00:00... par SMS, bonne chance à tous !
00:03Et voilà donc ce plat détox dont je parlais à l'instant, un bouillon ou des nouilles instantanées
00:10c'est peut-être votre résolution, pourquoi pas manger plus léger dans les prochains jours
00:15Attention, c'est ce que dit 60 millions de consommateurs
00:18ces nouilles asiatiques préparées en 3 minutes, qui plaisent particulièrement aux plus jeunes
00:23sont bourrées d'additifs, des produits qui séduisent les consommateurs
00:26grâce à leur tout petit prix, Pauline Jaco
00:29Moins d'un euro quelquefois en supermarché, ces nouilles sont très rarement vendues, plus de 3 euros
00:33En France l'an dernier, nous avons mangé environ 160 millions de ces petites portions instantanées
00:39c'est 50 millions de plus qu'en 2023, succès grandissant donc
00:43grâce à une formule qui a tout pour séduire notamment les plus jeunes d'entre nous
00:47des prix très bas, des goûts différents, des plats exotiques prêts en 3 minutes chrono avec de l'eau chaude
00:52mais qui sont aussi très loin de l'image d'un repas sain que l'on pouvait avoir
00:57ces nouilles asiatiques instantanées contiennent bien plus que du blé et du bouillon
01:01Ce sont en fait des produits ultra transformés, Pauline
01:04Oui, des aliments qui contiennent énormément d'additifs
01:06de l'huile de palme, des antioxydants, du sel, du sucre pour contrebalancer le sel
01:11des régulateurs d'acidité, des épaississants, des colorants et autres ingrédients industriels
01:1760 millions de consommateurs a compté 4 additifs dans les nouilles de la marque Tanoshi
01:2211 dans celles de YumYum
01:23et ça n'est pas sans danger pour la santé
01:26certains de ces ingrédients sont effectivement soupçonnés de favoriser les maladies inflammatoires de l'intestin
01:31ou le diabète par exemple
01:33le colorant E150C consommé à haute dose
01:37est lui potentiellement cancérigène
01:39Bon, c'est pas très ragoûtant tout ça
01:41Quand il y a écrit saveur poulet, Pauline, par exemple, sur certains sachets, c'est vraiment du poulet ?
01:47Alors dans la très grande majorité des cas, absolument pas
01:49La saveur poulet inscrite en gros sur le paquet, c'est un arôme artificiel
01:53C'est le cas pour les nouilles Nuldak, Noodle Master, Tanoshi, YY ou encore YumYum
01:58des aliments très peu protéinés
02:00qui ne contiennent presque pas de macronutriments
02:03mais qui sont en revanche extrêmement salés
02:053 à 4 grammes de sel par portion chez certaines marques
02:08Merci beaucoup, notre conseil conso avec vous
02:10Pauline Jaco ce matin
02:11Donc le conseil conso du jour, c'est éviter ces nouilles ultra transformées
02:16Vous confirmez Aline Pérodin ?
02:17Bah oui, et puis achetons des nouilles ou des pâtes tout simples
02:20et puis mettons un petit peu du beurre ou un peu de sauce
02:24et ça sera...
02:25Donc, le c'est parti...
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