- hace 4 meses
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00:00El milenario arte de hacer malabares con fruta.
00:04Hay que estar muy concentrado.
00:07Nada me puede distraer.
00:10Ahí vas.
00:11Ahí vas.
00:12Sí, sí, sí, sí, sí.
00:18¿Hola?
00:19Hola, Maxi. ¿Cómo estás?
00:20Bien, bien. Acá me estoy preparando para conocer al maestro especialista en malabares con frutas
00:25que va a venir a la clase de circo.
00:26Es más, ¿sabes qué?
00:27Le voy a llevar una sorpresa. Le voy a hacer un postre. Le voy a hacer mi especialidad.
00:32¡Flar!
00:33No, espera, espera. Hablando de postres, te quería avisar que el maestro no come huevo.
00:37¿Eh?
00:40¿Qué pasa?
00:41Nada, nada. Está todo buenísimo. No te preocupes.
00:44Yo me encargo, ¿eh?
00:46Beso, beso.
00:48¿Cómo que no come huevo? ¿Y ahora qué voy a hacer?
00:50Encima estoy solo desde que Ceres y Byron se fueron a recorrer el mundo. Me dejaron acá.
00:54Delivery.
00:55Delivery.
00:56Pero yo lo pido, delivery.
00:58¡Sorpresa!
00:59¡Hola, Maxi!
01:00¿Cómo sabe mi nombre?
01:01Te trajimos naranja porque sabemos que te encantan.
01:03¿Pero cómo sabían que me encantan las naranjas?
01:06¿Quiénes son ustedes?
01:07¿En serio no nos reconocés?
01:09Somos nosotros.
01:10¿Vos sos como Celes, pero más grandes?
01:15¿Celes?
01:17Sí.
01:18¡Myron!
01:19¿En qué momentos me hicieron tanto? ¡Están enormes!
01:22¿Qué pasó? ¡Me quedé dormido en un freezer!
01:25¡Qué bueno que llegaron!
01:26Justo. Estoy en un problema.
01:28¿Qué pasó?
01:28Tengo que hacer un flan sin huevo para el maestro de malabares con frutas que viene a mi clase de circo.
01:34Sí. Bueno, pero no, Maxi. Esperá. Nosotros no nos podemos quedar a ayudarte a cocinar.
01:38¿Ah, no?
01:38No, no. Pero quédate tranquilo porque tenemos todo fríamente calculado.
01:42¿En serio?
01:43Así es.
01:44Te queremos presentar a...
01:46¡Hola, hola!
01:48¡Hola!
01:49¡Qué alegría estar acá! ¡Hola, Bailon!
01:51¡Hola, Mati!
01:51¡Hola, Celes!
01:52¡Hola!
01:53Chicos, él es Maxi, nuestro amigo y compañero de cocina. Maxi, ella es Hanna y él es Matías.
01:59Un gusto.
02:00¡Hola, Maxi!
02:01Bueno, buenísimo. Me encanta. Somos un montón en la cocina. ¡Por fin! Ahora sí vamos a hacer un flan a diez manos.
02:07Eh, no. No, no, Maxi. Bueno, Hanna, contale tu especialidad en la cocina. ¿Qué comes? ¿Qué te gusta cocinar? Todo.
02:13Bueno, yo cocino muy bien.
02:15¿En serio?
02:15Me gusta mucho cocinar.
02:16¿Te gusta cocinar?
02:17Sí.
02:17¿Eh? ¿Con tu familia?
02:18Sí.
02:18Ay, qué bueno, porque a mí también me gusta. ¿Vos también te gusta cocinar?
02:20Sí, venga.
02:21¿Qué es lo que más te gusta comer?
02:23A mí lo que más me gusta comer es el asato.
02:26Justo estaba hablando con Celes y Bailon que iban...
02:29¿Lo fueron?
02:30¡Otra vez me dejaron solo!
02:32No, tranquilo. Nosotros no vamos a estar con vos.
02:34Y ahora vamos a ser nosotros tu compañero de cocina.
02:37Sí.
02:37¿De verdad?
02:38Sí.
02:40Entonces que comience...
02:42¡Listo el pollo!
02:45¿Cómo van esos panteques?
02:55¡Listo el pollo!
02:56¿Ya amasaste los fideos?
02:59¡Listo el pollo!
03:01Sal.
03:03¿Pimienta?
03:04¡Y listo el pollo!
03:05Bueno, ahora que somos equipo, le voy a contar cuál es nuestra misión.
03:30Resulta que yo tengo un maestro especialista en malabares con frutas y lo quiero sorprender
03:35haciéndole un flan. Pero resulta que no come huevo.
03:40Bueno, pero lo podés hacer igual.
03:42¿Cómo?
03:43Sin huevo.
03:44¿O un flan?
03:45Sí. Mi tío tampoco come huevo y hace un flan que está riquísimo.
03:49¿De verdad?
03:50Sí.
03:51¿Te sabés la receta?
03:52De memoria no, pero la puedo buscar en mi cuenta.
03:53Bueno, búscala, búscala.
03:55¡Buenísimo!
03:55¡Buenísimo!
03:56¿Sabés qué estaba pensando? En ponerle manzana.
03:59¿Manzana?
04:00Sí. Mi mamá hace unos budines de manzana y quedan espectaculares. Y por ahí al flan
04:03también le queda bien.
04:05Ya lo encontré.
04:05¿En serio?
04:07¡Buenísimo!
04:08Flan sin huevo.
04:09Una misión especial.
04:11Hoy en Listo el Pollo preparamos...
04:17¡Tam sin huevo!
04:21Hoy en Listo el Pollo hacemos un clásico, pero de forma diferente.
04:24Ay, ay, ay. Espero que salga bien, ¿eh? Porque si no, toda mi carrera de malabarista de
04:28frutas tirada a la basura.
04:30Tranquilo, Maxi.
04:31Tranquilo. Esta receta no falla, te lo aseguro.
04:33Hoy vamos a cocinar un flan de manzana sin huevo.
04:37Perfecto. Para esta receta vamos a necesitar...
04:39Leche.
04:40Ayúcar.
04:41Harina.
04:42Y fécula de maíz.
04:43También media docena de huevo.
04:44¡Ay, cierto que no come huevos!
04:46¡No!
04:47Va, ¿eh? Atento.
04:48Sí.
04:49¡Manzana!
04:52¡Ay! No me salieron a malabar. Ahí está, ahí está.
04:54Igual me costó el arranque, ¿eh?
04:56No importa.
04:57¡Cafe! Genial.
04:57Con esta receta vas a ver qué tal va a salir bien.
04:59¿Vos decís?
05:00Sí.
05:01Bueno, también vamos a necesitar una licuadora para mezclar todo.
05:04Bueno, ¿qué les parece si pelamos y cortamos las manzanas?
05:07Perfecto.
05:08Me parece bien.
05:10Muy bien, ya tenemos tres manzanas peladas y cortadas.
05:27¿Qué más vamos a necesitar?
05:31A ver, cinco cucharadas de azúcar.
05:34Ok.
05:34Una, dos, tres, cuatro y cinco.
05:43¿Qué más?
05:43¿De fécula de maíz o nueve?
05:45Mucha fécula de maíz porque va a reemplazar el huevo, porque va a espesar la preparación.
05:51Entonces, una, dos, tres, cuatro, cinco, seis, siete, ocho, nueve, nueve.
06:05¿Qué más?
06:07Cuatro harinas.
06:10Uno.
06:11Está muy lejos la licuadora.
06:13Dos.
06:14¡Llega, llega!
06:15Tres.
06:17Y por último...
06:18¡Cuidado!
06:19Cuatro.
06:20Bueno, ¿algo más?
06:21Sí, creo que sí.
06:23A ver...
06:24Sí, un litro de leche.
06:25Un litro de leche.
06:26¿Te harías más?
06:28Bueno.
06:33Ahí está.
06:34Ahí está, perfecto.
06:36Estamos para mezclar, ¿eh?
06:37Vamos.
06:38Lo que no entiendo es por qué si mi mamá y mi papá me dicen que el huevo es tan bueno,
06:43¿por qué hay gente que no lo puede comer?
06:45Qué buena pregunta, ¿eh?
06:46¿Y si lo investigamos en la enciclopedia cocinera?
06:49¡Sí!
06:55¿Por qué algunas personas no pueden comer huevo?
06:59El huevo es un alimento de gran valor proteico y tiene grandes cantidades de vitaminas.
07:06Vitamina A, B6, B12, D y E.
07:12Pero a pesar de sus grandes beneficios, el huevo puede ser perjudicial para personas con problemas cardiovasculares.
07:19Es decir, en el corazón y la circulación sanguínea.
07:23Porque es un alimento rico en colesterol y el alto consumo de esta sustancia aumenta la posibilidad de enfermedades del corazón.
07:32¿Qué es el colesterol?
07:34Es una sustancia grasa de gran importancia para el desarrollo y mantenimiento de las células.
07:41Pero si los niveles de colesterol son demasiado altos, esto puede tener muchos problemas para la salud.
07:47Por eso, en personas con el colesterol elevado o problemas coronarios, se restringe el consumo de huevo y de alimentos procesados o fritos.
08:01¡Qué interesante!
08:03Ah, no sabía que algo que hace bien también te va a hacer un poco mal.
08:07Y bueno, no todo es blanco o negro, hay matices.
08:10Lo importante es que mi maestro va a poder disfrutar de un rico flan sin dañar su salud.
08:15Exactamente.
08:16¿Seguimos con el flan?
08:17¡Claro que sí!
08:17Llegó el momento más divertido y más ruidoso.
08:21Licuadora durante un minuto.
08:23¿Estamos listos?
08:24Sí.
08:26¿Vamos a buscarlo ya?
08:30¿Alguna vez comiste flan sin huevo?
08:31No.
08:32¿Ya me ha pasado el minuto?
08:34Sí, creo que sí.
08:35Bueno, para que diez, nueve, ocho, siete, seis, cinco, cuatro, tres, dos, uno...
08:46¡Claro que diez segundos más!
08:50Bueno, llegamos hasta acá porque...
08:51¡No, no, no!
08:52Bueno, ahora sí.
08:53Uy, miren cómo quedó la preparación.
08:55¡Guau!
08:56¡Guau!
08:56Nada que ver antes, ¿eh?
08:58¡Uuuh!
08:58Muy bien.
09:10¿Si vamos a fuego?
09:12A fuego fuerte.
09:13Fuego fuerte.
09:14Y revolver constantemente hasta que espese.
09:17¡Perfecto!
09:18Empiezo a revolver.
09:26Ya espeso, creo.
09:27Sí, el último minuto a fuego lento.
09:31Bien, con cuidado que está caliente, ¿eh?
09:33Voy a volcarlo en la flanera.
09:42¿Y ahora?
09:43Bueno, ahora hay que dejarlo descansar por unos quince minutos.
09:47Y bueno, después meterlo en la heladera cuatro horas.
09:49Y listo el flan.
09:50¡Ah!
09:50¡Qué genia!
09:52Silencio.
09:52Va a descansar el flan.
09:55¿Qué es eso?
09:57¡Shh!
09:57¡Shh!
09:59Chicos, pero...
10:00¡Shh!
10:02Está descansando el flan.
10:07Bueno, mientras descansa nuestro flan, se me ocurrió lo increíble para acompañarlo.
10:13Vamos a la terraza de Maxi.
10:15¡Vamos!
10:15¿Tengo su puente?
10:16Bueno, viene a ver una señorita que fue paseando por ahí entre los árboles que había en su casa.
10:24Y apareció su tío el flan.
10:27Y le dijo...
10:27Todo postre les haciendo su frutilla.
10:31Todo postre les haciendo su frutilla.
10:32La frutilla del postre.
10:33Hoy vamos a aprender a cultivar esta deliciosa fruta en una maceta.
10:38Agarramos una maceta un poco profunda para que nuestras raíces se puedan desarrollar bien.
10:47Le ponemos tierra fértil y en abonada.
10:50Y nuestras plantas van a crecer bien fuertes.
10:55Y ahora es el turno de las semillas.
11:10Es increíble cómo pueden nacer plantas y hasta árboles de algo tan pequeño.
11:21Vamos a tirarle un poco de tierra arriba para taparlas.
11:25La planta de frutilla necesita mucha agua y muchas horas de sol.
11:38¿Cuántos son secretos?
11:40Podemos ir moviendo la maceta durante el día para aprovechar el sol al máximo.
11:55Si cuidamos bien la planta de frutilla, va a durar un montón de años y le va a regalar estos deliciosos frutos.
12:03Bien, bien, bien.
12:10¿Cómo vengo?
12:1140 segundos.
12:13Bueno, 40, es un montón.
12:15Pero quedé un poco contracturado.
12:19Ay, estoy mejor.
12:21Acá están, chicos.
12:22La frutilla del postre.
12:23Mmm, cosecha propia.
12:31No, Maxi, es para flan.
12:33Mmm, flan con frutilla.
12:34Qué buena idea.
12:35Pequísimo, ¿viste?
12:36Es más, se me ocurre una idea.
12:38No para el maestro que, bueno, tiene que cuidar su salud.
12:41Pero para los demás.
12:42¿Le agregamos crema Santigy?
12:43Mmm.
12:45Con rodaja de frutilla.
12:46Flan con crema.
12:48Qué postre.
12:48¿Le podríamos agregar también almendras picadas?
12:51¿Qué te parece?
12:52Sí, me parece muy bien.
12:53¿Tenemos crema?
12:54Sí, acá.
12:54Genial.
12:55Vamos a agregarle algo más.
12:58Azúcar.
12:59Pero no cualquier azúcar.
13:00Azúcar impalpable.
13:02Y un chorrito de esencia de vainilla.
13:04El secreto de Maxi.
13:07Bien, vamos a preparar nuestra crema.
13:11Una cucharadita de azúcar impalpable.
13:14Y nuestro secreto.
13:21Qué rico.
13:23Está riquísimo, ¿no?
13:25Un chorrito nomás, porque es muy fuerte.
13:29Muy bien.
13:29Ahora con un tenedor vamos a batir durante cinco horas
13:32hasta que el brazo no quede ayer.
13:35Por suerte tenemos...
13:37¡Batidora!
13:41¡A batir y a vainar!
13:44¡Y listo!
14:01Miren, el buen punto de batida se da cuando...
14:04¡No se cae!
14:06¡No se cae!
14:07Bueno, yo voy a picar las almendras, ¿me acompañas?
14:10Sí, vamos.
14:11Bueno, mientras que pican las almendras, vamos a ver cómo hicimos este flan.
14:17Flan de manzana sin huevo.
14:19Primero pelamos y cortamos tres manzanas rojas.
14:22Después colocamos en la licuadora todos los ingredientes.
14:26Manzanas, cinco cucharadas de azúcar, nueve cucharadas de fécula de maíz,
14:31cuatro de harina y un litro de leche entera.
14:33Todo eso lo batimos durante un minuto.
14:36Después ponemos toda la preparación en una olla y lo llevamos a fuego alto,
14:41revolviendo hasta que espese.
14:44Por último, bajamos el fuego y cocinamos durante un minuto más.
14:49Echamos la preparación en una flanera, la dejamos enfriar 15 minutos
14:52y lo llevamos a la heladera al menos cuatro horas y listo. ¡A comer!
15:01Guarda que el flan se mueve mucho.
15:03Le voy a sacar una foto.
15:07Se me dice una foto.
15:11¿Hay para nosotros?
15:13¡Ah!
15:14¡Sí, obviamente!
15:15¡Claro que sí!
15:16Sí.
15:16¿Lo probamos?
15:17¡Qué rico!
15:18Este es un flan sin huevo.
15:21Hacimos acá con los chicos.
15:23¿Y para quién es esta súper receta?
15:25Bueno, justamente para mi maestro que no come huevo.
15:29Entonces lo quiero sorprender.
15:30Gracias.
15:32Le voy a poner almendras.
15:37A ver, ¿cómo está este flan?
15:38Chicos, está buenísimo.
15:40Maxi, está riquísimo.
15:41Le va a encantar.
15:44Y Maxi, ¿qué te parecieron tus nuevos compañeros?
15:47Increíble.
15:48¿Ustedes cómo la pasaron?
15:49Súper bien.
15:50Por más recetas.
15:52¿Le decimos?
15:53Bueno, chicos, nos vemos en el próximo...
15:55¡Listo el pollo!
15:56¡Listo el pollo!
16:26¡Listo el pollo!
16:56¡Listo el pollo!
16:57¡Listo el pollo!
16:58¡Listo el pollo!
16:59¡Listo el pollo!
17:00¡Listo el pollo!
17:01¡Listo el pollo!
17:02¡Listo el pollo!
17:03¡Listo el pollo!
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17:20¡Gracias por ver!
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