00:00Música
00:00Viajemos por América Latina para descubrir las tradiciones decembrinas más increíbles.
00:22En Destino Verde celebramos la diversidad cultural de la Navidad.
00:25Una fiesta que más allá de su origen cristiano es un encuentro de costumbre,
00:29sabores y ritmos únicos.
00:31Desde la gastronomía que fusiona sabores ancestrales,
00:34hasta los bailes y artesanías que cuentan historias de cada región,
00:38la Navidad en América Latina y el Caribe es un verdadero crisol de culturas.
00:41Te invitamos a sumergirte en las costumbres que hacen de estas festividades una experiencia única.
00:47¿Listos para explorar el corazón de América Latina y el Caribe?
00:50Las tradiciones y celebraciones de la Navidad en los países de Latinoamérica y el Caribe
01:01están fuertemente marcadas por el sincretismo,
01:04ya que sus pueblos son el resultado del encuentro de diversas culturas originarias americanas, europeas y africanas,
01:11lo que se expresa en los bailes, cantos, gastronomía o artesanía,
01:16elaboradas durante estas fiestas, las cuales, aunque giran en torno a la Natividad de Jesús,
01:21incorporan también elementos propios de la cosmovisión ancestral americana,
01:26provenientes de África o tradiciones anteriores al cristianismo,
01:30y que se integraron en Europa siglos después.
01:32Una de las fechas que es utilizada en la región como el inicio de la temporada navideña
01:41es el 7 de diciembre, día de la Inmaculada Concepción de María,
01:45en el calendario litúrgico de la Iglesia Católica.
01:48Los lugares en América Latina donde se pueden apreciar en su máxima expresión esta celebración
01:54es la ciudad de León, en la costa del Pacífico, en el noroeste de Nicaragua.
01:58La ciudad de León es considerada como la cuna de la tradición de la gritería y la purísima,
02:06que recibe anualmente a centenares de personas que se congregan minutos antes
02:11de las 6 de la tarde del 7 de diciembre en el Centro Histórico,
02:15justo frente al atrio de la Catedral, para responder al grito de
02:18¿Quién causa tanta alegría?
02:20que es pronunciado por el obispo de turno y presenciar fuegos artificiales,
02:25disfrutar del toque de tambores, sirenas, campanas, toros encuetados,
02:30los muñecos de la gigantona y el enano cabezón,
02:33que simbolizan tanto el origen católico de la devoción
02:36como la incorporación del pueblo indígena que canta coplas a las frutas de la época
02:40como el limón dulce, la caña, bebidas, comidas como los deliciosos nacatamales
02:46y diversas artesanías tradicionales.
02:51En el norte del subcontinente suramericano, cada 7 de diciembre,
02:55en Colombia la devoción a la Concepción de María toma la forma del Día de las Velitas,
03:01una fiesta donde millones de velas y faroles encendidos honran a la Inmaculada Concepción.
03:07La ciudad colombiana donde se vive con mayor intensidad este día es Medellín,
03:11en el centro del país.
03:13El río de Medellín y su complejo de parques son los grandes protagonistas.
03:18A finales de noviembre de este 2025,
03:21fue el encendido del espectáculo de luces sobre el curso de agua.
03:24En él se pueden apreciar miles de luces de colores en forma de cascadas,
03:29animales como tucanes y colibríes.
03:36La luz es un elemento común de la tradición navideña,
03:39como elemento ligado a la pureza y esperanza que suelen imperar en estas fechas.
03:44En el caso de las comunidades en Guatemala que conservan las costumbres de la cosmovisión maya,
03:49el 7 de diciembre adquiere un carácter purificador en la quema del diablo,
03:54que consiste en quemar figuras de cartón o basura,
03:57consideradas como el diablo,
03:59en un acto de purificación que se traduce en dejar ir lo malo para darle la bienvenida al nuevo ciclo.
04:05Esta práctica de origen indígena se realiza en todo el país
04:11y se complementa con el agradecimiento a la yaum durante el solsticio de invierno,
04:17que coincide con el 21 de diciembre,
04:19momento en el que se encienden velas blancas o de colores
04:22que representan los cuatro elementos, los cuatro puntos del universo,
04:26y se colocan flores de la temporada en el altar familiar como ofrenda.
04:31Esto celebra la victoria del sol, hung hampú, sobre la oscuridad,
04:36fusionándose de esta manera con el significado cristiano del nacimiento de la luz.
04:41En Guatemala, la ciudad de Huaxactún, en el Petén, al norte del país,
04:45es un lugar popular para observar el agradecimiento a la yaum en el solsticio,
04:50ya que en la época precolombina fue un observatorio maya
04:54que registraba estos eventos astronómicos.
04:56Una de las tradiciones presentes en la mayoría de los pueblos latinoamericanos
05:05es la elaboración de los nacimientos o pesebres que adornan los hogares en la época decembrina.
05:10Se trata de representaciones de la natividad de Jesús,
05:13donde están presentes José, la Virgen María, el niño Dios, la mula y el buey,
05:18ángeles y otras figuras bíblicas que, sin embargo, con el pasar de los años,
05:22se han tropicalizado y también incluyen elementos de la vida indígena,
05:27figuras de mujeres haciendo tortillas o infantes acarreando agua,
05:30musgo y artesanías de barrio local, ubicados en el altar familiar.
05:35Ecuador es uno de los lugares donde se puede apreciar esta tradición,
05:40ya que su capital, Quito, posee el que es considerado como el pesebre bíblico
05:44más grande de América Latina y el Caribe, ubicado en el centro histórico,
05:48en la Catedral Metropolitana, conocido por su gran tamaño,
05:52abarca unos 240 metros cuadrados e incluye alrededor de 1.600 figuras,
05:58muchas de las cuales tienen movimiento.
06:00El colosal nacimiento recrea el paisaje, los personajes y las costumbres de la antigua Palestina,
06:06con efectos especiales como tormentas eléctricas, niebla y un río de 21 metros de largo.
06:11La gastronomía también ocupa un lugar fundamental en la tradición navideña, latinoamericana y caribeña,
06:20y la elaboración de algunos platos es una práctica sobre la cual gira toda la dinámica familiar.
06:25Este es el caso de la elaboración de la yaca venezolana,
06:29un plato elaborado a base de harina de maíz mezclada con onoto,
06:33relleno de carnes de pollo, cerdo y res,
06:35aderezado con uvas pasas, aceitunas, cebollas y otros condimentos.
06:40Este plato es envuelto en hojas de plátano y cocinado de esta manera,
06:44lo que le brinda su singular aspecto de textura, sabores y olores.
06:48Su laboriosa preparación implica la participación de toda la familia en cada una de sus etapas.
06:54Hacer el guiso, preparar la masa, limpiar las hojas o amarrarlas,
06:58es realizado desde los abuelos hasta los más pequeños.
07:03En Venezuela, cada región tiene su toque único para preparar las tradicionales ayacas,
07:08pero su esencia permanece intacta en todo el país.
07:12Si visitas Caracas durante la temporada navideña,
07:15no puedes perderte una de las experiencias más emblemáticas,
07:19disfrutar de la gastronomía típica en el icónico pico Humboldt,
07:23dentro del Parque Nacional Guaraira Repano.
07:25Aquí, rodeado de paisajes impresionantes,
07:28podrás saborear delicias como las ayacas,
07:31el pan de jamón, el dulce de lechosa y el suculento pernil horneado.
07:34Mientras, te sumerges en la magia de la Navidad caraqueña,
07:39un destino que combina naturaleza, tradición y sabor,
07:42ideal para quienes buscan una experiencia única e inolvidable.
08:04Aquatic Nacional Guaraira Repano.
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