00:03Un caso che ribalta la logica tradizionale dell'industria alimentare, un prodotto nato per il consumatore finale che su richiesta
00:12degli chef fa il percorso inverso ed entra nelle cucine professionali.
00:17Lo porta al Beer and Food Attraction di Rimini, Barilla, che ha sviluppato una nuova linea con la Federazione Italiana
00:25Cuochi, con formati e packaging ripensati per il food service.
00:31Marco Gandolfi, Associate di Director Barilla for Professional Food Service.
00:36Il prodotto ha avuto talmente tanto successo nel pubblico che poi alcuni chef si sono accorti che era un prodotto
00:43perfetto per la loro cucina e quindi hanno cominciato a chiederci quando è che fate un prodotto adatto anche alle
00:50esigenze della ristorazione professionale.
00:53Il lancio di Barilla al Bronzo for Professional è previsto per marzo, ma il progetto guarda già oltre i confini
01:01nazionali.
01:02La lanciamo innanzitutto oggi a questa fiera Beer and Food Attraction di Rimini per il mercato Italia, ma da marzo
01:11sarà in vendita anche non solo in Italia ma in altri paesi d'Europa e poi da quest'estate addirittura
01:16negli Stati Uniti.
Commenti