Cómo se prepara el Banco de Alimentos para la Navidad

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00:00En Navidades la solidaridad aumenta, es cierto, pero aquí la solidaridad está siempre a unos niveles muy altos.

00:16Esta delegación está aquí, lleva unos 14 años en Mercamadrid y la colaboración con Mercamadrid principalmente

00:23es la de reducir el desperdicio alimentario de los mercados de frutas y verduras.

00:28Algún palé de algún producto que por calibre no puedan vender o que esté ya próximo a vencer su periodo de consumo

00:37y lo que hacemos es o bien lo recogemos o bien ellos nos lo traen aquí.

00:42Le echamos una clasificación visual para ver si el producto es apto para el consumo, si es así lo aceptamos.

00:48El centroalimento fresco es el mismo alimento que tú puedes adquirir en una frutería porque es el mercado diario

01:02y lo que favorece es el menú nutritivo de estos productos a las familias que así lo necesitan.

01:10La delegación de Mercamadrid es la única delegación de la Federación Banco de Alimentos de Madrid

01:15que reparte el producto congelado en carne, pescado, verdura, es decir, que el aporte nutritivo de los congelados es bastante, muy importante.

01:24Aquí tenemos una nave donde repartimos y conservamos el producto congelado.

01:29El Banco de Alimentos de Madrid distribuye a 500 entidades de toda la comunidad a unas 120.000 personas

01:39y en concreto esta delegación colabora con 100 entidades y unas 2.000 personas.

01:45Repartimos a entidades beneficials.

01:47Hay comedores sociales que lo que hacen es que con el producto que nosotros le entregamos hacen menús solidarios

01:54y otras entidades preparan bolsas de los alimentos que han transcribido y los distribuyen entre sus distintos beneficiarios.

02:01Parece que Navidad es el único momento en el que es el solidario más gratificante,

02:05pero es durante todo el año cuando necesitamos esa solidaridad.

02:10¡Gracias!