00:00Kusura baktığınızda
00:30Çekilin
00:32Çekilin
00:34Çekilin
00:36Elif'e sen de bizi çekiyor musun?
00:38Çekilin
00:40Neredeyiz?
00:42Çekilin
00:44Çekilin
00:46Çekilin
00:48Çekilin
00:50Çekilin
00:52Çekilin
00:54Çekilin
00:56Çekilin
00:58Çekilin
00:59Toplumumuzda
01:02Bir yanlış anlaşılma var
01:05Doğal gıda ve organik gıda konsepti
01:07Birbiriyle tamamen karışıyor
01:09Bütün gıdalar doğaldır
01:11Yani meyve sebze ya da hayvansal bazlı olması
01:13Hiç önemli değil
01:15Doğada yetişir
01:17Dolayısıyla bunlar doğal gıdalardır
01:19Organik gıda ise
01:21Şimdi özellikle meyve sebzeler
01:23Özelinde konuşacak olursak
01:25Tohumdan başlayarak hasata kadar
01:27Bir süreç var
01:29Bu süreç
01:30Boyunca her aşamada
01:31Yani tohum aşamasında da
01:33Üretim aşamasında da
01:35Hasat aşamasında da
01:37Çeşitli üretim ajanları
01:39Kimyasalların kullanılması gerekebiliyor
01:41Organik dediğimiz zaman
01:43Tohumun da organik olduğu
01:45Bütün sürecinde de
01:47Yapay kimyasal katkıların
01:49Ya da
01:50Pestisit gibi ajanların
01:51Yani koruyucu işte
01:53Böceklere ya da hastalıklara karşı
01:55Çeşitli kimyasalların
01:57Kullanılmadığı gıdaları
01:59Kast ediyoruz
02:01Yani herhangi bir gıdaya
02:02Doğrudan organik
02:03Diyemeyiz bunları
02:04Kullanmasak da
02:05Sürecin tamamen
02:06Denetleniyor olması lazım
02:08Markete gittiğimizde
02:09Aslında dediğim gibi
02:10Organik sertifikasyon
02:12Pahalı bir süreç
02:13Yani konvansiyonel
02:14Üretime göre
02:15Yani bir çiftçinin
02:16Üretim yapmasına göre
02:17Ekstra önlemler gerektiriyor
02:19Doğal ajanlar
02:20Doğal koruyucu maddeler
02:22Ya da doğal
02:23Pestisitler kullanılması gerektiriyor
02:25Ve bu durum
02:26Ürünün maliyetini arttırıyor
02:28Dolayısıyla
02:29Bir tüketici
02:30Üretici
02:31Organik sertifikasyonuna sahipse
02:33Bunu ambalajında
02:35Özellikle belirtiyor
02:36Dolayısıyla
02:37Ambalajın üzerinde
02:38Organik yazmasına
02:40Ya da
02:41Çeşitli sertifikasyon kuruluşlarının
02:43Logosunun bulunmasına
02:44Dikkat etmemiz gerekiyor
02:46Tabi pazara gidiyoruz
02:47Birçok üretici
02:48El yazısıyla
02:49Organik yazıyor
02:50Ama dediğim gibi
02:51Aslında
02:52Bu hiçbir şey ifade etmiyor
02:54Maalesef
02:55Birçok üretici
02:56Organik
02:57Kelimesinin
02:58Ne anlama geldiğini
02:59Bilmeden
03:00Tüketicilerin bunlara
03:01Daha fazla para ödemeye
03:02İstekli olduğunu bilerek
03:03Ürünlerinin üzerine
03:05Organik yazıyor
03:06Çok iyi tanıdığınız kişilerden
03:08Almıyorsanız
03:09Yani tanıdığınızdır
03:10Akrabanızdır
03:11Arkadaşınızdır
03:12Almıyorsanız
03:13Aslında bu ifadelerin
03:14Çok bir geçerliliği yok
03:15Bunu bilerek
03:16Almanız gerekiyor
03:17Eğer siz o kişiye
03:19Güveniyorsanız
03:20Ürünlerindeki riskleri
03:22Göze alarak
03:23Kullanabilirsiniz
03:24Ama şunu
03:25Düşünmeniz gerekiyor
03:26İşte markette
03:27Bir yumurta
03:28Normal bir yumurta
03:295 lirayken
03:30Organik yumurta
03:3110 liraya satılıyor
03:32Dolayısıyla
03:33Konvansiyonel bir yumurtayı
03:3410 liraya satarsa
03:35Satıcı
03:365 lira
03:37Ekstra
03:38Kar etmiş olacak
03:39Yani dolayısıyla
03:40Bu büyüklükteki
03:42Bir gelirinde
03:43Hani bu
03:44Şeylere
03:45Olaylara
03:46Neden olduğunu
03:47Görüyoruz
03:48İşte çeşitli
03:49Ürünlerde
03:50Organik
03:51Algısı
03:52Yaratmak için
03:53Örneğin
03:54Sizin verdiğiniz
03:55Yumurta örneğinde
03:56Pisliğe
03:57Bulaştırma
03:58Ya da boyama
03:59Gibi
04:00Hilelerin olduğunu
04:01Dediğim gibi
04:02Sertifikasyonlar
04:03Takip edilebilir
04:04Bakanlığın
04:05İfşa ettiği
04:06Daha önce
04:07Hile yapmış
04:08Firmalardan
04:09Satın alınma
04:10Yapılamayabilir
04:11Bunun dışında
04:12Yani bir tüketici
04:13Doğrudan
04:14Bir ürüne bakarak
04:15Bunun organik mi
04:16Değil mi
04:17Olduğunu
04:18Anlayamıyor
04:19Ambalajsız
04:20Ya da etiketsiz
04:21Bir ürüne
04:22Maalesef
04:23Bunu anlamak
04:24Bizim gibi
04:25Eğitimli insanlar
04:26İçin bile mümkün değil
04:27Sadece laboratuvarlarda
04:28Yapılan analizlerle
04:29Anlaşılabilir
04:30Faydalı mı
04:31Faydasız mı
04:32Buna bir bakmak gerekiyor
04:34Buradaki asıl mevzu
04:36Konvansiyonel üretimde
04:37Yani geleneksel üretimde
04:39Kullanılan
04:40Kimyasal gübrelerin
04:41Ve
04:42Pestisitlerin
04:43Bıraktığı kalıntılar
04:44Bu kalıntılar
04:45İnsan vücudunda
04:46Birikerek
04:47Çeşitli
04:48Sağlık sorunlarına
04:49Neden olabilir
04:50Kansere
04:51Hormon bozukluklarına
04:52Üreme sorunlarına
04:53Neden olabilir
04:54Dolayısıyla
04:55Eğer bütçeniz
04:56El veriyorsa
04:57İmkanlarınız
04:58El veriyorsa
04:59Organik beslenmeniz
05:00Sizi bu durumlara karşı
05:01Koruyabilir
05:02Tüketicinin
05:03Bilinçlenmesi
05:04Birlikte
05:05Üreticiler
05:06Ya da satıcılar
05:07Farklı
05:08Konseptler
05:09Geliştirmeye
05:10Örneğin
05:11Son zamanlarda
05:12Karşımıza
05:13Pestisit
05:14İbareli
05:15Sebze
05:16Ürünleri
05:17Bunlar
05:18Organik
05:19Bu ürün
05:20Üretiminde
05:21Üretiminde
05:22Pestisit
05:23Kalıntıların
05:24Olmadığı
05:25Ya da
05:26Pestisitlerin
05:27İzin verilen
05:28Miktarlarda
05:29Kullanıldığı
05:30Üretici
05:31Üretici
05:32Üretici
05:33Üretici
05:34İçin
05:35Birlikte
05:36Organik
05:37Tüketim
05:38Tüketimi
05:39Tavsiye
05:40Ediyoruz
05:41Değilse
05:42Değilse
05:43En azından
05:44Güvenilir
05:45Üreticilerden
05:46Pestisit
05:47Olmadığı
05:48Ürünleri
05:49Kullanılmasını
05:50Önerebiliriz
05:51Gelecek
05:52Gıdaları
05:53Ya da
05:54Hile
05:55Yapılmış
05:56Gıdaları
05:57Belli
05:58Aralıklarla
05:59Afişe
06:00Edilen
06:01Markalar
06:02Ya da
06:03Bu
06:04Markalarla
06:05İlişkili
06:06Yeni
06:07Markalara
06:08Mümkün
06:09Olduğunca
06:10Dikkat edilmesini
06:11Tavsiye
06:12Ediyoruz
06:13Bir
06:14Üreticinin
06:15Birkaç
06:16Markası
06:17Sıkıntılı
06:18Düşünerek
06:19Bu
06:20Tavsiye
06:21Edebiliriz
06:43Evet
06:44Mercimek
06:45Gelmedi
06:46İşte
06:47O kutu benim elime ulaşmadı
06:48Hıhı
06:49Tamam
06:50Sen yaz o zaman
06:51Ben beyaz kutu ayarlamışını
06:52Ben de o kutu elime ulaşmadı diye
06:54Terciğ
06:57Müzik
06:58Efe
06:59Müzik
07:00Bırak
07:01Mr. Kıhı
07:02Derip
07:03Yemek
07:04Dip
07:05Yemek
07:06Yemek
07:07Yemek
07:08Gel
07:09Yemek
07:10Bu
07:11Kıhı
07:12Gıhı
07:13Bırak
07:14Hıhı
Yorumlar