- hace 2 días
Cada vez más personas y empresas asumen un compromiso real con el cuidado del medio ambiente, procediendo a la clasificación de los residuos. ¿Qué hacemos con los que son orgánicos, para que no vayan a parar a los mismos vertederos de otros desperdicios?. Una empresa ofrece una solución válida para su aprovechamiento en compostaje.
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NoticiasTranscripción
00:00Muy bien, y nosotros ya estamos en presencia de nuestras primeras invitadas a quien damos la bienvenida.
00:05Se trata de Kathy Kelly y Mariela Solá, socias gerentes de Panambi Recicla.
00:10Hola chicas, ¿cómo están? Bienvenidas a Gente y Negocios.
00:14Muchas gracias por tenernos, gracias por el espacio.
00:17Bueno, un gusto estar aquí, que nos hablen un poquitito de qué se trata todo esto.
00:20Pero antes de hablar de Panambi Recicla, quiero saber qué hacían cada una de ustedes
00:24y cómo fue que iniciaron con este emprendimiento.
00:27Ok, antes realmente no estábamos ni una de las tres, estaba involucrada en la ingestión de residuos.
00:34Yo trabajaba con mi familia, tenemos otro rubro completamente.
00:41Yo tengo un antecedente en el sistema financiero y realmente somos tres compañeras de colegio
00:48que un día nos juntamos y dijimos que queríamos hacer algo para el medio ambiente.
00:52Y Renate, nuestra tercera socia, es diseñadora gráfica.
00:55Entonces realmente venimos así de rubros muy relacionados, pero nos juntó una pasión de decir
01:01tenemos que, tenemos vidas muy privilegiadas realmente, entonces dijimos tenemos que devolver algo al país
01:08y vamos a hacer algo con la basura.
01:10Es muy latente, se ve mucho.
01:13Y sobre todo algo que a mí me unió mucho a la causa y creo que también a Renate, nuestra socia,
01:17es en el periodo que nos juntamos recién fuimos mamás y estábamos pensando en qué mundo le vamos a dejar a las siguientes generaciones.
01:25Mira, sí, sí, sí, realmente.
01:27No, es mi caso.
01:28No importa el mundo en el cual yo quiero vivir, ¿verdad?
01:32No hay siguientes generaciones, pero yo quiero una ciudad más limpia, más agradable.
01:36Bueno, ¿y cuándo nace entonces Panamí Reciclar?
01:40En el 2019, en el pre-pandemia, antes de que explote todo, dijimos, bueno, hagamos algo en relación a los residuos,
01:47no sabíamos realmente hacia dónde queríamos disparar.
01:50O sea, si iba a ser plástico, vidrio, papel, pero ya se conocía mucho, ¿verdad?
01:54Desde el plástico conocemos empresas que reciclan del papel también y de orgánicos,
02:00nosotras no habíamos escuchado nunca y hay un estudio de caracterización de residuos sólidos
02:05que hizo la Municipalidad de Asunción, donde hablaban de que casi el 60% de todos los residuos que generamos son orgánicos.
02:12Dijimos, bueno, si queremos tener impacto, queremos hacer algo realmente por la basura, vamos a meternos ahí.
02:18Por suerte, la suegra de nuestra tercera socia tenía experiencia en eso y ella nos guió bastante,
02:25nos dio lazos con una empresa colombiana y así empezamos, como que...
02:30¿Y qué tipo de servicios os presen, chicas, básicamente?
02:34Nosotras hoy tenemos la venta de las composteras residenciales, que es lo que ofrecemos a casas,
02:40cada uno en su casa puede gestionar sus residuos orgánicos,
02:42pero gracias a la pandemia migramos más hacia un servicio de recolección y compostaje
02:48para direccionar a empresas, restaurantes, colegios, trabajamos con una embajada,
02:56un banco, industria, supermercados.
02:58Es súper amplio quién puede contratar el servicio porque todos generamos residuos orgánicos,
03:06todos con un memo o una industria que tiene logos, o sea, es interminable a la lista.
03:11Sobre todo los restaurantes, las grandes empresas, ¿verdad?
03:14Sí.
03:15Me imagino que debe ser impresionante la cantidad de residuos orgánicos que generan día a día, ¿no?
03:20Sí, sí. O sea, nosotras hoy estamos muy orgullosas del impacto que tenemos,
03:25que son, procesamos hoy 13 toneladas al mes, pero si extrapolamos eso a la realidad,
03:33el mercado de abasto solamente genera 30 toneladas diarias.
03:37Impresionante.
03:38Entonces al final nuestro impacto queda en la nada o hay una oportunidad gigantesca
03:43de muchísimo trabajo por hacer que así es como nosotras nos gusta ver, ¿verdad?
03:47Nosotras empezamos muy chiquitas, o sea, haciendo nosotras la gestión,
03:52nosotras la recolección, paleando a las 11 de la noche, así tipo en la pandemia
03:56y hoy por suerte tenemos un equipo, tres personas y después también cada mes tenemos clientes nuevos
04:04que nos contratan y nos dicen, quiero hacer algo, quiero hacer algo respecto a mis residuos.
04:09Entonces, ahí.
04:10Katy, pero una visión espectacular tuvieron realmente porque es un mercado, sí, bastante amplio
04:16que realmente faltan miles de empresas como la de ustedes para que abastezcan, me imagino,
04:21lo que es a nivel país, ¿verdad?
04:23Katy, ¿y cómo nació? ¿Cuál es solamente para empresas o también para particulares?
04:30Para particulares ofrecemos más para empresas, pero para particulares que no quieran tener una compostera
04:40o no puedan por falta de espacio u otra razón, también tenemos un punto orgánico en nuestra tienda
04:46que está ubicada en el barrio de Los Laboreles, donde los martes y jueves recepcionamos residuos orgánicos
04:51y nosotros compostamos.
04:53Qué bueno eso, porque mucha gente también tiene los desperdicios en su casa y no sabe qué hacer
04:57y, bueno, qué mejor que tener un punto de referencia para llevarlos, ¿verdad?
05:02Claro, sí.
05:02Y realmente hay más gente que está buscando soluciones a sus residuos orgánicos.
05:07Yo siempre hablo, no es solamente un sueño por el medio ambiente, que a veces se hace un poco abstracto, ¿verdad?
05:13Es difícil decir, estoy haciendo esto por el medio ambiente.
05:15Pero existe también, yo tengo un amigo bueno que compró la compostera y me dice,
05:21para mí lo que más me cambió mi vida es que mi basurero ya no tiene más olor.
05:25Mi basurero no tiene una chorrea más, no tiene olores, no me molesta, no hay moscas.
05:30Entonces, él se para, él hace ese compostaje y ya es también una solución práctica
05:35a la gestión de propios residuos dentro de la casa.
05:38Entonces, si dentro de la casa se separa, el impacto ya es mucho mayor, ¿verdad?
05:43Entonces, ya nos traen o a nosotros separados o gestionan la casa con una compostera.
05:48¿Y qué pasa con los espacios pequeños, con los departamentos que también quieren hacerlo?
05:52¿Qué tamaños de recicladoras manejan?
05:56En realidad trabajamos hoy composteras.
05:58Y un edificio, si quiere gestionar sus residuos orgánicos, puede comprar una compostera para manejar
06:06y ellos tendrían que contratar a una persona, bueno, o alguien de limpieza o alguien que se encargue
06:11porque el orgánico, como sabemos, se pudre.
06:13Entonces, hay que prestarle atención, no es que podamos así acumular un mes
06:17como se pudrían botellas de plástico, por ejemplo.
06:20Entonces, requiere gestión, pero también nosotros ofrecemos el servicio de recolección para edificios.
06:26Y barrios cerrados.
06:28Entonces, lo que hacemos es juntamos, no sé, tres, cuatro departamentos inclusive,
06:32no tiene que ser veinte.
06:34Unos cuantos departamentos se juntan y dicen, mira, nos interesa que vengan a recolectar.
06:39Entonces, nosotras vamos, hacemos la capacitación a las personas de esos departamentos específicos
06:44que estarían interesados y lo podemos hacer o directamente a través de los residentes
06:49o a través de la administración del edificio.
06:51Entonces, el edificio también es parte de las empresas que consideramos nosotros
06:55que le ofrecemos el servicio.
06:57Claro.
06:57¿Y cuáles son los planes disponibles para la recolección de los residuos de esos lugares?
07:03La verdad que los planes son bastante personalizados a la necesidad del cliente.
07:08Nosotros ofrecemos recolecciones semanales de acuerdo a la cantidad de residuos que genera ese cliente.
07:14Entonces, podemos ir, tenemos clientes donde vamos una vez a la semana, dos veces, tres veces y cinco veces inclusive.
07:21Tenemos uno que nos vamos de lunes a viernes porque eso es lo que quiere la administración de esa localidad.
07:26Y debe ser un restaurante, me imagino.
07:28O sea, es que no, es la embajada.
07:30Ah, mira.
07:31La embajada de Estados Unidos.
07:32Increíble, ¿verdad?
07:33Sí.
07:34Bueno, ¿y qué sucede con los residuos recolectados? Es la famosa, la punta del millón.
07:41¿Cómo se procesan?
07:42Claro.
07:43Y eso, yo no sé si se ve este video que justamente es parte de lo que hacemos.
07:48Estamos mirando trabajo con niños. Hacemos mucho educativo también.
07:53Ay, qué lindo.
07:53Pero lo que se hace es, el residuo orgánico lo que tenemos que controlar son tres cosas.
07:57Temperatura, oxígeno y humedad.
08:00Gracias.
08:02Y entonces mezclamos esos residuos orgánicos que casi siempre tienen exceso de humedad con material seco.
08:07Puede ser cualquier hoja seca, serrín, pasto seco.
08:11Y ponemos en pilas de compostaje que nosotros utilizamos un sistema que se llama de airación forzada.
08:17Entonces nosotros le enchufamos así como el soplador de un globo loco.
08:20Le enchufamos nuestra pila para que reciban aire porque se empieza a aplastar el residuo y ahí no recibe oxígeno.
08:28Y el proceso depende de material vivo que es el microorganismo, así como nosotros.
08:32Sí, claro.
08:33Necesitan aire.
08:33Sí, es cierto.
08:34Entonces le enchufamos sopladores y así en dos meses hacemos la cosecha.
08:40Entonces es muy sencillo. Realmente la Pachamama hace el trabajo más duro.
08:46Y nosotros lo que hacemos es juntar, mezclar y ponerle las condiciones adecuadas para que ocurra lo que tiene que cubrir.
08:52¿Qué tipo de residuos? ¿Cuáles son los que más se recolectan?
08:55Uh, realmente todo tipo de residuos orgánicos.
08:59Pero todos orgánicos.
09:00Claro, sí.
09:01Frutas y verduras claramente mucho, pero trabajamos con el Banco de Alimentos, trabajamos con Casa Rica y ellos tienen mayoritariamente, bueno, exclusivamente casi frutas y verduras.
09:11Que se echan muchas cáscaras de naranja, huevo, cáscaras de huevo hay un montón, por suerte, porque es súper nutritivo para el compost que posteriormente vendemos.
09:20Pero también de las casas hay restos del plato, hay huesos, hay un montón de cosas.
09:27Bueno, cuentan además con una tienda física también ustedes. ¿Dónde queda?
09:33Queda en el Barrio de los Laureles, específicamente José de la Cruja Yala, esquina R.I.3 Corrales.
09:39¿Y qué podemos encontrar en ella?
09:40Y ahí vendemos nuestro abono. Están en exposición todas nuestras composteras. Está nuestro punto orgánico.
09:48Sí, lo que a mí más me gusta de poder tener la tienda, va a ser un año en noviembre, así que estamos todavía medio nuevas con la tienda, es que pudimos crear alianzas con otras personas que también ya estaban trabajando en el rubro, pero no tenían, por ejemplo, el servicio como tenemos nosotras.
10:06Carmen Mola, que es de Nación del Compost, ella tenía otra compostera más chica, entonces pudimos trabajar juntas y gente que quiere ir a ver, conocer, tocar, se puede ir a la tienda y ver.
10:18Ok, esta es la que tiene Panambí, que es la verde con la tapa amarilla, ¿verdad? Después está la otra que es una caja negra un poco más chiquita, entonces para espacios más reducidos, se pueden ir, todas están en uso, entonces realmente se pueden ir a conocer lo que es el trabajo de generar tu propio abono.
10:36Y a saber cómo funciona, porque parece tan complicado viéndolo de afuera, ¿verdad?
10:39Es que todo lo que no conocemos medio asusta, ¿verdad? Tipo no sabemos muy bien, no nos animamos a veces a empezar, entonces eso es para mí lo fabuloso de la tienda, es que la gente se puede ir a conocer, ver el abono, cómo ven empaquetado, tienen distintas opciones también, entonces hay ahí de todo, nos pueden ver a nosotras y charlar un rato.
11:00Me encanta, ustedes están ahí todos los días, qué guapas.
11:03La verdad es que en nuestro país mucha gente le tiene miedo al compostaje o a lidiar con orgánicos, entonces eso sí le permite a la gente la tienda, porque va y una de las preguntas que siempre recibimos,
11:15y no tiene olor, entonces te puedes ir, levantar la compostera en uso y ver que no tiene olor, no ensucia, no hay pichos, no hay moscas, entonces les invitamos a todos que vengan,
11:25porque realmente ahí van a poder sacarse todos los tabúes relacionados al compostaje.
11:29Claro, así mismo, ¿y cuántas empresas ya están trabajando con Panambi Recicla?
11:33Ahora mismo estamos con 25, y estamos a punto de, ahí, con dos más, así que ya quiero decir 27, pero por ahora me voy a reservar, pero 25 que son mensuales.
11:46Mensuales, ¿y cómo ven la cultura del reciclaje acá en el país? Falta todavía, ¿verdad?
11:51Ay, pues es que hay de todo, porque hay gente que se para religiosamente y nos va a buscar, o sea, antes estábamos en el agroshopping,
12:00que nos dio un espacio súper importante a nosotros, el agroshopping fue como nuestra primera vidriera, ahí tuvimos el punto orgánico, iba la gente,
12:08ahora que tenemos la tienda salimos del agro, pero la gente nos siguió, entonces hay gente que prioriza la gestión de sus residuos,
12:15y después hay gente que no sabe luego ni de qué le estamos, o sea, residuos normales.
12:20En una época lo reciclaba también, hacía mi propia huerta en mi casa, por ejemplo, yo tenía una huertita que hacía con los restos de verduras, de fruta,
12:27y me encantó, es toda una cultura, pero sí se, o sea, requiere mucho tiempo, mucha dedicación también, ¿verdad?
12:34Sí, es casi como tener una mascota, tipo, no la podés ignorar nomás completamente, ¿verdad?
12:39Pero, por suerte, es muy fácil, dentro de todo es muy fácil, es constancia, pero es muy sencillo.
12:46Bueno, de hecho, una de las composteras tiene mascotas que le llamamos, que son las lombrices,
12:51porque tenemos una compostera con lombrices, y cuando van los niños a la tienda siempre le quieren ver a nuestras mascotas.
12:56¡Ay, me encanta! Es que les llamará la atención, imagínate.
13:00Y las lombrices son las que hacen la mayor parte del trabajo, me imagino.
13:04En esa compostera, nosotros realmente no utilizamos lombrices en el proceso de servicio.
13:09Eso.
13:10Sí, es solamente una compostera en particular, que es la más pequeña, que si la gente quiere, puede comprarlo con el kit de lombrices.
13:18Pero sí, las lombrices son más delicadas, tienen su dieta, que sí y que no.
13:23Sí, me imagino. ¿Cuál es el impacto obtenido hasta el momento gracias a este sistema de procesamiento de residuos, según pueden ver ustedes?
13:32Entonces, y nosotros empezamos con el servicio de recolección a finales del 2020, ahí hicimos, no llegamos ni a 2.000 kilos en el 2020,
13:43pero hoy ya estamos en más de 310.000, entonces 310 toneladas de residuos ya fueron procesados adecuadamente
13:52y no terminaron en Cateura o en cualquier vertedero o donde sea que terminan a veces nuestros residuos.
13:59Y eso implica que 288 toneladas de CO2 equivalente se dejaron de producir.
14:08Uno de los mayores problemas medioambientales de la mala gestión de residuo orgánico es que genera mucho metano.
14:14Y el metano es un gas 28 veces más potente que el carbono, se queda mucho tiempo en, o sea, es peor en la atmósfera,
14:23pero también genera mucho calor y es inflamable.
14:27Entonces, no sé si te acordás, creo que es 2020, 2021, más o menos, unos incendios en Cateura.
14:32Y no podemos decir, es por esto, pero en gran parte del metano es responsable y los residuos orgánicos generan mucho metano al no procesarse bien.
14:42Entonces, el impacto realmente es inmenso.
14:45Hay muchísimo por hacer, pero por lo menos ya estábamos bien encaminados con el trabajo que hacemos en Panamí.
14:51Sí, qué importante manejar esa información, chicas.
14:54Y ofrecen también la posibilidad de que las personas acerquen sus residuos orgánicos para destinarlos al compostaje.
15:01Sí, claro, es lo que estábamos hablando desde el comienzo.
15:03¿Y qué satisfacciones ya les brindó este trabajo a nivel empresarial y a nivel personal a cada una, por ejemplo?
15:10Bueno, qué buena pregunta.
15:12A nivel empresarial, creo que nos animamos a un mercado que no existía prácticamente en Paraguay.
15:18Y estamos desde el 2019 y seguimos existiendo.
15:22Entonces, fue mucho pulmón al comienzo, pero podemos decir que especialmente a partir del año pasado nos está brindando fruto.
15:30Y como que nuestro esfuerzo valió la pena.
15:33Y personal también, todo lo que estamos haciendo.
15:36En mi caso, yo lo tomo muy personal por la maternidad.
15:38Entonces, todo lo que estoy haciendo por mis hijos y por las futuras generaciones.
15:42¿Cuántos hijos tenés?
15:43Tres.
15:43¡Ay, mi vida!
15:44Sí, es mucho tiempo realmente y ver el impacto que tiene y la gente que se entera.
15:54¡Ay, Jemil, vos haces, vos haces gestión de residuos, qué increíble!
15:58Parece que es como agarrar un chip que no es de Paraguay, porque a la gente no le gusta, parece alzarle al país.
16:07Un chip de afuera que estamos metiendo acá y se está realzando mucho la conversación, la gestión de residuos, ser responsable cada uno del impacto que tiene.
16:18Da gusto ver el cambio de conversación.
16:20Para mí eso, a mí me da mucha satisfacción, no estar hablando de, no sé, cosas más tontas para hablar de temas que realmente tienen impacto a mí me parece genial.
16:31Y después empresarialmente siento que yo pensé que iba a ser más como un hobby, de cierta manera.
16:38Y es como que requiere, claro, es que empezó siendo así un sueño.
16:42¡Ay, vamos a hacer algo en los residuos orgánicos, dale!
16:44Y cuanto más crece, más nos piden, más atención, más la gente nos contacta.
16:50Y así, ¡Jemil, ok! Estamos haciendo algo bien, no solo románticamente generando impacto, sino que también la empresa funciona y cada vez crece.
17:00Entonces, es muy satisfactorio realmente.
17:02¿Y cómo ven a nivel gubernamental el apoyo a este tipo de emprendimientos?
17:09A mí me da la impresión de que falta una fuerte campaña de concientización, ¿verdad?
17:13Porque empezando por nuestras casas, nuestras empleadas son las primeras que desconocen absolutamente qué hacer con los residuos, ¿verdad?
17:19El personal de servicio, digamos.
17:21Sí, pasa mucho.
17:22Pero no por desconocimiento.
17:24Yo creo que es un poco, porque es un tema nuevo acá en Paraguay, sí puedo destacar que está empezando la conversación.
17:31No podemos decir que hay un completo rechazo, pero están etapas tempranas de que la conversación se está empezando.
17:37Y solamente porque tocaste el punto, o sea, es que cuando nos vamos a una casa y hacemos la capacitación, todas las personas de la casa se entusiasman.
17:48Desde el dueño de la casa, de repente, hasta una persona que está ayudando en esa casa.
17:53Y es muy satisfactorio ver cómo todos en esa casa se ponen en campaña para poder gestionar los residuos.
17:59Claro.
17:59Pero falta mucha educación todavía, es un granito de arena a la vez, pero se está gestando, como dice Katy, se está gestando la conversación como para que vaya avanzando.
18:11Y realmente es más un problema urbano que a nivel país, ¿verdad?
18:15Porque siempre se escucha, no sé, la abuela hacía luego compostaje en su casa, porque ellas tenían una pila y ellas hacían su jardín o en el interior le dan a los chanchos.
18:25O sea, son distintas maneras de gestionar el residuo casi que responsablemente, pero una vez que nos urbanizamos, perdemos ese contacto con cómo funciona la naturaleza.
18:35Y parece que urbanamente es el problema real. Y a nivel gubernamental, sí, faltan incentivos para hacer bien las cosas.
18:45O sea, yo, para mí las empresas que nos contratan y que trabajan con nosotros son realmente admirables porque están haciendo algo por encima de lo que la ley les exige.
18:56Hoy que vos no separes tus residuos no tiene ni una consecuencia.
18:59Tiene que ser que vos lo hagas, o así como Mari, que lo hace por sus hijos y la siguiente generación, o como yo, que a mí me gusta nomás lo hacía hacer bien las cosas,
19:09o como cualquiera que le motiva, tipo, yo estoy haciendo esto por el futuro, por lo que sea, pero la ley te dice, vos le tenés que contratar a la municipalidad para que recoja tus residuos, punto.
19:22Hasta ahí. Entonces, faltarían incentivos fiscales, tributarios, no sé por qué lado, pero va a ayudar mucho a que todos nos pongamos las pilas.
19:34Así mismo. Chicas, bueno, finalmente cuéntenme de sus proyecciones futuras que tienen planeado para más adelante.
19:41Pues yo, no sé, voy a arrancar y contarles. Bueno, nosotros hoy estamos operando en una propiedad alquilada a finales del año pasado,
19:54compramos el terreno para nuestra planta propia y este año nos estamos proyectando en empezar la construcción de esa planta
20:01para poder tener también más capacidad de procesamiento y poder abastecer a más clientes, que es algo que a nosotros nos pone muy contentas.
20:08El impacto que tenemos hoy, que a nosotros realmente nos enorgullece, es en un lote, en un 12 por 30.
20:15Entonces, estamos limitadas hoy por el espacio físico. Entonces, construir esta obra nos va a hacer por lo menos cuatro veces más eficientes,
20:25vamos a tener más espacio, más capacidad, vamos a poder llegar a clientes que tienen mayor generación de residuos
20:32y el sueño es eventualmente gestionar los residuos orgánicos de todos los municipios del Paraguay.
20:40Y si no, ¿por qué no afuera? Porque la experiencia, el conocimiento técnico detrás de esa gestión es lo más importante
20:46y después el trabajo en sí, como hablamos ya, lo hace la Pachamama.
20:51Entonces, que hayan ganas y mucha energía y ir creando. Yo creo que es mejor hacer varios más pequeños, de cierta manera,
21:01que un lugar gigante porque la logística es más complicada porque no quiero llevar residuos podridos de un lugar a otro.
21:08Claro, claro.
21:08Entonces, el sueño es tener varios centros de compostaje y que puedan, después, por ahí, ese abono se pueda utilizar en esa zona.
21:18Vamos a nutrir también la tierra alrededor, lleguemos a los pequeños productores con ese abono orgánico.
21:24Hay muchísimo por hacer.
21:25Lo bueno es que hay mucho por hacer, ¿verdad?
21:28En esta materia.
21:29Así que, bueno, chicas, gracias.
21:30Por último, nuevamente, ¿dónde pueden acceder para buscar sus servicios?
21:34¿Desde las redes, desde alguna dirección, teléfono?
21:37Sí, las redes. Instagram es panambi.recicla. Es la mariposita, van a ver, verde y azul.
21:46Y el número de teléfono es 0981-863-004.
21:52Pero en Instagram. Para mí, la mejor herramienta es Instagram y después ahí mandamos número, mandamos info, mandamos lo que sea.
21:59Panambi.recicla.
22:00Panambi. Bueno, muchas gracias por su presencia, chicas.
22:03Un placer conversar con ustedes. Así estuvieron con nosotros Katy Kelly y Mariela Soledio, bien, eh.
22:10Bueno, socias gerentes de Panambi.recicla.
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