Un monde, un regard

Télé 7 Jours

Une fois par semaine, Rebecca Fitoussi reçoit sur son plateau des personnalités pour un échange approfondi, pour explorer leur monde et mieux apprécier le regard qu'elles portent sur la société.

Transcript

00:00Un adolescent qui dit qu'il doit être cuisinier, pâtissier ou charcutier, ou même après je déborde, plombier.

00:08Je pense qu'il n'a aucune raison d'être complexé.

00:11Si je lutte encore pour que les apprentis aient droit à l'appellation étudiant, il étudie quelque chose qui est fort, c'est la cuisine.

00:18Il est l'un des plus grands chefs du monde. Il a érigé la gastronomie au rang d'art.

00:23Sa passion lui a été transmise dès la petite enfance et il a transformé l'essai grâce à une rigueur et une simplicité

00:28qu'il revendique comme un mode de vie. Guy Savoie est notre invité dans Un Monde, Un Regard.

00:33Un Monde, Un Regard, c'est sur Public Sénat.

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