
00:45:07当然了
00:45:09这也得怪周波的鱼目脑袋
00:45:11不懂辩数
00:45:14小子
00:45:15我告诉你
00:45:16今天我不光把你赢了
00:45:18还有你们
00:45:20我要把你们骑士集团
00:45:22搞得虚本无归
00:45:23好啊
00:45:24我等你
00:45:27还好你出手
00:45:29否则咱们苏震的厨子
00:45:31可真的丢人了
00:45:32唉
00:45:33周师傅
00:45:34这作为晚辈呢
00:45:35这是我应该做的
00:45:37但是周师傅
00:45:38你能不能先把这个土豆丝
00:45:40教我一下啊
00:45:42什么
00:45:43你不会做
00:45:46我以前只听说过我不会做
00:45:49你真的不会
00:45:50不会啊
00:45:55你要是不会做
00:45:56你跑上来干什么呀
00:46:01周师傅
00:46:02周师傅
00:46:02我承认
00:46:03我有赌的成分
00:46:05算了
00:46:07扶我起来
00:46:09还是我来吧
00:46:15周师傅
00:46:16你都这样了
00:46:19周师傅
00:46:19又跟你教我呢
00:46:21你是说
00:46:23现场教
00:46:24对啊
00:46:27好
00:46:27好
00:46:29那我求度你
00:46:30是不是名厨的奇才
00:46:32嗯
00:46:34这花朝土豆丝
00:46:36是以土豆丝为原料
00:46:38经过花朝的手法
00:46:40哼制而成
00:46:41副料是胡萝卜
00:46:43葱姜增香
00:46:45盐调味
00:46:47这听着也不难啊
00:46:49跟个家常炒菜似的
00:46:51唉
00:46:52这是我的拿手绝活
00:46:53你真的以为那么简单呢
00:46:56唉
00:46:57这道菜
00:46:57吃的就是锅器
00:46:59手法
00:47:00非常的讲究
00:47:02让土豆丝
00:47:03在大火下
00:47:05焦香所致
00:47:07方可达到
00:47:08外交理论的效果
00:47:09周师傅
00:47:10这不跟煎牛排似的吗
00:47:11唉
00:47:13这是土豆丝
00:47:14不是牛排
00:47:16手法
00:47:16很是讲究
00:47:18唉
00:47:19唉
00:47:23算了
00:47:25你大胆上吧
00:47:26尽力就是
00:47:27输了
00:47:30算我的
00:47:31唉
00:47:32周师傅
00:47:33放心吧
00:47:33我知道该怎么办了
00:47:35啊
00:47:38冯冰啊冯冰
00:47:40你想替周波上台比赛
00:47:41可以啊
00:47:43但是如果输了
00:47:45你就得跟我秦氏牵俗通
00:47:48把翘脚牛杂和冯李鲁味的所有权
00:47:52全部给我秦氏公司
00:47:55冯冰
00:47:56你要是不比的话
00:47:59记者朋友可就要好好的报道报道了
00:48:02不行
00:48:04你不能打赢他们
00:48:07我
00:48:07我跟他们拼了
00:48:09行了行了周师傅
00:48:10今天这个局面啊
00:48:11我要是不赢
00:48:12那就是死局了
00:48:13你果然是个心肠歹毒的女人
00:48:16你不是想今天踩着我们苏震为你们秦氏扬鸣吗
00:48:21好啊
00:48:22我告诉你我跟你比
00:48:26不能比
00:48:27如果输了
00:48:28代价太大了
00:48:31我知道该怎么办
00:48:34你的意思
00:48:37他们不就是想着在众人面前踩着我们苏震上位
00:48:41好啊
00:48:42今天我就在众人面前狠狠地羞辱你们
00:48:47秦雅
00:48:48再给我准备一个灶子
00:48:49放到那个灶子旁边
00:48:52去
00:49:02两个灶是做什么的
00:49:06不用担心
00:49:07这是打败它的关键呀
00:49:09哟
00:49:10搞什么呢
00:49:11两个灶一个灶
00:49:17闻所未闻哪
00:49:18这是要干什么的
00:49:20从来没听说鬼
00:49:21两个一字很魅魅啊
00:49:22能行吗
00:49:23能听说鬼啊
00:49:23两个灶是没听说鬼啊
00:49:24在一起跟他送定了
00:49:25设不完大人
00:49:26出什么啊
00:49:27出定了
00:49:28双神弄鬼啊
00:49:31封编
00:49:32你招两个过干什么呀
00:49:35周师傅
00:49:35单论厨艺的话我确实比不过孙慧
00:49:39但是想要打败它必须得另辟蹊径才有赢的可能
00:49:43啊
00:49:45周师傅
00:49:46我相信他肯定能出气之声
00:49:51唉
00:49:52我真是
00:49:54封编
00:49:55你装神弄鬼还真是有一套啊
00:49:58阿炒土豆丝
00:49:59整个苏镇
00:50:01只有我和这个老头子会做
00:50:03你呀
00:50:04临时抱佛脚
00:50:05是没有用的
00:50:08王八蛋
00:50:09我让你死个明白
00:50:11让你知道什么叫降维打击
00:50:14我管你什么打击不打击
00:50:18是
00:50:18我在后厨练了整整十年
00:50:20我翻烂的锅都有三十多个
00:50:22不是你这种只会卖点面
00:50:24弄点牛杂卤肉能比的
00:50:26嗯
00:50:29两位选手就准备好
00:50:33请开始吧
00:50:58这拿俩土豆吧
00:50:59嗯
00:51:00嗯
00:51:01嗯
00:51:03嗯
00:51:04嗯
00:51:05嗯
00:51:06嗯
00:51:07嗯
00:51:07嗯
00:51:08嗯
00:51:09这拿俩土豆吧
00:51:10嗯
00:51:14冯冰根本就不会炒这道菜
00:51:16记住
00:51:17咱们今天的目的
00:51:19是灭了苏镇的名气
00:51:21打响我情势的名声
00:51:24好的
00:51:24我知道
00:51:27你不用求快
00:51:28跟他同步做
00:51:30让记者好好拍
00:51:32好好对比
00:51:34好的
00:51:35我知道了
00:51:50没了系统果然难办
00:51:53今天必须得靠自己了
00:52:01老大怎么连个土豆都不会切啊
00:52:05早知道咱们几个上了
00:52:07也不至于这么丢人吧
00:52:11这土豆字还能这么切啊
00:52:13这风也太熟了呀
00:52:15这风也太熟了呀
00:52:15怎么跟我差不多是熟了
00:52:17现在是把中国的手艺全部取到熟了呀
00:52:19不会做菜似的
00:52:20就跟不会做菜似的
00:52:21这种人居然还能得上什么苏镇名厨的称号
00:52:25这
00:52:29快看
00:52:32那边
00:52:33那手法
00:52:34哎呦
00:52:39那就是三人大手
00:52:40根根分明
00:52:41真是神乎其事
00:52:43真是神了呀
00:52:43瞧到苏贵就这么牛啦
00:52:45那来上个土豆族也
00:52:47全部不去捞出来呀
00:52:48哎呦
00:52:49真是人不可貌相
00:52:50高人在琴室餐饮啊
00:52:55卧槽
00:52:56苏贵有这技术
00:52:58那叫鞋刀
00:53:00需要薄刀以极快的速度切死完成
00:53:03他学了三年
00:53:05你这说法
00:53:06得
00:53:08两年
00:53:09二十年
00:53:13这都是同样的做法
00:53:14老大怕是比不过孙徽呀
00:53:18哎
00:53:19你说
00:53:20咱老大
00:53:21有没有什么办法
00:53:22能出奇之胜啊
00:53:25嗯
00:53:29确实是跳不出毛病啊
00:53:31嗯
00:53:32嗯
00:53:33嗯
00:53:35career
00:53:35音 Feeling
00:53:37嗯
00:53:39我
00:53:41我
00:53:43嗯
00:53:45嗯
00:53:46哎呀
00:53:55上锅
00:53:57你
00:53:59拿着
00:54:00你
00:54:00嗯嗯
00:54:17哎呀 感觉不用比了
00:54:19没得比了
00:54:19这什么呀
00:54:20谁啊
00:54:21谁啊
00:54:21谁啊
00:54:21谁啊
00:54:22这谁啊
00:54:23这谁啊
00:54:23这谁啊
00:54:24彭冰的手脚奔不了一点
00:54:25简直就跟从来不会做
00:54:27彭冰的无厨
00:54:28是彭冰的突出
00:54:29是怎么来的呀
00:54:36你这拿两个锅干什么
00:54:38朱师傅
00:54:39我有绝活
00:54:40我想赌一把
00:54:42这冯冰估计是真不会做菜
00:54:46这冯冰要干什么
00:54:48两口锅的做法
00:54:49从未见过
00:54:53邪门歪道
00:54:56欣雅
00:54:57一会儿你帮我撒点配料呗
00:54:59我这两个手啊
00:55:00实在是抖腾不过来了
00:55:01好
00:55:06两位选手已准备好
00:55:07请准备炒制吧
00:55:25先滑油
00:55:36金牙
00:55:36快
00:55:37上片料
00:55:38好
00:55:38葱酱子算
00:55:47金牙
00:55:48快
00:55:49这
00:55:49这
00:55:49这
00:55:59金牙
00:55:59快
00:56:00开火
00:56:01好
00:56:05别烫了你呢
00:56:12他
00:56:12他到底要干什么
00:56:32这才是真正的
00:56:37保留锅中锅气
00:56:38传统一口锅的炒法
00:56:40只要下料
00:56:41锅内很难保持全程的高温
00:56:43而它直接用两口锅炒
00:56:45整个菜全过程属于高温装备
00:56:48这方法只存在于理论上
00:56:51现实中每个厨子有这么大劲啊
00:56:56居然还有这种
00:57:06出锅
00:57:15孙辉
00:57:16这没跟周师傅学到家里的本事
00:57:20怎么炒这么慢呢
00:57:22你
00:57:22李宇你搞点第二首小技
00:57:26就得赢我
00:57:44切得均匀轻薄
00:57:46划炒后口感鲜嫩不柴
00:57:48清脆爽口
00:57:50分寸得到
00:57:53色泽清香
00:57:54调味鲜咸适中
00:57:57层次清晰
00:57:59每一步都精准拿捏了
00:58:01华炒菜式的基础要义
00:58:04挑不出毛病
00:58:06这就是标准的华炒土豆丝
00:58:08堪称教科书啊
00:58:14弄雕虫小技的花样要如何
00:58:16鹰子人只会是老子
00:58:42冯兵没有拥腻于形式上的工程
00:58:45却把重心放在了焦香的极致放大
00:58:49这锅器太到位了
00:58:51虽然是炒制
00:58:52但却颇有几分烤制的风味啊
00:58:56两口锅全程大火
00:58:58锅器非常了得
00:59:00烟火器与鼠本身的鲜香碰撞
00:59:03融合
00:59:05既有土豆丝的爽脆
00:59:07又有独特焦香
00:59:14两个锅交替的方法
00:59:16这份焦香是以往花炒土豆丝
00:59:19未有过的风味
00:59:20冲击力极强啊
00:59:23几位
00:59:23请评出今天的优胜者吧
00:59:26冯兵做菜有新意
00:59:27通过两口锅的炒法
00:59:29让土豆丝的焦香达到了极致
00:59:32我认为冯兵是优胜者
00:59:36而孙辉的菜倒显得中逼中途
00:59:39孙辉今天选的是加州名厨
00:59:42不是名菜
00:59:45你只是重复了周师傅的做法
00:59:54我们决定加州名厨的称号
00:59:56给冯兵
00:59:58什么
00:59:59恭喜宿主圆满完成任务
01:00:02你不是罢工吗
01:00:03小小考验
01:00:04你通过了
01:00:05恭喜
01:00:07怎么会
01:00:07这怎么可能
01:00:21你太棒了
01:00:38冯兵
01:00:39你小子亏点的多呀
01:00:41不得不承认
01:00:42我这个特技厨师
01:00:43在你面前
01:00:44不够看哪
01:00:47咱们老大爷
01:00:48真是太牛了
01:00:50现学现做都能赢
01:00:52咱们老大
01:00:53什么时候输过
01:00:54是吧
01:00:58你们是在包庇
01:00:59你们是在贪黑钱
01:01:02秦总
01:01:02你没有证据可不要乱说
01:01:05精神可都在这
01:01:06小心我告你
01:01:07多行不义
01:01:08避自避的人
01:01:09怕是你呀
01:01:11你不是说
01:01:12他不会做这道菜吗
01:01:13他在苏镇里就没做过几道菜
01:01:16我也不知道怎么会这样
01:01:18秦总
01:01:20你是不是傻了呀
01:01:21怎么说不出来话了呢
01:01:25算你狠
01:01:26我们走
01:01:27站住
01:01:28站住
01:01:32你们
01:01:32你们要干什么
01:01:35秦总
01:01:37你指使孙辉
01:01:39前往苏镇
01:01:41那香料种植园投毒
01:01:43证据确凿
01:01:45给我们走一趟
01:01:46骗什么
01:01:47证据呢
01:01:49证据呢
01:01:51我可是秦氏集团的总裁
01:01:54现在所有记者都在这里
01:01:56如果你敢乱抓我
01:01:57小心我告你们
01:02:03这
01:02:06这怎么会有照片呢
01:02:07我拍的
01:02:09怎么样
01:02:09海鸥牌照相机
01:02:11够清楚吧
01:02:12你居然买了相机
01:02:14你
01:02:15你
01:02:16你骗我
01:02:17没有啊
01:02:17我本来买相机啊
01:02:19只是想拍张全家福
01:02:20没想到就把你的小人心情
01:02:21给拍下来了
01:02:22你说这
01:02:23这闹得
01:02:23是孙辉头的毒
01:02:27关我
01:02:27什么事
01:02:31孙辉头的毒
01:02:32叫贾安林
01:02:34这种东西
01:02:35它作为一个厨子
01:02:36可不容易得到
01:02:38但是你的桑塔纳轿车里
01:02:41正藏着
01:02:42贾安林
01:02:45带搜
01:03:00你怎么进来的
01:03:03食品安全卫生问题
01:03:06我也是
01:03:07你跟我有缘
01:03:11谁跟你有缘啊
01:03:12我可是老板
01:03:16装什么装
01:03:17都他妈的跟我蹲一个耗子了
01:03:19你害老板呢
01:03:22你算个什么东西啊
01:03:24我让你见识见识
01:03:36哥
01:03:36你现在都大老板了
01:03:38怎么不去公司拍
01:03:39要在这小餐馆拍
01:03:41你哥是华国名厨
01:03:42这拍照啊
01:03:44当然得在咱们餐馆的面头拍
01:03:47清雅
01:03:48来来来
01:03:50全家福啊
01:03:51你也得过来
01:03:52可是我得拍照
01:03:55我来吧
01:03:57哥
01:03:58人家拍全家福
01:04:00我呢
01:04:01去吧
01:04:02我觉得冯彬当我妹夫挺好的
01:04:06哥
01:04:11走吧
01:04:14来来来
01:04:16来
01:04:16来站好
01:04:19大家一起看镜头
01:04:20来准备
01:04:21三二一
01:04:23茄子
01:04:27哥
01:04:27你刚才说了什么是华国名厨
01:04:31这华国名厨啊
01:04:33不是比谁的刀工更巧
01:04:37也不是比谁的菜卖得更贵
01:04:39而是啊
01:04:40学会了好手艺
01:04:41能带着大家一起挣钱
01:04:43是守得住良心
01:04:46咱们华国名厨啊
01:04:48不光喂的好吃
01:04:49而且
01:04:50咱们还带着过日子的马
01:04:52带着咱们的石子
01:04:56来
01:04:56来
01:04:56再拍一张
01:04:58来
01:04:59往那边站一点
01:05:01对对对
01:05:02靠近一点
01:05:02来
01:05:03再来一张
01:05:04三二一
01:05:05茄子
01:05:06好
01:05:06好
01:05:07好
01:05:08好
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