00:00Pour l'instant, voici Mélodie Fontaine.
00:02Vous n'auriez pas préparé des recettes de Noël, comme ça à vous ?
00:07Non...
00:08C'est tout sucre, ça me rend zinzin.
00:14J'ai léché le crâne de Daniel en arrivant.
00:15C'était bien ton crâne !
00:18Quand on m'a dit que l'invité, c'était Philippe Conticini venu présenter le Noël
00:22Gourmand, son 25e livre, sur les pâtisseries de Noël, je me suis dit « bah ouais, fonce
00:26ma grande.
00:27Dis-lui que tu n'aurais pas fait ça comme ça.
00:28capable de foirer une crêpe aux maroilles sans maroilles, mais vas-y ! Donne ton avis
00:32au chef que Robuchon a appelé César quand même ! Le mec a inventé la vérine, la vérine,
00:38grandieux à l'échelle de l'humanité, c'est la plus grande découverte après
00:41le feu, l'écriture, le slip mangeable et les cache-tétés ! Le Noël gourmand, c'est
00:47plus qu'un bouquin, soyons honnêtes, il a plus de gueule que la plupart des trucs
00:50chez moi. Et j'inclus mon mec et ma fille. Pas étonnant, il pue la passion, le livre.
00:55Il respire l'envie, la survie même, de faire plaisir. Pas étonnant puisque vous
00:59nourrissez ça depuis tout petit. Dans une interview, vous avez dit « mes parents étaient
01:03restaurateurs, je me serais servi de ma main même n'importe comment ». C'est marrant,
01:07ça vous fait un point commun à école de l'oeuvre. Et je parle pas de sa guitare. Bref,
01:13j'ai dévoré votre album et paf, je l'ai posé directement sur ma table basse. C'est
01:17peut-être un détail pour vous, mais pour ma psychorigidité, ça veut dire énormément.
01:21Mes livres sont classés en quatre niveaux selon leur utilité. Niveau 1,
01:25je refile le bouquin, j'en voudrais pas pour m'essuyer dans un bunker. Niveau 2,
01:29je l'offre à un pote en lui disant que ça m'a vachement fait penser à lui. De
01:32la merde. Niveau 3, rangé dans la bibliothèque et je fais semblant de l'aimer à côté du
01:37Goncourt. Et niveau 4, je lis et je le pose sur ma table basse à côté de ma bougie très
01:42chère. En plus, ceux qui passent à la maison voient que j'ai du goût. Les naïfs, ils
01:46gaudent n'importe quoi. Daniel, c'était pas ton crâne ?
01:50Bref, hier, j'ai reçu Dédé, une copine pour l'apéro. Fière comme tout, je m'arrange
01:59pour mettre en valeur votre livre. Et elle me fait « T'as vu le livre ? T'as eu le livre
02:03de Philippe Contecini ? Tu le connais ? » me demande-t-elle. Et c'est là que je me suis un peu emballée, je crois.
02:07Je m'emballe toute seule, puisque personne d'autre ne s'en charge. Faut dire qu'il
02:12était déjà tard et que j'avais enchaîné l'esprit de Sibiscus, j'étais pas claire,
02:15mais bon, à lundi à 16h, ça me paraît assez normal. Et j'ai répondu à Dédé, j'ai
02:20fait « Ouais, ouais, bien sûr, je le connais Philippe, c'est un ami ». Bon, je l'appelle
02:24mon petit cracounet Chocopraline, rapport à ses petites boules toutes rondes. Si, bien sûr
02:30qu'on est potes. Parfois, je me permets même un filou, un fil pour Phil Collins, parce que
02:35ouais, tu sais, il est fan de Genesis. Personne n'est parfait, Dédé.
02:39Mais ouais, donc c'est un peu mon frérot, Philippe, il a même montré son hibou. Pardon,
02:43sa bûche, pardon ? Ah ouais, tu saurais le faire, le hibou, qu'elle me demande ?
02:47Je dis « Bah bien sûr, ouh, ouh ». J'étais bourrée, hein. Je rigole, bien sûr que je
02:53sais faire le hibou, une des bûches signatures du chef. Bon, alors pas la moitié d'une poire,
02:57j'avais prévu le coup, j'étais passée chez vous au 37 rue de Varennes et j'étais directo
03:00s'acheter votre bûche, parce que j'adore le citron et le yuzu déjà. Puis j'ai un énorme
03:04salaire aussi. Je voulais prendre vos petites muscadines pour impressionner Dédé, mais
03:09je me suis rappelé que Dédé était con comme une poutre, alors je me suis contentée de
03:13ramasser deux, trois crottes de chiens séchés toutes blanchies par les patites belles, il
03:16y a vu que du feu. Bref, l'apéro se poursuit, je m'emballe encore une fois, coquine va,
03:22et en lui racontant que vous m'aviez invitée régulièrement en week-end chez vous. Et là,
03:26que je suis là, en cuisine avec votre femme qui fait sa fameuse farce au marron, pendant que
03:31je fais la mienne. Et Adelise, qu'est-ce qui est petit et marron ? Un poti marron ? Et
03:35on rigole, on rigole. Et puis là, ivre de joie et de caipi, je propose d'équeuter les
03:43haricots. Et j'en profite pour vous sortir ma meilleure. Eh Philippe, c'est pas ça la plus
03:47grande force des amis ? Équeuter ? Équeuter ? Hein ? Bon, c'est là que j'ai vomi mon
03:52sprit. Et Dédé s'est barré. Je me suis retrouvée seule comme une muscadine toute palote au milieu
03:57de mon salon. Alors, j'ai pris votre bouquin, j'ai tourné les pages. Sublime, tout est beau,
04:01ça fout là-bas vos lèvres, y'a rien qui déborde. Et l'inverse de moi, quoi. Mais là où vous
04:08êtes vraiment fort, c'est que vous donnez envie d'avoir envie. Vous donnez envie d'essayer
04:14en fait. Et surtout de prendre le temps d'essayer. Pour ne pas que ce qu'on cuisine soit le produit
04:19de la souffrance, mais de l'envie de partager et de dire on est ensemble. Alors, j'ai réinvité
04:22Dédé et j'ai fait la crème fondante au fromage blanc. Et bah j'ai réussi. Et si
04:27c'est ça, c'est pas le putain d'esprit de Noël. Découvrir, faire découvrir et
04:31humilier sa pote Dédé. Et comme vous dites, au revoir monsieur-dame.
04:34Bravo ! Bravo ! Bravo !
04:38Mélodie Fontaine sur scène, les dernières au Bois-Vergule à Paris, vendredi et samedi
04:41à 20h. À Nîmes, ce sera le 18 janvier. Et à Lys, c'est dans le 91, ce sera le 24 janvier.
04:47Avec ses cracounettes !
04:48Mélodie Fontaine sur scène, les dernières au Bois-Vergule à Paris, vendredi et
05:06les dernières au Bois-Vergule à Paris, vendredi et les dernières au Bois-Vergule à Paris.
