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Transcription
00:00Tu n'as aucune idée de l'impact de ce mini-geste que tu fais tous les jours.
00:03Bienvenue dans le troisième épisode de Go Green, la série pour prendre des bonnes habitudes durables.
00:07C'est un truc qu'on fait absolument tous tous les jours et ça tient dans une tasse.
00:10Je parle de l'impact de nos boissons chaudes et les plus répandues en France étant le café et le thé.
00:14Commençons par la boisson préférée des Français, le café.
00:17Plus de 80% des Français en consomment au moins une tasse par jour et cette fameuse tasse génère 150 g de CO2.
00:22Parce qu'aujourd'hui on déforeste pour cultiver des plantes café, on utilise beaucoup d'engrais azotés, de pesticides et beaucoup d'eau
00:27et on transporte le café de très loin puisque les cultures sont souvent au Brésil, au Vietnam, en Indonésie ou en Colombie.
00:33Mais il existe aussi des alternatives plus locales comme ce que vous voyez sur la vidéo.
00:36Ce n'est pas du café, ça y ressemble mais c'est du lupin torréfié.
00:39L'avantage c'est qu'on en cultive en France et la torréfaction rappelle grandement le goût du café.
00:43Mais il existe aussi d'autres alternatives tout aussi locales comme par exemple la chicorée ou le yano qui est du café d'orge.
00:48Toutefois si vous consommez encore du café, pensez à vous tourner vers des produits certifiés bio ou commerce équitable.
00:52Le thé quant à lui est consommé par deux tiers des Français.
00:55Une tasse génère 10 g de CO2, c'est 15 fois moins que le café.
00:58Néanmoins on déforeste aussi pour le planter en monoculture intensive.
01:01S'ajoute à ça pas mal de pesticides qui polluent les sols et l'eau.
01:04Et évidemment on transporte tout ça depuis l'Inde, la Chine, le Japon ou encore le Sri Lanka.
01:08On peut donc opter pour des plantes plus locales comme la verveine, la menthe, la sauge, l'ortie, le romarin ou encore le rooibos.
01:13Mais comme pour le café, si vous tenez vraiment à votre tasse du bout du monde, pensez à opter pour des alternatives certifiées.
01:18Parce que les labels bio et commerce équitable garantissent moins de pesticides et d'engrais et une meilleure rémunération des producteurs.
01:23Vous vous attendiez pas à ça dans votre petite tasse non ?
01:25N'oubliez pas de boire de l'eau c'est bien aussi.
01:27A demain !
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