00:00Y es viernes de chuparse los dedos y Zahid, ya saben, es experto en restaurantes deliciosos.
00:07Así es mi Pau, en esta ocasión la receta familiar nos la comparten directamente de Nayarit para el Mundo.
00:12¿Quieren saber de qué se trata? ¡Vámonos!
00:16Viví ya desde chiquilla.
00:18Oye, muchísimas gracias por abrirnos las puertas de tu hogar.
00:21Muy bienvenidos, amigo, aquí en el pequeño rincón de Samao.
00:25No, ¿sabes? Desde que éramos chiquillos allá en el rancho nos metían a la cocina, desde bien chiquillitos.
00:32Entonces, pues rapidito que aprendíamos a cocinar.
00:35¿Y quién fue la que te inspiró, te enseñó?
00:38Mi abuelita Celia, la mamá de mi papá.
00:40¿Cuál es el platillo que tú digas, ay, cada que lo preparo mi abuelita ahí está presente?
00:45Híjole, yo creo que los frijoles.
00:47¡Qué rico!
00:47Como fue lo primero que nos enseñó, los frijolitos esos nunca faltan en la casa.
00:52Les echas chorizo, les echas queso, les echas cebolla, les echas caldito de chile, lo meneas todo y vas para adentro.
01:01También te vamos a preparar un chicharrón de pescado que es tradicional de mi tierra, allá en Santa María del Oro, Nayarit.
01:09Y un aguachilito.
01:10¡Qué rico!
01:11¡Molazo de aguachile!
01:13¡Uy, uy, uy!
01:15No te pases si pudieran oler, ¿eh?
01:18Es que huele a casa.
01:20Oye, pues muchísimas gracias que todo estuvo bueno y chido, ¿eh?
01:23Ahora los atendemos y los apapachamos.
01:26Regresamos ahí al estudio, ¿le echamos un chapuzón o qué?
01:28Pues vámonos a la laguna.
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