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00:00:00calor y todavía la pelea decisiones de gerencia papá que vas a hacer pero
00:00:06para taparte pues viene una serie querido javier hito
00:00:15vas a ver a una serie pero vas a estar bien tapado que va a pasar con la con la
00:00:21sabana es una colchita para mí vamos a estar tapados con alejandro porque es
00:00:25que conmigo no vamos a ver películas no no gracias estoy ocupado y su vida semana
00:00:30oye pero para que no nos peleemos javi deberías decirle a la emprendedora que
00:00:34nos haga para cada uno claro pues yo ya tengo pero para vos javi para mí igual
00:00:46sabes ese no es de ala y ese es mío pero también estaba pensando que podemos hacer
00:00:50no sé con nuestras fotitos no sé si recuerdan cuando han competido con gaby y
00:00:54ori cuando estaban con la fotito que están abrazados así esa puede ser que
00:00:58dicen cuidado cuidado con lo que deseas javisito se puede ser realidad papi
00:01:05campeón oye si se puede con foto yo puedo así semi desnudo y con un cupcake no más
00:01:09claro pues me va a quedar grande el cupcake así arrancamos hoy con la disputa con el problema de
00:01:18dónde y de quién será la colcha mientras tanto javierito por favor cuéntenos que tiene la ciudad
00:01:22maravilla aparte de frío porque te quedaste sin colcha
00:01:29si necesito alguien que me abrace y es por eso que vamos a tener tres invitadas especiales así que
00:01:34yo ya no necesito la colcha yo necesito más calor es por eso que el día de hoy antes antes
00:01:41quiero
00:01:42mostrar un poquito del clima que está haciendo en la ciudad de la paz en la ciudad del alto está
00:01:46súper nublado amanecimos con mucho frío es por eso que si tú estás saliendo de casa recién pues
00:01:53abrigate un poquito saca una chamarrita quiero que vean este panorama por favor desde la ciudad
00:01:58del alto y la ciudad de la paz por favor para que tengan un poquito de la imagen que tenemos
00:02:04el día
00:02:05de hoy en la ciudad de la paz así que abríguese ciudad maravilla abríguense a todas las personas
00:02:10que están acá porque está haciendo mucho frío y obviamente también saque un paraguitas por si acaso
00:02:16por si llueve o porque también puede hacer el sol y como decía está haciendo frío en la ciudad de
00:02:21la
00:02:22paz pero yo necesito ese calorcito y es por eso que estoy con grandes invitadas yo ya no necesito
00:02:29ese dredón yo necesito el calorcito de las reinas del carnaval paseño que están aquí mi lado muchas
00:02:37gracias por estar como están bienvenidas buenos días muchísimas gracias la verdad que me siento muy
00:02:41feliz de estar acá con ustedes y nada ya bueno les vamos a estar comentando un poco de las actividades
00:02:47que hemos tenido en el carnaval el día de hoy me comentan que van a cocinar si vamos a tener
00:02:51un
00:02:51delicioso sil pancho y unas yaguitas deliciosas hechas con mucho amor bueno pero me pregunto las
00:02:57tres van a cocinar o una por su lado creo que una va a estar haciendo el arrozito la otra
00:03:01la carne el
00:03:02otro el ayahuas y que nada vamos a trabajar como equipo como lo hemos estado haciendo durante toda esta
00:03:07etapa del hermoso carnaval lastimosamente ya se acaba el carnaval ya se va a terminar con el
00:03:12entierro del pepino porque es toda una rutina digamos desde el desentierro al entierro así que
00:03:17aún tenemos estos días para festejar el carnaval el sábado domingo bueno me voy a venir por este
00:03:22ladito el día domingo el entierro del pepino si están todos invitados no para ver el entierro del
00:03:28pepino ya se acaba el carnaval pero estamos muy felices de todo lo que hemos hecho este tiempo
00:03:31estamos agradecidas con todo y gracias por invitarnos no no qué tal bueno qué tal eres para cocinar
00:03:41lo que te gustaría saber cocinar y decir con eso puedo enamorar a alguien tu violeta que sabes
00:03:52cocinar lo que es el plato que dices pucha con esto yo puedo conquistar a quien sea bueno la
00:03:56verdad es que no tengo ningún problema con la cocina lo que lo que me encanta así que te puedo
00:04:02estar conquistando con la comidita y si a la gaya en la ciudad de santa cruz necesita a alguien que
00:04:09le
00:04:09pueda cocinar que podrías preparar yo sé que alan le gustan los postres así que no se le haría un
00:04:14pie
00:04:14de manzana otro tipo de postre una torta de tres leches eso es una torta de tres leches bueno esto
00:04:24vamos a tener sabores bolivianos y obviamente vamos a tener música que qué tal son en el para el baile
00:04:29ah bueno yo bailo kpop eso es lo que cuando me presentaba como candidata así que si me ponen
00:04:34unas ahí de kpop y se los bailan así es complicado de bailar en tiene su dificultad pero su maña
00:04:41su
00:04:42maña pero con ensayos y constancia se logra es como que mueves un poquito más no más hay que marcar
00:04:47más los pasos y ser más no sé más flexible y para la música nacional violeta si la verdad es
00:04:55que me
00:04:55encanta bailar cualquier danza de bolivia así que te puede estar bailando una cuequita una
00:05:00morenada una cuya guada qué es lo que baila el pepino se llama si me ayudan del chuta el chuta
00:05:08sí igual así nosotras en la entrada del giscanata del pepino y el curso infantil estábamos bailando a
00:05:17todo dar con las chicas bueno también por ese ladito algún baile que puedas dedicar a todas las personas a
00:05:22toda tu fanaticada que nos están viendo y la morenada o el caporal son unas danzas que me
00:05:27encantan que desde el colegio me ha encantado así que es así la sé bailar bien es complicado no la
00:05:33verdad no caporal un poquito morenada pero cualquiera puede bailar y es una danza súper linda eso muy bien
00:05:38bueno nosotros invitamos a todas las personas que nos están viendo en redes sociales que nos vayan
00:05:42escribiendo que nos digan qué van a ser el día de hoy que van a ser el fin de semana
00:05:46y obviamente para
00:05:47los chicos porque ya está terminando carnavales quiero una pasarela de mis reinas del carnaval
00:05:52paseño por favor y así nos vamos hasta la ciudad de santa cruz y al volver tenemos más sorpresas así
00:05:57que chicas por favor una pasarela para toda su fanaticada acá en la ciudad de la paz y obviamente en
00:06:02todas bolivia
00:06:03y
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00:06:25y
00:06:35Bien espectacular, hoy vamos a tener belleza en Ciudad Maravilla preparando recetas
00:06:39Escuché algo de un postre de tres leches
00:06:41Verdad, estaba hablando de Alan, dijo
00:06:43Dijo, ¿no?
00:06:44O dijo Ale, no sé
00:06:45Hay que preguntar quién dijo, Alan o Ale
00:06:47Mientras averiguamos esto, aquí también nosotros tenemos invitados especiales
00:06:51Mesadas 1, 2 y 3 que están listas ya para poder dar las recetas para hoy día
00:06:56Verdad, y una opción deliciosa que te gusta
00:06:58Vos comenzamos por la mesada 3
00:07:00Me parece bien
00:07:01Un delicioso calzón, dijo que era
00:07:03Ay Dios, ella cuando viene siempre trae su calzón y es espectacular para disfrutar
00:07:08Calzón comestible, ¿no? El italiano
00:07:10Claro que es, por mente Alejandrita
00:07:12Pero es que creo que no se le dice calzones, calzones
00:07:15Calzones
00:07:16Si no, es calzones o calzón
00:07:18A calzones, viste, no es calzón
00:07:20Entonces, vamos a hablar de tangué
00:07:22Señoras y señores, hoy en la mesada número 3
00:07:25Está con nosotros, Maribel
00:07:46¡Qué canción sanga!
00:07:55Hola Maribel, ¿cómo estás?
00:07:57Buenos días y bienvenidas a Sabores Bolivianos
00:08:00Y como siempre, deleitándonos con estas pistas y calzones que son espectaculares
00:08:05Sí, como vine de mucho tiempo y lo extrañé, le hice un corazón
00:08:09Ay, no puede ser
00:08:10Mirá lo que me ha traído este, mirá
00:08:14Espectacular, para que la gente pueda ver dónde estamos ubicados, cortemos un poquito, Maribel, por favor
00:08:18Estamos en Cochabamba, Siza, en el Valle Alto
00:08:23En redes sociales, ¿cómo nos encontramos?
00:08:25Estamos en Apache Pizzas, en Facebook, en Instagram y en TikTok
00:08:28Perfecto, ¿qué has traído hoy, aparte de este corazón delicioso que ahorita mismo lo voy a comer?
00:08:33¿Esta es?
00:08:34Son pizzas, pero bueno, hoy vamos a enseñarnos la receta de calzones
00:08:38El preparado de la masa es muy similar a la pizza
00:08:40Y entonces hicimos un calzón de la especialidad de la casa, que es jamón y morrón
00:08:45Y la pizza de jamón y morrón es una pizza criolla
00:08:47Ok
00:08:48Un nuevo menú y bueno, el regalo es usted
00:08:50O sea que hoy vamos a aprender a hacer calzones, pero tenemos unas pizzas porque también vendemos pizzas en el
00:08:55restaurante
00:08:55Claro, y el preparado de la masa es muy similar para que puedan aprender a hacerlo
00:08:59Muy bien, se viene el fin de semana y como siempre recibimos visitas en la casa
00:09:03Una opción diferente para poder deleitarnos
00:09:05Y miren este corazón que me han traído hoy día
00:09:09¡Pensacular! ¡Qué bien! ¡Qué suerte que tengo!
00:09:11Vamos a ir mientras tanto, comenzamos con Maribel y nos alistamos para empezar a preparar las pizzas y los calzones
00:09:16Vamos a irnos hasta Cochabamba
00:09:18¡José, Ema!
00:09:23Hola chicos, ¿cómo están?
00:09:24Buen día de Dios, buen día Bolivia
00:09:26Mi Yacta querida, ¿cómo están?
00:09:28Voy a empezar el día desde Cochabamba
00:09:31Felicitando a todos los camarógrafos en su día
00:09:33Feliz día del camarógrafo
00:09:34Por su gran trabajo y por su gran labor que desempeñan todos los días para comunicar a todo el país
00:09:40También quiero felicitar en su día a todos los perritos
00:09:44Porque hoy día es el día del amor a tu perrito o a tu animalito
00:09:48Así que consiéntanlos, llévenlos a la veterinaria siempre cuidaditos y bañaditos
00:09:53Así que una vez dicho eso, quiero hacer un anuncio
00:09:56Ayer también lo hice, pero lo vamos a hacer el día de hoy
00:09:59Porque Red Uno va a estar presente en el gran corso de corzos el día de mañana, sábado
00:10:04Y es por eso que trajimos a Caporales Centralistas Socavón
00:10:08Para que nos den un poquito más de información y también para que nos deleiten con sus pasos increíbles
00:10:14Estoy con David, con la ñusta del año pasado, dos mil veinticinco
00:10:17Adri, pero a ver, empecemos con David
00:10:19¿Cómo estás? Buen día
00:10:20¿Cómo estás, José? Buen día
00:10:22Muchísimas gracias por la invitación
00:10:24Estamos ya a nada para celebrar lo que es este gran corso de corzos
00:10:28Ayer tuvimos una reunión, ya la última para detallar
00:10:32Una previa para que todo esto funcione acorde a lo que es el corso de corzos
00:10:38Realmente estamos convencidos de que este corso de corzos, el carnaval más largo de Bolivia
00:10:44De que es acá en Cochabamba
00:10:45Los vamos a hacer, los vamos a esperar a todos
00:10:49A los invitados departamentales, a las fraternidades invitadas
00:10:54Cochabamba se ha caracterizado por tener un corazón grande
00:10:57Y se los acoge a todos
00:10:58Hacemos la invitación a Santa Cruz
00:11:00Esperemos que estén ahí en el palco oficial
00:11:02Para que puedan deleitar de todas las fraternidades el día de mañana
00:11:06De hecho que sí, porque van a estar un montón de fraternidades
00:11:10Pero uno va a estar transmitiendo, si mal no estoy, desde las 12 de la mañana hasta que acabe
00:11:14Y supongo, ahí comprometiendo a todos, ¿no?
00:11:17Esperemos que sí, pero la expectativa es muy grande, ¿no?
00:11:21Sí, realmente estamos ya a nada
00:11:24Queremos ver que todo esto
00:11:25Y llamamos a todas las fraternidades
00:11:28Que cumplan, por favor, con todo lo que se les ha especificado
00:11:31Todos los reglamentos que tenemos en el Consejo de Fraternidades
00:11:35Hagamos que este curso salga bonito
00:11:37Si bien tenemos diferentes colores de poleras
00:11:41Que este folclore nos una
00:11:42Eso es lo que se trata
00:11:44La unión a lo que es el Consejo de Cosos y el folclore
00:11:47Perfecto
00:11:48Ahora, ustedes como fraternidad
00:11:50Por favor, el número donde puedan el siguiente año
00:11:53O empezar sus ensayos también para que puedan entrar a la fraternidad de Sucabamba
00:11:57Claro que sí, ni bien terminamos lo que es este curso de cosos
00:12:01Hay invitaciones para estar presentes en lo que es Chile y Perú
00:12:08Nosotros respetamos que varias instituciones y diferentes lugares del mundo bailen lo que es nuestras danzas
00:12:16Solo lo que pedimos es que respeten nuestra identidad
00:12:19Que el Caporal es 100% boliviano
00:12:21No solo el Caporal
00:12:21La Morenada
00:12:22La Diablada
00:12:23Es 100% boliviano
00:12:25Solo eso
00:12:26Y para mayor información de la fraternidad
00:12:28Nosotros ensayamos en la Santa Cruz y Portales
00:12:31En las canchas de Unifrance
00:12:32De 4 a 6 pm
00:12:34Y ya vamos a estar en redes sociales
00:12:36Lo que es la fraternidad Caporales Centralistas Sucabamba
00:12:39Perfecto
00:12:40Ahí tienen toda la información
00:12:41La expectativa
00:12:42Pero chicos
00:12:42Ahí atento mi sonidista
00:12:44Porque yo no puedo mandar esto
00:12:46Si que la hermosa Ñusta 2025 de Caporales Centralistas Sucabamba
00:12:50Nos regala una pasarela por favor Adri
00:12:53A ver, ahí atentitos
00:12:57Adri Peredo fue la Ñusta del 2025
00:13:06Pero qué bonita, qué bonita
00:13:08Ojalá no tenga problemas por hacer esos comentarios en casa más tarde
00:13:12Adri, qué expectativas tienes para el curso de cursos de mañana
00:13:16La verdad es que es una alegría poder compartir con todos los cochabambinos
00:13:20Y obviamente recibí la visita de los del interior
00:13:23Entonces la verdad es que la expectativa está demasiado alta
00:13:27Estoy muy emocionada porque mañana rompemos las calles de Cochabamba
00:13:31Perfecto
00:13:31Muchas gracias chicos
00:13:33De verdad por venir
00:13:33Me encargaron que lo chequeen a este chico
00:13:35Porque dice que manda muchos besos
00:13:37Así que el escenario es todo suyo
00:13:39Que lo disfruten en Sabores Bolivianos desde Cochabamba
00:13:42¡Bien!
00:13:51¡Bien!
00:13:53¡Bien!
00:13:55¡Bien!
00:13:56Una vez más
00:13:58Marcando la diferencia
00:14:00¡Bien!
00:14:03¡Bien!
00:14:05¡Bien!
00:14:05¡Bien!
00:14:05¡Bien!
00:14:05Los medis de Caporale
00:14:07¡Nostia caigo
00:14:10Allá para vos, tu fuerza y devoción, adelante socavón.
00:14:23Vive, vive, vive, oirás, el sabor, para ti mi amor, fuerza, ritmo, centras.
00:14:39Este corazón nunca hizo tun-tun, este corazón nos enamoró, todo lo que hacía era vacío, nunca imaginé que ibas
00:14:57a llegar.
00:15:00Cuando te me acercas pierdo la razón, y cuando tú bailas yo pierdo el sol, y cuando sonríes te quiero
00:15:07besar, y cuando caminas me puedes matar.
00:15:10Yo nunca supe lo que me iba a pasar, nunca imaginé que me iba a enamorar, quiero que me digas
00:15:17si me ilusioné.
00:15:19Oh, es amor, es sentido amor, por primera vez.
00:15:36Nunca imaginé que iba a ser de ti, poco a poco yo, te empecé a amar.
00:15:54Me olvidé que fui, solo tu amigo.
00:16:25Muy bien, ahí está, espectacular, ya se viene el Corso de Corsos en Cochabamba, y demostrando el talento que tienen
00:16:30los caporales.
00:16:31Ya se están preparando, ya muchos también de la ciudad de Santa Cruz, de La Paz, de todos los que
00:16:35estuvieron ahí en Oruro,
00:16:36se están de ida al Corso de Corsos para hacer raya con broche de oro, ¿no? Este carnaval.
00:16:40Sí, he bailado.
00:16:41¿Con?
00:16:42Con San Simón Santa Cruz.
00:16:44Bien, le mandamos saludos a San Simón Santa Cruz y...
00:16:47Vuelvan a invitarme, o cualquier caporal igual para el año, estoy free, libre.
00:16:51¿Ha sido a Oruro y así?
00:16:53Oruro, a Urcupiña.
00:16:56¿Dónde es Urcupiña?
00:16:57Para Cochabamba.
00:16:58Para Cochabamba.
00:16:59Guadalupe, en Sucre.
00:17:00Ya.
00:17:00Y el Corso de Corso.
00:17:01Muy bien, ahí está Alejandrito representando a Sabores Bolivianos, y el año está free por si quieren también invitarme.
00:17:07Claro, me pueden llamar, llámenme.
00:17:08O a mí que soy su manager.
00:17:10Ay, ¿verdad? Vos deberías entrar igual, sí.
00:17:12Aquí voy a bailar ahí ubicante dos partes.
00:17:14Ay, sí, yo pude bailar, ¿por qué vos no?
00:17:16Porque no tienes esta faja.
00:17:18No, pero tiene el cinturón caporal, tienes como una fajita.
00:17:21No, es el peso, ¿no?
00:17:22Te va a tapar pues toda la pancita.
00:17:24Y que era de mujer, ¿no?
00:17:25Y que era de pollera.
00:17:27Perfecto, ahí está, entonces ya hicimos contacto con La Paz en Cochabamba y también en Santa Cruz para ir viendo
00:17:31lo que vamos haciendo.
00:17:32En la mesada tres tenemos unos calzones y unas pizzas espectaculares, pero también hay postre o...
00:17:37Hay postrecito, masita típica, mira, para comenzar bien el fin de semana, por eso le hemos traído a esa persona
00:17:42especialista que nos va a estar enseñando todas las recetas.
00:17:44La presa en la mesada número dos la tenemos a Selena.
00:17:47¡Biri, biri, bam, bam!
00:17:56¡Biri, biri, bam, bam!
00:18:16Dos productos, uno que es una empanada clásica, típica acá de Santa Cruz y otro es un pan internacional.
00:18:25Ah, ¿internacional de dónde?
00:18:27¿De dónde?
00:18:28De México, se llaman conchas mexicanas.
00:18:30O sea que hoy vamos a aprender conchas mexicanas y empanadas de manjar.
00:18:35Exactamente.
00:18:36¿Práctico, fácil para hacer, Selena?
00:18:38Sí, sí, es muy sencillo de hacer y sobre todo muy rico y también innovador.
00:18:43Las conchas mexicanas, de verdad que es el boom en mi panadería.
00:18:47¿Estos son, no?
00:18:48Sí.
00:18:49¿Vienen con relleno o no?
00:18:50El que está con manjar, sí.
00:18:52Ah, entonces quiero probar eso.
00:18:53Exactamente.
00:18:54Esa es una especial, se dice concha mexicana de churro.
00:18:59¿Por qué?
00:18:59Ah.
00:19:00Porque se puede ver que tiene encima ese toque de azúcar y canela y por dentro tiene el dulce de
00:19:05leche, como lo es el churro, ¿no?
00:19:07A ver, yo quiero probar esto.
00:19:11Provechito.
00:19:11Ahí, espera.
00:19:12Quiero untarlo con todo el manjar para probar.
00:19:15Y el empanizado de arriba que era azúcar morena con canela, ¿no?
00:19:18Exactamente.
00:19:19A ver, provecho.
00:19:38¿Quieren probar?
00:19:41Era concha mexicana, ¿no ves?
00:19:42Mexicana, sí.
00:19:43A ver, vamos a ver.
00:19:44¿Han probado alguna vez?
00:19:46No.
00:19:47A ver, mitad y mitad, entonces, para las chicas.
00:19:51La mitad de una conchita para usted.
00:19:53Y el otro payasito para usted.
00:19:54A ver, prueben, chicas, y me avisan qué tal.
00:19:56Porque a mí me encantó.
00:19:56El empanizado de arriba está espectacular.
00:19:59¿Qué tal?
00:20:01¿Delicioso?
00:20:02Práxico.
00:20:02Y obviamente Selena nos va a estar enseñando más adelante toda la receta para que ustedes no se pierdan ni
00:20:07un solo detalle.
00:20:09Y el gordito ya está comiendo.
00:20:11¿No querés probar la concha mexicana?
00:20:13Que me han traído corazoncito primero, papi.
00:20:15Y como que está salado.
00:20:17Pero las dos cosas, pues.
00:20:18Primero salado y luego voy por la conchita.
00:20:21Más bien debería ser al revés, creo.
00:20:22Como salado a las 10 de la mañana casi.
00:20:25¿Y qué hemos desayunado, pues, Alejandro?
00:20:27Dulce de leche hemos desayunado.
00:20:28No, un sanguichito.
00:20:30Oye, pero enseguida vamos a estar con Selena mientras que el gordito sigue delictándose de la pizza.
00:20:34Vamos a presentar a la mesada número uno.
00:20:36Es una especialista en comida fit.
00:20:39Espero que nos sorprenda como todas las veces que viene.
00:20:41¿Con qué receta nos sorprende?
00:20:43Por eso en la mesada número uno está Vanessa Céspedes.
00:21:03Aunque yo he pedido otra canción, pero bueno, de esa tasa vamos a decir.
00:21:06Sharon y los camperos del chamamé.
00:21:08Le dije.
00:21:08¿De quién?
00:21:09Te dije, te dije.
00:21:10Es que lo que pasa es que te voy a contar.
00:21:11Hola, mami, ¿cómo estás?
00:21:12Bienvenida.
00:21:13Yo me dijeron en los camperos del chamamé.
00:21:14Es que hoy día estamos con un sonidista, Rodri.
00:21:16¿Quién está?
00:21:17Es que le he dicho que está flaco, se alzó.
00:21:19Bótenlo.
00:21:20Ya, mentira.
00:21:21Lo vi flaco hoy día, delgado.
00:21:22Le dije, papá, es que él anda con pura camisa cuadros.
00:21:26Ay, sí, y con chompita blanca.
00:21:28Pero ahora está con una camisa blanca que lo he visto más delgado.
00:21:34Papito, te amo.
00:21:35Bien.
00:21:35¿Es la canción?
00:21:40¿Eh?
00:21:40¡Esto!
00:21:41¡Eh!
00:21:42¡Eh!
00:21:42¡Eh!
00:21:43¡Eso!
00:21:43¡Vamos a darle todavía!
00:21:45Y hablamos de carnaval, mamacita, contemos al país entero.
00:21:48¿Qué nos has traído hoy para alejarnos, por favor?
00:21:50De soltero la paso mejor.
00:21:53Unos ricos y deliciosos carneones de pollo hoy día.
00:21:56Uy, qué rico.
00:21:57Porque seguramente después del carnaval ustedes han debido estar...
00:21:59Todos.
00:22:00Todos.
00:22:01A plaz de churrasco.
00:22:02No, eso es mentira.
00:22:03¿No?
00:22:04Es con plata, aquí dicen mentira, ¿no?
00:22:07Mentira, les traigo un pollito suave, bajo en carbohidratos, bajo en calorías, que ustedes
00:22:12lo pueden hacer en casa y les voy a pasar la receta de pollo.
00:22:15Muy bien, entonces ahí tenemos los canelones de pollo para que lo puedan ver.
00:22:18También una receta de fin de semana, espectacular, ¿no?
00:22:21Y algo suave, ¿no?
00:22:22Para comer, para ir desintoxicando.
00:22:24En otro le voy a traer unos jugos para que...
00:22:26No, ya basta de comida saludable.
00:22:28No, pues, ¿y no es carnaval...
00:22:29¿No es carnavaleado?
00:22:31Es carnavaleado.
00:22:32¿Cuántos días?
00:22:33En mi casa, en ninguno, la verdad.
00:22:36La verdad que no, pero mucha comida saludable ha traído últimamente.
00:22:40¿Cómo puede ir lo más rico y lo que la gente más quiere?
00:22:42No, no mintamos.
00:22:43Hay mucha gente que se quiere cuidar, especialmente aquí en el canal hay varios bombones.
00:22:46Sí, como bombones asesinos, ¿como quién?
00:22:48Él, por ejemplo, mi apesopluma.
00:22:51Bueno, ese ya más bien hay que quitárselo, no, mi hijo.
00:22:54Bueno, ahí tenemos la receta de la mesada, tres, dos canelones de pollo que van a estar espectaculares.
00:22:59Si usted quiere ver la receta completa, está en las redes sociales, pero igual nosotros le vamos a enseñar cómo
00:23:03hacer.
00:23:03Vamos a irnos con Alejandro Cerrante, que tiene consejos especiales para usted, Alejandro.
00:23:09Así es, buenos consejos a esta hora de la mañana, porque en este mes de febrero invierte y se vive
00:23:13con alegría.
00:23:14En el mes del carnaval celebra a lo grande invirtiendo en tu propio lote de terreno en el paraíso Lorubó
00:23:18de Casa Mía,
00:23:19en la zona de mayor crecimiento de Santa Cruz.
00:23:22Lotes al plazo y al contado con acceso pavimentado, mucha naturaleza, amplias avenidas, áreas recreativas para toda la familia.
00:23:2917 bolivianos diario y descuento especial del 35% por el mes del carnaval.
00:23:33Para vivir con alegría, para trabajar, para vivir, para disfrutar, paraíso Lorubó de Casa Mía.
00:23:39Lotes doblemente buenos.
00:23:41Y gracias a Casa Mía, nos vamos a la mesada número uno con Vanessa y Alan para cocinar esa deliciosa
00:23:46receta.
00:23:49Muy bien, hoy invierno y ya casi fin de semana, vamos a empezar una vez con la mesada.
00:23:53Tres, tenemos unos canelones de pollo.
00:23:55Sí, súper fácil y fit.
00:23:57Tres, tenemos tres canelones de ahí.
00:23:59Ay, mística, mística.
00:24:03Vamos a irnos con la receta, por favor.
00:24:04Hoy invierno.
00:24:05Tres, corroboro.
00:24:07Corroboro, corroboro.
00:24:08Atención, si usted quiere presentar o realizar la receta del día de hoy, lo que va a necesitar es
00:24:14dos ajos, sal, cantidad necesaria, pimienta, cantidad necesaria, una cebolla, una pechuga, extracto de tomate, cantidad necesaria,
00:24:21pasta, cantidad necesaria, 150 gramos de queso mozzarella.
00:24:25¿Hay más?
00:24:26Para la salsa blanca, atención, dos cucharadas de mantequilla, dos cucharaditas de harina, leche, cantidad necesaria y pimienta, cantidad necesaria.
00:24:34Como pueden ver, no está complicada la receta.
00:24:37Fácil, les dije.
00:24:38Bien.
00:24:39Yo les traigo recetas que los van a sacar de apuro.
00:24:42Contanos, ¿qué tal tu carnaval, Vane? ¿Qué has hecho o qué no has hecho?
00:24:45¡Ay!
00:24:46¿O no se puede contar por el horario?
00:24:48No, no, ¿verdad? ¿Puedo venir a un programa en la noche y que sea no apto para menores?
00:24:53No, mentira.
00:24:55Espectacular.
00:24:55Yo pues todos los años me voy a Valle Grande.
00:24:57Ya, uy.
00:24:58Y en Valle Grande recién el carnaval terminó ayer.
00:25:01Ayer.
00:25:02Con eso me está media ronca, ¿no?
00:25:03No, ayer no podía hablar, hijo.
00:25:05No podía.
00:25:05Me imagino.
00:25:06No podía.
00:25:06Qué lindo carnaval debe ser este.
00:25:08Sí, realmente es hermoso.
00:25:09Es el que te falta conocer.
00:25:10Aquí a Alejandro tenés que ir.
00:25:12Ahí a Alejandro a bailar caporal en Valle Grande.
00:25:15¿No hay?
00:25:15No, no bailan caporal.
00:25:17Ah, no hay entrada, pero sí que hay entrada.
00:25:18No, no.
00:25:19Con parza, garaje, full fiesta.
00:25:22Son cinco días en Valle Grande.
00:25:23Sí, porque se escucha harto el carnaval de Valle Grande.
00:25:25Sí, pero es con doble hígado, digamos.
00:25:27Me imagino.
00:25:27Al año nos vamos con Vanessa.
00:25:29Se van conmigo.
00:25:29¿Hay casa?
00:25:30Oye, me encontré.
00:25:31Tengo casa en Valle Grande.
00:25:33Tengo plata.
00:25:33Bien.
00:25:34Parece que no, pero tengo.
00:25:36Nos apareces y se engañan, pero tengo.
00:25:38Nos vamos al año.
00:25:39Me encontré con alguno de los chicos de acá del programa.
00:25:42¿Cómo quiénes?
00:25:42A ver, cuente quién estaba en Valle Grande.
00:25:45No voy a dar nombres.
00:25:46Pero saludos a Sanky.
00:25:49No.
00:25:50¿Quién?
00:25:50¿Quién era?
00:25:52Eh, uno menos importante, pero ya no le voy a dar nombres.
00:25:56Ya, pues, que lo diga.
00:25:59Pero estaba sanito o estaba ya durmiendo en la calle ya.
00:26:02No, no, no.
00:26:02Estaban en calidad de bulto.
00:26:04Saludos a la Sanky.
00:26:06¿Será?
00:26:07No, mentira.
00:26:08Estaban bien divertidos.
00:26:09Le estaban pasando bien.
00:26:11Pasa que en Valle Grande, cuando ustedes van a carnavalear, no pueden decir no.
00:26:16Te abren la boca y ¡fra!
00:26:17Gracias a Dios, soy soltero.
00:26:21Ay, Valle Grande.
00:26:22Saludos a todas las vallegrandinas que están viendo el programa.
00:26:25Y al año tal vez podamos ir con Alejandro.
00:26:27Verdad, nos vamos al año.
00:26:29¿Desde qué día comienza?
00:26:30No creo que aguanten, la verdad, y no es que tenga, no es que tenga, no es que no les
00:26:34tenga fe, digamos, pero viéndolo físicamente, ustedes no aguantan.
00:26:39O sea, yo medio vaso y ya voy a estar yuca, ¿para qué vamos a mentirnos a tomar, entonces?
00:26:43¿No sabes tomar?
00:26:44No.
00:26:45No, está bien yo tampoco.
00:26:46Económico soy.
00:26:47¿De verdad?
00:26:48Sí.
00:26:49No, pero deberían, deberían ir un...
00:26:51Deberían aprender a tomar.
00:26:53Deberían ir practicando.
00:26:55Bien, ¿qué estamos haciendo, Vanecita, para empezar la receta?
00:26:57Vamos a empezar a sofreír un poco lo que es el ajo, lo que es la cebolla.
00:27:03Otra vez, esta canción es un éxito para carnavalos.
00:27:05Nunca la escuché en mi vida.
00:27:07Pone volumen, papi.
00:27:09A ver, si soy pero la pasas mejor, terminamos hace muy pocas horas, te voy diciendo...
00:27:18Mierda, da gana de cocinar así.
00:27:20No, no la he escuchado.
00:27:27La canción...
00:27:28Ay, Yella, pero Yella tiene los gustos más raros de música habidos y por haber.
00:27:32Pero bueno, ahí está la canción de Vanecita.
00:27:34Estamos picando el ajo, ahora la cebollita.
00:27:36Vamos a poner las cebollas y esto vamos a poner todo a sofreír con el pollo.
00:27:39De la receta que hemos dado, más o menos, ¿cuántas personas pueden comer?
00:27:43Yo creo que unas dos, más o menos.
00:27:45Y eso, más.
00:27:46Tres.
00:27:46Unas tres.
00:27:47De tres a cuatro.
00:27:48Depende, si son como vos...
00:27:50Uno.
00:27:51Pa' uno.
00:27:53Pa' uno, todo esto para vos, ¿no?
00:27:55Si son como... Bueno, Alejandro come, pues, como gato, ¿no?
00:27:59Sí.
00:28:00Se nota en su cuerpo.
00:28:01Bien, de bollita.
00:28:03Sí, esto vamos a sofreír, vamos a mezclar donde está aquí mi paleta.
00:28:08Vamos a poner esto un poquitito.
00:28:11Hugo, ¿y ustedes qué tal su carnaval tranquilo, entonces?
00:28:14Yo, como viejo, en mi casa solo.
00:28:15Ay, qué aburrido.
00:28:17Sí.
00:28:18Ay, qué aburrido.
00:28:19Pobre Michelle.
00:28:20Ya son por 30 años que salgo, vieja.
00:28:22Estoy cansado ya.
00:28:23Ay, yo dije que me salgo con Michelle.
00:28:24Ya estoy cansado de salir.
00:28:25¿De verdad?
00:28:26Sí, no hago nada.
00:28:27Ni me llamen.
00:28:28Mierda, qué aburrido.
00:28:30Sí.
00:28:30Por suerte yo y mi marido somos tal para cual, cortados con la misma tijera.
00:28:34Así que, vamos allá, vamos.
00:28:37Ojo, que Maldegande no se duerme, ¿no?
00:28:40¿De dónde estás tomando vos alcohol, Misto?
00:28:42¿Qué estás tomando, Alejandro?
00:28:45Ah, Maldegande.
00:28:46Ah, Maldegande.
00:28:46Ah, Maldegande.
00:28:46Ah, Maldegande.
00:28:47Mentira, estás tomando macerado camuflado.
00:28:49Porque lo veía ocultado tomar, papá, tienes problemas de alcohol, dinos.
00:28:53¿Verdad?
00:28:54No, ¿dónde está eso?
00:28:54No juzgamos aquí nosotros.
00:28:55Ajá, Gustavo Azogia, dije, no juzgamos.
00:28:57Bien, vamos a ponerle nuestro ajito, el cebollito también.
00:29:01Sí, esto lo vamos a dorar.
00:29:03Ya.
00:29:03Que se dore un poquito y luego le vamos a echar el pollo picadito para que se vaya mezclando,
00:29:08hacer como una salsa.
00:29:10Ay, y la cebolla está muy fuerte.
00:29:12Sí, está fuertecita.
00:29:12Mientras vamos sufriendo esto y un poco ventilando la cebollita,
00:29:16vámonos a la mesada número dos porque hoy aprendemos a hacer masitas tips.
00:29:20Mientras lloramos un rato.
00:29:23Los chicos acordándose de lo que hicieron en carnaval,
00:29:25pero acá tranquilos vamos a hacer las recetas, ¿no?
00:29:28Claro, mientras ahí lloran, nosotros aquí vamos a hacer algo mucho más rico y delicioso.
00:29:33Y práctico igual.
00:29:35Vamos a comenzar entonces con la lista de ingredientes para que todos ahí en casita
00:29:38les saquen una fotito o anótese a ver qué necesitamos para hacer estas dos recetas
00:29:42que nos va a enseñar Selena.
00:29:44Para la cobertura necesitamos 530 gramos de harina, 90 gramos de azúcar, 8 gramos de sal,
00:29:48103 gramos de mantequilla, 2 huevos, canela cantidad necesaria y 210.000 litros de leche.
00:29:55Para la cobertura son 50 gramos de harina, 50 gramos de manteca, 50 gramos de azúcar y palpable dulce de
00:30:00leche cantidad necesaria.
00:30:02Y para las empanadas de manjar necesitamos 500 gramos de harina, 75 gramos de azúcar, 15 gramos de sal y
00:30:0820 gramos de mantequilla.
00:30:10También 40 gramos de manteca, 5 gramos de levadura, 1 huevo, 222 mililitros de agua y majar blanco cantidad necesaria.
00:30:19Ahora sí, ¿cómo vamos a comenzar?
00:30:21Muy bien. Bueno, aquí por empezar vamos a activar la levadura.
00:30:27Ya.
00:30:27Ya.
00:30:28Vamos a incorporar la harina y vamos a hacer un volcán o un huequito.
00:30:35Harina 30, 40.
00:30:36Harina 30, todos.
00:30:38Bien.
00:30:38Entonces, luego de eso vamos a poner la levadura.
00:30:46Yo utilizo levadura seca para activarla.
00:30:49Algunas personas usan la levadura fresca.
00:30:51Ya en porción de los ingredientes que le hemos dado en gramos lo multiplican por 3.
00:30:57Ok.
00:30:58Cuando utilizamos levadura fresca, ¿no? Por 3 multiplicamos.
00:31:01Sí.
00:31:01Si no, tal cual seguimos y va a ser la seca, ¿no?
00:31:04Sí, sí. Y esta receta es con leche. Así que le vamos a incorporar leche.
00:31:12¿Temperatura ambiente?
00:31:13No, que sea tibia.
00:31:16Ok. Para activar nuestra levadura.
00:31:18¿Y esto cuánto tiempo más o menos tenemos que dejarlo que vaya fermentando?
00:31:22Eh, ahorita se lo puede dejar unos 5 minutos para que vaya activando la levadura.
00:31:28Cuando ya se ve que está un poquito levantadita, con burbujita, quiere decir que ya está.
00:31:32¿Esta misma masa es para ambas preparaciones?
00:31:34No, solamente para las conchas mexicanas.
00:31:36Ok.
00:31:37Son distintas, son distintas.
00:31:39Porque esta tiene un toque especial que es la canela.
00:31:43Ese pan, concha mexicana, se caracteriza por ese toque a canela, perfumado.
00:31:48Sin embargo, las otras masitas es distinta a la receta.
00:31:50Ok.
00:31:51Bueno, ya vamos aquí con la levadura y vamos a poner alrededor el azúcar.
00:31:59Ay, el gordito con su pisa.
00:32:01¿No te vas a quemar?
00:32:02Ay, señor.
00:32:03Espérenle, vamos a pasar una servilleta.
00:32:05¿Qué pasó?
00:32:06Tiene hambre, pues, el señor.
00:32:07Y eso que a las 9 y media se comió todo un pancito con jamón.
00:32:12Mira, se va a quemar el jamón, hay que limpiar el horno.
00:32:15Ese ya te lo dejo.
00:32:16Y me encanta la tecnología que tenemos.
00:32:19Es nuestro horno 2030.
00:32:21Ay, me voy a quemar por tu culpa.
00:32:25Sigue explicando, Selena, mientras que yo limpio acá su horno.
00:32:27Porque después va a entrar los pancitos más para acá.
00:32:29Sí, claro que sí.
00:32:31Bueno, ya vamos a...
00:32:32Ni la NASA tiene esta tecnología.
00:32:36Los están buscando, los están buscando.
00:32:38¿Verdad?
00:32:39No se escondan.
00:32:41Ya, vamos a poner la canela.
00:32:43Esto es el toque de verdad que le da un toque especial.
00:32:48Eso a gusto, ¿no?
00:32:50A gusto.
00:32:50A mí me gusta así con un poquito más de canelita.
00:32:54Porque se nota la diferencia.
00:32:55Realmente cuando lo prueban se nota la diferencia.
00:32:58Bueno, ya aquí vamos a ver que ya la levadura está poquito agarrando cuerpo para activarla.
00:33:04Pero vamos a empezar a mezclar.
00:33:06Para esto necesitamos dos huevos.
00:33:10Huevos enteros, ¿no?
00:33:11Yema y clara vamos a ocupar.
00:33:13Sí.
00:33:14Enteros.
00:33:15Yema con clara.
00:33:18Directo.
00:33:18Y de estas cantidades que nos diste Selena, ¿cuántos pancitos más o menos nos vas?
00:33:22Ya, dependiendo del gramaje.
00:33:24Pero más o menos como yo lo hago, le va a salir como unos 10, 12 panes.
00:33:28Ah, rinde bastante.
00:33:30Sí, rinde bastante.
00:33:32Normalmente el pan, como lo puede ver, es grandecito.
00:33:34Entonces es de un gramaje más alto.
00:33:36Pero si ustedes tal vez quisieran hacer algo más chiquito, más picadito, lo pueden hacer desde 40.
00:33:40Pero los tradicionales son de ese tamaño.
00:33:42Sí, sí, sí.
00:33:43Y he visto todavía creo en películas o en series que son más grandes todavía.
00:33:46Es que lo iba a decir, inclusive son más grandes.
00:33:47Es que en México ese es como el pan casero acá.
00:33:51Acá sería como que la versión del pan con quesito o con harina, ¿no?
00:33:55Encima.
00:33:56Sí, pero esa es otra técnica.
00:33:58Y lleva otros ingredientes, ¿no?
00:34:00Pero yo quiero ver el relieve, cómo hacer las franjas.
00:34:03Sí.
00:34:04Eso nos tenés que enseñar sí o sí, que nos va a enseñar todos los pasos para que todos los
00:34:08podamos replicar.
00:34:09O también podemos hacerte pedido, ¿no?
00:34:10Claro, claro que sí. La verdad que este pan lo hago solamente los viernes en mi panadería y es solamente
00:34:17bajo pedido.
00:34:18Así que quédense para que puedan ver toda esta técnica porque la verdad que el hacer pan es todo un
00:34:24arte y técnica también.
00:34:26Bien.
00:34:27Acá ha amasado. ¿Cuánto tiempo y hay que dejarlo descansar?
00:34:30Sí. Ahorita lo que vamos a hacer es integrar todo para luego incorporar la mantequilla, la materia grasa.
00:34:36Pero necesitamos que toda esta preparación quede bien mezclada.
00:34:41Bien, Selena. Entonces nos quedamos acá integrando.
00:34:43¿De a poco vamos a ir añadiendo la mantequilla y esa descansar por lo menos 31 horas?
00:34:47No, solamente la vamos a dejar reposar como unos 5 o 10 minutos para luego porcionarlas en bolsa.
00:34:52Ok, Selena. Entonces nos vamos adelantando eso, pero tampoco nos vamos a ir hasta el final porque también la gente
00:34:57quiere aprender todo el paso a paso para hacer esta deliciosa receta.
00:35:01Mientras tanto, tenemos buenos consejos.
00:35:02¿Verdad, señor Alan Vera? ¿Qué tenés por ahí?
00:35:06Como siempre, no pueden faltar los consejos acá en Sabor de Bolivianos y vamos a hablar del lugar más completo
00:35:10que es el macro para que hagas tus compras para todo el mes, para toda la semana, diario, lo que
00:35:15vos quieras porque vas a encontrar absolutamente todo.
00:35:18Por ejemplo, esta noche hay un junte con mis amigos Yeya.
00:35:21Una opción sería las macro hamburguesas que están deliciosas, hamburguesas macro, están jugosas, perfectas o solamente 10 bolivianos están listas
00:35:28para preparar.
00:35:29Algo para el fin de semana, unos chorizos criollos macro también que están increíbles, a 55 bolivianos el kilo y
00:35:34tal vez para el domingo a la tarde unos asaditos criollos que están en 24 bolivianos para que puedas compartir
00:35:39con toda la familia.
00:35:40Así que trate una vuelta por el macro, el lugar más completo para que puedas ir con toda la familia
00:35:44a encontrar todo lo que vos necesitas, solamente en el macro.
00:35:48Y luego de esta sugerencia vamos a irnos con el Javi, porque creo que está con bellezas.
00:35:52¡Javi!
00:35:58Es así mi querido Alan, yo estoy re acompañado muy bien.
00:36:02Después de mucho tiempo yo ya exigía que vengan modelos acá al programa y mi deseo se ha concedido.
00:36:08Pero el día de hoy ellas, ellas van a cocinar para todas las personas, para que vean que no solo
00:36:13son hermosas, sino que también saben cocinar.
00:36:15El día de hoy vamos a hacer...
00:36:17Silpancho.
00:36:18Silpanchito, ¿no?
00:36:18Bueno, ¿y qué es lo que necesitamos para hacer el silpancho?
00:36:23Dicioso silpancho y para eso tenemos carne molida, huevito, arroz, cebollita, papa, en algunos casos igual suelen hacer el silpancho
00:36:33con fideo, pero esta vez lo vamos a hacer con arrocito, tenemos tomatito y bueno, los condimentos, ¿no?
00:36:39Que yo siento que el ingrediente secreto es el amor que le ponemos a la comida, así que...
00:36:44¡Es una oladora, ¿no?
00:36:45Es como que...
00:36:46Ya sé si se acuerdan, ¿cuál es el ingrediente secreto?
00:36:48De verdad, mucho amor, mucho amor, mucho amor.
00:36:50Yo lo voy a preguntar, ¿el ingrediente secreto?
00:36:53Amor.
00:36:53Ah, a ver, ya está en...
00:36:54Muy bien, comprensión con la comida.
00:36:57La yahua.
00:36:58Está bien la yahua y ya está bien todo.
00:37:00Alguien te dio a ti todo el peso de la comida, porque tú vas a hacer la yahua.
00:37:04Sí, sí, vamos a hacer una rica yahua en batán y bueno, pues la yahua consta de tomate, locoto, quirquiña
00:37:10o guacataya y hay personas que le ponen un poquito de cebolla, pero en este caso vamos a hacer lo
00:37:14tradicional.
00:37:16Locoto, tomate y quirquiña.
00:37:17Me comentabas que tu abuelita hacía...
00:37:19Sí, sí, mi abuelita tenía un batán así, un potrado en su jardín, en su patio y hacía todos los
00:37:24días su yahuita, así que vamos a poner...
00:37:26A ver, vamos a ver si la abuelita le ha enseñado bien, pero ¿cómo empezaríamos? ¿Qué tendríamos que hacer primero?
00:37:32Bueno, yo primero lo que voy a hacer es picar la cebollita y después voy a ir haciendo el arroz.
00:37:35¿Y sabes picar o es como que se te compleja?
00:37:37Sí, sí, sí, o sea, voy a hacer lo mejor, voy a dar lo mejor de mí misma.
00:37:41Aquí ya vamos a tratar de hacer muy bien.
00:37:43Y por este lado, Violeta, ¿qué vamos a empezar a hacer contigo?
00:37:46Bueno, vamos a empezar a colocar la papita a hervir para que vaya cociendo, para aprovechar el tiempo, luego vamos
00:37:52a ir preparando la carne.
00:37:55Entonces, una vez tenga preparada la carne, igual voy a estar haciendo el arrocito para hacer todo en conjunto y
00:38:00no nos pise el tiempo.
00:38:01Eso, muy bien, ya entonces empezamos a hacer los cuatro.
00:38:03Vamos, pongan las manos.
00:38:05Dios quiera que nos salga bien, Cecil Pancho, por favor, a la vuelta.
00:38:08Una, dos, tres.
00:38:10Ahora sí, empezamos a poner la papita por este lado, yo te ayudo, te la agarro, te la agarro por
00:38:15acá.
00:38:15Muy bien, tú vas a estar haciéndola.
00:38:17La cebolla.
00:38:18Ya, perfecto.
00:38:19Aquí vamos a poner.
00:38:21Enceleradito.
00:38:22Y Laura, ¿qué vas a estar haciendo por ahí?
00:38:24La yajuita, la yajuita, ya estoy preparando mis ingredientes.
00:38:28No se preocupen, va a salir bien, ya, tenga mi fe.
00:38:31Hay que tenernos fe el día de hoy y no se olvide escribir en nuestras redes sociales y escríbanos cómo
00:38:36están pasando este viernes.
00:38:38No sé, el fin de semana, ¿qué actividades tenemos?
00:38:40Violeta.
00:38:41Bueno, el fin de semana ya se va a realizar lo que es el entierro del pepino.
00:38:45Vamos a estar ahí presentes, así que los esperamos a todos.
00:38:48Ya les vamos a estar indicando lo que es, bueno, la ubicación para que puedan acompañarnos.
00:38:52Eso, muy bien.
00:38:54Ya pusimos la papita por ese lado.
00:38:56Ahora vamos a hacer.
00:38:57El arrocito, vamos a tostarlo.
00:38:59¿Me pueden pasar, por favor, el arrocito?
00:39:00Claro, claro, hay que hacer las cosas muy bien.
00:39:03Vamos a ir a ver por ese otro ladito.
00:39:05¿Cómo vas con la cebolla?
00:39:05Bien, estoy pelando.
00:39:08Bien, estamos bien, estamos bien.
00:39:10Estoy pelando.
00:39:11¿Aún te hace llorar la cebolla todavía?
00:39:13Sí, ahorita voy a empezar a llorar, pero vamos a aprovechar.
00:39:16¿Por la cebolla o por alguien?
00:39:18Por los ojos.
00:39:19No, mentira, la cebolla, la cebolla.
00:39:21Ignacio.
00:39:23¿Quién?
00:39:23Ya, se están vendiendo aquí.
00:39:25¿Quién es Ignacio?
00:39:27Nadie.
00:39:29Parte mía, parte mía.
00:39:31Ah, ah, ah, por este lado.
00:39:34¿Quién es Ignacio?
00:39:35No, mentira, es un vecino ahí.
00:39:38Por salvar a mis amigas, lo que tengo que decir.
00:39:41¿Un vecino de habitación o un vecino de...?
00:39:43Un vecino, un vecino.
00:39:45Por ahí.
00:39:46Eso.
00:39:46Estábamos poniendo entonces el arrocito.
00:39:48Sí, ahora...
00:39:48Estás vendiendo bien, ¿no?
00:39:49Sí, sí, sí, vamos a medir, vamos a hacer dos...
00:39:52Ya.
00:39:53...caps y lo vamos a empezar a...
00:39:56¿Tienes el tip de uno de arroz, dos de agua o tres de agua?
00:40:00Sí, sí, sí, sí, sí.
00:40:00Tres.
00:40:01Acá, acá en la ciudad de La Paz, tres de agüita.
00:40:03Ya, ¿eso por qué?
00:40:06No sé, mi mamá me enseñó...
00:40:08No se me hago así, así.
00:40:09Sí, mi mamá siempre me dijo, en La Paz, tres de agüita.
00:40:12Ya.
00:40:13Hasta tres y media, la verdad.
00:40:14¿Ah, sí?
00:40:15Sí, sí.
00:40:15Ya, estábamos poniendo entonces el arrocito por este lado.
00:40:18Y acá, nos mostremos mejor.
00:40:21Me veo mejor por este lado.
00:40:23Y por este otro...
00:40:24¿Qué estás haciendo con la cebolla, mamita?
00:40:26No sé.
00:40:28Me he puesto nerviosa, he dicho el nombre ya.
00:40:31¿Y por qué le han dado el más complicado a ella?
00:40:35A ver, ¿cómo se han turnado?
00:40:39¿Cómo han decidido partirse los ingredientes?
00:40:41Yo le pregunto a veces, ¿qué quieres hacer?
00:40:43Y me dijo, yo voy a hacer la cebolla.
00:40:45Y yo, ah, bueno, dije ya.
00:40:46Debes saber, dije.
00:40:47Debes saber, ha dicho que sabía cortar cebollitas.
00:40:50Pero han nombrado un nombre, así que no, no sé.
00:40:54Han cambiado, han hecho el cambiazo para ver, a ver, Violeta había venido al rescate.
00:40:58Sí, vamos a pelar, vamos a picar la cebollita.
00:41:01Bota todo lo que he hecho, bota, bota eso.
00:41:03Y vamos a ir, ah, ella sí sabe.
00:41:06Más o menos, más o menos.
00:41:08¿Por acá?
00:41:09Ya hemos pelado y picado el tomatito para que sea más fácil.
00:41:12Y voy a hacer lo mismo con el loco todo, sacarle su corazón.
00:41:16¿Por qué quieres sacarle el corazón?
00:41:17¿Qué pasa?
00:41:18Porque nos va a picar mucho, pues, no nos tiene que picar el loco.
00:41:21Ah, ya, ya, ya.
00:41:23¿Y ya te robaron el corazón o todavía?
00:41:26Todavía no, la verdad es que todavía no.
00:41:28Estoy esperando a que llegue el indicado.
00:41:30Sí, a ver, Violeta, ¿es cierto eso?
00:41:32Yo puedo venderlas ahorita.
00:41:35¿Por qué yo te he visto con cara de chismosa y que tú podrías vender a todo?
00:41:38No, mentira, no.
00:41:40Esta, mi amiga está con el corazón feliz porque ha ganado el concurso.
00:41:46Así que, nada, está enfocada en sus cosas, mi amiga, por favor.
00:41:49Muy bien.
00:41:50¿Les parece si también les ayudo a hacer la carne o quién puede hacer, chicas?
00:41:54Yo le voy a hacer la carne ahorita, justo para la cebollita la necesito para hacer la carnesita.
00:41:59Ya, muy bien.
00:42:00Está yendo bien, bien, con la cebolla.
00:42:02Claro que sí.
00:42:04La verdad es que estamos haciendo un poco de estragos, pero van a ver que el resultado final, exacto, confíen
00:42:12en el proceso.
00:42:12Y a lo que me encanta y podría enfocar, ahí está, ¿estás bien con el arroz?
00:42:17Sí.
00:42:19No está pedido.
00:42:20No está pedido.
00:42:21Pero podías prenderlo, a ver.
00:42:23Yo no sé cómo se usan estos horno, yo tengo el antiguito.
00:42:27Sí, onda, ¿no?
00:42:27Sí, el...
00:42:28Ya, no, pero estás bien, ¿estás bien? ¿Estás bien? ¿Muy bien?
00:42:30Está bien, está bien.
00:42:31Bueno, la cebolla la he pelado bien.
00:42:33Sí, sí.
00:42:34Y el arroz va a salir delicioso.
00:42:36Sí, va a salir deliciosa.
00:42:38Ya, muy bien.
00:42:39Ahora sí, chicas, ¿les parece si hacemos la carne?
00:42:42¿Te parece?
00:42:42Ya.
00:42:42Dejamos la cebollita por ese lado y empezamos a hacer la carnecita.
00:42:46Bueno, acá la preparación de la carne.
00:42:49Vamos a ocuparla...
00:42:52La pregunta es, ¿para cuántos platos nos va a alcanzar esto?
00:42:54Yo creo que para unos dos, tres.
00:42:57¿Dos platos?
00:42:58Pero somos cuatro, o sea, ¿qué vamos a hacer?
00:43:01¿Cómo vamos a partir?
00:43:02Vamos a dividir.
00:43:03Vamos a...
00:43:03Aprender a compartir.
00:43:05A compartir.
00:43:06Bueno, ahora ya que tenemos la carne molida acá, vamos a comenzar a... vamos a colocar un huevito.
00:43:12Ya, solo uno.
00:43:14Sí.
00:43:16Muy bien.
00:43:16Un huevito.
00:43:17¿Por qué se está rindo?
00:43:18A ver, le voy a preguntar.
00:43:20¿Tengo solo un huevito y de qué se rindo?
00:43:22Es que...
00:43:22Sí.
00:43:23Ella quiere dos, ¿qué le pasa?
00:43:25Eh, eh, eh, tranquila, tranquila.
00:43:27Ahora sí.
00:43:28Ahora sí.
00:43:29Vamos a poner sal.
00:43:29Sal y ahora pimienta y comino.
00:43:32Ya.
00:43:32Que acá ya tenemos, lo tenemos mezcladito.
00:43:35Ya, ¿y después?
00:43:37Y después un poquito de cebolla.
00:43:40De cebolla y todo eso lo amasamos, ¿verdad?
00:43:42Sí, lo vamos a amasar, solo un poquitito, porque igual cada persona tiene su forma de realizar
00:43:47sos y el panchito, la carnecita, y esta es la mía.
00:43:49Así que vamos a ir amasándolo.
00:43:51Ya, muy bien, entonces estamos en la carnecita.
00:43:54Me mata aquí, como está haciendo el arroz, muy concentrada, y por ahí todavía no empezamos
00:43:57con la yajuita, así que yo creo que en el siguiente contacto nos va a ir mejor.
00:44:03Bendecidos de Dios, porque tenemos un gran día en este viernes.
00:44:05Así que vamos hasta la ciudad de Santa Cruz.
00:44:11Gracias, Javi.
00:44:12Buena combinación, belleza y cocina.
00:44:14¿Verdad?
00:44:15Y un delicioso sos y el pancho.
00:44:16Y hay postre también, ¿no?
00:44:17Tres.
00:44:18Sí, hay postrecitos.
00:44:18Más adelante nos va a estar mostrando ahí, pero también nosotros acá tenemos belleza.
00:44:22Exactamente.
00:44:23Y no lo digo por mí, sé que en casa dirían, no, sí, pero no.
00:44:25Tenemos belleza femenina.
00:44:27Verdad.
00:44:27¿Verdad de quién?
00:44:30Tenemos belleza femenina, señoras y señores.
00:44:32Hoy nos sentíamos ya como el fin de semana y queríamos estar como que bien cómodos.
00:44:36Y para eso hoy vamos a presentar...
00:44:40Hoy, señoras y señores, ahí estaba con nosotros...
00:44:42Rom, Rom, nos acompañó, nos ayudó un poquito porque los dos nos sentimos solo, abandonados.
00:44:47Sí, Gaby, cáete ya.
00:44:48Bueno, ya.
00:44:49Verdad.
00:44:49Y no en casa.
00:44:50Solo que la estamos esperando porque necesitamos los regalos que nos traiga el día a día.
00:44:54Gabriela llega con regalos de ahí, mami, gracias.
00:44:56Oye, y si no viene con regalos, la despachamos nomás.
00:44:58De afuera directamente, guarda, ya sabes.
00:45:00No llega con bolsas, mami.
00:45:01Envíenle este video a Gaby que traiga regalos.
00:45:04Hashtag es un requisito indispensable.
00:45:07Así es.
00:45:08Exactamente.
00:45:09Y nosotros no queremos estar solos para cerrar la semana, así que vamos a recibir...
00:45:13Ella es emprendedora empresaria.
00:45:16Empresaria.
00:45:17Madre de familia.
00:45:18Verdad.
00:45:18Ha sido presentadora de televisión también.
00:45:20Exactamente.
00:45:21Nombre empieza con A y termina con Lexi.
00:45:24¿Qué?
00:45:26Ya dijiste el nombre, ya.
00:45:27Entonces hoy, señoras y señores, está con nosotros Alex y A.
00:45:31¡Estás tú!
00:45:32¡Hola, Alexia!
00:45:35¿Cómo estás, Alexia?
00:45:37Tanto tiempo.
00:45:39Oye, hablaban de belleza femenina y vos viniste.
00:45:41Hola, bro, ¿cómo estás?
00:45:43No, pero, bro, porque somos amigos de harto tiempo.
00:45:45Porque tenemos historia.
00:45:47¿Cuántos años nos conocemos?
00:45:48¿Qué historia?
00:45:48¿Más de diez será?
00:45:49¿Más de diez?
00:45:50¿Más de diez?
00:45:51Oye, quiero saber qué historia tiene.
00:45:52No, no, no.
00:45:54Es más años, madre.
00:45:55Pero aquí, en realidad, yo tengo historia con los dos.
00:45:58¿Cómo?
00:45:59Claro.
00:45:59Yo sabía.
00:46:01Porque hemos estado en un programa entre los dos juntos.
00:46:03Ah, verdad, la gran batalla.
00:46:04Hemos estado presentando en algún momento.
00:46:06Sí, juntos también.
00:46:07Algún carnaval.
00:46:08¿Qué?
00:46:09¿Qué?
00:46:09¿Qué?
00:46:10¿Qué?
00:46:10¿Qué pasó?
00:46:10¿Qué?
00:46:11¿Qué?
00:46:11¿Qué?
00:46:12¿Qué?
00:46:12¿Qué?
00:46:12¿Qué?
00:46:12¿Qué?
00:46:13Oye, Alexia, bienvenida.
00:46:14Gracias por haber aceptado la invitación.
00:46:16Nos va a estar acompañado esta mañana y cocina delicioso también, Alexia.
00:46:19Ah, ¿sí?
00:46:20No, viejo, ¿sabes qué?
00:46:21En carnaval hice un pollo a la piña, me dio una receta en TikTok.
00:46:26Mi marido me dijo, oye, negrito, ¿quieres que me divorcien?
00:46:29Me dice, no, viejo.
00:46:31Me salió terrible.
00:46:32O sea, realmente me hace bien venir.
00:46:35Siempre aprendo cosas deliciosas con ustedes.
00:46:37¿Quién?
00:46:38No sé, no vean tantas recetas en TikTok, no salen tan bien.
00:46:41Hoy, mira, tenemos dos saladas.
00:46:42En televisión no hay mentiras.
00:46:43Hoy tenemos dos saladas y una dulce para que puedas aprender la que vos quieras.
00:46:46Sí, viejo, vi unos canelones de pollo que ustedes no saben cómo huele eso.
00:46:51Y los calzones de la mesada 3 están criminales, mami.
00:46:54¿Calzones?
00:46:55Sí.
00:46:57Una pizza rellena.
00:46:59Ah, calzones.
00:47:00Sí.
00:47:00Ah, mamá, mía.
00:47:01¿De qué tal?
00:47:02¿De qué tal?
00:47:02¿De qué tal?
00:47:02¿De qué tal?
00:47:02¿De qué tal?
00:47:03¿De qué tal?
00:47:03¿De qué tal?
00:47:03¿De qué tal?
00:47:05¿De qué tal?
00:47:06Nos acomodamos y le presentamos todo el sed, Alexia, y dónde tiene que estar y todo
00:47:09eso.
00:47:09Vamos a irnos hasta Cochabamba, porque también allá tenemos comida y belleza.
00:47:13¿De quién?
00:47:14¿De qué tal?
00:47:19Gracias, chicos.
00:47:20Les cuento que me vine a la Avenida Circunvalación y Sumas Yacta porque vine a visitar un restaurante
00:47:27tarijeño.
00:47:27Así que acompáñenme porque el lugar está bastante bonito, hay bastante vegetación, como
00:47:32ustedes pueden ver, y obviamente el dueño, señor Chaqueño, me lo aclaró Chaqueño,
00:47:39nos recibe con su hermoso violín.
00:47:42¿Cómo está, don René?
00:47:43Buen día, buen día de Dios.
00:47:44A ver.
00:47:49Ahí, bravo, bravo, bravo, de verdad, buen día.
00:47:52¿Cómo está?
00:47:52¿Cómo estás, José María?
00:47:53Gracias por abrirnos las puertas de su restaurante.
00:47:56A ustedes las gracias, encantados nosotros de estar.
00:48:00Ahora sí.
00:48:01De estar recibiendo ahí y para que ustedes conozcan los platos que estamos haciendo
00:48:05en el restaurante.
00:48:06Perfecto.
00:48:06¿Qué vamos a preparar el día de hoy?
00:48:08Hoy día estamos haciendo un corte de carne que se llama bife chorizo y un asado de tira.
00:48:14Perfecto.
00:48:14El bife chorizo ya está ahí preparándose en la parrilla.
00:48:18Sí.
00:48:19Dentro de unos minutos más ya le vamos a dar la vuelta y ya va a empezar a...
00:48:22Ahora, usted y yo estábamos hablando hace ratito sobre el chapaco y el chaqueño.
00:48:29Sí, exactamente.
00:48:30Entonces, hay una ligera diferencia.
00:48:32Yo sé que con Chabamba es muy difícil, pero bueno, los chaqueños somos más del monte
00:48:37y bueno, los chapacos son de la ciudad, de la capital.
00:48:42En cuanto a la parrilla, ¿afecta?
00:48:44O sea, ¿ustedes preparan su parrillada de manera distinta?
00:48:47¿Le agregan algún sazón especial?
00:48:49Sí, normalmente el sazón especial es sal y limón y después se puede agregar algún aderezo, ¿no?
00:48:57Perfecto.
00:48:58Perfecto.
00:48:59Ahora, espéreme un segundito porque también vamos a presentar a su señora esposa que es Marisol.
00:49:03¿Cómo está Marisol?
00:49:04Buen día.
00:49:05Muy buenos días a todos los de los sabores bolivianos.
00:49:10Aquí estamos preparando un chicharón de pacú.
00:49:13Estamos en la hermosa yacta.
00:49:15En la yacta sabemos que nos gusta el chicharrón de pollo, el chicharrón de cerdo,
00:49:20pero para variar ahora vamos a hacer...
00:49:22El chicharrón de pacú.
00:49:23El chicharrón de pacú.
00:49:24Más fit, más light.
00:49:27Más todo.
00:49:28A ver, lo va a poner a un ladito.
00:49:30Lo va a poner a ese ladito.
00:49:33Y yo me vengo por este lado.
00:49:36Nadie nunca se ve preocupado tanto por mí.
00:49:39De verdad, se ve delicioso ese pacú, pero no es todo lo que prepararon porque nos van a mostrar también
00:49:45un delicioso queso estirado, ¿no?
00:49:47Quesillo estirado.
00:49:48Quesillo.
00:49:49Quesillo estirado.
00:49:50Este es nuestro quesillo estirado.
00:49:52Es a base de la cuajada de la leche.
00:49:55Esto es muy particular allá en el chaco para tomar nuestro mate, para sentarlo ahí entre amigos.
00:50:02A desayunar también.
00:50:04A desayunar.
00:50:05Allí estás con los chocritos.
00:50:06A ver, no sé si podemos levantar el quesillo estirado.
00:50:10Parece chicle, ¿no?
00:50:11Exacto.
00:50:12Y ahí lo podemos envolver con el choclo y así se puede degustar.
00:50:15A ver, enséñame, enséñame porque yo soy malo haciendo estas cosas.
00:50:21Se lo envuelve en el choclo.
00:50:24Sí, agarramos de esta manera a José María y a probar el quesillo estirado.
00:50:33Perfecto.
00:50:33Ahora, mientras yo mastico, no voy a poder hablar, así que haga la invitación para que vengan a visitarlos a
00:50:38ustedes también.
00:50:39Agárrenmelo el micrófono acá.
00:50:41Bueno, hacemos la invitación a toda la ciudad de Cochabamba, que son bienvenidos aquí a probar nuestra gastronomía creolla chaqueña.
00:50:50Y también comentarles que no solamente hacemos la comida, también mi esposo sabe tocar el violín y algunos fines de
00:50:59semana hacemos aquí peña.
00:51:01Y pueden venir a degustar de la música, del baile y nuestra comida, que es creolla chaqueña.
00:51:08Buenísima la invitación.
00:51:09De verdad, chicos, qué cosa más deli.
00:51:12Qué delicioso.
00:51:13Me voy a llevar esos otros dos y las demás tiras.
00:51:16Claro, claro.
00:51:16Los chichorositos se van a servir.
00:51:18También el asalto con quesillo.
00:51:21Aquí tenemos una rosita para acompañar a nuestro chicharrón de pacú.
00:51:24Perfecto.
00:51:25Vamos emplatando entonces el chicharrón de pacú, mientras yo me voy con mi querido señor René.
00:51:29Miren este pedazo de bife de chorizo por este ladito.
00:51:33Le vamos a hacer campito a mi señor camarógrafo para que...
00:51:36Al otro lado, al otro lado.
00:51:39Ahí está el bife de chorizo, ¿no, don René?
00:51:42Exactamente.
00:51:43Ya le hemos dado la vuelta.
00:51:44Y ahorita vamos a echar un poquito de limón.
00:51:49Y sale.
00:51:50Y en unos dos o tres minutos ya sale.
00:51:53Un tip para encender la parrilla.
00:51:55Yo soy malísimo para encender usted.
00:51:56Yo vi que la encendió en dos patadas usted.
00:51:58Sí, bueno.
00:51:59Bueno, tenemos un soplete a gas.
00:52:01A tramposo.
00:52:02Y es muy rápido.
00:52:03Así que...
00:52:04Pero después se puede encender de varias formas.
00:52:07Con una vela o con aceite.
00:52:10Con los métodos tradicionales, ¿no?
00:52:11Y algún tip para la carne igual para que no se pase o sepamos en qué término sacarla.
00:52:18Depende del término que queramos comerlas.
00:52:20Puede ser tres cuartos o término medio.
00:52:22Normalmente un tres cuartos está unos cinco minutos por lado.
00:52:25Y un término medio, unos tres minutos.
00:52:28Y de acuerdo al grosor igual de la carne.
00:52:30Empieza a brotar un poco su sangrecita.
00:52:33Y ahí es ya el tiempo para darle la vuelta.
00:52:36Exacto.
00:52:36Ahí está un tip entonces.
00:52:38Empieza a brotar la sangre y es momento de darle la vuelta.
00:52:41Voy a dejar mi choclito con queso por este lado.
00:52:43Y ya está emplatando por acá.
00:52:46Marisol se ve buenísimo eso.
00:52:48Ese es el chicharrón de pacú.
00:52:51Así que pueden venir.
00:52:52¿Algún tip que usted también quiera dar sobre el chicharrón de pacú?
00:52:55El chicharrón de pacú tal vez para los buenos conocedores de pescado.
00:53:01Le acompaña muy bien el que es mandarina-limón.
00:53:04Le da un toquecito.
00:53:06Se lo exprime.
00:53:07Sí, se le pone el limoncito.
00:53:08Y es muy buen acompañante para el pescado.
00:53:11Mira, con mandarina.
00:53:12Aquí le dio la receta.
00:53:15Eso suena bastante bien.
00:53:17Si no lo había probado con mandarina, lo voy a hacer.
00:53:19Pero a ver, vamos probando.
00:53:21¿Tiene algún cubiertito, doña Marisol?
00:53:23Mire su yajuita cochala.
00:53:25¿Por qué?
00:53:25Porque los cochabambinos siempre usamos yajuita para comer.
00:53:29Vamos a poner en la punta.
00:53:34Ahí está.
00:53:35Creo que me va a picar eso.
00:53:39Ah, muchísimas.
00:53:40Lo puedo alzar así nomás.
00:53:41No es con la mano en chicharrón.
00:53:42Más rico se come con los cinco cubiertos, se dice.
00:53:44Ah, ya, los cinco cubiertos.
00:53:46A ver, vamos a probar qué tal está el Pacú.
00:53:47¿Está caliente?
00:53:48Siempre me quemo.
00:53:54Está calientísimo.
00:53:56Está calientísimo.
00:54:03Bueno, ahí así.
00:54:04Ese es nuestro platito de chicharrón de Pacú.
00:54:08Y bueno, el pescado se acompaña también con un buen vino blanco.
00:54:12Es bien degustante.
00:54:14Y bueno, ahorita ya va a salir nuestras carnecitas.
00:54:18Acompañamos con la yuca frita, esta salsita blanca.
00:54:21Y como estamos en Cochabamba, nuestra yajuita.
00:54:25¿No?
00:54:25Sí, sí, sí.
00:54:26Si no está caliente, hay algo.
00:54:28Una espina me he tragado.
00:54:31Bueno, vamos a poner limón para que pase ya la...
00:54:35Ahora volvemos con don René porque ya las va a sacar.
00:54:38Y mientras tanto, usted me va a decir, don René, ¿a qué número pueden hacer sus reservas?
00:54:44Bueno, nos pueden contactar al teléfono 727-028-25 y al 744-2859.
00:54:53¿Días de atención?
00:54:54De jueves a domingo estamos atendiendo y feriados.
00:54:57Feriados.
00:54:58Me va a hacer un favor, córtenme un pedacito para degustar y para hacerlos antojar allá en el set.
00:55:04Ese viejo.
00:55:05A ver, si mi camarógrafo lo corta, por ese ladito.
00:55:12Ponemos la tablita, la yuquita, yajuita y su salsita de la casa.
00:55:16Eso sí me va a quemar y ya no voy a poder hablar.
00:55:20Ahora sí, Marisol, unas palabritas más mientras yo como un mastico para hacerlos desear ahí en Santa Cruz.
00:55:29Bueno, les invitamos a toda la población a ver.
00:55:33José María, prueba la yajuita.
00:55:36Ahí tenemos una salsita.
00:55:39Con la yuquita.
00:55:43Muchísimas gracias.
00:55:44Ya saben, la invitación está hecha, chicos.
00:55:46Nos vamos hasta Santa Cruz.
00:55:49Con esta delicia.
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00:57:00Como quieres que te quiera, que te quiera, si me tienes trabajando.
00:57:04Tonta
00:57:05Tonta
00:57:05Por las noches ya no formo en el trabajo, no trabajo, voy pensando.
00:57:10Tonta
00:57:11Esta situación yo ya no la aguanto, ya no la aguanto.
00:57:16Pero eso me pasa tan solo por quererte tanto.
00:57:20Mamá me lo dijo una vez, dijo no te cases, y ahora me dice estuvo bien, tú te lo buscas.
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01:01:15Muy bien, estamos listos y preparados nosotros en la mesa tres para realizar la receta que vamos a hacer hoy
01:01:20viernes para empezar el fin de semana.
01:01:22Vamos a realizar los calzones.
01:01:23Calzones.
01:01:24Y para eso vamos con la lista de ingredientes.
01:01:26Si usted quiere realizar estos calzones, preste muchísima atención.
01:01:31Igual recuerde que toda la receta está en nuestras redes sociales.
01:01:34Vamos a hacer la pizza calzone.
01:01:36Obviamente una receta Coca-Cola.
01:01:38Los ingredientes van a ser para la masa.
01:01:3917 gramos de sal, 17 gramos de azúcar, 20 gramos de levadura, 850 gramos de harina, 500 gramos mililitros de
01:01:45agua.
01:01:45Y para el relleno, albahaca cantidad necesaria, pimentón asado cantidad necesaria.
01:01:50También 20 gramos de jabón ahumado, 400 gramos de queso mozzarella y lo que no puede faltar, una deliciosa Coca
01:01:56-Cola de 3 litros para que alcance para toda, pero toda la familia.
01:02:01Bien, entonces lo primero que tenemos que hacer es, por favor espérame para que podamos brindar, para que nuestra receta
01:02:08salga súper bien de estos calzones.
01:02:10Igual Coca-Cola va con todo, comida nacional, internacional.
01:02:14Así que estamos listos para empezar la receta.
01:02:17Permítame por favor.
01:02:18Salva todo.
01:02:19Va con todo, claro.
01:02:22Bien, hoy viernes, así da gusto cerrar la semana.
01:02:27Salud con Coca-Cola.
01:02:33Ay, Dios mío.
01:02:43Listo.
01:02:45Ahora sí, ¿por dónde comenzamos?
01:02:46Vamos a hacer, vamos a empezar por el amasado.
01:02:49Ya.
01:02:50Entonces vamos a hacer un huequito.
01:02:53Perfecto.
01:02:54Porque vamos a poner la levadura en el...
01:02:56Por toda la receta que hemos dado, ¿sale un calzone?
01:02:58No, cuatro.
01:02:59Cuatro, perfecto.
01:03:01Piezan cada uno aproximadamente 300 gramos.
01:03:04Y por si acaso, para la gente que está preguntando, ¿cuáles son estos que estamos viendo aquí?
01:03:08Es como una pizza toblada.
01:03:10Ya, perfecto.
01:03:11¿No?
01:03:12Entonces vamos a poner la levadura en el centro.
01:03:14Ya.
01:03:14Y vamos a poner la sal por fuera para que no tenga contacto con la levadura.
01:03:21Con la levadura, ¿no?
01:03:21Sí.
01:03:22Bien.
01:03:23¿Qué más que yo le paso?
01:03:27Eh, una pizquita de sal, de azúcar.
01:03:30Bien.
01:03:31La vamos a poner.
01:03:31También al borde.
01:03:32Sí.
01:03:33Para que no tenga.
01:03:34Y lo vamos a hidratar con agua.
01:03:36Acá tenemos la medida exacta.
01:03:38Ok.
01:03:38Pero tal vez varíe por la hidratación, por la marca de harina.
01:03:43Hay harinas que necesitan más hidratarse y otras menos.
01:03:46¿Cuál sería la textura de la masa?
01:03:47¿Tipo plastilina que no se pegue en las manos?
01:03:49¿Más húmeda, más seca?
01:03:50En este caso, con menos hidratación.
01:03:54Para la pizza necesitamos con más hidratación.
01:03:56Ya.
01:03:56Y en las personas menos, tiene que quedar más consistente.
01:04:00Perfecto.
01:04:00Entonces, vamos a ir integrando de a poco.
01:04:03Ya.
01:04:06Pero el amasado, el preparado es similar o casi igual que el de la pizza.
01:04:11Perfecto.
01:04:11Para empezar lo vamos haciendo en el bol y luego ya lo vamos a sacar a la masa, ¿no?
01:04:14O sea, para hacerlo con las manos.
01:04:15Vamos a ir a...
01:04:16Bien, como van viendo, poco a poco para que no se nos pase también la masa.
01:04:20Sí.
01:04:21¿Quieren más agua?
01:04:21Yo le echo.
01:04:22Sí.
01:04:22Usted me dice ya.
01:04:23Sí.
01:04:26¿Ahí está bien?
01:04:26Sí.
01:04:27Bien.
01:04:28Y vamos.
01:04:28Mientras vamos haciendo la masa, cuéntenos qué tal el restaurante, cómo va todo en cocha.
01:04:32Mejor, va todo mejor.
01:04:34Ahí vamos trabajando, integrando.
01:04:37¿Cuántos sabores de pizza tienen en el restaurante?
01:04:38Diez.
01:04:39Diez.
01:04:40¿Ah, tienen todos los días?
01:04:41Todos los días.
01:04:42Estamos de lunes a lunes.
01:04:43Ya.
01:04:43Y si puede algún día lo invitamos, que estamos con la promoción de dos, de tres medianas y paga dos.
01:04:50Ah, muy bien, para que usted pueda tomar en cuenta también.
01:04:53¿Cómo le contamos en redes sociales?
01:04:55Apache Pizzas.
01:04:56¿Ya?
01:04:56En Facebook, en Instagram.
01:04:59Apache Pizzas.
01:05:00Ahora ahí la promoción de tres por dos.
01:05:01O sea, que una va de regalo.
01:05:02Sí.
01:05:03Muy bien, qué buena promo.
01:05:05Perfecto.
01:05:05Miércoles, miércoles y jueves.
01:05:07Bien, para que lo vaya tomando en cuenta.
01:05:08Esto en la ciudad de Cochabamba, ella viene a visitarnos desde Cochabamba.
01:05:12Sí.
01:05:13Con Apache Pizzas.
01:05:14Sí.
01:05:15¿Un poco más?
01:05:16Sí.
01:05:17Bien, ahí vamos haciendo la masa de la pizza.
01:05:20Perfecto.
01:05:20Esta no tiene, tiene que quedar casi igual, pero un poquito menos hidratada.
01:05:24Para que no quede, porque es como hacer una empanada grande, ¿no?
01:05:27Sí, ok.
01:05:29O sea, que no es, igual tiene su sabor diferente de la pizza doblada, ¿no?
01:05:32Sí.
01:05:33O sea, no es nomás una pizza doblada, sino que la masa y todo es diferente.
01:05:36Sí, sí.
01:05:37Bien.
01:05:39Entonces, lo bueno del calzón es que es versátil, ¿no?
01:05:42A veces por ahí te queda un asado o algo en la casa, entonces uno lo puede ir rellenando.
01:05:46Ya.
01:05:47Ahora sí para afuera.
01:05:49Sí.
01:05:49¿Agua ya no?
01:05:51No.
01:05:52Ahora le vamos a poner el aceite.
01:05:55El aceite.
01:05:56Ahí está.
01:05:58Bien.
01:06:00Entonces ahí.
01:06:01Lo vamos a ir integrando.
01:06:02O sea, bambino, no tienes música más aburrida, debes tener otro CD más antiguo.
01:06:07Este bambino, pero.
01:06:08Le vamos así.
01:06:11Bien.
01:06:13Espolvoreamos un poquito.
01:06:14Harina.
01:06:16Perfecto, poco a poco le vamos dando.
01:06:17Le vamos dando así.
01:06:20Bien.
01:06:20Y mientras nosotros cambiamos de sonidista, vamos a irnos con el gato, porque él también
01:06:24tiene opciones diferentes para que usted vaya tomando en cuenta.
01:06:27Si viene el fin de semana y quiere saber dónde ir a pasear, a pasarla bien, el gato nos
01:06:30muestra una opción.
01:06:31Gatito, ¿dónde está el papi?
01:06:32Llamada de madrugada y dice mi life que me quiere ver.
01:06:37Eso familia, vénganse por favor por aquí.
01:06:40Quiero saludar a toda Bolivia, a todos los rinconcitos de nuestro hermoso país.
01:06:44Y como decía, pues si cada viernes ya los tengo acostumbrados a mostrarles lugares para
01:06:50que vengan en familia.
01:06:51Y quiero que vean, ay me siento niño estando aquí arriba.
01:06:55Encuentro en el parque automónicos, ¿cómo era?
01:06:58Cuatro de mayo, ¿verdad?
01:07:00Automónicos, cuatro de mayo.
01:07:02Un parque bastante lindo.
01:07:04Se encuentra en el cuarto anillo en la Rocky Coronado, bastante fácil de poder llegar.
01:07:08A ver, vamos a bajar por el resbalín también.
01:07:11Uy, ya no entro.
01:07:12No, así no va.
01:07:13No es que se haya crecido, ¿no?
01:07:15Bueno, estos juegos son para los niños.
01:07:17Vamos, porque es un área verde bastante lindo para que ustedes puedan pasarlo en familia,
01:07:22con la pareja, con los niños.
01:07:25Vean, por ahí hay varias personas que se están dando cita.
01:07:27Por aquí es la entrada principal.
01:07:29Ahí tenemos un lugar para hasta los skaters.
01:07:32Ojo, bastantes árboles, lugares para niños.
01:07:34También tenemos lo que son los parrilleros.
01:07:36En este momento en la ciudad de Santa Cruz nos encontramos a 29 grados.
01:07:40Según el pronóstico, pues sí, el día de hoy va a llover.
01:07:43La humedad ya se siente en la ropa.
01:07:46En el ambiente, pero eso no le quita que es fin de semana y hay que disfrutar.
01:07:51Vamos a mostrarles porque el día de hoy les tenemos muchísimas sorpresas.
01:07:54Como les decía, miren, los parrilleros para que puedan venir, utilizar.
01:07:58Y me trae que...
01:07:59¡Sorpresa!
01:08:02Por...
01:08:03...desayunar.
01:08:04El día de hoy hay que meterle la media mañana, la zahra hora.
01:08:07Y unos grandes amigos, ya parte de la familia de sabores olivianos,
01:08:10están presentes el día de hoy con unas opciones increíbles.
01:08:14El patio del Majao.
01:08:16Hola, qué lindo tenerlos, de verdad.
01:08:18Buenos días, Gatito, buenos días.
01:08:20Somos el patio del Majao y hoy nos enteramos que es el Día Internacional del Fotógrafo y del Camarógrafo.
01:08:27Ay, yo no sabía eso, ¿verdad?
01:08:28Sí.
01:08:29Así que nosotras no nos quedamos indiferentes, por eso le hemos traído un desayuno especial.
01:08:34¡Qué lindo, qué lindo poder saludar a todos los camarógrafos en este video tan especial que nos están viendo a
01:08:40los camarógrafos!
01:08:44Aquí en el canal, el día de hoy, por ejemplo, lo tenemos, ah, gracias, se me pone el sombrerito.
01:08:49El día de hoy, por ejemplo, lo tenemos aquí a Brunito, que le voy a felicitar, mi hermano.
01:08:53Muchas bendiciones, gracias por su trabajo, le voy a mostrar un poquitito.
01:08:57Ahí está, un grandulón.
01:08:59¿Le podemos poner un sombrerito también a él?
01:09:02Felicitar, obviamente, a todos.
01:09:04El estudio 5, familias y familias, bastantes grandes que cada uno tiene y el día de hoy tienen que festejarlos
01:09:13por su trabajo tan lindo.
01:09:14Ahí está el duende también que me sigue como que intimidando un poquito.
01:09:18Ya me estoy enterando más y más de las leyendas del duende.
01:09:20Pero hablemos de la gastronomía que tenemos aquí.
01:09:23Entonces, todo esto es para nuestro Brunito, que está aquí.
01:09:26Claro que sí le hemos traído lo que es la lengua rebozada, desayuno veniano, hígado revuelto.
01:09:31Hay panza rebozada.
01:09:33También tenemos los masacos de plátano maduro, verde y de yuca.
01:09:37Cualquiera elección.
01:09:38¿Puedo saber qué hay en estas ollitas?
01:09:39A ver, yo ya me estoy aprendiendo todo, así que yo te apuesto que reconozco.
01:09:43¿Eso es ranga?
01:09:44La patasca.
01:09:46Patasca, ah, ya.
01:09:47100% chancho.
01:09:48Ay, mira, buena patasca para justamente los que han carnavaleado hasta el día de hoy.
01:09:54Mira, qué rico, se parece bastante al fricacé, familia.
01:09:57Yo les quiero decir eso, solo que no tiene sal, ¿verdad?
01:09:59¿Algo así es?
01:10:00Claro que sí, uno lo sale a su gusto.
01:10:01Eso, lo sale a su gusto.
01:10:02¿Y esto está hecho de la parte de qué, del chancho?
01:10:05De cabeza, pero para que sea más que riduga, como la ven, le echamos pierna de chancho.
01:10:09Perfecto, ahí está la patasquita tradicional.
01:10:12Y en este ladito que tenemos, ¡pum!
01:10:14¡Ojo!
01:10:15Y el majadito, perdón.
01:10:16El majau, como le dicen.
01:10:18Majau tostadito de char, que también tenemos majau batido.
01:10:22Como pueden ver, está bien clinuda igual.
01:10:24Me encanta, me encanta.
01:10:25Entonces, una variedad bastante amplia tenemos el día de hoy para poder festejar.
01:10:30En este día, no solo a los camarógrafos, y obviamente también a los fotógrafos.
01:10:34Y en este parque tan lindo, me gusta bastante.
01:10:37Y bien céntrico, ¿no?
01:10:38Para que la gente pueda venir.
01:10:39Claro que sí.
01:10:40Si gusta visitarnos ahí en el patio del majau, estamos ubicados en la avenida Mutualista, entre calle Los Mapajos y
01:10:46Los Tamarinos.
01:10:48¿Ah, es para mí?
01:10:48Claro que hace rato estoy viendo que está con el teorio.
01:10:51¿Puedo de verdad?
01:10:52A ver, a ver, a ver, majadito, qué rico.
01:10:58Dios mío.
01:11:00Dale la boquita también a él, por favor.
01:11:02Se lo merece.
01:11:04No, Dios mío, qué rico.
01:11:05Abre la boquita.
01:11:07Veamos a mostrar.
01:11:10¡Eso!
01:11:12Increíble.
01:11:13Bueno, yo les quiero decir.
01:11:16Perdón, perdón por hablar con la boca llena.
01:11:19No va a sobrar nada, ojo, para poder llevar al estudio.
01:11:22El día de hoy se acaba todo.
01:11:23Y quiero decirles, porque me vine aquí, obviamente, a este parque para poder mostrarles todo lo que hay, el ambiente,
01:11:28lo verde, lo lindo.
01:11:29Pero porque aquí es un lugar bastante cotidiano para poder sacarse fotitos.
01:11:34Justo hemos venido con las bailarinas, porque ellas se encuentran en una sesión de fotos.
01:11:38Ahí vamos a mostrar un poquito, miren.
01:11:41Bruselito está por ahí con un fotógrafo.
01:11:42Y justo hoy, muy aparte del día del camarógrafo, también es el día del fotógrafo.
01:11:46Así que vamos a aprovechar de felicitarlos.
01:11:49Nos venimos por acá.
01:11:50Jefe, ¿qué tal?
01:11:50¿Todo bien?
01:11:51Buenos días, un gustazo.
01:11:52Qué lindo lugar para venir con la familia, ¿no?
01:11:54Sí, muy bonito, muy bonito, excelente el lugar.
01:11:57Eso, invita a todas las...
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