00:00คุณผู้ชม ทางโรงพยาบาล สมิตติเวตร ร่วมกับ Copper Beyond Buffet
00:05ภาษารการแพทย์ โพชนาการ และ Lifestyle ผ่านพรีเมียมเมนู
00:09ทางเลือกสุขภาพ ภายใต้ NowKid Expert Care for Every Dimension of Life ค่ะ
00:20โรงพยาบาลสมิตติเวตต่อยอดแนวคิด เราไม่อยากให้ใครป่วย
00:24ยกระดับดูแลสุขภาพให้ครอบคลุมทั้งการแพทย์
00:28พชนาการและ Lifestyle จับมือ Copper Beyond Buffet
00:31ชูเมนูทางเลือกสุขภาพ และ Package ที่รวมกันตรวจสุขภาพ
00:36เข้ากับมืออาหารคุณภาพอย่างลงตัว ผ่ายใต้แนวคิด
00:39Expert Care for Every Dimension of Life
00:44แพทย์หญิงสุรังคณาเตชพัยทูน รองประทานจังในที่บริหารกลุ่มโรงพยาบาลสมิตติเวต
00:49และโรงพยาบาล BNH เปิดเผยว่าความร่วมมือครั้งนี้ ได้พัฒนาอาหารทางเลือกสุขภาพ
00:55ที่ทั้งอร่อยและตอบโจทย์การใช้ชีวิตคนรุ่นใหม่
00:58มุ่งส่งเสริม HealthPan ให้คนไทยมีสุขภาพดี
01:02และผลักดันบดบาทโรงพยาบาลสู่การเป็น Wellness Hub อย่างยั่งยืน
01:07สาดและสินในเรื่องของการเรื่องของอาหารถ้ามาบวกกัน
01:12เราเชื่อว่าอันนี้จะทำให้เรื่องของเราสามารถที่จะบอกว่า
01:16ส่งเสริมสุขภาพได้โดยเรายังมีทั้งความสุขทางกาย อิ่มอร่อยด้วย
01:24ความสุขทางใจ ความสุขทางสังคม
01:28ถ้าบอกว่าเป็นโทรฟิส enclosed คือความสูงทางจิตวิญญาณ
01:31อันนี้คือการเกิดรงพริษิบาลต้องออกมาค่ะ
01:35ไม่ใช่ว่าอยู่ในโรงพริษบาลเราต้องมีการร่วมมือกัน
01:40แล dakitka 1-0 ตรอบตรีอันนึงว่า
01:42เราอยากจะเป็น Wellness Hub
01:44เราเป็น Wellness Hub น Yani
01:46เน缝นั้น อาหารเป็นจุดเด่นของประเทศ
01:48ถ้าเราร่วมมือกันภาพของประเทศ ในทำเรื่องของ Wellness ได้ชัดเจนขึ้นค่ะ
01:53ขณะที่แพทยิงที่ดาการรุจิพัฒนากุล รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลสมิติเวท สุขุมวิทย์
01:59และผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ บริษัทสมิติเวท จำกัดมหาชน
02:03กล่าวว่าเทรนด์สุขภาพโลก เปลี่ยนจากการรักษา ไปสู่การดูแลสุขภาพเชิงรุกหรือ proactive wellness
02:10โดยต้องเป็นเรื่องสนุก ทำได้จริง และสอดคล้องกับไลฟสไตล์ของแต่ละคน
02:15สมิติเวทยังได้รุ่มรังสันอีก 4 พรีเมีย์เมนูใหม่ทางเลือกสุขภาพ ที่รวมกับทีมเชฟจากคอปเปอร์
02:22ได้แกกกงซุเมต้มแซบปลา New Zealand Orange Raffee เห็ดทิตะเกะยาง ออกไก่เอสเพียว กล่ำดอก และไข่แดงเพียเร่
02:32ปลากระพงเว็จเอจ ลุยสวน ไข่ตุนซอสหัวห้อมสกัด และกุ้งคลิว
02:39ในเรื่องของอาหารเนี่ย เทนด์ก็จะมาในทางของ Real Food ก็คืออาหารจริงมากขึ้นนะคะ
02:45Processed Food, Ultra Processed Food หรืออาหารแปรรูปก็จะให้ความสำคัญลดลง
02:50ความรุ่มมือในวันนี้นะคะ ระหว่าง Smittyway กับ Copper นะคะ
02:53ก็จะตอบโจทย์ความต้องการของคนรุ่นใหม่นะคะ
02:56ที่อยากที่จะดูแลสุขภาพด้วยอาหารที่เป็นอาหาร Real Food นะคะ
03:00แต่อาหาร Real Food นั้นก็ยังจะต้องอร่อย และตอบโจทย์ Lifestyle ของเขานะคะ
03:04เราก็เลยมองว่า จริงๆแล้วเนี่ยอาหารแบบ บุเฟต และก็สามารถทำให้ทั้ง Healthy และอร่อย
03:10และก็สามารถทานและดีต่อสุขภาพได้ค่ะ
03:13เมนูอาหารในวันนี้นะคะ จริงๆหลักการคิดของหมอเลย
03:16ก็คือว่าหนึ่ง ควรจะต้องมีโปรตีนดีนะคะ
03:19อย่างเช่นจากปลาหรือว่าจากไก่นะคะ
03:22แล้วก็ควรจะต้องมีในเรื่องของ Antioxidant หรือสารต้านอนุมูลอิสระ
03:26จากพวกเครื่องปรุงต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นพวกเครื่องปรุงแบบไทย ๆ เครื่องปรุงต้มยำ
03:32แล้วก็ควรจะต้องมีผัก แล้วก็มีพวกสารต้านมาเรงจากเหตุ
03:36ซึ่งพอเรามีเครื่องปรุงแบบไทย ๆ จริง ๆ แล้วมันสามารถจะทำให้อร่อยได้
03:41โดยที่ไม่ต้องปรุงรถเยอะเกินนะคะ
03:43ที่สำคัญเชฟวิลเมนลีออง
03:46ผู้อำนัยการภาคพื้นทวิปเอเชีย
03:48และกรรมการบริหารสมาคมเชฟโลก
03:50ก็ได้มาร่วมรังสันพรีเมียร์เมนูทางเลือกสุขภาพ
03:53คือปลาเทราวโกงฟี
03:55เสริฟพร้อมฟอมผัก 5 สี
03:57และแยมซอสทรัฟอลควีนอร์
04:00เชฟพร้อมเมนเจอนำเสนอ
04:03ผัก 5 สีด้วย
04:05อย่างที่มีกระเทียมฟักทองบุลเบรรี่
04:08หอมใหญ่ม่วง
04:10กับเคลต่างๆ
04:12รมในหนึ่งกอง
04:14อย่างที่วิธีการทำ
04:15เราใช้อุนภูมิที่ต่ำบางตัว
04:19พ่อๆ มาเขี่ยวจนสุข
04:21และบางตัวดิบๆ เราใช้โคล์แบร์สสกัด
04:24เพราะเรียกว่าเย็นสกัด
04:26เอาลูกชัดออกมา
04:27น้ำนี้ถิงไว้
04:28เพื่อทำเป็นโฟมขึ้นมา
04:30เพื่อให้ลูกค้ารู้สึกว่า
04:31เหมือนว้าวว้าว
04:33รู้สึกว่าเหมือนหน้าทาน
04:34ถ่ายรูปสวยด้วย
04:35สุนความกะกของห่าง 5 สีอันนี้
04:38เราจะไม่ได้อาไปถิง
04:39เราใช้โคล์ภูมิต่ำอีกครั้งนึง
04:41ค่อย ๆ เที่ยว
04:42และฉันปุงรถจากหลอหางกว้
04:44น้ำตันหลอหางกว้
04:45ใส่เข้าไป
04:46ก็ทำให้ซอสอันนี้
04:48เขาเรียกว่าคอมพอร์ตไล่กัน
04:49เป็นเพส น้องอันนึง
04:51ที่กินเข้าไปรู้สึกว่ามีมิติมากขึ้น
04:54แต่จริง ๆ ทุกอันที่ผมวางแบบนี้ขึ้นมา
04:58เพื่อให้ทุกๆคุณฐานแล้ว
05:00ครบเขาเรียกว่า
05:01ได้ผัก 5 สี
05:02กับพอ 5 หมูด้วย
05:04So อาหารจานี้ผมคิดว่า
05:06อาจจะเป็นทแร็มใหม่
05:07อาจจะนำเสนอให้คุณที่รักสุขภาะมาทานกันนะครับ
05:11นอกจากการออกแบบเมนูใหม่แล้ว
05:13ยังมีการคัดเลือกเมนูยอดนิยมของคอปเปอร์
05:16มาจัดเป็นเมนูทางเลือกสุขภาพ
05:18ภายใต้ตราสัญญลักษ์
05:20Healthier Choice Recommended by สมิติเวท
05:23ที่ผ่านการรับรองจากนักพชนาการอีก 6 เมนู
05:26คือ
05:27Cean Norwegian Trout Foam Yuzu
05:29ไขตุนกุ้งคริว
05:31ปากระพงเว็จเอด
05:32และกุ้งอาจเจนตีนา
05:34Creamhead Pochini
05:35ปลากระพงเว็จเอดองุล
05:37และ Essence มะเขือเทศ
05:39สลัดฟักทอง Maguro
05:41และซุปเย็นกัสประช่อสับประรถ
05:43สุดรถน้ำตาล
05:44เพื่อให้ผู้รับบริการมั่นใจได้ว่า
05:46อร่อยและดีต่อสุขภาพ
05:49ด้านตูพบทร สุนทรยานกิจ
05:51นักร้อง นักแต่งเพลง
05:52ก็ได้มาร่วมชิมรสชัดอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
05:55โดยบอกว่าชื่นชมเมนูสุขภาพ
05:57จากสมิติเวท
05:58ที่รสชัดดี
05:59พร้อมมองว่าหัวใจของการดูแลสุขภาพ
06:02คือการรู้จักควบคุมปริมาณการกิน
06:04หรือ Self Control
06:06สามารถทานของอร่อย
06:07หรือรสจัดได้บ้าง
06:09แต่ไม่ควรบ่อยหรือมากเกินไป
06:12ถึงแม้มันจะเป็นบุเฟท
06:13แต่มันก็จะเป็นอาหาร 可以
06:15เน็นเรื่องของสุขภาพ
06:17ประมาณนึงนะครับ
06:18แล้วก็...
06:19มว่า...
06:20สุดท้ายแล้ว
06:21การจะดูแลสุขภาพ ที่ดี
06:23Self Control เป็นเรื่องสำคัญมากมาก
06:25ก็คือการที่ควบคุม ปริมาณ
06:27ของ ทุกอย่างที่เราทาน
06:29เมนูที่ชอบมากๆนะครับ เป็นของอาจารย์ผิ่งนะครับ
06:31ก็คือปากพง Wet Age รุยส่วน
06:33ซึ่งเป็นเหมือนคล้ายๆ สชิมิปลาที่นำมาเอจิ้งนิดหนึ่งแล้ว
06:37แล้วก็รสชาติของน้ำจิ้มรุยส่วนเขาคือรถถึงมากๆครับ
06:43รถดีมากๆ
06:44แล้วก็อีกตัวหนึ่งของ Chef Wilmen ก็คือเป็นปา Trout
06:47Consume นะครับ
06:49ซึ่งมันมีฟองผัก 5 สี แล้วก็จะมีแบบซอสของเขามา
06:53ซึ่งมันเป็นเมนูที่มันทาแล้วมันรู้ได้ว่ามันดีตอดสุขภาพจริงๆ
07:00แต่ว่าพอเรื่องรสชาติ มันไม่ได้หายไป
07:04ก็เลยอยากให้ทุกคนมาลองกันครับ
07:06พร้อมกันนี้สมิติเวทและคอปเปอร์
07:08ยังร่วมกันออกแบบพักเกจพิเศษ
07:11Prestig Health Dining
07:12ที่รวมบุฟเฟตมือพิเศษจัก Copper
07:15บวกโปรแกรมตรวจสุขภาพสมิติเวท
07:17ราคาพิเศษ 5,099 บาท
07:20จากปกติ 9,777 บาท
07:23จองแพกเกจวันนี้ถึง 30 เมศายน 2569
07:27ที่ Hungry Hub หรือ Line at Copper Beyond Buffet
07:31เฉพาะสาขาเกสอนอำมริน
07:33และสำหรับท่านที่มาทานอาหารที่ Copper
07:36ทุกแพกเกจเพียงโชว์ใหม่เลขกันจอง
07:39รับสิทธิซื้อ Package ฝื้นฟูร่างกาย
07:41ด้วยวิตามินทางหลอดเลือด IV Drift
07:44พร้อมตรวจภาวะ Card Enzyme G6PD
07:47เพื่อประเมินความพร้อมของเม็ดเลือดแดง
07:49และความหมอสมของร่างกายก่อนรับวิตามิน
07:52มูลค่า 3,500 บาท
07:54จากราคาเต็ม 6,000 บาท
07:56พร้อมรับ Free AI Redinal Image
07:58ประเมินความเสี่ยงสุขภาพ 6 ภาวะ
08:01ความร่วมมือครั้งนี้สะทรทิศทางการดูแลสุขภาพเชิงรุก
08:05ที่ไม่ได้หยุดแค่โรงพยาบาล
08:07แต่ขยายสู่โต๊ะอาหาร
08:09และการใช้ชีวิตประจำวัน
08:11ตอกย้ำบดบาทสมิติเวตในการขับเคลื่อนประเทศไทย
08:14สู่การเป็น Wellness Hub อย่างยั่งยืน
08:21เชิญ ๆ คุณผู้ชมด้วยนะคะ
08:22เห็นอาหารแล้วน่าทานจริง ๆ เลยนะคะ
08:24ที่สำคัญแล้วยังช่วยดูแลสุขภาพด้วยค่ะ
Comments