00:00Mesdames et messieurs, c'est l'officiel, c'est la plus grande piste saladière du monde !
00:08Il a été plusieurs à mettre à l'oeuvre puisqu'il fallait cuire 60 kg d'oignons.
00:13Donc ça, ça a été fait en amont, on l'a fait dans la semaine et on a mélangé tous nos oignons ensemble.
00:18Donc quelque part, il y a quelque chose d'assez bolata puisque c'est la force qui fait l'union dans notre métier.
00:24C'est la plus grande piste saladière du monde qui a été validée aujourd'hui.
00:28Donc avant, il y avait...
00:30Je crois que ça tournait aux alentours d'un mètre, je crois.
00:32La piste saladière antérieure.
00:34Donc on est à plus de deux mètres.
00:36Il a fallu cuire 60 kg d'oignons.
00:39On a 4 kg de pisseurs.
00:41Des amis de celui qui arrive à l'éconter nous donnera un petit bout et un peu d'enfoir.
00:46Pour la cuire, c'est une heure de cuisson.
00:48On a dû démonter une partie du four pour pouvoir entrer.
00:51Pour la ressortir, on a dû démonter les litres du magasin.
00:54Puisque vous imaginez qu'il n'y a pas de porte qui fasse plus de 2 mètres.
00:58C'est toujours très intéressant de participer à ce genre de record.
01:03Ça nous sort de notre train quotidien de faire des baguettes et des pâtisseries.
01:07On représente nos métiers par rapport à d'autres corporations.
01:11D'être présent sur le salon.
01:14Et surtout, d'être fier d'être artisan.
01:17De représenter l'artisanat français et niçois.
01:20Et des ales maritimes.
01:21Aujourd'hui, on a la chance d'établir ce record et de rentrer dans l'histoire aujourd'hui.
01:28Au revoir.
01:29Au revoir.
01:30Au revoir.
01:31Au revoir.
01:33Au revoir.
01:34Au revoir.
01:35Au revoir.
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