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00:00Bueno, así es Manuel, bueno, te llamamos por lo siguiente, el gobierno actual está cumpliendo dos años, y la pregunta en términos económicos es, ¿estamos mejor o no?
00:12Y bueno, depende de qué es lo que quiere decir que estamos mejor, ¿verdad?
00:42Un tipo de cambio relativamente controlado, ¿verdad? Que no haya demasiadas fluctuaciones en la vida de la gente, ¿verdad?
00:55Ahora, tiene que ver también los niveles de ingresos. Cuando vos empezás a mirar lo que es el crecimiento de Paraguay de los últimos años, en realidad nuestro crecimiento está centrado en algunos sectores.
01:09El sector de comercio, por ejemplo, es un sector que está creciendo. Pero ¿por qué crece el sector de comercio?
01:18En realidad, yo antes me iba a comprar cosas a Clorinda, ¿verdad?
01:24Recuerda que 52% de la población paraguaya vivía menos de 10 kilómetros de Clorinda, porque era más barato Clorinda.
01:35Pongo un ejemplo. Vos te ibas a comprar una mayonesa a Clorinda, que salía 5.000 guaraníes en Clorinda, acá salía 10.000 guaraníes.
01:43Después, por lo que pasó con mi ley, empezó a subir el precio en Argentina. Hoy esa mayonesa en Clorinda cuesta 15.000 guaraníes y la mayonesa en Asunción sigue costando 10.000.
01:56Ese 10.000 no cambió mucho en Paraguay. Pero para vos, la mayonesa pasó de costar 5.000 a costar 10.000.
02:07Si vos has de comprar dos mayonesas, ahora puedes comprar una.
02:09Entonces, tu situación no es mejor.
02:15Vos ves que va creciendo el sector comercial porque la gente dejó de comprar del otro lado de la frontera y compra de este lado de la frontera.
02:23Pero en general se le encarencieron las cosas.
02:26Y su salario o su ingreso no subió lo suficiente como para poder hacer frente a esos costos nuevos,
02:34que no son nuevos en realidad, pero esos costos distintos que hay, ¿verdad?
02:40Desde la perspectiva de la canasta, es una familia, ¿verdad?
02:44Entonces, vos empezás a ver que la gente se empieza a quejar porque sube la carne y la carne subió 22%.
02:53¿Qué es lo que pasaba anteriormente? ¿Entra la carne de controlando de Argentina?
02:58Obviamente la carne era más barata, ¿verdad?
03:01Ahora no entra más esa carne.
03:03Pero la situación esta que te digo, ¿verdad?
03:08Se te encareció relativamente.
03:10Entonces, la gente tiene una percepción de que las cosas no están mejor.
03:21Y obviamente cuando miras ese detalle muy micro, las cosas no están mejor porque se encareció.
03:27Yo con el mismo dinero que tengo hoy puedo comprar menos productos de lo que tenía antes.
03:33Hay otros sectores que crecieron.
03:36Creció el sector de la construcción.
03:39O está creciendo el sector de la construcción.
03:41Pero el sector de la construcción había llegado, había caído casi 50%.
03:46Hubo una retracción muy grande en el sector.
03:51Vinculada a dos cosas.
03:53Por un lado, muchos de estos edificios que vos ves en Asunción eran comprados por argentinos.
04:01Los argentinos, cuando subió la tasa de interés en Estados Unidos, porque ellos lo que buscan es un retorno a su inversión, ¿verdad?
04:07Y decían, en Asunción, yo alquilé un departamento y saco más o menos 5% en dólares.
04:16Pero la tasa de interés en Estados Unidos, allá por el 2023, después de la pandemia, subió a más o menos 5%.
04:24Entonces decían, no, ¿para qué me voy a ir a comprar un departamento que tengo que mantener, que tengo que hacer una serie de cosas?
04:33Voy a nomás comprar un bono del Tesoro Americano que me rinde 5% y no tengo que hacer nada.
04:39Entonces dejó de invertir en el sector inmobiliario.
04:45Eso hizo caer mucho el sector de la construcción.
04:48Y aparte de eso, la crisis de la pandemia y el déficit fiscal del 6% durante el 6,1% que se dio en la pandemia,
05:00hizo que el Estado paraguayo, en el gobierno anterior ya, firme un acuerdo con el Fondo Monetario Internacional
05:11donde se comprometía a llegar a 1,5%, que es lo que dice la Ley de Responsabilidad Fiscal, para el año que viene, para el 2026.
05:21Eso significa que tenés que recaudar más por un lado, pero recaudar más solo no alcanza, tenés que recortar el gasto.
05:31¿Dónde recortar gasto? En un presupuesto como el que hay en Paraguay.
05:37Recortar gasto de inversión, porque el resto son todos gastos rígidos, ¿verdad?
05:45Entonces recortar la inversión en infraestructura.
05:50Y eso profundizó más todavía la caída del sector de la construcción.
05:55Entonces hoy estamos creciendo.
05:56Pero hoy estamos creciendo porque estábamos muy mal.
06:00Y estamos empezando a crecer.
06:03Otro sector que crece es la ganadería.
06:08En general, cuando vos me dices cómo crece la ganadería,
06:11me crece por la cantidad de animales, faenados que se tienen.
06:15Y la cantidad de animales, faenados, subió.
06:20¿Por qué subió?
06:21Porque los frigoríficos le pagaban poco a los ganaderos.
06:26Entonces la gente que decía, yo tengo que vender 100 cabezas para poder vivir durante un año,
06:32decía, no, ahora tengo que vender 120 cabezas.
06:35Y se empezó a comer la cola.
06:36Por eso vos mirás, y el dato ganadero cayó en un millón y medio de cabezas.
06:43Y encima vinieron sequías en distintos lugares, sobre todo en el Chaco, en varias oportunidades.
06:50Y eso hizo que hace que el ganadero venda su vaca para que no se le muera en el campo, ¿verdad?
06:58Y vende a cualquier precio.
07:00Con tal de decir, voy a hacer unos mangos, pero no voy a perder todo.
07:04Entonces nuestro crecimiento, lo que quiero decir con esto es que nuestro crecimiento es un crecimiento muy vidrioso, ¿verdad?
07:15Nosotros no hemos tenido fuentes muy genuinas de crecimiento durante estos últimos tiempos
07:26que hayan generado realmente un nivel de actividad económica
07:32y que hayan generado empleo para la gente y niveles de ingreso para la gente
07:38que sean sustantivamente distintos, ¿verdad?
07:41No sé si eso responde a tu pregunta.
07:45Sí, totalmente, totalmente, Manuel.
07:48Y ahí hay dos elementos claves, ¿verdad?
07:51Bien por la estabilidad macroeconómica me parece perfecto,
07:55pero así como estás diciendo, tenemos precios altos que golpean fuertemente a la economía familiar
08:01y especialmente con el producto estrella de todos los paraguayos que es la carne, ¿verdad?
08:05O sea, la frutilla puede estar por las nubes, el tomate de repente,
08:11pero la carne que es la base de nuestra alimentación cuando está alto ahí,
08:15vamos a tener ya problemas y prueba de ello es la cola que está haciendo la gente
08:19en algunos frigoríficos que están haciendo algunas que otras ofertas
08:23donde hasta inclusive nos recuerda aquellas imágenes de Venezuela.
08:28Sí, y en general vos tenés que responder a estos temas que son precios elevados
08:42con esquemas que son de mercado y resolver esto con esquemas que son de mercado.
08:48¿Cómo resolver este tipo de problemas?
08:50Por ejemplo, autorizando la importación.
08:55De hecho, la importación está autorizada.
09:00Paraguay ha importado alrededor de 11.000 toneladas este año de carne.
09:06Creo que esa es la estrategia que usan otros países y creo que eso mismo
09:11tenemos que pensar seriamente en ir haciéndolo para poder proveer de este producto básico
09:21de nuestra canasta a la gente, ¿verdad?
09:26Sin embargo, el gobierno se va por otro lado, ¿verdad?
09:30O se fue por otro lado.
09:31Le sacó a la Sedeco, le sacó a Dina Visa, le sacó a la DENIT a decir
09:39vamos a controlar y ver quién se lleva la plata.
09:43Mira, yo creo que la gente tiene derecho a hacer sus negocios, ¿verdad?
09:49Muchas veces hay gente que dice
09:53no, pero hay que controlar los precios que produce algún productor
09:58y es lo mismo que yo le suelo responder a la gente si el salario,
10:03por ejemplo, en el caso de ustedes, si el salario de un periodista
10:05tuviese un tope, los periodistas no estarían tampoco muy contentos.
10:10Sí, totalmente.
10:11Entonces creo que en una economía libre de mercado
10:13no es compulsivamente que se controlan los precios.
10:19En una economía de libre mercado
10:20los precios se controlan
10:24tratando de eliminar la escasez
10:26y generando más abundancia.
10:29Lo que va y mucho vale poco.
10:31Si quieres que va a ser el precio de la carne
10:33tienes que tener más carne, ¿verdad?
10:35Y una de las alternativas serias es la importación, por ejemplo.
10:41Sí, totalmente.
10:43Así mismo es.
10:44Ahora, me preocupa esta parte que dijiste que yo desconocía
10:48particularmente la reducción del ato ganadero.
10:52Sí, el ato ganadero está bajando más o menos
10:55un millón y medio de cabezas.
10:59Hay un desplome
11:00porque en realidad
11:02si vos mirás los precios
11:04los precios
11:07no hacen frente, digamos,
11:13a los costos que tiene un ganadero en general.
11:15Ahora los precios están altos
11:17¿por qué?
11:18Porque se está achicando el ato
11:19y hay menos oferta
11:20y los frigoríficos
11:23que son los que compran el 90%
11:25de ganado que se vende en Paraguay.
11:28Tienen que pagar más
11:29o si no, no van a conseguir así.
11:33Entonces,
11:34pero esto
11:35es muy importante
11:37para el ganadero
11:38que el precio
11:40sea un buen precio
11:43pero en el largo plazo.
11:46Fíjate que un ganadero
11:47desde que insemina una vaca
11:49hasta que se vende
11:51el novillo gordo
11:54tarda tres, cuatro años.
11:57Entonces,
11:58vos estás haciendo una inversión
11:59hoy para que te dé un retorno
12:01dentro de tres o cuatro años.
12:02Y esa es una situación
12:06que es muy importante.
12:09Yo creo que
12:10eso todavía
12:11no está consolidado.
12:12Si vos le preguntabas
12:13a un ganadero
12:14¿vos crees que el precio
12:15de largo plazo de la carne
12:17es un precio
12:20que va a ser elevado?
12:23Te va a decir no sé.
12:25Como te dice no sé
12:26lo que hace es
12:27vende todo el ganado
12:28que puede hoy, ¿verdad?
12:30Que el precio está alto
12:31porque no sabe cuánto
12:32de esto va a durar.
12:33Entonces,
12:34esas inestabilidades
12:36que hay en algunos mercados
12:38son las que terminan
12:40impactando
12:41a ciertos
12:42a ciertos
12:44sectores
12:45y terminan generando
12:46una escasez relativa
12:48de carne.
12:51En el marco
12:52de don Manuel
12:53Carlos Ortega
12:53le saluda.
12:54En el marco
12:54de esa estrategia
12:55que usted considera
12:56equivocada
12:57de parte del gobierno
12:58para buscar la reducción
12:59en los precios
13:00de la carne
13:00el ministro
13:01Carlos Jiménez
13:02de Ministro de Agricultura
13:03y Ganadería
13:04decía que a propuestas
13:05de la Organización
13:06de las Naciones Unidas
13:07para la Alimentación
13:08y la Agricultura
13:08que conocemos como FAO
13:09lo que están sugiriendo
13:12es apostar
13:13a la producción
13:14procesamiento
13:15y venta
13:15a nivel local
13:16y que la carne
13:17no llegue siempre
13:18a los grandes frigoríficos
13:19y agregó a esto
13:19que la idea
13:21es volver a habilitar
13:22e impulsar
13:23el funcionamiento
13:24de los mataderos
13:25y mercados municipales.
13:26Esa puede ser
13:27la solución
13:28don Manuel
13:29¿qué cree usted?
13:30y mira
13:32sí
13:33como fomentaje
13:36es la pregunta
13:36¿verdad?
13:37porque en realidad
13:38yo soy un ganadero
13:39que salgo a ofrecer
13:40una serie
13:41una serie
13:42de vacas
13:43y voy a tratar
13:46de venderle
13:46al que me pague más
13:47¿verdad?
13:48como es lógico
13:49¿quién me va a pagar más?
13:52¿me va a pagar más
13:53el frigorífico?
13:54¿me va a pagar más
13:54el matadero?
13:55y mira
13:56estos frigoríficos
13:57son grandes
13:58empresas multinacionales
13:59que tienen mucho dinero
14:00¿verdad?
14:01los mataderos
14:02son
14:03en general
14:05pequeños
14:06productos
14:07pequeñas
14:08pequeñas
14:09empresas
14:09que muchas veces
14:11trabajan
14:11en un matadero
14:12municipal
14:12que no tienen
14:14los recursos
14:14suficientes
14:15para hacer
14:15muchas veces
14:17frente a lo que
14:18hace falta
14:18¿verdad?
14:18entonces
14:20hay que ver
14:21si esa es una solución
14:22factible
14:23pero hay muchos temas
14:25que son
14:26importantes
14:28por ejemplo
14:29yo creo que
14:33una facilidad
14:35podría ser
14:36por ejemplo
14:36que antes ocurría
14:38y hoy dejó de ocurrir
14:39es que los mataderos
14:41los frigoríficos
14:42puedan comprar
14:43también en ferias
14:44de ganado
14:44¿verdad?
14:45y a partir de eso
14:47puedan
14:48general
14:50también
14:54se pueda competir
14:56directamente
14:57digamos
14:57en esos precios
14:59y la escasez
15:00se note
15:01¿verdad?
15:01porque hoy
15:02el problema
15:03es que el precio
15:04del ganado
15:05lo manejan
15:06los frigoríficos
15:07entre cuatro paredes
15:08¿verdad?
15:08no es un precio
15:10público
15:10ni un precio
15:11transparente
15:12¿verdad?
15:13es que ahí
15:13lo que yo creo
15:14don Manuel
15:14que va a ser importante
15:15la intervención
15:16de los mercados
15:17municipales
15:17como una suerte
15:18de ente regulador
15:20de los precios
15:20y mira
15:23como te digo
15:24nosotros
15:25faenamos
15:26hoy más o menos
15:27dos millones
15:27doscientas
15:28milca
15:28de esas
15:28dos millones
15:32se faenan
15:32en un frigorífico
15:33o sea
15:35se faena
15:36un altísimo
15:37porcentaje
15:38del total
15:39en frigorífico
15:40obviamente
15:40ellos manejan
15:41los precios
15:41la forma
15:43la forma
15:43de generar
15:44un
15:45un incremento
15:48o
15:48un
15:49un valor
15:51que realmente
15:51sea razonable
15:53es hacer que
15:54que haya más jugadores
15:56¿cómo hacer más jugadores?
15:58y bueno
15:59está una discusión
16:00en la que hay que entrar
16:01¿verdad?
16:03está una discusión
16:04que
16:04que
16:04que hay que sacar
16:05y seguramente
16:06hay que ver también
16:07cómo funciona
16:09el tema
16:10de los cortes
16:10porque
16:11cuando vos miras
16:13el tema
16:13de los cortes
16:14vas a ver que
16:16vas a ver que
16:19por ejemplo
16:19Estados Unidos
16:21tiene
16:21funciona de la siguiente manera
16:23ellos son grandes
16:24productores ganaderos
16:25sus mejores cortes
16:27les envían
16:27a los
16:27a los mercados
16:28de mejores precios
16:29que son Japón
16:30Corea
16:30por ejemplo
16:32¿y qué es lo que hacen?
16:35compran del resto
16:36del mundo
16:36carne molida
16:37para hacer hamburguesa
16:38que es lo que
16:39ellos más consumen
16:40¿verdad?
16:41la carne molida
16:42te permite
16:44por ejemplo
16:44hacer
16:45o la puedes sacar
16:46por ejemplo
16:47de pelar una costilla
16:48¿verdad?
16:50entonces
16:50esa costilla
16:51que anteriormente
16:52no se exportaba
16:52y se vendía
16:53en el mercado local
16:54cuanto más se exportaba
16:58había más costilla
16:58disponible
16:59y por ejemplo
17:00en muchos casos
17:01puede ser que
17:01se esté convirtiendo
17:02en carne molida
17:03¿verdad?
17:05y se esté yendo
17:06a ese tipo de mercado
17:07y se está pagando
17:07entonces
17:08nosotros en productos
17:09que eran relativamente baratos
17:11dentro de la carne
17:12como pueden ser
17:13por ejemplo
17:13la costilla
17:14o el puchero
17:14hoy estamos teniendo
17:16que competir
17:17con un consumidor
17:19americano
17:20por ejemplo
17:20que tiene más
17:21ingresos
17:22¿verdad?
17:22y tiene más poder adquisitivo
17:24entonces
17:25la solución
17:26del problema
17:26no es sencilla
17:27la solución
17:29del problema
17:29es una solución
17:31que va a tomar tiempo
17:32y tiene muchas aristas
17:34que hay que tener
17:35en cuenta
17:36claro
17:37que hay que tener
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