Un monde, un regard

Télé 7 Jours

Une fois par semaine, Rebecca Fitoussi reçoit sur son plateau des personnalités pour un échange approfondi, pour explorer leur monde et mieux apprécier le regard qu'elles portent sur la société.

Transcript

00:00Il y a des choses magnifiques de partout, c'est passionnant, ça ne s'arrête jamais.

00:08J'ai toujours dit que la cuisine était beaucoup plus grande que l'ensemble des cuisiniers qui essaient de l'exprimer.

00:14C'est à l'étranger d'abord, en Asie, qu'il a construit sa carrière de chef étoilé.

00:18Aujourd'hui, il est reconnu dans le monde entier et l'une des stars de l'émission Top Chef.

00:23Filprone, une cuisine simple mais corsée, des plats sans manière, sans chichi, mais où le produit règne en maître et donne tout ce qu'il a.

00:31Paul Perret est notre invité dans Un Monde, Un Regard.

00:34Un Monde, Un Regard, c'est sur Public Sénat.

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