00:03Son parte de los voluntarios que van a servir la cena a más de 70 personas con un objetivo.
00:09Paliar en una noche como la de hoy la soledad no deseada.
00:12Vienen igual con unos ojitos tristes y al entrar por la puerta ya es una alegría el darnos unos abrazos impresionantes.
00:21Está ya todo preparado para disfrutar de un espíritu en familia.
00:24Con esta ya van 25 citas como la de hoy.
00:27Sobre todo me emociona cuando entre unos y otros se van saludando de año tras año que vienen.
00:33Cada plato es posible gracias a una multitud de colaboradores que ceden productos y ponen su granito de arena.
00:39Cómo lo viven los voluntarios, cómo nos lo expresan, cómo nos lo comentan. Esa vivencia es para estar aquí y verles.
00:46El poder crear cada año un plato distinto de los que está en nuestra carta y traerlo.
00:51El año pasado trajimos unos tres rellenos de chipirones y hemos traído este año un pudín de cava roca.
00:57Entramos en la cocina entre lo que no puede faltar la sopa de pescado, el estofado de ternera o el cardo con jamón tan típico de estas fechas.
01:05No es que sea complicado. Lo que lleva es tiempo, un poquito de dedicación, que se cocina y luego ya a la hora se armonizan todos los sabores y el resultado es algo muy rico.
01:17Cada detalle en la mesa se cuida este año con felicitaciones del Instituto Ochoa de Olza, regalos y el bingo para completar la nochebuena.
01:24Es increíble que vienen sin nada y de repente se van con las bolsas, con los regalos.
01:30Cada año preparan con mimo la ocasión, aunque recuerdan que están presentes los 365 días, las 24 horas.
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