00:00Unutma böyle isane bir patlıcan kumpir yapmak için önce patlıcanın üzerine bir kesik atıp airfryer'e ya da fırına atıyoruz.
00:08Bırak güzelce pişsin.
00:09Bu arada güzel havalı tavuğumuzu alıyoruz.
00:12Küçük köpler halinde doğuruyoruz.
00:14Üzerine kekik, tuz, karabiber, yağ ve triyaki soğusu ekleyip güzelce masaj yapıyoruz.
00:20Hafifçe yoğuruyoruz.
00:21Sonra tavayı alıp birkaç dakika soteliyoruz.
00:24Ardından süzam ekleyip biraz daha çeviriyoruz, karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
00:30Domatesi ince ince doğruyoruz.
00:32İçine sarımsak ve maydanoz ekleyip karıştırıyoruz.
00:35Ayrı bir yerde piyneri rendeliyoruz.
00:38Patlıcan piştiğinde dikkatlece açıp içini hafifçe eziyoruz.
00:42Rendelenmiş piyneri ekleyip karıştırıyoruz.
00:45Üzerine mis gibi tavukları diziyoruz.
00:48Taze domates salatasıyla süslüyoruz.
00:51Ve patlıcan kumpirimiz hazır.
00:52Şimdi keyfini çıkar dostum.
00:55Gerçekten çok lezzetli.
00:56Afiyet olsun.
00:57Arkadaşlarla paylaş.
Yorumlar