00:00Para nosotros esta fecha es una fecha muy especial para todo el sector chocolatera
00:04y especialmente para la Pinocha.
00:05Nos preparamos todo el año para este momento
00:08porque el chocolate tiene algo muy especial, muy simbólico,
00:12vinculado a la expresión de cariño, a regalar algo lindo.
00:17Nosotros siempre pensamos en el chocolate no solo como algo rico,
00:20sino como una experiencia para compartir con otro.
00:22Así que está vinculado a la expresión del cariño y del amor en todas sus formas.
00:28Bueno, contanos un poco cuál es la demanda.
00:30Ya te están pidiendo algunas cajas, hacen envíos,
00:34me imagino que también deben ofrecer desayunos.
00:38Nosotros, especialmente para este San Valentín,
00:40tenemos una caja que es una caja de acción limitada,
00:43que la ven acá, es una caja alusiva a la fecha,
00:47también más flexible en su diseño,
00:49que permite al cliente completarla con la variedad de más de 70 productos
00:54que tenemos acá en el local.
00:56Y bueno, tiene una tarjeta también que tiene un mensaje de cariño,
01:00pero además un espacio para completar con algún mensaje a un otro.
01:05Y bueno, la idea es que ya sea como un regalito completo,
01:08que no tengas que agregarle nada más,
01:11que sea cuidado, que tenga detalle.
01:14Bueno, así que bueno, esta es como la novedad para esta fecha.
01:19Y bueno, y después, en cuanto a los productos que se lleva la gente,
01:23que está preguntando, nosotros tenemos, como te decía,
01:26más de 70 productos, entre bombones, confituras, alfajores, conitos.
01:33Entonces, siempre tenemos como los clientes que se llaman más lo tradicional,
01:37vinculado al chocolate amargo, semi amargo, con leche,
01:41o más confituras, por ahí más tradicionales, con almendras,
01:45con pistachos, con avellanas.
01:46Después, otros que son más, como que se interesan más por los productos más novedosos,
01:52vinculados a los que tienen especias, licores, sal, pimienta.
01:57Y otros que se animan un poco a tener como esa experiencia más híbrida
02:01y se llevan un poquito de todo.
02:03Así que eso creo que es un poco lo que te permite la variedad de productos,
02:06poder jugar un poco con sabores, con aromas, con experiencias.
02:11Así que bueno, ese es un poco el perfil de nuestros clientes.
02:14Bueno, y sorprender un poco a quienes son amantes de los chocolates,
02:18que me imagino que a pesar del calor, en Misiones debe haber gente a la que le gusta el chocolate.
02:23Bueno, el chocolate es un producto que en general gusta mucho
02:27y que se consume durante todo el año.
02:30Así que bueno, nosotros tenemos una demanda bastante fija, estable,
02:34de clientes que siempre vienen y todas las semanas se llevan su gustito, su mimo.
02:39Y después, bueno, obviamente en las fechas especiales como San Valentín, Pascuas,
02:44tenemos clientes que vienen especialmente a llevarse chocolates para ese momento.
02:50Si hablamos un poco de precios, ¿cuánto estaría una de estas cajitas más o menos?
02:55¿O cuáles son los valores en los que ustedes se manejan?
02:57Y bueno, acá los precios, o sea, hay mucha flexibilidad porque al ser uno como cliente
03:03puede ir armando sus cajitas por peso, para que tengan una referencia,
03:07los 100 gramos están 12.000 pesos y ahí uno puede cargar la cajita con más o con menos.
03:13Los pinitos están 2.300 pesos cada uno, los alfajores 3.300.
03:20Y bueno, a partir de eso uno puede ir armando su bolsita, su cajita,
03:23de acuerdo al presupuesto, de acuerdo al regalo que quiera llevarse
03:26o al mimo personal que se quiera llevar.
03:28Bueno, me dijiste que 12.000 pesos los 100 gramos, ¿cuántos de estos cuadraditos
03:33pueden llegar a entrar en estos 100 gramos?
03:35Y va a depender mucho del peso de cada bombón, hay bombones que tienen rellenos
03:40con dulce de leche, con cremas, con frutos secos, pero ahí son un poco más pesados,
03:45otros que son más simples, entonces va a depender si son 8 o 10 bombones,
03:52de acuerdo a qué bombones, ¿no?
03:54Bueno, por último, contanos dónde están ubicados y hasta qué hora o hasta qué día
03:59van a estar trabajando para quienes quieran sorprender a su ser querido.
04:02Bueno, estamos sobre calle San Lorenzo, 1620, los esperamos, nada, cuando quieran,
04:08acá felices de recibirlos.
04:09Gracias.
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