Conheça o piloto neozelandês que construiu a primeira destilaria de gin de Macau

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Conheça o piloto neozelandês que construiu a primeira destilaria de gin de Macau  Em Macau, Dan McAulay, piloto neozelandês que se tornou destilador, abriu a primeira destilaria de gin.  Em parceria com Macao Government Tourism Office  LEIA MAIS : http://pt.euronews.com/2025/12/08/conheca-o-piloto-neozelandes-que-construiu-a-primeira-destilaria-de-gin-de-macau  Subscreva, euronews está disponível em 12 línguas.

Transcript

00:00Miquel é ótimo, tem tantos restaurantes e coisas que é sempre algo que mantém você entretado.

00:07Eu acho que no tema do meu livro, é quase como um coquetel.

00:11É um monte de ingredientes random que, de repente, quando são colocadas,

00:15eles criam algo muito especial e faz um lugar interessante.

00:19E eu acho que a outra coisa grande para mim é,

00:21talvez eu sou biado, mas que Miquel deve ser um lugar seguro para o mundo mais seguro.

00:30Eu sou Dan McCauley, de Nova Zelândia.

00:33Aqui eu estou agora em Miquel.

00:35Eu vim aqui em 2010, como um piloto.

00:40Eu vim aqui para algo diferente, uma chance de trabalho.

00:45Nós criamos esse negócio aqui em 2020,

00:50e agora temos o primeiro gin distilio de Macau.

00:53Eu comecei no meu balcão com um pequeno kit de distilio que minha esposa me trouxe.

00:58E nós fizemos um pouco de gin.

01:00E isso foi apenas como Covid começou,

01:03e os pilotos obviamente não voaram muito em Covid.

01:05E um dia, eu me enviou um departamento de governo de Macau e disse,

01:10''Hey, qual é a chance de nós sucessivamente abrir uma distilio de Macau?''

01:15Nós fomos felizes que o departamento de governo que nos aproximou no começo,

01:18eles nos ajudaram e nos guiaram através do todo,

01:21que foi incrível.

01:23Eu acho que a mistura das culturas de Macau

01:29definitivamente mudou a direção que nós vamos com o gin.

01:33Eu acho que a maioria dos países do mundo,

01:35a mais tradicional, citruss-o tipo de caminho,

01:38onde nós completamente mudamos o caminho do herbal,

01:41abraçando algumas chineses medicinais botanicals.

01:44E agora nós estamos começando a explorar mais com

01:47tradicionais chineses e coisas.

01:49Isso foi um grande aprendizado para nós,

01:52mas também é algo único para Macau e a região.

01:56Eu acho que Macau é um bom lugar para uma pequena empresa.

01:59Se você puder encontrar um produto que servisse Macau's único nicho market,

02:04como nós, os hotéis e os casinos,

02:07o volume é enorme.

02:08Então, para uma pequena empresa como nós,

02:10nós podemos mudançar de 10,000 produtos por mês,

02:13que, na maioria das cidades,

02:15seria muito difícil de ter.

02:17Nós ficamos bastante ocupados,

02:26jogando um negócio e um trabalho.

02:28Mas, os dias depois,

02:30Macau é pequeno,

02:31mas você ainda pode fazer quase qualquer coisa.

02:33Então, meus dias depois,

02:34eu gosto de dirigir meu motorbike

02:36ao sul de Macau.

02:37Tem algumas boas lágrimas,

02:38com a água e a água.

02:40É bastante confortável.

02:41Essa é uma maneira ótima de passar a minha manhã.

02:43Então, se meus filhos e filhos não estão na escola ou trabalhando,

02:51nós nos encontramos na pão.

02:52Vamos lá.

03:00Vamos lá.

03:01Vamos lá.

03:02Vamos lá.

03:03Os filhos podem jogar na pão.

03:05Eu sou um amor de café e qualquer coisa.

03:08Então, o local de Colawan,

03:10que é apenas ao lado da pão.

03:11É um lugar ótimo para explorar.

03:14Tem muita história de antigo.

03:16Então, toda vez que você vai lá,

03:18tem sempre algo novo que você ainda não viu antes.

03:27Os eveningsos em Macau.

03:28Bem, sendo uma cidade de hospitais,

03:31tem algumas boas e restaurantes incríveis.

03:33A Cotai Strip,

03:35cheia de Towers e mini-Franças e Italiens,

03:38é incrível.

03:39Um, pessoalmente, para mim,

03:40eu gosto de ter alguns amigos.

03:41tem algumas boas boas,

03:42tem algumas boas boas,

03:43que vão acompanhar.

03:44com a vida.

03:58Na outra parte, se queremos ter uma noite mais quieta,

04:01se eu estou aqui na noite,

04:03sendo pequeno, eu posso enviar um mensagem a alguns amigos

04:06e, em alguns minutos, eles podem se levantar,

04:08talvez tocar uma guitarra aqui,

04:10e, sim, relaxar e divertir a noite.

04:14Por quê? Por quê? Por quê? Por quê?

04:19Por quê? Por quê?

04:20Por quê?

04:21Por quê?

04:23Por quê?

04:31Eu acho que nós queremos operar esta fábrica,

04:34Nós gostamos de Mekal, os crianças estão muito felizes.

04:37Eu vim aqui em 2010,

04:39e a ideia foi pra vir um ano,

04:41só para uma experiência carreira e algo diferente.

04:42uma experiência de carreira e algo diferente.

04:44E então Macal é um lugar interessante que o mais tempo que você está aqui,

04:48o mais divertido é, e isso se tornou muito rápido, eu acho.

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