Muğla'da Bodrum mandalinası bahçede 15-20, manavlarda 100 liradan satılıyor

ENSONHABER

Bodrum'da, coğrafi işaretli mandalinanın hasadı başladı. Rekoltenin bu yıl 3 bin tonun altında olduğunu belirten Bodrum Mandalin Hareketi öncüsü Erman Aras, "Bahçede toptan olarak baktığınızda kalitesine göre kilosu 15-20 lira bandında gidiyor. Son kullanıcıya 40-50 lira bandında ulaşıyor. Manavlara gittiğiniz zaman bu rakam 100 liralara kadar gidebiliyor" dedi.

Transcript

00:00Bizim kovalar dolu mu?

00:02Beyaz kovalar dolu mu?

00:06Artıkları şeyler.

00:10Çok güzel doluyor da müte gelmedi ya.

00:12Neyse.

00:13Beyaz kovalar.

00:21Çok mutluyuz tabii ki.

00:23Aralık ayı gelince bizim Bodrum yerli mandalini

00:26ayın 15'ine doğru artık tam güzel yenebilir forma geliyor

00:32ve en güzel zamanı oluyor.

00:34Zaten yılbaşının da geldiğinin habercisi, yeni yılın habercisi.

00:40Bu sene rekolite Bodrum geneline baktığımızda çok da fazla değil.

00:45Geçen yıldan daha düşüyoruz.

00:47Çünkü Ağustos ayında çok büyük sıcaklar oldu.

00:49Bu sıcaklar çok etkiledi.

00:51O nedenden dolayı normalde

00:543 bin tonlardayız rekolite yarım adı olarak.

01:00Ama bu yıl biraz daha onun altına düştük gibi geliyor.

01:05Hala istediğimiz tabii ki pazarda rakamları bulamıyoruz.

01:09Çünkü o kadar çok çekirdeksiz mandalin piyasada var ki

01:13Bodrum mandalini çekirdekli olduğu için

01:16aroması çok güçlü.

01:18Seveni çok seviyor.

01:19Ama pazarda pazarı bulması biraz zor.

01:23Çünkü çekirdeksiz daha çok tercih ediliyor bakıldığı zaman.

01:27Ama Bodrum mandalini yiyen bir daha bırakamıyor.

01:30O yüzden piyasada çekirdeksiz mandalin şu anda

01:35onların da maksimum bir noktasında olduğu için

01:37maalesef tam değerini bulamıyor.

01:41Tabii pazarda değerini bulamadığı zaman

01:44bahçede de değeri bulamıyor.

01:47Bahçede hala işte toptan olarak baktığınızda

01:5015 lira 20 lira bandında gidiyor kiloları.

01:54Ama bu tabii ki son kullanıcıya

02:00işte 40 lira 50 lira bandında ulaşıyor.

02:05Tabii bu İstanbul veya diğer pazarlara gittiğinizde

02:09ya da manavlara gittiğinizde bu rakamlar

02:11yüzlere kadar gidebiliyor.

02:14Buradaki bizim Bodrum'daki çiftçiler olarak

02:19en büyük talebimiz bu coğrafi işaretli ürünün

02:24bütün işletmelerin menülerinde olması.

02:27Yani buradan o kadar güzel katma değerli ürünler yapılabiliyor ki

02:30biz aslında Bodrum'daki işletmeler

02:34bu taleplerini gerçek anlamda masaya koysalar

02:38bütün Bodrum'daki üretim

02:41aslında ki Bodrum'daki işletmelere bile yetmez.

02:44Katma değerli ürünlerini bütün yaz boyunca

02:47gelen Bodrum'a gelen misafirlerimize sunabilirler.

02:51Aslında bu bizim kurtuluşumuz olur.

02:54En Son Haber

Kategori

Döküm

İlk yorumu siz yapın

Önerilen