दिल्ली के अपना बाज़ार, नेहरू नगर, लाजपत नगर से यह रिपोर्ट Atal Canteen के शुभारंभ की ज़मीनी तस्वीर दिखाती है। आज दिल्ली की मुख्यमंत्री रेखा गुप्ता और केंद्रीय मंत्री मनोहर लाल खट्टर ने अटल कैंटीन का उद्घाटन किया।
इस वीडियो में आप देखेंगे —
CM रेखा गुप्ता द्वारा फीता काटकर शुभारंभ
Atal Canteen का पूरा walkthrough
₹5 की थाली में क्या-क्या मिल रहा है
जाने-माने Food Blogger की राय
आम लोगों की प्रतिक्रिया
कॉन्ट्रैक्टर से सीधी बातचीत — ₹5 में खाना, ₹20–25 सरकारी सब्सिडी, खर्च और मुनाफा कैसे निकलेगा?
Food Blogger और लोगों ने कहा — “आज तो खाना अच्छा है, लेकिन असली परीक्षा 10 दिन बाद होगी।”
कॉन्ट्रैक्टर ने बताया कि —
रोज़ सुबह-शाम मिलाकर 1000 थाली बनाने का लक्ष्य
उनके पास 10 कैंटीन हैं, इसलिए bulk में काम होने से लागत निकल जाती है
यह रिपोर्ट सिर्फ उद्घाटन नहीं, बल्कि यह सवाल भी उठाती है — क्या ₹5 की थाली की क्वालिटी लंबे समय तक बनी रह पाएगी?
00:00नमस्कार तो यह कुछ तस्वीरे थी जो आपने दे छाव दिल्ली के अंदर
00:15अड़ल कैंटीन की तो इन अड़ल कैंटीन का उध्गाटन जैसे की आपने देखा वे रिविन काट कर नहींड का सुना है । भर वर जो दिल्ली के मुखमंत्रीkor
00:22कि दिखाते हैं कि अंदर की तस्विर जा चुके हैं और अब यह आप देख सकते हैं और ज्यादा गहराई से देखते हैं कि तबाँ भीड़े तमाम लोग हैं विवस्ता यह इस तरीके से आप देखिए टेवल जो हैं लगी हुई है तो यहां पर भोजन करेंगे लोग पांच
00:52में भोजन मिलेगा और यह देखिए डाली किस तरह हैं है यह देखिए तो मैं रोज यहें राज को मिले का मिलेुक्त आपको दोबध अमार्निंग में मिलेगा शाम
01:16यहां पर आपको रोटी मिलेगी दाल मिलेगी यह सब्जी मिलेगी इस तरह की धाली होगी और यह इसमें भी आपको चावल वगरा दिखाई देरा है
01:44लेकि यह रोटी और मिलेगी यह पकड़ लीजिए तो तक आपको अपने तस्वीर ले ली है अचार है और थाली इस तरह की साफ सुतरा जिस तरीके दिखाया
02:07गया है और यह विवस्ता है तो फिलाल जो पही नजर में जो विवस्ता लग रही है ठीक है कुछ लोग खा रहे हैं कैसे पेमिंट की क्या विवस्ता है आप आप देखो कई लोग भोजन करने आ भी गए हैं इस वोजन को करने भी आ गया तो देखिए
02:31देखो दिल्ली सरकार ने इतनी सुविदा दिया तो इसका टेस्स करना चाहिए कि कैसा है क्या है आप कहा रहते हैं कालोनी में रहता हूं
02:50क्या सुवनाम है आपका मिलना परकाशा हुजा आप चैक करने आएं कैसा मिलें लिगार बिल्ट बदी बाहने किसी और को खिला देंगे साथ कि आप सभी
03:01आप भी चेक करने आए हैं हाथ चेक करेंगे कैसा हो जाने अच्छा पांच का पांच का पांच का यह पांच का मैं माली इपार्टमेंट में माली
03:27देखने के लिए कर रहा हैं और भी जो लोग खा रहे हैं उससे पूछेंगे जूशक लोग पोजन यह कर रहा हैं ऑशासा वह आपने तो भोजन कर भी लिया तो जैसे कि यह टेस्ट करने के लिए कि यह पोशाएं
03:34कर रहा हैं और भी लोग देखते जो लोग खा रहा हैं उससे पूछेंगे कैसा आपने तो भोजन कर भी लिया तो जैसे कि यह टेस्ट करने के लिए क्या हो पेस्ट सर मैं जहां जहां मैं इंडिया का सबसे बड़ा
03:57करते हैं तो आपकी नजर में पांच रुपए में कैसा खाना है तो मैंने यह इनिशेटिव ना बहुत सारे लोगों को लेते हुँ देखा है कई लोग प्राइविटली करते हैं कई लोग करते हैं
04:19लेकिन यह सरकार ने करा मिर को देखकर बहुत कशी हुई क्योंकि काफी साथी चीज़ है जिसकी वएसे अभी आप सब को पता ही है सरकार को क्रेटिसाइज किया जा रहा है और उसके बीच में कैसी अच्छी चीज़ करना इसे वेरी पॉजिटिव साइग
04:31बिल्कुल जिस तरह के हम जो एक किसी फूट ब्लॉगर से मिलते हैं जगा जगा जगा जाते हैं पूरे देश में तो एक अच्छी ओपीनियन मिलती है
04:38कि अच्छा खाना बन गया तो एक चुनोती आपके दिमाख में भी होगा कि आगे रहेगा मैं सर एक हकते बाद बिना बताया हुआ
04:53कर दीजेगा ताकि दोनों मिलके देखें कि घरीबों के लिए खाना पूरी तो नहीं हो रही है यहीं देखना है कि साथ दिन के बाद मैं चाहूंगा कि सेम डेशों आई उस आपके सवाल तमाम मीडिया के दिमाख में हमारे भी दिमाख में है और यह हमें एक अच्छा ओप
05:23है देखते हैं जो फूट ब्लागर से तो पूछा हमने अभी इदर देखिए थोड़ा सा आते हैं बास भोजन शुरू कर दिया कैसा लगा आपको यह बताईए बहुत शांदार है पांच उपे में आजकल मिलता क्या है आपको सरकार अगर खाना खिला रही है यह बड़ी ब
05:53है सुनिए मैं टेस्ट नहीं कर रहा है मुझे भूग लगी है मुझे पांच उपे में खाना मिल रहा है बहुत कि अधर बोजन कर रहा है बहुत हुट के पास हम जाते हैं देखते हैं
06:16आई ये देखते हैं इधर वाला सब्सक्राइब क्या है आपका हारी खाने खाते सब्सक्राइब करना चाहिए इसलिए पूज रहा हूं कि आप खाने की क्वालिटी बदा पाऊगे खाना बहुत अच्छा बहुत अच्छा आप कहा रहते हैं
06:34मैं रहता हूं तिलोगपूरी क्या करते हैं आप मैं ट्राइबरी करता हूं तो आपको तो जगे जगे चलते चलते भूख लगी खाना कर तो यह आपके लिए भेतर हो सकता है बहुत बरुद्ध भूद्ध भी खाना तो बजार में बढ़ा महंगा और फिर बहुत बढ़ी है �
07:04चालक हो और लोग हो जैसे की चन्वता तो इस तरह से खाने को बहतर सिद्व करते हैं ड्यूटी करने वाले लोग भी सर आपने भी कर लिया बोजन कैसा लगा बहुत बढ़ी है सर बहुत स्वादिश्ट भूजन है कभी जिंदगी में घाना नहीं मिला जो आज मिलना है रे
07:34सब्सक्राइब करते हैं जगा जगा आपका बात करने के लिए फोड़ा सा बाहर निकलते नोग भोजन करते रहे पूरी और यहां हमारा करते अपको बताते हैं आपको तो मैंने कुछ डिटेल निका लीए
08:00इस के वारे में आद दिल्ली में कुछ सो केंटीन का जो है सुवारम किया गया है सो केंटीन का और बजट भी सो करोन का
08:07तो आप देख सकते हैं यहां पर काफी बड़ा आयोजन तो आप लोगों ने केंटीन में
08:12मैं इसका कॉंट्रेक्टर हूं जिसने बनाई है अभी खाकी तो आए अंदर से
08:21आप लोग क्यों निकाया आप का मोहित गोस्वामी मेरे दिमाख में ऐसी आया कि मैं सोचता हूं कि यह बड़ी चुनोती
08:36रहेगी आपके सामने आज सीमा यह बहुत बड़ी आ खाना है मैंने देखा लोगों नहीं बताया अगर यही क्वाल्टी मिलती है तो निश्चित तौर पर लोगों का भला होगा लेकिन पांच रुपए में आप सरकार कितना आपको दे रही है सरकार हर प्लेट पे 20 रुपए
09:06कितने लोग कुछ ऐसा अनुमान लगा यह 500 लोग सुबाएं दिन में 500 लोग रात को हैं मैक्सिमम हजार प्लेट मान लें तो यह यह ऐसा तो मेरे दिमाख में आ रहा है इसलिए आप से पूछ रहा हूं क्योंकि आपको भी कही ना कहीं रुपए दो रुपए तो अपने करम
09:36होगा बाद में हाथ तंग हो रहा है नहीं नहीं कोई असर नहीं कोई असर नहीं दिखाई देगा नाइट सेल्टरों में दे रहे हैं सेम क्वालिटी सब जगा ठीक हम फिर भी दस वारा दिन बाद एक बार फिर देखेंगे वह आप जैसे नौजवाना कर इसमें लगे हु�
10:06कि सरकार कितने पैसे दे रही है और यह खाना पांच रुपर में कैसे मिल रहा है तो बीस रुपए की सबसेटी सरकार अपने जेब से दे रही सो करोन का बजट है मैंने कुछ पूरा निकाला है मैं उसको थोड़ा सा और आपको देख के बताऊं कई काफी सारे आंकड़े है
10:36बोजन का मूल सीधा जैसे हमने आपको बताया पांच रुपर फिर थाली है और सो कैंटी तैसे कांटेक्टर नहीं बताया वह यहां लिखा हुआ है एक हजार थाली रोज यह पांसो सुबह और पांसो साम टोकन सिस्टम है सीसी टी भी लगा हुआ है और एफ एस एस आई की
11:06फिर आपको हम आज से साथ दिन, दस दिन, बारा दिन, बार दाद भी एक बार देखेंगे जो अपनी जम्मेदारी एक मीडिया की होती है कि हम जो योजनाए है सरकार बहुत मात्ता कांच ही होना है पांच में भूरन देना इसको लागू करती है और आगे भी कैसे चलती है �
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