00:05Siamo con Luca Spotti. Luca, innanzitutto di cosa vi occupate?
00:10Daini è un'azienda olandese che nasce un centinaio di anni fa e si occupa prevalentemente della gestione sostenibile di
00:18tutti gli scarti di sottoprodotti e coprodotti, come li chiamiamo noi, dell'industria alimentare, valorizzandoli nell'ambito dell'alimentazione zootecnica
00:26e della produzione di energia.
00:29Cosa vuol dire oggi questo tipo di attività per voi nel mercato italiano?
00:35Vuol dire fornire un'alternativa a quelle che sono le tradizionali tecniche di alimentazione radicate in Italia e quindi portare
00:44una ventata di novità utilizzando l'esperienza dei nostri fratelli olandesi.
00:53A proposito di novità, che cosa presentate oggi qui alla Fiera Agricola di Verona?
00:57Come novità, principalmente affiancata alla nostra scala di prodotti per utilizzo alimentare, abbiniamo la semola unida di mais, che è
01:10un prodotto che già veniva conosciuto e utilizzato in Italia,
01:14però non aveva ancora gli standard qualitativi attuali, oggi è un prodotto veramente affidabile e molto performante, su cui investiremmo
01:22tantissimo in termini di comunicazione
01:24e tutta la gamma dei prodotti utilizzo per la lettiera, in particolare il coriandolo che ha anche degli effetti balsamici
01:31e repellenti per gli insetti e la lolla di riso e di farro in cui crediamo veramente tanto.
01:37In chiusura che cosa vuol dire? Cosa significa per voi essere qui oggi alla Fiera Agricola di Verona?
01:43Fiera Agricola rappresenta una vetrina molto importante in cui fare conoscenza di nuove opportunità di business, sia dal lato dei
01:54consumatori finali, quindi gli allevatori, che anche partnership a livello commerciale.
01:58Bene, io vi auguro un buon lavoro, abbiamo già capito che la vostra ricerca vuole dire anche una serie di
02:06innovazioni molto utili anche per la nostra vita.
02:09La ringrazio.
