Oynatıcıya atlaAna içeriğe atla
  • 8 dakika önce
Gaziantep kültürüyle özdeşleşen ve Fırat Nehri kenarındaki ağaçlardan toplanan köklerle yapılan meyan şerbeti, Ramazan ayında yoğun ilgi görüyor. 50 yıllık usta Halil Gezer, “Şu anda yoğun ilgi var meyana” dedi.

Kategori

🗞
Haberler
Döküm
00:00Bu dedem dilinden, dedemden, babamdan yani böyle gelme bizi aileden.
00:05Dedemiz başlamış, dedemizin işte babası böyle aileden gelme.
00:11En son mesela bizde kaldı.
00:14Yani şimdi bizden, benden başka yapan kalmadı.
00:17Sene 60'da başladı babam, ben 60 doğumluyum.
00:20Ben evvel bu Vodafone'nin önü Akbank'tı.
00:25Onun önünde 5 kuruşa şerbet satardım.
00:27Biz, çekirdekten yetmedi yani mantep tabiriyle.
00:31Yani bu işi bir günde değil yani o 5 kuruştan başladık satmaya.
00:3656 seneden beri bu şerbetle uğraşıyorum.
00:38Esas böbrek taşlarına, idrar yollarına, mideye birebir.
00:42Bu çok faydalı.
00:43Mide ilaçlarının %70'inde var.
00:45Meyen şerbeti, efendim ben söyleyeyim.
00:47Bunu böbrek taşlarına berse atları indirir, yapar.
00:52Bu, sevilerek yapacağım.
00:55Bu çok eziyetli bir iş.
00:57Çok eziyetli bir iş ama bunu severek yaparsan bu çok kolay.
01:03Yoksa zor.
01:05Sabahleyin 5'te kalkacaksın.
01:07Mesela bunu tarladan geldi.
01:09Miyanın alacaksın.
01:10Şöyle şöyle kırarsın.
01:12Eğsini kötüsünü seçersin.
01:13Bir tonun 350-400 kilo kalır.
01:16Ondan sonra taşın altında ezilir bunlar.
01:19Şimdi artık biraz daha ilerledi.
01:21Artık makinelerde çekiliyor bunlar.
01:23O yüzden bunu severek yapıyoruz.
01:26Ramazan'da kar dayağsa müşteresi geliyor.
01:29Yani Ramazan'ın apayrı bir özelliği var.
01:32Ramazan'dan sonra yine satıyoruz.
01:34Yani şey değil.
01:35Ama ne oluyor?
01:36Uzman beni bu kadar değil.
01:38Bir tekne oluyor.
01:39Onu da dükkanında yapıyoruz.
01:40Yine müşterimiz gelip alıyor.
01:43Ben otellere veriyorum.
01:45Ben belediyeye veriyorum.
01:47Ev aldın, araba aldın.
01:49Çocuğun olduğu.
01:51Dersin ki azıcık bir sebil eterli usta dersin.
01:54Biz gelirik evin yönünde veya camide.
01:56Allah rızası için sebil eder.
01:58Döner geliriz.
02:00Yani bu sebil kültürümüz olduğu oluşu var.
02:04Çok eziyetli bu.
02:05Şimdi artık çocuklar yeni tümlesin.
02:08Eziyete girmek istemiyor.
02:09Şimdi sıvı ayın beşinde kalkacaksın.
02:12Mesela bak bu mesela gelir.
02:13Bunu ayıklarsın.
02:14Et satılımdan temizlenir.
02:16Eziyete seçilir.
02:17Ondan sonra bu kurmaya gider.
02:19Derlikte dövülür.
02:20Ondan sonra eve gelir.
02:22Günlük mesela beşte kalkacaksın.
02:23Islarsın.
02:24Altıda kazanak odun.
02:26Altıdan sonra da mesela bir saat durur.
02:28Yedide buraya alırsın.
02:30Tekniği alırsın.
02:31Ondan sonra bunu savurarak.
02:32Bunu yani en azından iki saat savuracaksın.
02:35Savurmazsan bu olmaz.
02:36Ondan sonra ama şimdiki nesil de onu istemiyor.
02:40Çocuklar okudu.
02:41Bunlar maalesef çocuklar artık yani düşünmüyorlar.
02:45Bize de Allah ne kadar ömür verirse artık.
02:47Dedem.
02:49Ammem.
02:51Amma oğlu.
02:52Amma oğlu.
02:52Amma oğlu.
02:53Dayım.
02:55Dayım.
02:55Bize dedemizin daha şeyinden gelme.
03:24Doğuk çevreye.
03:26Doğuk çevreye.
03:40Doğuk çevreye.
03:43Doğuk çevreye.
03:47İzlediğiniz için teşekkür ederim.
Yorumlar

Önerilen