I probiotici sono microrganismi vivi, principalmente batteri e lieviti, che apportano benefici alla salute dell'organismo, in particolare al sistema digestivo. Spesso definiti come "batteri buoni", i probiotici favoriscono l'equilibrio della flora intestinale, essenziale per il buon funzionamento dell'apparato digerente e per il rafforzamento delle difese immunitarie.
I probiotici sono utilizzati per migliorare la digestione e per prevenire o trattare disturbi gastrointestinali come diarrea, stipsi o sindrome dell'intestino irritabile. Inoltre, contribuiscono a rinforzare il sistema immunitario, contrastando la proliferazione di batteri dannosi. Alcuni studi suggeriscono anche benefici per la salute mentale, poiché un microbioma intestinale equilibrato può influenzare positivamente l'umore e il benessere psicologico.
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I probiotici vengono assunti principalmente sotto forma di integratori, ma si trovano anche in alcuni alimenti fermentati come yogurt, kefir, kimchi, crauti e tempeh. È importante ricordare che l'efficacia dei probiotici dipende dalla qualità del prodotto e dal ceppo batterico specifico utilizzato. Inoltre, sebbene siano generalmente sicuri, è consigliabile consultare un medico prima di assumere probiotici, soprattutto in caso di condizioni preesistenti o durante trattamenti antibiotici, poiché l'uso errato potrebbe interferire con l'equilibrio intestinale.
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