00:00Nella giornata nazionale contro lo spreco alimentare prende via Roma il progetto del
00:05furgone solidale, un mezzo refrigerato destinato a recuperare e redistribuire cibo in eccedenza
00:11per finalità sociali. Il furgone, messo a disposizione grazie alla collaborazione tra
00:16comune, terzo settore e soggetti privati, consentirà di intercettare alimenti ancora
00:21perfettamente consumabili che altrimenti finirebbero tra i rifiuti. Un'iniziativa che si inserisce
00:27in una strategia più ampia contro lo spreco, in una città in cui oltre il 40% del cibo
00:33acquistato viene buttato. I dati nazionali mostrano segnali di miglioramento, ma l'obiettivo
00:38di dimezzare lo spreco resta lontano, rendendo centrali politiche pubbliche strutturate e il
00:43lavoro delle reti solidali. Contrastare lo spreco di alimenti significa non solo tutelare
00:48l'ambiente, ma anche agire in modo deciso contro la povertà attraverso la responsabilità
00:53sociale dell'impresa. Ogni anno tonnellate di alimenti perfettamente commestibili vengono
00:58sprecate. Recuperare queste eccedenze non è solo un atto di sostenibilità, ma un gesto
01:03di giustizia sociale che può fare la differenza.
