00:00Vamos a Querétaro, allá se encuentra también siguiendo las compras ya de lo que pasó,
00:05que hubo por cierto en esta ocasión una confrontación entre ambulantes y policías municipales
00:09durante los operativos justamente para evitar la pirotecnia en esta noche de Año Nuevo.
00:17Allá se encuentra Estrella Álvarez, usted ya vamos contigo a Querétaro, buenas tardes.
00:21¿Qué tal, cómo estás? Muy buenas tardes, efectivamente estamos en la central de abastos de Querétaro,
00:25pues donde se ha dado cita un número importante de querétanos, pues en búsqueda de los últimos ya,
00:30en las últimas compras de pánico que se realizan para realizar sus cenas de fin de año.
00:35Y bueno, en esta ocasión en el caso de los querétanos acostumbran mucho los romeritos,
00:39acostumbran a carne asada, pero también acostumbran lo que es la pierna prácticamente para los festejos.
00:45Y precisamente la central de abastos es el punto neurático de las ventas aquí en la capital querétana
00:50y donde pues hace unos minutos, aproximadamente unos 40, 50 minutos,
00:54se realizó pues un operativo por parte de las autoridades del municipio de Querétaro,
01:00en donde pues desafortunadamente terminó pues con algo no muy favorable para los elementos de la policía municipal,
01:06puesto que pues durante ese operativo que se realiza para evitar la venta de pirotecnia,
01:11pues hubo una confrontación con estas personas que se dedican a la venta de estos artefactos.
01:16Y bueno, y se dio esta situación que se determinó pues con algunas personas aseguradas,
01:25según por lo que nos refieren los propios locatarios de aquí, de la central de abastos.
01:29También pues a pesar de este operativo, pues las ventas de pirotecnia continúan todavía en este lugar,
01:35por lo menos a mis espaldas del lado derecho,
01:38pues ahí es donde se observa incluso la venta de pirotecnia en sus diferentes niveles.
01:43Pero bueno, lo cierto es que en el caso de los querétanos, pues ellos siguen acudiendo pues para las compras
01:48y realizar su cena de Año Nuevo. Esa información que tenemos.
01:52Oye, ya que tengo en línea a Estrella también, siguiendo con la dinámica que estaba con César,
01:56¿cuál suele ser la cena típica, lo que cenan los querétanos ahora en Año Nuevo?
02:02Fíjate que platicábamos con gente de los tablaceros,
02:06y ellos nos comentaban que usualmente lo que acostumbra la gente es ya carnazada principalmente,
02:10y sobre todo en lo que tiene que ver el lomo y la pierna,
02:13que es lo que más que nada se vende durante esta temporada ya para lo de fin de año,
02:19y en lo que se trata del 24, pues se enfocan más hacia el pavo o hacia los años.
02:23Fíjate que interesante. Tienen como que una mezcla entre el norte,
02:26pero también cerca del Bajío y también del centro del país.
02:31Pues esperamos que la pasen muy bien.
02:32Tienen más muy buenos vinos allá en la región de Tequisquiapan.
02:36Así es, y de hecho, incluso hay hasta cenas de fin de año.
02:40Es una de las zonas del queso y el vino, es toda una región,
02:45que es el municipio de Tequisquiapan, el municipio de Tequielmonte,
02:48el municipio de Cadereyta,
02:49es donde incluso las propias empresas que se dedican a este sector vitivinículo
02:55se encargan de hacer estas cenas de fin de año,
02:57y donde tienen importantes eventos durante el transcurso del día 31
03:03para que puedan recibir los queretanos y los turistas también,
03:06pues todas estas, el inicio del 2026,
03:10y también pues hay que mencionar que más del 56% de ocupación hotelera
03:14se encuentra actualmente en el estado.
03:17Eso, qué bueno, de verdad.
03:18Pues un saludo para todos los amigos de Querétaro,
03:20también obviamente de la capital de Colón, de Jalpan, de Serra,
03:23que también por allá se come muy sabroso.
03:25Pasen feliz año, estrella, nos vemos en unos días ya con más noticias
03:30de un esperemos mucho mejor 2026.
03:32Fuerte abrazo para todos ustedes.
03:34Gracias, muy buenas tardes.
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