À l’occasion de la Journée mondiale du cancer, la question de la prévention s’impose plus que jamais. Si le tabac et l’alcool sont bien identifiés, le rôle de l’alimentation reste encore sous-estimé. Philippe Pouillart, docteur en immunopharmacologie et enseignant-chercheur à UniLaSalle, éclaire son rôle clé de même que son importance tout au long du parcours de soins.
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