- 2个月前
类别
🚗
机动车文字稿
00:00いただきます
00:00うーん
00:30どこって
00:39お礼です使ってください
00:44前より
00:46社長
00:49めんつゆやる
00:54ありがとうございます
00:55社長
00:58面倒さん
01:01昨日めんつゆの
01:03はい
01:06めんつゆ好きだけどさ
01:11あらたくさんもらってるじゃない
01:19一応言っとくけど
01:25めんつゆ以外の調味料も使うんだよ
01:28そうよね
01:30まあ
01:31ほとんどが余らせて
01:33キッチンの棚に眠ってるんだけどね
01:35どうして余らせないようにまんべんなく使えばいいじゃん
01:39それができたら
01:41私は横着物から料理上手にランクアップしちゃうよ
01:44料理上手?
01:45素敵じゃない
01:46いやいやいやいやいや
01:47だってさ
01:48特にジャン系
01:50当番じゃん
01:52こちゅうじゃん
01:54天面じゃん
01:56気まぐれでたまに買うけれど
01:58どれも使い切れた試しがない
02:01正直味の違いもわからない
02:04なんか全部辛いやつ
02:08そこは全部理解しましょう
02:10はい
02:11豆板じゃん
02:13発酵させてペースト状にしたそら豆
02:17中国発祥の辛味噌よ
02:19しょっぱい味噌
02:24辛い
02:25辛いんですね
02:26コチュジャンは韓国を代表する調味料
02:34主原料はもち米麹
02:37甘じょっぱい
02:40辛い
02:41辛いんですね
02:44はい
02:45そして天面じゃん
02:48甘味噌
02:51うわぁ
02:56辛くないのよ麺のさん
03:01使ったことないわね天面じゃん
03:04とにかくジャンは難しいんだよ
03:07特に天面じゃんとか使うことわからないし
03:09何にでも使えるわよ
03:11炒め物や麻婆生野菜といただいてもいいわ
03:14売ってる場所知らないし
03:16心理スーパーになるわよ
03:18他の?
03:19ジャン系と間違えたらどう する
03:22使わない理由探してるでしょ
03:24よくないのよそういうもの
03:27くー
03:29熱強い
03:30ん?
03:34電動さん
03:35ん?
03:36はいレゼント
03:38え?
03:39お昼に外で用事があったから買ってきたもん
03:41わざわざ
03:43うん
03:44何だろう
03:45はい
03:47哇
03:53我最喜歡的天麵餅
03:56嬉しいんだけど
03:59ジャンは
04:00很美味
04:02美味しいけど
04:04我にかかれば余らしちゃうから
04:06そんな時は
04:07ジャージャー麺
04:08はい
04:09ご一緒に
04:10ジャージャー麺
04:11あっ
04:12同じもん
04:14ジャージャー麺なら一度でかなり消費するから
04:17面倒さんも余らせることないでしょ
04:19そこまでして私にジャン料理作らせてどうしたいの
04:23いいですよねジャージャー麺
04:26あのタレって主にひき肉と天麺醤を使った肉味噌ですもんね
04:30うん
04:31舞ちゃんなんで詳しいの
04:33肉味噌については私も研究中なんです
04:37将来肉味噌を作れるお嫁さんがきっと必要だと思って
04:43必要なのはきちんと食事管理できる人だと思うよ
04:48でも辛いのが良ければ豆板醤を使うのもいいですよね
04:52それなら先に炒めると豆板醤の辛さが増すわ
04:56なにみんなジャン系使いこなしてんじゃん
05:03何ですかそのストレートなギャグ
05:08え、なに?ちょっとどうした?
05:13そんなヤバかった?
05:17え、なんでなんで?
05:20なんでなんで?なんでよ!
05:23ジャンジャン言うからジャージャー麺の気分になっちゃったじゃん!
05:32簡単じゃん!お手軽じゃん!便利じゃん!
05:41スリーじゃん!そろえました!美味しいじゃん!旨味たっぷりじゃん!で!五つ星!
06:00じゃーん!中華素早さが大事よ!頑張りましょう!そこは任せてよ!うん!
06:15まずは豚ひき肉をごま油でジャーン!そこにおろしにんにくをうちゅうちゅう!炒めまーす!
06:31ごま油も良い匂いだしにんにくも良い匂いだし香りが広がるねー
06:36炒まったら、小切りにしたタケノコをジャーン!
06:43そういうの売ってるのね、便利だよ!
06:46タクッタクッタクッタクッタクー!
06:57袋目
06:59お!熱い!熱い!熱い!でしょ!水で、ふわーっと!
07:09私の求める素早さじゃないわ!
07:12おー、すごい!私がんばりすぎじゃん!
07:18切るとか茹でるとか、工程がものすごく減っていたけど
07:22まあ、がんばる基準は人それぞれよねー。
07:24さて、ここからだよねー。聞いてる?
07:28えっと
07:30豆瓣醬
07:32豆瓣醬あるんだよね
07:34豆瓣醬なんてあるの
07:36辛いもの食べたい時に買って
07:40何作ったまでは思い出せないぐらい昔なんだけど
07:44消費期限大丈夫?
07:48明日までじゃん
07:51ギリギリセーフ
07:53こまめに使っていればそんな心配もないのよ
07:56そんなスリーでも料理のスパイス?
07:58そんなスパイスないわ
08:00さ、天麺醬は
08:03あれ
08:05天麺醬は
08:10天麺醬は
08:12あ、いた
08:16大さじ1杯くらいかな
08:18うん
08:22面倒さんが
08:24調味料を計量するなって
08:27はい、大さじ1杯
08:29成長したもんね
08:31いや
08:34それ大さじじゃない!
08:36えっ、大きいさじじゃん
08:39豆瓣醬を小さじ1
08:42大さじ5さじ1
08:44軽にすぎ
08:47仕上げに
08:48麺醬を
08:49ちょちょちょちょちょちょちょ
08:52ちょ
08:53水溶き片栗粉を
08:55じゃー
08:57これで
08:58混ぜ混ぜて
08:59トロトロになります
09:03もうトロトロだ
09:04うん
09:05タルタルタルタルタルタルタルタルタルタルタル
09:09いやー、冷たい麺に熱々のタレって最高だよね
09:13うん
09:14白髪ねぎも
09:15パラパラパラパラパラパラパラ
09:18あー、美味しそう
09:19美味しそうだね
09:21完成!
09:25トマトとかのせたらきれいだろうな
09:28でもやる気はないって言わずとも聞こえたわ
09:31もう私の頑張りゲージ残ってないもん
09:35いただきまーす
09:40んー
09:54んー
09:564000年の歴史
09:5815分の調理で?
09:59ジャンが効いてるよー
10:01タケノコはコリコリ、ネギはシャキチョキ
10:03こういう味噌味がいいね
10:06ニンニクも入ってて、スタミナがつきそうで
10:09んー
10:11んー
10:13んー
10:15んー
10:16これ、ホカベさんならご飯にかけて食べる味だ
10:19え、それ褒め言葉よね
10:21もちろん
10:22熱々の肉だれ、冷たいね、熱々のご飯って女さを楽しむはずだよ
10:27麺ごとご飯の上に?合わないはずがない
10:31へー
10:33んー
10:34よりご飯を食べるのかしら
10:37んー
10:39おいしい?
10:41おいしいー
10:42あははは
10:43あははは
10:46あははは
10:48あははは
10:50じゃーん
10:52昨日の残りだけど
10:53あ、作ってみたのね
10:56すっごいおいしくてさ
10:58ありがとね、天麺ちゃん
10:59あはは、どうもいたしまして
11:01調味料が1つ増えるとお料理の幅も広がるでしょ
11:05そうだねー
11:07うん、面倒さんはこれからもっともっとお料理を知っていける
11:10鉄はついうちに打て、お料理も同じよ
11:13まあそこは臨機応変?
11:15臨機応変?
11:16ん?
11:22面倒さんはお花の名前はいくつご存じ?
11:25えっ、お花?
11:27お花も調味料も知れば知るほど日々が豊かになる
11:32攻め方変えてきたね
11:34このお花はね
11:36いやいやいや、食べてよよかったら
11:38ほんとに?
11:40えー、いただこうかしらじゃあ
11:42あ、すごいじゃない、白髪ねぎまで
11:43ちょっとだけ凝ってみたら
11:47んー、おいしい
11:49んー、おいしい
11:51おいしい
11:53おー、ジャージャー麺か、うまそうだな
11:56出来たてをあったかいご飯に乗せて食べたいな
11:59やっぱそうだよね
12:00やっぱそうだよね
12:02だから言ったじゃん、麺ごとご飯
12:05ん?何のこと?
12:07あ、ごめん
12:09こっちのトグシさんに言ってないやつだ
12:11他にどのトグシが?
12:13えっと、夢の中で、と
12:14トグシさんとたまに喋るからさ
12:18そうそうそう
12:20聞いてよ、大発見
12:22おー、朝から元気だな
12:25岡部さんの胃袋ほどじゃないけど
12:28どうしたんですか?
12:30えぇ、どうしたんですか?
12:32ジャージャー麺から麺ブームが来ててさ
12:35昨日、じゃるそば食べたんだけど
12:37そん時に気づいちゃったの
12:39麺つゆと、わさびはめっちゃ合うんだよ
12:43めんどーさん、何言ってるんですか?
12:46あっ
12:48わー
12:50わー
12:53わー
12:55わー
12:57わー
12:59わー
13:01わー
13:03わー
13:05わー
13:07わー
13:09わー
13:10わー
13:14そうだよね
13:16めんつゆってそもそもそういう風に使うもんだったよね
13:21めんつゆが万能すぎて、本来の使い方忘れたか?
13:24これぞ
13:26ゲスタルト崩壊ですね
13:30俺も前に会ったな
13:32ガーリックステーキ丼ブームが起きてさ
13:35にんにくが効いててうまいんぱくて100!
13:50けど、さすがに野菜も取らないとなぁと思ったその時
13:56にんにくは野菜だ!まさに下酒たるとほうかい!この合言葉は俺を救うのさ!
14:14カフェさんを救うのは旅行食野菜だよ
14:18え?ケスタルト崩壊?
14:31そうなんだよ大発見だと思ったのにさぁ
14:35だからこの際、めんつゆとわさびの新しい可能性いろいろ試してみようと思って
14:40あー分かるわ、料理は基本を経て洗練されていくものよね
14:44そう!そこで考えました
14:46お餅にめんつゆわさびと大根おろしを乗せて食べたら美味しいんじゃないかなぁって
14:52辛み餅ね
14:54すでに存在する食べ方なの?
14:55めんどうさん、人類の料理の歴史は長いのよ
15:00いきなり死後が大きい
15:02星の数ほどの試行錯誤を経て、キラボシのような食文化が生まれたのよ
15:07話が大きいって
15:09古きを訪ねて新しい気を知る
15:11これが上達への道よ
15:14上達しなくても食べられれば十分かな?
15:18目標が小さい!
15:22いい?めんどうさん
15:23は、はい
15:26先人たちの知恵に敬意を払うのよ
15:30料理は一日にしてならず
15:33一日で十分なんだけど
15:38話して
15:43話して
15:44先人っていえばおばあちゃんがよく作ってくれたあれおいしかったなぁ
15:53漬けマグロのテコネ寿司
15:57あれ食べたいなぁ
16:00よし
16:01そうしっとそしたら
16:08ああ
16:09これ一本で本格的な味
16:23先人の知恵詰まってます
16:26出汁と梅雨の革命時
16:28これ一本で本格的な味
16:32先人の知恵詰まってます
16:33出汁と梅雨の革命時
16:34めん梅雨の革命時
16:36めん梅雨の革命時
16:37おばあちゃんから
16:38タイミングいい?
16:40おばあさまなんて?
16:42えっとね
16:47作り方なんて適当だよ
16:53お醤油とみりんとかを
17:03こうダーッと適当に
17:06面倒さんのおばあさまって感じ
17:08cant的我
17:10那我都不該
17:11我所意要承認
17:12等我
17:13要承認
17:14適当遺伝子
17:16请
17:17要不要
17:18面汁
17:21远
17:22小离
17:24小离
17:25五十
17:26小离
17:27小离
17:27小离
17:30小离
17:35小离
17:36小离
17:38這裡 podem grey鮮不同
17:41我錶魚是想要不ähän apa
17:44要不舒服
17:46你還會說
17:49我看
17:51這裡
17:56這個這個這個這個這個這個這個這個
17:59涼омина
18:05然後
18:08そして冷蔵庫に入れの30分待つだけの簡単の寿司
18:19本当に簡単ね
18:21私のおばあちゃんって痛いだな
18:24でも30分待つのか
18:27そうね漬けだものね
18:31大葉でも食べようと
18:33大葉でも食べようね
18:35ちょっとそのままね
18:38うん
18:43うまっ
18:45暇つぶし感覚で食べるなんて大葉に失礼よ
18:48味わってます
18:50味わってるの?
18:51うん
18:52でもこれ薬味よ
18:54おーい
19:0430分経ったわよ
19:06うん
19:07そうだね
19:08ほら
19:10やる気取り戻して
19:11うん
19:12ね
19:13そうだね
19:14鳴ってるわよずっと
19:16ずーっと鳴ってるわよ
19:17うん
19:18そうだね
19:19おー
19:21おー
19:24い
19:26ミリ塞ぐな
19:27おい
19:28面倒中
19:29面中
19:30おばあさんみたいじゃない
19:34結局30分オーバーしちゃったけど大丈夫かしら
19:46そこは面中さまさま
19:491時間くらいつけても味がきつくなんないしね
19:53暗いはね
19:54うん
19:54暗いはね
19:56うん
19:56よし
19:57バカ
20:00おー
20:01おー
20:02浸かってますねー
20:04ツヤツヤ
20:05おいしそう
20:06そしたら
20:07アツアツのご飯の上に
20:11マグロの漬けを
20:14あん
20:16あん
20:17あん
20:18あん
20:19あん
20:20あん
20:21あ、きれい
20:22そこに
20:23細切りたくあん
20:25どっさり
20:26黄色
20:27おねぎも
20:28パラパラパラパラパラ
20:293色
20:31白ごまを
20:32パラパラパラパラパラパラパラ
20:33パラパラパラパラパラパラパラパラ
20:35うん
20:36いいわね
20:37きれい
20:38混ぜ合わせます
20:40はーい
20:41よいしょ
20:42よいしょ
20:43よいしょ
20:44よいしょ
20:45よいしょ
20:46よいしょ
20:47さっくり
20:49さっくり
20:50混ぜて
20:51よいしょ
20:52よいしょ
20:53よいしょ
20:56完成ー
20:57わーい
20:58わーい
21:00わー
21:01どうしたの?
21:02ほうま
21:04ちぎってのせればよかったー
21:07暇つぶしに食べるからー
21:09あれがあったら小ねぎいらなかったのにやー
21:12横着しきれ
21:13ん?
21:14あるもの使い切れなかったー
21:16横着しきれなかったー
21:17横着しきれなかったって言いかけたわよねー
21:20ん?
21:21横着しまで言ってましたよ
21:23はー
21:25はー
21:26はー
21:27さあ、手を取り直していただきまーす
21:33はい、召し上がれー
21:34んー
21:35おいしいー
21:36んー
21:37おいしいー
21:38うー
21:40うー
21:41うー
21:42うー
21:43うー
21:44おいしいー
21:45うー
21:46うー
21:48漬けのねっとりとした食感がいいわよねー
21:50うん
21:51漬けの発祥はね
21:53カクカクシカジカ
21:54カクカクシカジカ
21:55カクカクシカジカ
21:56カクカクシカジカ
21:57カクカクシカジカ
21:58カクカクシカ
21:59カクカクシカ
22:00カクシカ
22:01カクシカ
22:02カクシカ
22:03カクシカ
22:04カ
22:05あっ、タゴシさん
22:08無理さしちゃったかな?
22:16ひらめいた!
22:18今回はわさびであっさりだったけど
22:20めんつゆとごま油につけたらおいしそう
22:23ひらめいたして天才
22:25毎度つくって社長に食べてもらおーっと
22:28んー
22:34んー
22:35おいしー
22:37ごま油漬けマグロのデコネズシでーす!
22:56明堂さんそれはポキよ
23:01これも存在してた
23:03ハワイの
23:04そうハワイの漬けみたいなものよ
23:07お醤油と胡麻油と香味野菜
23:09いろんなもので漬け込むの
23:11先人の知恵パネ
23:26ご視聴ありがとうございました
23:56ご視聴ありがとうございました
24:26ご視聴ありがとうございました
24:56ご視聴ありがとうございました
25:26ご視聴ありがとうございました
25:56ご視聴ありがとうございました
26:26ご視聴ありがとうございました
26:55ご視聴ありがとうございました
28:25ご視聴ありがとうございました
29:55ご視聴ありがとうございました
30:25ご視聴ありがとうございました
34:25ご視聴ありがとうございました
36:55ご視聴ありがとうございました
39:25ご視聴ありがとうございました
40:25ご視聴ありがとうございました
41:55ご視聴ありがとうございました
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48:25ご視聴ありがとうございました
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