00:06Je m'appelle Souadou Goumoussa,
00:08pisteur de la coopérative SIMPA.
00:11En 2003, on était 150 membres.
00:14Aujourd'hui que je vous parle, nous sommes 3789 membres.
00:18Nous avons plus de 8000 hectares de cacao.
00:25On prend le producteur, on lui demande combien d'enfants que tu as,
00:30combien d'enfants vont à l'école,
00:32combien d'enfants ne vont pas à l'école,
00:34pourquoi ces enfants-là ne vont pas à l'école.
00:36Si c'est un problème d'extrait de naissance,
00:39nous, la coopérative, nous t'aiderons à avoir ces extraits.
00:42Si c'est un problème financier, nous te dirons aussi,
00:45comme tu es un planteur, voilà comment nous allons faire
00:47et nous organisons les producteurs à les aider à faire partie
00:50des enfants à l'école.
00:57J'ai été décoré en tant qu'agriculteur.
01:01Et j'ai eu ce prix en tant que meilleur promoteur dans l'agriculture en Côte d'Ivoire.
01:09Et c'est des prix qui vraiment m'ont amené à savoir que le travail que je fais en brousse
01:21paye.
01:23Aujourd'hui, le cacao m'a permis de faire le tour du monde.
01:26J'ai même eu le meilleur chocolat à Paris, au 59e salon et au 60e salon à Paris.
01:34Et aussi, il a été fait docteur honoris dans la cacao culture.
01:40Le cacao, il est d'abord récolté en brousse.
01:44Chaque 15 jours, le cacao est récolté pour que le cacao ait le bon saveur.
01:49Et chaque 15 jours, il doit être cabossé.
01:51Après le cabossage, il faut fermenter le cacao.
01:54Et la fermentation prend 6 jours.
01:56Après, on le met au soleil.
01:57Dans les normes, quand le cacao est bien fermenté, on n'a seulement que 7 jours pour le sécher.
02:02Et après ces 7 jours, on le met en sac.
02:05Et après les sacs, on appelle les camions pour venir chercher un brousse.
02:11Tout ce cacao que vous voyez, ça va à Midian pour être exporté.
02:16Et nous revendons aux exportateurs et aussi aux chocolatiers.
02:20Pour ce stock que vous voyez qui est dans ce magasin-là, c'est vraiment pas facile.
02:25Et on peut faire un chargement par semaine.
02:29C'est-à-dire qu'à Midian, ça ne décharge pas.
02:31Chaque année, la coopérature ne peut pas faire au minimum 5 000 tonnes.
02:35Et cette année, nous envisageons aussi faire 5 000 tonnes.
02:38Avec la tendance d'aujourd'hui que nous sommes en train de regarder,
02:40nous avons vu que cette année, le cacao a beaucoup plus donné que l'année passée.
02:45Donc, on risque même de dépasser le tonnage des 5 000 tonnes.
02:48C'est des milliards, car aujourd'hui, 10 tonnes de cacao même,
02:51tu te retrouves à près d'une trentaine de millions,
02:53puisque le prix est vraiment haut,
02:56ce qui fait que le producteur est bien nourri.
02:59La coopérative a choisi des campements, des villages,
03:02dans lesquels on a construit des écoles
03:04pour pouvoir permettre à des enfants d'aller à l'école aisément.
03:08On a construit des cantines scolaires, des logements de mètre
03:11pour permettre aux enfants d'aller à l'école.
03:13Et aussi, on a réhabilité des centres de santé.
03:16Nous avons construit aussi des centres de santé.
03:18Et aujourd'hui, nous sommes à plus de 300 pompes hydrauliques réhabilitées
03:22et à plus de 100 pompes hydrauliques faites pour les producteurs.
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