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  • il y a 15 minutes
Glissade du couteau, coquille cassée, main non protégée... attention aux risques d'accidents le soir du 31 décembre.

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Transcription
00:01Elles sont incontournables sur la table du réveillon.
00:03L'arrivage de la nuit. Et ça c'est Ile-de-Raye.
00:07Mais les ouvrir est tout un art.
00:082000 blessures sont occasionnées chaque année par les huîtres.
00:11Alors comment bien s'y prendre pour les ouvrir ?
00:14On laisse les passer avec un tout petit bout de lame.
00:16Donc la pointe vers soi, un endroit entre la coquille et le couvercle
00:19où c'est à peu près facile de rentrer sur la droite.
00:21Et une fois que ça c'est fait, c'est la main gauche qui va faire un peu levier comme ça.
00:25Et là on va pouvoir bloquer avec le pouce et couper au ras du couvercle.
00:30Le pied. Et voilà.
00:32Un couteau adapté est aussi indispensable.
00:34Pour profiter des bulles de champagne, attention au bouchon.
00:37On commence gentiment à dégraffer.
00:40On fait attention à ne pas se faire surprendre.
00:42Mal ouvert, il peut se transformer en un projectile qui vole à plus de 40 km heure.
00:46Moi je préfère garder le petit muselet en acier, ce qui me donne un peu de grippe.
00:52Et on tourne vers la fin.
00:55Et voici.
00:55La bouteille est toujours sur une table, ce qui permet d'éviter qu'elle nous glisse entre les mains.
01:01Chaque année, les brûlures, coupures et autres accidents domestiques
01:04provoquent des pics d'admission dans les services d'urgence.
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