Ep.8 K-Foodie Meets J-Foodie Season 4 Engsub

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Transcript

00:00I want to cry.

00:02Notice what documents needed for me,

00:05Marie's son,

00:05because I- snuck back when hobo

00:05No, à la mer

00:07Yeah, I will see

00:09There's a lot to do

00:11How you're a read

00:14the full funny

00:20I-ga-c pedu

00:22Siобще late

00:24is after Mr. Dennis

00:29ソウルの野良人のソウルを代表する水産市場おろしって言いますそれもやりますし競売も夜明け毎日やってますしソウル市民のもう魚の台所ですよねであの今日ここ何でもありますので魚貝類甲殻類何でもありますよ

00:58それをどうするのそれを目の前で選んでもう目の前でさばいてくれます砂漠

01:06ん

01:12それを持ってあの食堂に行くと

01:18超醤汁って言うんですけどヤンニャムそれだけを提供する食堂がここはいっぱいありますへぇ

01:32えっこれ刺身以外の食べ方もできるできますよその店に行ってこれ揚げてください焼いてください塩焼きにしてください

01:44全部できるんですごいなぁ

01:48でかいねびっくりした

01:52こんなにあったら店選べないねだから1回目は怖いだから知り合いと一緒に来たほうがいいです

01:58そうなんだよ今はちょっとまあそこも隠れてますけどあの客行き

02:05客行きやめましょうっていう昔はもう歩けなかったんですよいらっしゃいいらっしゃいで

02:10うんはいた瞬間も捕まえられてで基本的にソウルの人が多いの観光客

02:16でもさぁどこにその店の目星をつけたらいいかがわからないじゃあお任せしますどこで買おうか

02:28ですよねいろいろあります

02:30なんかそれ上に出てるの?

02:32はい名前ですよね

02:34はぁ

02:35今はカニの専門店であのアワビーとかうんでこういうカイルームいっぱいやるしはいアワビーはいタコカキサザエはい

03:02これなんだろうねこれ

03:04これミノって言うんですけど

03:06でかいなぁ韓国の本当に昔王様が食べてた

03:10ミノ?ミノ

03:12見たことない

03:14昔はメニューとか値段とかなかった

03:16うん

03:17だから昔はこれ行っちゃっていいのかな

03:19初めてここに来ると絶対にぶたけられる

03:22マジで?

03:23あの値段もわかんないしネットもないし

03:25あー怖いね

03:26で今はルールなんで書かれてるし

03:28メールを改定になったからね

03:29うんだから選べるんで

03:30うん

03:31盛り合わせにするとやっぱり生きたままさばくんじゃなくてちょっとある程度熟成刺身になっちゃうんですよ

03:37あーあーあー

03:38やっぱ取れたてっていうか切りたての方がいいね

03:41ですよね

03:42うん

03:43わー

03:44一台もありますよね

03:46上のストライプの

03:48それおいしいですよ

03:49一台は高いでしょう

03:50あの日本と比べるとどれくらい安いか高いちょっと見てみましょう

03:54一台で今ぐらいは一台ですね

03:56この時代の中OCさんはどんだろうけど

03:57一台はどんなか買ってみましょう

03:58一台てるんですよ

03:59一台いってみましょう

04:00一台で…

04:01一台入っちゃいます?

04:02一台…

04:03一台…

04:04I'm sorry, I'm sorry.

04:34Doigore is cooked in slow wind food

04:46Doigore is better

04:53This is to cover zombies

04:58It's so delicious

05:04I thought it was great, even before it was so deep,

05:07but they are a lot less of the meat if it was meat.

05:09Oh, yes, the meat is cooked for the meat.

05:12But the meat is too thick and big.

05:14I don't know what the meat is like this one.

05:16Ooh, the meat is just thick and clean and clean.

05:21The meat is so tall, though.

05:22So this is my dish.

05:23I'm eating it.

05:25Then, she will,

05:27she will fünf.

05:30Oh, she will come out.

05:32She will eat it.

05:33Okay, let's go ahead and make some shima-wa-ji.

05:36Let's go ahead and make some shima-wa-ji.

05:45Oh, shima-wa-ji.

05:48This size is a good one.

05:55It's $225,000.

05:56What?

05:57It's $225,000.

05:58Oh, yeah.

05:59What?

06:00$225,000.

06:02It's $225,000.

06:03Ah, that's $325,000.

06:04It's $425,000.

06:05Yeah?

06:06It's $425,000.

06:07Yeah.

06:08Oh, yeah.

06:10Oh, that's $225,000.

06:19Yes, so, let's get it.

06:21Mashjean's give me a present.

06:23So, it's such a good start.

06:24Yeah, yeah.

06:26Is that right, so, it's okay to bogeck it all up?

06:29That's all right, it's a good start.

06:30Yeah.

06:31今そういう機会があるんだブロック落としうわ石材もあのまま丸ごとやるんだあのカニとかいらないんですかあの生子とかカニ食べたいカニ食べたいいきますかカニが食べたいじゃあこれお店に持ってきてくれるんでねちゃぶたくてるみだ

07:00なんかカニチャーハンとかもできるんだってはいはいはいその内装うんカニ食べたいあのロブスターだったりキングクラブだったりカニだったりそういうのもいっぱいあるんで見てくださいああすごいでそういうのも買ってお店に持っていくと蒸してくれたりああいやすごいねこっちでかいカニがいるカニは高いでしょ

07:30どこですか日本人の感覚じゃカニいくらぐらいすると思いますいっぱいうん大きさにもよるけどまあ1万円じゃ買えないなと思うねうんちょっと聞いてみましょういくらするかうん

07:42んズワイガニはい

07:46んズワイガニはおいくらぐらいイエネンカゲキロダウンマヘヨ

07:514,800円あキロうんさら違う

07:56これね国内産ですねうんこれがあの食べたよねくるくるっと巻いてこれ食べたことありますケーブルこれ何美味しいっすよちょっとグロデスクだねぇ

08:08これ美味しいです美味しいちょっとグロデスクだね食感がすごくいいです

08:14んああああああああもんやねカリビもありませんナマコナマコもあるかきアワビホタテああでもね俺こっちのあのズワイの方が好きなんだよね

08:26おーあよここはもち Scotland 8000円ええええ

08:29んどうえっ duもり8500円ねぇコレは meter が越えポ terra5姓5

08:49どかーすれなぁスープデスいっぱい彼の隣をかっかう

08:52お405があんマースープだぁカンビだぁ

08:551階でお店でお会計するとどこで召し上がりますか食堂の名前を教えればそこに持ってきてくれるんですよ今の?

09:05ああどういうシステムですか昔ながらのは2階にいっぱいあって5階にはもうちょっとおしゃれな感じこっちそっちですいやいやすごい広さだねですよねちょっとありえないこれ今時間的には人少ない時間帯いやそんなわけではないこんなぐらいなんだ

09:34もうここは本当に普通の食堂に入ってきたか。

11:19いつなみにこういう店はパンちゃんはこれぐらいででももともとここはただこのソースだけを提供する醤醤醤醤醤油そういうコンセプトなのでこれと野菜代ですよねですからそこまで望まない方がいいですけどお店によります面白いねえ

11:46失礼あげすすみだ意気もんげなわすすみだ

11:51サービスもさっきでホヤ

11:54でこれはスゴチュジャンっていうかチョジャンですホヤ

11:59どうぞこれは何をつけて食べる感じですか?

12:02韓国人はチョジャンですね

12:04こっちはいいただきます

12:06うん。

12:34韓国は屋台に行くとコヤかナマコかいつもあるんですよそれをチョジャンにつけて食べてソウジをクーって飲むカンドラマとかでよく出るシーンですよねコヤもだからあの新鮮なやつが食べれるところで行くとうんうん非常においしいですよねわあ

12:56うわー

13:00うん。

13:13うん。

13:15I'll show you a little bit more.

13:45ましきださよ。

13:47あっであのこれが石台島味石台の皮湯引きうんじゃあいただきましょうかどうですかまずやっぱりこれ主人公主役の石台石台うん身がこりっこりですね

14:17うんやっぱりこの鯛の系統は締めてすぐっていう感じですねこれねうん一日こう寝かせるとかってした方がアミノ酸とかそういうのが甘みはうま味はいっぱい出ますよね後から来るこの脂のパンチうん好みですね

14:47食感が勝つ派か熟成派か。

14:51食感が勝っつなってんせ。

14:56あそんてんぜ。

15:01これは?

15:13This is a good one.

15:43石鯛って珍しいですよね石鯛が水槽で泳いでるのをこうやって取ってさばくのは初めて見ましたよ

15:53僕が昔釣りやってた時石鯛なんかも幻魚ですからですよね釣れない普通にはチェジュ島とかに行くとよく取れるみたいですよそっかですけど高級品

16:06それが津島に行くともっと簡単に取れる津島に?だから釣りの人たちはみんなあそこに釣りに行く

16:17いやラクシールを調和しに行かってちょっと釣りを好きなんで

16:22島味? 島味も気になる

16:25だから分厚いねこれ

16:32うん

16:34ああこれは脂が甘いですわあわあうんやばいですね甘いですねすっさまじい甘さですねこれねうんわっ

17:03脂ののりもパンパンじゃないのと脂ののりもパンパンじゃないのとどうましったこれびっくりするねわあいごっ

17:17うん。

17:45It's the best taste, it's the best taste.

17:52I'm sorry, I've come here.

17:56This is the other one?

17:58Make it a curry.

18:00Make it a curry.

18:15では骨丸ごと食べるのが魅力ですああそうな骨が全部入ってます骨も食べるの薄切りにするとすごい香ばしいうん初体験だね

18:44荒いでしょ何かこうおしゃれ系じゃなくこういう食べ方なんだうんはいはあ身だけじゃこんな香ばしくないんです骨が持ってる旨味があるんで分かる分かるあの噛んだ時の骨から出てくる香りっていうのがちゃんとあるなっていうのは分かる歯もうん歯もはあの骨切りっていううんあれは切り骨をそれほど意識せずに食べれるんですよ

19:14これはもっと骨を意識せざるを得ないくらい

19:19.

19:21.

19:35.

19:37.

19:38.

19:40.

19:41.

19:43.

19:45.

19:47ジャン!

20:17韓国もそうじゃないですかね。

20:47いやでもおいしい。

20:49うん。

20:51お酢ってないのかな? お酢。

21:35うん。

21:37うん。

21:39うん。

21:45うん。

21:47うん。

21:49ちょっとこれ数百パーセントだからね結構強いけどうん誰が最初カニ勇気出して食べたんだろう?こんな見た目怖いもの。

22:07うん。

22:39うん。

22:41うん。

22:43うん。

22:45独特のカニチャーハンですね。

22:49うん。

22:51うん。

22:53うん。

22:55うん。

22:57うん。

22:59うん。

23:01うん。

23:03うん。

23:05うん。

23:07うん。

23:08うん。

23:09うん。

23:41うん。

24:43うん。

24:44うん。

24:45うん。

24:46うん。

24:47うん。

24:54うん。

24:55うん。

24:56うん。

24:58私は分かってる人はだからこのメウンタンのためにもできるだけ高い魚にしようかなって思うぐらいだからもう下で高い魚食べた人を狙ってその人の後ついてってその人が残したアラで汁をもらうっていうのが最高の贅沢だな。

25:25そういえば昔テーブルの隣のテーブルに座ってたお客さんが帰って帰ったですよねはい帰りましたはいじゃあ食べたりしました僕食べてた俺もうんうんうんうん

25:55ああ

26:07美味しかった

26:20明日あらもうまいねじゃあ近藤来たらメウンタンだけ食べに来ますそれでもありですよああこれ止まらないなホントにあのスープちょっと追加しちゃいます

26:42何かちょっと離れたとこに来ましたよソウルからこういう場所においしいとこがあるんですよえっこれ木じゃん

27:12ええええええええ

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